Bakina kuhinja

Monday, July 20, 2026

3:36 PM

RECEPT ZA 10+SVI ĆE SE OTIMATI ZA SVAKU KIFLICU

Dobrodosli dragi moji u bakinu kulinarsku oazu gde vas danas ceka cisto svetsko savrsenstvo i vrhunski domaci delikates koji je pravo letnje osvezenje za kucnu trpezu. Ovo je neopisiva letnja carolija i bomba ukusa koja bljesti na stolu i savrsen dorucak ili vecera koji se bukvalno tope u ustima pa se niko ne moze zaustaviti na samo jednom komadu. Zasto biste spremali obicna i jednolicna jela kada ovaj carobni i mirisni specijalitet mozete napraviti izuzetno brzo jeftino i jednostavno u svojoj kucnoj rerni pod vasim redom. Kada ga iznesete na sto videcete kako ce se svi vasi ukucani prosto otimati za svaku kiflicu i ovo je pecivo koje zaista niko ne sme da propusti da proba barem jednom u zivotu. Pogledajte ceo video do kraja .

Sastojci

300 ml. mleka 2 jaja jedno. za testo jedno. belance a zumance za premaz 150 gr. mekanog sira 2 pune kasike rastopljenog maslaca za nadev sunka oko. 550 gr. do 600 gr. brasna 20 gr. kvasca 1 kaskica secera malo. krupne ili obicne soli susam i malo. kima za posipanje logo Bakina kuhinja

Tekst za pripremu Za ove nase kifle sa sirom puterom i sunkom prva stvar jeste da izmerimo 20 gr. kvasca pa unutra dodamo malo mlakoga mleka i ubacimo jednu kaskicu secera pa to lepo promesamo kasikom na stolu i ostavimo jedno pet ili sest minuta da se aktivira kvasac.

Kada se kvasac aktivirao sipamo ga u nasu kucnu vanglu a zatim unutra dodajemo ostatak toploga mleka ubacujemo jedno celo jaje i jedno belance dok ono preostalo jedno zumance ostavljamo sa strane u soljici za premazivanje. Sada u vanglu lagano sipamo brasno i to prvo oko 550 gr. pa zamesimo glatko testo a ako bude suvise mekano dodajemo brasno najvise do 600 gr. ali preko toga nece biti potrebno. Uradjeno glatko testo poklopimo i ostavimo u vanglici na toplom stolu da lepo poraste. Dok testo raste spremamo nas kulinarski nadev pa uzmemo 150 gr. sira a sir mora da bude mekan feta sir uzmite onaj najbolji iz mlekare i unutra dodamo 2 pune kasike rastopljenog maslaca pa sve to viljuskom lepo izmesamo u ciniji. Kada je testo u vanglici lepo nadoslo izvadimo ga na sto samo malo da ga premesimo u rukama pa napravimo jednu lepu loptu poklopimo je i ostavimo da naraste jos jedno 10 minuta na kulinarskom stolu. Nakon toga to testo na stolu oklagijom razvijemo u jedan veliki pravougaonik.

Celo to razvijeno testo i ceo pravougaonik bogato razmazemo sa onim nasim pripremljenim sirom s tim da obavezno ostavljamo ivice gornjeg i donjeg dela za dva prsta potpuno nanamazane. Kad smo to lepo namazali preko tog sira svuda ravnomerno pospemo sa rendanom sunkom i lepo sve uvijemo u jednu veliku cvrstu rolnicu. Kad smo rolnicu uvili uzmemo noz ili neki sekac za testo pa prvu kiflicu secemo na koso a onda i drugu i tako celu tu rolnicu secemo u obliku prelepih trouglica. Sve te isecene trouglice odmah poredjamo u kucni pleh oblozen pek papirom pa pleh pokrijemo cistom kucnom krpom i ostavimo ih na stolu da narastu jos jedno 10 minuta.

