Bakina kuhinja

Monday, October 18, 2021

Pite 8:16 AM

Šuškavi tope se u ustima, touglići kupusnjak sa kiselim kupusom i prazilukom prelepo

Šuškavi touglići kupusnjak sa kiselim kupusom i prazilukom prelepo

Potrebno je:

Prženi kupus

1/2 praziluka

tanke gotove kore

lisela voda ili 1 kašičica praška pecivo

ulje

Priprema:

Kupus iseći kao ribanac a praziluk sitno. Na ulju sve propržiti, Dodati bibera. U činiju sipati vodu kiselu i ulje, ako nemate kiselu vodu, mlaku vodu i 1 kašičicu praška za pecivo i 2 kašike ulja koje u toku mazanja treba dodavati po malo.

Četkicom premazati prvu koru pa preko nje dodati drugu koru pa iseći na četiri trake.

U dnu svake trake staviti kašiku kupusa i uviti u trougao kao što je prikazano u Videu.Redjati u podmazan pleh.

Svaki trouglič premazati vodom i uljem, posuti susamo i peći na 200 stepeni C oko 35-40 min. Suškavi tope se u ustima

https://www.youtube.com/watch?v=RJNX-kJ8z_8

Bakina kuhinja 0

Sunday, October 17, 2021

Kuvana jela 8:35 AM

Prava gozba ukusa i mirisa . Kako ispeći meso u kesi da ostane fino mekano i sočno fantastičan recept

Prava gozba ukusa i mirisa. Kako ispeći meso u kesi da ostane fino mekano i sočno fantastičan recept

Potrebno je:

meso piletina ili svinjetina

Za premazivanje

so. začini za piletinu

ulje nekoliko kašika

1 kašičica senfa

1 kašika soja sosa

4 čena izdrobljenog belog luka

malo origana

čili

malo bibera

1 kašičica ml. crvene paprike

Priprema :

Sve sastojke izmešati pa premazati meso i poredjati u kesu. Kao prilog možete u ostatak marinade naseći krompir, šargarepu crvenu svežu papriku .

Ja sam dodala i par kolutova domaće dimljene kobasice. Sve izmešati i rasporediti u sredinu kese, Saviti otvor mogu se vezati i izbušiti je da izlazi para.

Kesu staviti na rešetku koja stoji u plehu.Peći na 240 stepeni C oko 50 min pa izvaditi otvoriti kesu ili je odozdo malo izbužiti da se ocedi u pleh višak tečnosti.

Vratiti u rernu i peći još dok sve ne porumeni. služiti toplo.

Prava gozba ukusa i mirisa.

https://studio.youtube.com/video/IYAiKBXDJGo/edit

Bakina kuhinja 0

Saturday, October 16, 2021

7:26 AM

Ekskluzivni recept nije bio na kanalu, svečani rolat izuzetnog ukusa i lepote

Potrebno je:

Tanke kore

250 gr sira

2 jaja

50 ml ulja

50 ml mleka

1 kašičicu praška za pecivo

1 belance

6 krugova smrznutog spanaća

2 pune kašike ajvara

200 gr šunke ili suvog vrata (može i neki parizer)

100 gr maslina

Priprema:

Sir izdrobiti i dodati jaja i prašak za pecivo i sve izjednačiti. Dodati mleko i ulje pa sve sjediniti. Podeliti smesu na 4 dela.

Prvu koru premazati uljem pa preko nje dodati drugu, i nju premazati sa prvim delom sira i posuti isečenim maslinkama. Saviti ivice i uviti u rolat. Ostaviti sa strane. Opet raširiti koru jednu premazati uljem pa prekriti drugom i nju premazati drugim delom sira a preko prekriti šunkom .

Na dno ubaciti prethodnu rolnicu pa je uviti zajedno u rolat. Ostaviti sa strane. Stavljamo treći deo ponavljamo postupak, stim što preko sira mažemo ajvar, ubacujemo rolat savijeni i njega savijemo sa delom sa ajvarom u rolnicu.

U četvrti deo sira ubacujemo spanać izmešamo pa premazujemo koru dodajemo rolat i vijamo sad sve. Sečemo rolat na manje rolatiće oštrim nožem i slažemo u pleh koji je obložen pek papirom.

Premažemo rolateiće belancetom i uljem i pećemo oko 50 min na 200 stepeni C. Služiti toplo. Vrhunski kvalitet izgled i ukus...Rolat možete napraviti za svaku svećanost i slavlje...

