Bakina kuhinja

Sunday, September 25, 2022

Peciva 8:27 AM

Penasto sočno pecivo sa jabukama , tako mekano i hrskavo spolja obožavam

Penasto sočno pecivo sa jabukama , tako mekano i hrskavo spolja... obožavam

Potrebno je:

200 ml mleka

1 jaje

100 gr kvasca

350 -400 gr brašna

1 kašičica šećera

malo soli 2 kašike ulja

Prirema:

U mlakom mleku izmrviti krasac dodati šećer pa kad zapeni dodati jaje ulje i brašno.

Malo posoliti zamesiti glatko testo.

Kad testo malo odmori razvući tanje i seći na trake. Jabuke oguliti izvaditi sredinu i iseći na okrugle kolutove debljine prsta. Trake prorezati na dva dela pa obavijati jabuke provlačeći kroz otvor.

Premazati uljem o redjati u podmazan pleh. Pokriti da odmore po želji premazati uljem i peći na 180 stepeni 30 min.

Po želji posuti prah šećerom

https://www.youtube.com/watch?v=Rnp9kIveVGU

Bakina kuhinja 0

Saturday, September 24, 2022

8:33 AM

Bakina kuhinja- ovaj kolač bi jela u nedogled tako se topi a sočan sve na šolje

Potrebno je:

3 veća jaja ili 4 manja

2 šolje griza

2 šolje brašna

1 šolja ulja

1 šolja jogurta

1 šolja šećera

1 prašak za pecivo

korica limuna

50 gr suvog groždja

1 vanilin

šaka seckanih oraha

600 gr voća ( ja sam šljive)

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno griz i pecivo prosejano, ulje,jogurt, limun, suvo groždje i sipati pola u pleh 22 cm. prečnika obloćena pek papirom.

Šljilje poredjati polovinu pa sipati ostatak testa i poravnati.

Odozgo drugi deo šljiva. Posuti vanilin šećer i šali seckanih oraha.

Peći na 200 stepeni C 30 minuta. Seći ohladjen. Fantazija ...

https://www.youtube.com/watch?v=KJTsaDUj1Dw

Bakina kuhinja 0

Wednesday, September 21, 2022

5:56 PM

Vrhunske penaste hrskave kiflice, slane i slatke šuškaju i tope se

Potrebno je:

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

300 ml. mleka

1 jaje

550 gr brašna

50 ml maslinovog ulja

slatke

100 gr ml oraha

100 gr ml. plazme

šećer za orahe

slane:

150 gr mekšeg sira

1 žumance

Priprema.

Izmrviti kvasac u malo mleka dodati kašičicu šećera pa kad zapeni sipati u vanglicu .

Dodati jaje, ostatak mleka, brašno isoli i zamesiti mekše testo.

Obraditi da bude glatko pa pokriti folijom i krpom da se udvostruči.

Istresti na sto koji smo pobrašnjivili pa podeliti na 6 loptica obraditi pa ostaviti 5-6 minuta da odmori pokriveno,

Svaku razviti kao tanjir, namazati maslinovom uljem i poklapati jednu preko druge zadnja se ne maže. Rukana rastanjiti pa polako oklagijom. Iseći na kvadratiće. Donji deo malo poseckati valjkom ili nožićem,

U orahe dodati šečer po želji i plazmu pa izmešati. Savljati u kvadratiće gornji deo orah i uviti. Redkjati u podmaza plej. Premazati uljem pa kad porastu peći na 200

stepeni C oko 30 minuta.

Tako se raspadaju kad se pritisnu. šuškaju i tope se

https://www.youtube.com/watch?v=iSQL1WRKPQw

Bakina kuhinja 0

Monday, September 19, 2022

Zimnica 9:50 AM

Danas spremamo zimnicu, kako najlakše spremiti sataraš za zimu

Potrebno je:

2 kg. luka

6 kg paprike

1.5-2 kg. paradajza

400 ml ulja

soli

Priprema:

Luk iseći na rezance pa ga propržiti da bude staklast dodati papriku na tanje kolutova.

Pržiti da omekne pa na kraju dodati isečen oljušten paradajz.

Pržiti da ostane malo tečnosti.

Posoliti i to je gotove. Treba oko 30 minuta

Ostaviti da se ohladi sipati u plastične kutije zatvoriti i spakovati u zamrzivač

https://www.youtube.com/watch?v=n7OU_w-JukU

Bakina kuhinja 0

Sunday, September 18, 2022

7:09 AM

Gde pravite greško kod pohovanja plavog paradajza, evo trika za vrhunski recept

Potrebno je:

1 plavi patlidžan

2 jaja

4 kašike brašna

4 kašike prezli

soli100 gr kačkavalja

peršunov list

Priprema:

Plavi patlidžan oguliti i iseći na tanje kriške...posoliti i ostaviti da odstoji 20-30 minuta, Ocediti vodu i isprati u hladnoj vodi.

Ocediti. Svaki list rukom dobro utapkati u brašno, pa viljiškom provući kroz jaja da se malo ocedi .

Rukom pritisnuti u prezle sa jedne i druge strane. Pržiti u dubokom ulju. Vaditi na salvete i pritisnuti takodje salvetama i odozgo.

