Bakina kuhinja: Pite

Showing posts with label Pite. Show all posts

Monday, March 25, 2024

Pite 7:10 AM

Specijalitet posnog jela, kupusnjak sa mladim lukom

Potrebno je:

500 gr tankih kora

1 manja glavica kiselog kupusa

1 veća veza mladog luka ili 1 praziluk

3 čena belog luka

ljuta tucana paprika

ml biber

ulje

Preliv

150 ml kisele vode

1/2 praška za pecivo

Priprema:

Kupus sitno iseckati oprati dobro ako je više kiseo, Na ulju propržiti seckan mladi luk pa dodati sečen kiseo kupus i pržiti na tihoj vatri bez dodavanja vode oko 30 minuta.

Dodati papriku, ml biber beli luk i sve izjednačiti. U činiju sipati kiselu vodu i mali ulja kao i prašak za pecivo. Tepsiju premazati uljem pa obložiti jednom korom i poprskati vodom.

Dodati drigu i nju poprskati i pobacati kupus . Tako do kraja. Na kraju ušuškati sa dve kore koje poprskate i premažete uljem. Iseći na kocke ili trouglove.

Premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 45 minuta Služiti toplo Uživajte vrhunska šuškava topi se!

https://www.youtube.com/watch?v=DkmCA73Qwjw

Bakina kuhinja 0

Tuesday, January 30, 2024

Pite 1:57 PM

Čarolina iz tiganja uštipci koji se toliko rastu da iskaču iz tiganja

Čarolija iz tiganja uštipci koji toliko rastu da iskaču iz tiganja. Peku se samo par sekundi

IDE JOŠ JEDAN LEP REDCEPT DANAS

Potrebno je:

200 gr brašna

1 ravna kašičica praska za pecivo

malo soli

ulje za prženje

Priprema:

U činiju sipati brašno dodati so i mleko i zamesiti glatko testo.

Ostaviti u kesu pa u frižider da stoji bar pola sata najbolje sat vremena

Razviti i iseći trake i oklagijom razviti što tanje. Koliko će te dužine sami odredite.

Ugrejte dobro ulje i spuštajte u ulje i uživajte kako rastu. Peku se par sekundi sa jedne i druge strane.

https://www.youtube.com/watch?v=oLCrKtKsp0M

Pospite prah šećerom i pospite malo i vanilin šećer. Servirajte tople. Prelepi su,

https://www.youtube.com/watch?v=oLCrKtKsp0M

Bakina kuhinja 0

Monday, January 8, 2024

Pite 11:11 AM

Brzinska pita nahranite celu porodicu

Potrebno je:

200 ml mleka

1 jaje

1 belance

150 gr mleka

30 ml ulja

1/2 praska za peciva

18 tankih gotovih kora

malo spanaća smrznutog

Priprema:

U činiju izdrobiti sir, dodsati jaja mleko ulje, prašak za pecivo i spanać

Sve zajedno izjednačiti.

Raširiti koru pa staviti 2 manje kutlače nadeva i razvući sa četkicom dodati drugu i treću koru i premazati. Uviti u rolnicu i iseći na manje rolnice.

Redjati u obložen pleh premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C 30 minuta.Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=HxvQvxXSeQ8

Bakina kuhinja 0

Monday, December 18, 2023

Pite 8:09 AM

Napravite veoma lako burek sa razvucenim korama u plehu, baš je lako korak po korak

Potrebno je:

300 ml. tople vode

600 gr brasna

malo soli

100 gr maslaca

50 ml ulja

Nadev:

200 gr sira

Zamesiti od brašna vode i soli glatko tvrdje testo. Iseći dve loptice od 100 gr ostale malo manje oblikovati rukom i pokriti da odmore 20 minuta, U manju činiju istopiti maslac i dodati ulje. Izmešati.

Veće loptice posuti malo brašnom i razviti jednu po jednu veličine većeg tanjira, Jednu premazati maslacom i poekriti drugom, tj. spojiti jednu preko druge. Ivice malo pritisnuti.

Pleh 32 cm prečnika premazati uljem,. Staviti razvučeno testo i malo ga razvući da prekrije dno.

Premazati ga odozgo maslacom. Opet razviti i spojiti dve loptice i staviti na sredinu pleha i razvući Na sredini staviti izmrvljen sir. Odozgo staviti ostatak razvucenih i spojenih lepinja.

