Post Top Ad

Post Top Ad

petak, 14. prosinca 2018.

12:20

Bakina kuhinja - posne knedle sa spanaćem i kačkavaljem

Bakina kuhinja - posne  knedle sa spanaćem i kačkavaljem


Potrebno je:

600 krompira
200 gr brašna
200 gr spanaća
100 gr kačkavalja
1 glavica luka
kocka margarina posnog
soli
prezle
ulja 



Priprema
Krompir skuvati i ispasirati dodati soli malu kocku posnog margarina i brašno pa izraditi testo . 




Na ulju propržiti luk u spanać i  posoliti. Uzeti lopticu testa na dlan napraviti udubljenje dodati spanać i kockicu posnog kačkavalja uviti u knedlu.



 Kuvati u slanoj vodi oko 5-6 min da knedle isplivaju. 



Vaditi rešetkastom kašikom

 Prezle ispržiti pa preliti preko knedli. Služiti tople..

četvrtak, 13. prosinca 2018.

09:24

Bakina kuhinja - burek gibanica sa jogurtom i sirom

Bakina kuhinja - burek gibanica sa jogurtom i sirom




Potrebno je:
200 gr sira
200 ml. mleka
200 ml. jogurta
3 jaja
ulje
1/2 praška za peciva

Priprema:

Umutiti jaja, dodati prašak za pecivo, sir izdrobljen, jogurt i  i sve dobro izjednačiti. 




Pleh obložiti  papirom pa staaviti preko prvu koru preko tepsije. Koru umočiti u fil i redjati u pleh, tako drugu...treću sve jednu do druge.



Zatim pouljiti. Zatim drugi red i tako do kraja..



Prekriti korom, namazati malo mlekom i uljem. Peći na 200 stepeni C oko 40 min. 




Posle 15 min pokriti folijom i pred kraj otkriti. Seći vruću uz jogurt ili kiselo mleko..Uživajte!

srijeda, 12. prosinca 2018.

10:57

Bakina kuhinja - prelep kolač sa kiselim mlekom i kokosom

Bakina kuhinja - prelep kolač sa kiselim mlekom i kokosom




Potrebno je:
2 kisela mleka
11/2 čaše brašna (čase od 200 gr.)
100 gr kokosa
1/2 čaše šećera
1/2 čaše ulja
1 prašak za pecivo
100 gr čokolade


Priprema:
U brašno dodati prašak za pecivo pa prosejati, dodati  u to kiselo mleko, šećer ulje, kokos i dobro izjednačiti. 



Tepsiju obložiti pek papirom pa istresti u pleh manje dimenzije izravnati i peći na 190 stepeni 40 min.




 Vruć kolač preliti glazurom od čokolade .






 Seći hladan Divan rastresit jako ukusan ..probajte..

utorak, 11. prosinca 2018.

11:11

Bakina kuhinja - kako se sprema spanać može i za bebe

Bakina kuhinja - kako se sprema spanać može i za bebe


Potrebno je:
1/2  kg spanaća
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
začina..soli
ulja
1 kašika brašna

Prilog kuvan krompir

Priprema:

Spanać oprati očistiti pa skuvati i izmiksirati . Na ulju propržiti sitno seckan crni luk dodati kašiku brašna i izgnječen beli luk i još upržiti. Dodati blendirani spanać i naliti vodom onoliko koliko želimo gustinu. Dodati začina, soli. 


Krompir skuvati sa ljuskom pa kad je skuvan oljuštiti iseći na kocke dodati soli bibera , peršunovog lista kao i maslinovog ulja i sve izmešati. 



Servirati sa spanaćam. Uživajte...





 Sjajan posni obrok..

ponedjeljak, 10. prosinca 2018.

10:31

Bakina kuhinja - najhrskaviji raspuknuti hleb / posno/

Bakina kuhinja -  najhrskaviji raspuknuti hleb / posno/



Potrebno je: 

20 gr kvasca
200 ml mlake vode
malo ulja
1 kašičica šećera
400-500 gr brašna


Za glazuru:
100 gr pirinčanog brašna
1 kašika maslinovog ulja
malo šećera i soli
malo mlake vode

Priprema:

Kvasac rastopiti u mlakoj vodi dodati šećer i mlaku vodu malo ulja i brašna kao i soli. 



Zamesiti srednje testo ostaviti 30 min sa sobnoj temperaturi pokriveno. U malo mlake vode rastopiti pola kašičice kvasca može suvi, dodati pola kašičice šećera  ulje i sve izmešati 



Dodati i malo soli. U posebnu činiju sipati pirinčano brašno pa dodavati rastvor kvasca i vode da dude gušće i premazati vrh naraslog hleba i peći na 190-200 stepeni C oko 40 -45 min.




 Hleb je prelep hrskav a unutra mekan može stajati nekoliko dana zavijen u kesi..

nedjelja, 9. prosinca 2018.