Poredjati u pleh obloženim pek papirom i poredjati pohovani patlidjan i odozgo staviti male pločice kačkavalja i staviti u rernu na 5 minuta samo da se kačkavalj istopi na 220 stepeni C. Služiti kao prilog ili samostalno jelo..Prelepo odličan ukus

https://www.youtube.com/watch?v=T7oJ53iJ_r0

Bakina kuhinja 0

Saturday, September 17, 2022

Kuvana jela 7:24 AM

Ovakav karfil nisam u životu jela, koji ukus ovo je neopisivo dobro

Ovakav karfil nisam u životu jela, koji ukus... ovo je neopisivo dobro

Potrebno je:

1 karfiol

50 ml ulja

Začin

1 kašičice kurkume

malo origana

1 kašičica belog luka granula

malo ml. bibera

1/2 kašičice ml. slatke paprike

peršunov list

malo ruzmarina seckanog

30 gr kačkavalja

Priprema:

Karfiolu odstraniti listove i malo odstranitii korena ali da ostaje ceo. Obariti ga 5-6 min. Ocediti i staviti u hladnu vodu.

Tepsiju podmazati uljem pa iseći karfili po želji i poredjati u tepsiju.

U manju činiju sipati ulje pa dodati sve nabrojane začine i izmešati.

Obilno premazati karfiol i posuti rendaneim karfiolom.

Zapeći 15 minuta na 220 stepeni C samo da malo zarumeni.

Servirati toplo. Savršenstvo predobro...

https://www.youtube.com/watch?v=YhHarwAPj98

Bakina kuhinja 0

Friday, September 16, 2022

Pite 8:05 AM

Šta na brzinu spremiti za doručak? Evo jednog recepta za 10 minuta, pouhovani sendvič vrhunski ukus

Potrebno je:

Sečen hleb

100 gr šunke

50 gra kačkavalja

1 kašika mekšeg sira ili pavlake

1 kašika majoneza

2 jaja ulje

Priprema:

U činiju izrendati šunku, kaćkavalj, sir, majonez sir i sve izjednačiti. Jaja izmututu i posoliti .

Spremljen nadev premazati pa dodati odozgo drugo parče hleba i pritisnuti. Umočiti u jaja sa svih strana i ispohovati u vrelom ulju.

Vaditi na papirnu salvetu. Serviti toplo...Fantazija ukusa..Prijatno

https://www.youtube.com/watch?v=BdPRGTMexfI

Bakina kuhinja 0

Thursday, September 15, 2022

Pite 8:15 AM

Probajte na ovaj način palačinke kako su dobre otkida...

Potrebno je:

2 jaja

1/2 litre mleka

2 kašike brašna

ulje

200 gr sira

1 jaje

100 ml kogurta

malo kačkavalja

Priprema:

Izmutiti jaja, dodati mleko 2 pune kašike brašna (da bude redje) malo ulja i ispeći palačinke. Sir izdroiti dodati jogurt i jaje i izmešati.

Svaku palačinku premazati do pola pa je preklopiti i uviti kao fišek širi i redjati u podmazan pleh.

Puniti ostatkom nadeva odozgo obilno narendati kačkavalja. Peći u rerni na 220 stepeni C oko 20 minuta.

Služiti toplo.. Uživajte vrhunski ukus

https://www.youtube.com/watch?v=qnACLleJYz8

Bakina kuhinja 0

Wednesday, September 14, 2022

Kuvana jela 8:02 AM

Brzu hranu svi volimo naročito mladi, testenina sa belim sosom sprema za 30 minuta preukusno je

Brzu hranu svi volimo naročito mladi, testenina sa beli sosom sprema za 30 minuta preukusno je

Potrebno je:

300 gr testenine

50 gr kačkavalja

2 čena belo luka

1 kašika brašna

200 ml mleka

malo začina ili soli

ml. bibera

Priprema:

Testeninu skuvati. Na malo ulja propržiti brašno i seckan beli luk, dodati mleko i 200 ml vode.

Kad provri mešati da nema grudvica, dodati začin, so biber. Preliti testeninu i izjednačiti.

Odozgo narendati kačkavalj. Zapeći 15 minuta na 220 stepeni...

Preukusno je

https://www.youtube.com/watch?v=WrTd15vXBXY

Bakina kuhinja 0

Tuesday, September 13, 2022

Deserti 7:55 AM

Probajte ovu voćnu poslaticu, tako sočan osvežavajući desert koji osvaja

Potrebno je:

5 jaja

8 kašika šećera

1 vanilin šećer

700-800 ml mleka

10 kašika griza

700 gr voća( ja sam sa breskvama

Priprema.

Umutiti jaja sa 5 kašika sa šećerom dodati griz i dobro izjednačiti. Sipati u pleh koji ste premazalu uljem i pobrašnjiviti

Izravnati pa poredjati oguljene breskve presečene na pola. Peći na 200 stepeni oko 30-40 min, da porumeni.

Preliti sa vrelim zasladjenim mleko i vanilom. Ohladneni sužiti,,M... koji ukus

https://www.youtube.com/watch?v=DoIie6uRYng

Bakina kuhinja 0

Sunday, September 11, 2022

Kuvana jela 8:05 AM

Od ovoga polazi voda na usta na sami pogled, a kad probate ovako tikvice, uživaće sva vaša čula

Od ovoga polazi voda na usta na sami pogled, a kad probate ovako tikvice, uživaće vaša čula

Potrebno:

1 veća tikvica

300 gr ml. mesa

50 gr listova kačkavalja

50 gr suve slanine

1 manja glavica crnog luka

malo belog luka

malo ml. paprike

ml. bibera

malo ulja

Priprema:

U mleveno meso dodati seckan crni luk, ml. biber beli luk i sve izjednačiti. Tikvoce očistiti i iseći na pola cm.pa opet na napola zaseći ali ne do kraja.