Napomena:

Rolatiće možete napraviti ranije pa smrznuti i peći kad vam budu potrebni

https://www.youtube.com/watch?v=lPo15tHav80

Bakina kuhinja 0

Friday, October 15, 2021

Kuvana jela 8:39 AM

Najhrskavije šnicle sa belim lukom... duplo panirane kako je samo dobro

Potrebno je:

4 šnicli pileće ili svinjske

1 jaje

60 ml mleka

4 kašike brašna

100 gr prezli

4 čena belog luka

soli može i bibera ml.

ulje

Priprema:

Šnicle izlupati pa posoliti. Premazati sa izgnječenim belim lukom. Jaje izlupati pa dodati mleko i sve žicomim izjednačiti, Šnicle prvo utapkati u brašno, pa u jaje i mleko, pa prezle.

Zatim ponovo u jaje i ponovo u prezne. Redjati u poslužavnik i pržiti u ulju ne previše vrelom ni previše hladnom srednjem.

Kad porumene sa jedne i druge strane vaditi na upijajuću papirnu salvetu.

Služiti toplo. Fantastično jako hrskom vrhunskog ukusa.

https://www.youtube.com/watch?v=gD0Pl_R_xLw

Bakina kuhinja 0

Thursday, October 14, 2021

7:35 AM

Torta koja je gotova za 10 minuta, banana puding...i još po nešto

Potrebno je:

4-5 banane

4 puninga od vanile

1 l mleka

2-3 kašike šećera

100 gr čokolade ili 2 kašike kakaa

100 gr maslaca

50 gr seckani oraha

Priprema:

Mleko skuvati sa šećerom pa zakuvati puding i u vrelo dodati čokoladu i maslac i sve izjednačiti. Pleh 22 cm obložiti providnom folijom pa iseći banane malo duže komade i poredjati u pleh

. Preko istresti puding ali ostaviti malo pa u njega ubaciti seckane orahe i sipati na banane.

Ostaviti da se dobro ohlade. Odlično se stegne i gantastičnog čokoladnog ukusa sa osvežavajućim bananama...

Uživajte

https://www.youtube.com/watch?v=Zgvb4KZm9dQ

Bakina kuhinja 0

Wednesday, October 13, 2021

Deserti 8:09 AM

Bolji od gibanice, brz doručak koji svi vole naročito deca

Potrebno je:

2 jaja

150 gr sira

200 ml jogurta

malo ulja

100 gr rendane salame

malo listova kačkavalja

Priprema:

Sir izdrobiti i izmutiti sa jajima

Dodati jogurt malo ulja, i rendanu salamu. Sve izjednaliti. Pleh obložiti sa pek papirom i svako parče umoćiti u smesu sa jedne i druge strane. 

Redjati u podmazan pleh. Odozgo poredjati par listova kačkavalja. Peći na 220 stepeni C oko 20 min. Uz čašu jogurta sjajan doručak Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=F1zz4lKaj6M

Bakina kuhinja 0

Tuesday, October 12, 2021

Pite i testa 7:17 AM

Penasta lisnata pogača koja vas neće ostati ravnodušnim...prelepa

Potrebno je:

450 ml. mleka

20 gr kvasca

oko 800 gr brašna

50 ml. ulja

1 jaje

1 kašičica šećera

1/2 kašičica soli

maslac ili margarin omekšan

1 žumance za premazivanje..susam

Priprema:

U mleko rastopiti kvasac, dodati šećer i ulje, brašno, so i zamesiti fino glatko mekše testo. ostaviti da odmara 30 min. Izdvojiti 4 manje kugle oko 180 gr. oblikovati rukom pa staviti loptice na sredinu podmazanog pleha.

Izdvojiti opet 4 ali manje loptice od prvih pa svaku razviti veličinu tanjira. Svaku premazati maslacom ili margarinom. Staviti jednu preko druge pa još razviti oklagijom. Ponovo premazati zadnju i uviti u rolnice sa jedne i druge strane jedna drugoj u susret. Preseći na pola.

Dobili smo dve tanje rolnice koje presečemo na pola i upletremo kao kike koje obavijemo loptica u plehu. Na isti način premazati 4 razvije loptice stim što razvijeno testo sečemo unakrst a svaki trougao po malo po sredini a uglove provučemo kroz otvore i trouglove redjamo izmedju lopti u plehu.