08:34

Bakina kuhinja - posna salata sa brokolijem karfiolom i ribljom paštetom

Bakina kuhinja - brza posna salata sa brokolijem karfiolom i ribljom paštetom



Potrebno je:

200 gr kuve testenine
100 gr riblje paštete ( tuna)
100 gr posnog majoneza
1 kašika senfa
2 kuvane šargarepe
5-6 kiselih krastavčića
malo barenog brokolija
malo barenog karfiola
soli..peršunov list
malo bibera

Priprema:
U činiju istresti paštetu dodati  majonez senf i dobro izjednačiti, dodati naseckanu šargarepu, krastavčiće , brokoli i karfiol i lagano izmešati.




 Sve to sipati na testeninu posoliti dodati bibera  pa izjednačiti.



 Dodati seckan peršunov list. Sjajna salata koja će Vas osvežiti i dati vam snagu

subota, 8. prosinca 2018.

10:04

Bakina kuhinja - fina zdrava čorbica od prokelja

Bakina kuhinja - fina zdrava čorbica od prokelja



 Potrebno je: 

200 gr prokelja
1glavica crnog luka
2 šargarepe
1 koren celera
2-3 kromira
1 koren pašknata
1 zelena paprika
ulje..začin biber
aleva paprika
i šolja testenine
peršunov list..

Priprema: 
Na ulju propržiti seckan luk i zelenu papriku, zatim na kolutove šargarepu pa dodati sve povrće i na kraju prokelj..




 Dodati alevu papriku i začine i kuvati oko 40 min.





 Dodati testeninu i još kuvati par minuta.




  Na kraju dodati peršunov list..Sjajna čorba..





petak, 7. prosinca 2018.

11:19

Bakina kuhinja - posna brza fantastična pita sa prazilukom i krompirom

Bakina kuhinja - brza fantastična pita sa prazilukom i krompirom / posno/



 Potrebno je:

3 veća krompira
1 praziluk
ulja
začina..soli bibera
kore gotove tanje

Priprema:

Na ulju propržiti seckan na kolutove praziluk, posoliti ga. Krompir izrendati, dodati soli ili začina, bibera  ulja.




 Koru raširiti pouljiti nabacati malo nadeva saviti  sa strane kore i uviti.



 Svaka rolnica jedna kora. 






Redjati u podmazan pleh okrugli . 






Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Fantastična je za doručak ili večeru...

četvrtak, 6. prosinca 2018.

10:51

Bakina kuhinja - riba sa krompirom u rerni

Bakina kuhinja - riba sa krompirom u rerni


Potrebno je:

1 kg krompira
500 gr ribe po izboru
soli..bibera
aleva paprika
začin
kukuruzno brašno
1 veća glavica crnog luka
ulje

Priprema:
Tepsiju podmazati uljem a krompir iseći na listiće.



 U njega dodati alevu papriku, bibera, začina i ulja i sve izmešati. 



Staviti u podmazanu tepsiju. Izmedju krompira ugurati kolutove crnog luka koji ste posolili. 



Ribu posoliti. i uvaljati u ukukuruzno brašno malo poprskati uljem i staviti na krompir. 





Peći na 200 stepeni C oko 50 min. da lepo porumeni. Sjajan ručak..Prijatno..!

srijeda, 5. prosinca 2018.

10:43

Bakina kuhinja - posne punjene bombice sa kokosom

Bakina kuhinja -punjene bombice sa kokosom



Potrebno je: 


200 gr keksa posnog
2 banane
100 gr. prah šećera
100 gr kokosa
200 gr.  praline posne

Priprema:
 Samleti keks a banane izgnječiti, dodati šećer i sve dobro izjednačiti.



 Praviti bombice, a u sredinu staviti po jednu pralinu još jednom oblikovati lopticu i uvaljati u kokos. 




Ostaviti u frižideru i sladiti se..

utorak, 4. prosinca 2018.

09:34

Bakina kuhinja - prženi šaran i krompir salata 2/1

Bakina kuhinja - prženi šaran i krompir salata 2/1






Potrebno je:

700 gr očišćenog i i sečenog šarana
soli..aleve paprike
4 kašika brašna
4 kašika kukuruznog brašna
ulje


Priprema:
Ribu dobro posoliti. Na pek papir staviti oba brašna i alevu paprikui dobro izmešati. Ribu staviti u brašno i dobro je izmešati i istresti od brašna. pržiti u vrelom ulju. Vaditi na upijajuću salveti.


Krompir salata potrebno je:

500 gr krompira
soli..bibera ulje
jabukovo sirće
peršunov list




Priprema:
Krompir skuvati u ljusci očistiti i iseći. Posoliti dodati sirćeta, ulja, bibera peršunovog lista i sve izmešati. Služiti uz ribu kao prilog