Premazati odozgo ulem i peći na 220 stepeni C oko 40 minuta da dobro porumeni. Istresti na dasku i iseći . Tako hrskav spolja unutra se lista i tako ukusan, Uzivajte

https://www.youtube.com/watch?v=GItk0kN6W78

Bakina kuhinja 0

Sunday, December 10, 2023

Pite 8:02 AM

Ovo je najlepsa pita bundevara, u samom vrhu pregleda svi traze ovaj recept

Ovo je najlepsa pita bundevara, u samom vrhu pregleda svi traže ovaj recept

Potrebno je:

800 gr bundeve

9 tankih gotovih kora

3 jaja 100 gr šećera

šecer za bundevu po želji

200 ml jogurta

100ml ulja

100 gr griza

1/2 praska za pecivo

100 gr suvog groždja

malo ruma

malo cimeta

vanilin secer

Priprema:

Bundevu izrendati i pošećeriti po želji, dodati i malo cimeta i sve izmešati.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati griz i prašak za pecivo, jogurt, ulje, i sve dobro izjednačiti.

Koru raširiti na sto premauazti uljem pa pokriti drugom korom i premazati sa 2-3 kašike nadeva od jaja i razbacati rendanom bundevom i malo suvim grozdjem.

Prekriti još jednom korom i premazati nadevom od jaja dodati bundevu i suvo groždje razbacati... saviti ivice i uviti u rolat. Redjati u podmazan pleh. Još dve rolnice isto tako.

Ostatkom fila premazati sve kore i peci na 200 stepeni C oko 40-50 minuta, Seci prohladjenu, Odozgo posuti prah šećeromo zamirisan vanilom

https://www.youtube.com/watch?v=2ZFfNMx2kDg

Bakina kuhinja 0

Wednesday, November 15, 2023

Pite 7:08 AM

Bakina kuhinja - pita uvijača sa spanaćem suskava ceka da se zagrize

Kad nemate dovoljno vremena da napravite domaće kore za pitu ili imate najavljene goste, evo odlične pite uvijače sa nadevom od spanaća i sira. Praktičan, jednostavan i brz recept za laganu pitu očaravajućeg okusa, Mekana i sočna, idealna za mlade domaćice i početnike koji nemaju iskustvo za razvlačenjem domaćih kora. Poslužiti je možete uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno dragi moji.

Potrebno je:

1/2kg. tankih kora

1/2 kg. spanaća

200 gr. sira

2 jaja

2 kašike griza

malo jogurta

ulje

veza mladog luka (može praziluk)

Priprema:

Na ulju propržiti luk dodati opran i isečen spanač pa i njega ispržiti dodati malo soli. Sir izgnječiti dodati malo jogurta griza i jaja i sve izjednačiti.

U to dodati spanać izmešati.

Prvu koru raširiti na sto pa pouljiti dodati drugu preko nje pa sipati 3-4 kašike fila i rasporediti po celoj kori.

Saviti ivice i uviti u rolnicu i posle uviti na sredini u krug. Sve tako do utroška materijala.

Peći na 2900 stepeni C oko 30 min. Jako je ukusna i zdrava . Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=8M8oMyJVEXE

Bakina kuhinja 0

Friday, July 7, 2023

Pite 8:45 AM

Doručak od starog hleba, jako jednostavno i brzo ne razlikuhe se od gibanice

Kako kockice staroga hleba mogu napraviti čudo

Potrebno je:

2 jaja

200 ml mleka

100 gr kisele pavlake

100 gr sira

50 gr feta sira na kocke

50 g kačkavalja na kocke

3 krišeke starog hleba

malo rendanog kačkavalja

malp praška za pecivo

Priprema:

Žicom umutiti jaja, dodati mleko, pavlaku pa joć žicom izjednačiti.

Ubaciti sav sir prašak za pecivo, i umešati u mleko i pavlaku. Preliti preko hlebo kojeg smo isekli na kockice.

Polako izmešati sa sipati u manji pleh obložen pek papirom..

Peći na 220 stepeni C oko 30 minuta da tečnost ispari

https://www.youtube.com/watch?v=CR-6r3mMOGA

Bakina kuhinja 0

Sunday, May 7, 2023

Pite 8:33 AM

Ovo je fantastično i na oko i za probati, mekana penasta pita

Ovo je fantastično i na oko i za probati, mekana kao duša savršenstvo ukusa

Potrebno je:

500 gr. brašna

20 gr kvasca svežeg

1 kašičic šećera

200 ml mleka

1 jaje

30 ml ulja

malo soli

Nadev:

200 gr sunkarice ili nekog parizera

100 gr sira

100 gr kisele pavlake

1 žumance

2 žumance za premaz

malo semenki

Priprema:

Nadošli kvasac u malo vode mlake i malo šećera, sipati u vanglicu, dodati mleko , jaje ulje, brašno pa po malo dodavati brašno i zamesiti mekše testo,

Testo mora da bude mekše i glatko. Ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi da naraste pa ga istresti na sto. Pobrašnjiviti i razviti u pravougaonik što više. Izmešati sir, pavlaku i žumance i premazati testo ostaviti za 2 prsta prazno na sredini.