Vrhovi idu spolja a širi deo u sredinu. U sredinu pogače možete staviti mali lopticu ili napraviti ružitcu od testa. Premazati žumancetom i posuti semenkama susama. Uključiti rernu na 200 pa smanjiti na 180 stepeni C. Peći pogaču 45-50 min, pa je pokriti krpom. Vrhunska tako mekana korica joj krcka

https://www.youtube.com/watch?v=3FT2W6M1M1w

Bakina kuhinja 0

Monday, October 11, 2021

Kuvana jela 8:50 AM

Probajte ovaj vrhunski recept za pire od karfiola, kao sjajni prilog uz bilo koje meso

Probajte ovaj vrhunski recept za pire o karfiola, kao sjajni prilog uz bilo koje meso

Potrebno je:

Manja glavica karfiola

1 kašika kisele pavlake

soli..bibera

2 čena belog luka

Priprema:

Karfiol skuvati procediti, dodati pavlaku , beli kuk, so biber i izblendati štapnim mikserom.

Služiti uz bilo koje pečenje fantastičnog ukusa..

https://www.youtube.com/watch?v=xKDzykhFWpk

Bakina kuhinja 0

Sunday, October 10, 2021

Deserti 9:00 AM

Čokoladna torta gotova za 15 min, kremasta jednostavna prebrza

Čokoladna torta gotova za 15 min, kremasta jednostavna brza

Potrebno je:

3 kore biskvit 2 banane

100 gr čokolade

250 gr šlag kreme

100 gr maslaca

Priprema:

Omešati maslac i čokoladu ma iz zajedno izmiksati uz dodatak 2-3 kašike prah šećera. Šlag kremu umutiti sa mlekom pa podeliti na pola.

U jednu dodati maslac sa čokoladom i izjednači mikserom,. Prvu koricu premazati sa svetlom kremok pola pa prekriti kolutovima bananama i premazati drugim delom bele kreme.

Staviti drugu koru pa je premazati tamnom kremom sa pola kreme odozgo. Staviti treću koru premazati je tamnim kremom i ukrasiti malo špricom.

Naribati još čokolade. Ostaviti da se ohladi 2 sata pa služiti. Fantastičnog ukusa ...Brza jeftina prebrza

https://www.youtube.com/watch?v=aln4P_A56NY

Bakina kuhinja 1

Saturday, October 9, 2021

Kuvana jela 8:41 AM

Fantastičan recept koji mogu jesti i bebe

Bakina kuhinja- fantastičan recet koji mogu jesti mala deca i bebe

Potrebno je:

500 gr fraška

1 veća glavica crnog luka

1 šargarepa

ulje, soli

Priprema:

Iseckati luk i šargarepu pa propržiti. Dodati grašak i sipati malo vode.

Kuvati dok grašak ne omekne. Posoliti i štap mikserom izblendati.

Uz grašak kao prilog može se dodati po želji riba ili kobasica, ili meso

https://www.youtube.com/watch?v=B5w06QAX_bY

Bakina kuhinja 0

Friday, October 8, 2021

Deserti 7:28 AM

Slatki mali automobilčići i aviončići sa prženim šećerom

Potrebno je:

250 gr testenine

50 gr prezli

50 gr šećera

1 vanilin šećer

ulje

Priprema:

Testeniu kuvati oko 15-20 min.

Na ulju propržiti prezle pa pred kraj dodati šećer i vanilin šećer i šećer propržiti. Dodati skuvanu i ocedjenu testeninu i dobro izmešati.

Uživajte u ovj starinskoj prelepoj poslastici.

Deca će se najviše radovati fantastičnog ukusa odlična poslastica...

https://www.youtube.com/watch?v=E9Qmrh_TztQ

Bakina kuhinja 0

Thursday, October 7, 2021

Pite 8:23 AM

Probajte ovu sjajnu pitu ali malo drugačijeg sastava i sklapanja

Potrebno je:

tanke kore

250 gr sira

3 jaja

2 kašike kukuruznog brašna

1/2 praška za pecivo

200 ml jogurta

50 ml ulja

Priprena:

Jaja umutiti pa dodati kukuruzno brašno, prašak za pecivo jogurt, ulje i sve izmešati. Sir izdrobiti.

Koru raširiti na sto pa ke premazati filom i saviti ćošak kao maramu. Na širi deo poredjati sir pa presaviti ćoškove i ugao formirajući pismo koje malo premažemo i uviti u rolnicu.