Poredjati listove šunke pa uviti sa jedne i druge strane i preseći na sredini nožem Svaku rolnicu polako preseći na pola po dužini i svaku polovinu uviti u krug i staviti u pleh, tako da svaki deo se nastavlja čineći veliki krug.

Ostaviti da poraste pokrivena pa premazati žumancetom sa 1 kašikom mleka. Posuti semenkama ili listićima badema. Peći na 190 stepeni C 25-40 minuta. Pečenu pokriti krpom da omekne. Ja sam morala seći makazama bila je jako mekana. Uživajte u savršenstvu ukusa

https://www.youtube.com/watch?v=00shtHv8qP4

Bakina kuhinja 0

Monday, May 1, 2023

Pite 8:35 AM

Mast i hleba sa alevomom paprikom, malo drugačije - ove se jede bez prestanka

Mast i hleba sa alevomom paprikom malo drugačije, ove se jede bez prestanka

Potrebno je:

kriške hleba

Puter ili mast

malo peršunovog lista

ml. biber

3 čena belog lika

tucana paprika

Priprema:

U manju posudu staviti masti male kašičice onoliko koliko ima komada hleba. U masr iseckati persunov list, ml. biber, izdrobljen beli luk. malo tucane ljute parike i sve izmešati. .

Mazati hleb i redjati u pleh obližen pek papirom. Moše se pržiti i u tiganju (ne stavlja se ulje) ali se maže i donja strana hleba.

Peći na 220 stepeni C 10-15 minuta.

Fantastičan ukus, hrskavo može se jesti uz neko meso ili samostalno kao užina...

https://www.youtube.com/watch?v=ajoy1V-FkLg

Bakina kuhinja 0

Tuesday, April 25, 2023

Pite 7:22 AM

Probajte mlad kupus na malo drugačiji način, prsti se ližu

Potrebno je:

100 gr suve slanine

mala glavice mladog kupusa

1 krompir

malo ulja

2 kašičica belog luka (granule)

ml. biber

malo ml. paprike

suvi začin

2 jaja

200 gr kisele pavlake

100 gr. kačkavalja seckanog

Priprema:

Listove slaninice ispržiti dodati i malo ulja, pa kad zarumeni ubaciti na rezance mlad kupus i prppržiti, Dodati i jedan krompir na listiće.

Ubaciti beli luk, ml. biber papriku i kad se malo prpprži i omekne ubaciti ga z manji podmazan pleh. U pavlaku dodati jaja i na kocke kačkavalj. Preliti kupus i protresti da spadne pavlaka na dno.

Peći na 220 stepeni C 30 minuta. Vrhunski ukus, probajte obavezno ne oseća se da je kupus

https://www.youtube.com/watch?v=44xze34rJ4g

Bakina kuhinja 0

Wednesday, March 29, 2023

Pite 3:30 PM

Posna pita, veoma tražena-blitva. šampinjoni, praziluk i fantastičan ukus

Potrebno je:

8 listova tankih kora

1 praziluk

250 gr šampinjona

1 veza blitve

ulje

kore

Priprema:

Na ulju pržiti sečen praziluk, kad malo omekne ubaciti na listiće šampinjone i dinstati da omeknu.

Na kraju dodati secenu blitnu.

Posoliti ili staviti suvog začina. Koru raširiti pa premazati uljem. Staviti drugu koru pa pa je premazati uljem. Staviti trću koru pa na nju raširiti nadev. Pokriti četvrtom korom i po njoj raširiti nadeva.

Saviti ivce i uviti u rolat. Tako uraditi i sa drugim rolatom.

Premazati uljem i peći na 200 stepeni C 40 minuta da korice lepo porumene. Iseći i poslužiti prohladjene..tako ukusno.

https://www.youtube.com/watch?v=-r1cYcTGMFI

Bakina kuhinja 0

Monday, March 27, 2023

Pite 7:57 AM

Za ovaj sjajan doručak treba vam stari hleb gotove kore, i 10 min vremena

Za ovaj sjajan doručak treba vam stari hleb, gotove kore i 10 min vremena

Potrebno je:

150 gr sira

kriške starog hleba

2 jaje

200 ml jogurta

nekoliko gotovih kora

ulje

malo praška za pecivo

Sir izdrobiti dodati jaje mleko prašak za pecivo i 20 ml ulja. Sve izjednačiti.

Raširiti koru na sto, pouljiti i premazati nadevom . Krišku hleba umočiti sa obe strane u spremljen nadev i staviti na sredinu koe.

Preklopiti kore oko hleba i dodati još malo nadeva sira i sklopiti koru oko veličine hleba Redjati u pleh. Još malo pouljiti i peći u rerni na 200 stepeni C 30 minuta.