Kad su trouglici lepo narasli u ono preostalo zumance sipamo malo rastopljenog maslaca ako smo ostavili jednu kasiku a ako ne onda unutra sipamo malo ulja ili jednu kasiku mleka vec sta imamo pri ruci i kulinarskom cetkicom fino premazemo svaki nas iseceni trouglic. Svaki taj premazani trouglic odozgo pospemo sa malo krupne ili obicne soli pa dodamo susam i malo kima za posipanje vec sta imate u kuci. Pleh sa trouglicima odmah ide u zagrejanu rernu i pecemo ih na 220 stepeni tacno od 20 do 30 minuta da nam kifle lepo i predivno porumene i uhvate finu zlatnu koricu. Kada se ispecu dobije se prava fantazija od testa divne lisnate kiflice ili kifle kako god mozemo da ih nazovemo a izmedju redova se prelepo i domacinski vidi onaj topljeni sir i mirisna sunka. Ovaj nas domaci delikates je izuzetan i odlican za popodnevnu uzinu za lepo druzenje sa prijateljima ili deci za brzu i zdravu veceru ili vec sta god vi zelite u vasem domu. Gotov rucak na kraju ponosno zapecatimo sa nasim zastitnim znakom logo Bakina kuhinja. Nadam se da ce vam ovaj moj recept uspeti i da cete ga rado napraviti u vasoj kuhinji prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje

https://www.youtube.com/watch?v=lxbMTtnV0HY

Bakina kuhinja 0

Friday, July 17, 2026

11:21 AM

DOMAĆI DELIKATES SA SIROM I ŠUNKO PRELIVENA SOSOM OD PARADAJZA

Dobrodosli dragi moji u bakinu kulinarsku oazu gde vas danas ceka cisto svetsko savrsenstvo i vrhunski domaci delikates koji je pravo letnje osvezenje za kucnu trpezu. Ovo je neopisiva letnja carolija i bomba ukusa koja bljesti na stolu i savrsen rucak koji se bukvalno sam topi u ustima pa se niko ne moze zaustaviti na samo jednom komadu. Zasto biste spremali obicna i jednolicna jela kada ovaj carobni i socni specijalitet mozete napraviti izuzetno brzo jeftino i jednostavno u svojoj kucnoj rerni pod vasim redom. Kada ga iznesete na sto videcete kako ce se svi vasi ukucani prosto otimati za svako parce i ovo je rucak koji zaista niko ne sme da propusti da proba barem jednom u zivotu.

Sastojci

300 gr. sira 100 gr. kisele pavlake 2 jaja 1 kasika griza 100 gr. do 150 gr. sunke 50 gr. kobasice sveze paprike 1 paradajz za kriskice malo. maslinovog ulja paradajz sos malo. ulja za sos 1 kasika brasna malo. vode malo. soli

Tekst za pripremu

Za ovaj nas prelepi domaci delikates prva stvar jeste da u jednu dublju ciniju stavite 300 gr. sira dodate 100 gr. kisele pavlake razbijete 2 jaja i ubacite 1 kasiku griza. Zatim unutra dodate od 100 gr. do 150 gr. sitno seckane sunke a ja sam ubacila i jedno 50 gr. seckane kobasice pa se sve to lepo izmesa kasikom na stolu da se nadev sjedini. Sveze paprike se ociste i iseku na pola ali ne sasvim nego se samo onako zaseku pa se bogato napune ovim nasim prelepim kulinarskim nadevom.

Na vrh svake paprike ubaci se po jedna mala kriskica svezeg paradajza da zatvori punjenje. Tako pripremljene paprike se redjaju u kucni pleh koji je prethodno oblozen pek papirom pa se sve odozgo prelije sa malo maslinovog ulja. Pleh se stavlja u zagrejanu rernu da se paprike peku na 200 stepeni.

Pred sam kraj pecenja paprike se preliju sa domacim paradajz sosom koji pravite tako sto u kucnu serpicu na malo ulja stavite 1 kasiku brasna kratko proprzite pa sipate paradajz sos i malo vode da se napravi fini sos i sve malo posolite. Taj gotov sos se lagano sipa unutra u pleh i to strogo izmedju redova a nikako ne po paprikama kako bi one ostale lepe i rumene. Pleh ostaviti u rerni jos jedno pet ili sest minuta da sos baci kljuc pa vadite napolje na sto.

Gotove punjene paprike odmah sluziti tople jer je ovaj letnji rucak cist kulinarski fantast prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

🔔 SUBSCRIBE 🔔 Ukljucite zvonce za sve najnovije bakine recepte!

https://www.youtube.com/watch?v=LfCSBiKRWwQ

Bakina kuhinja 0

Wednesday, July 15, 2026

3:01 PM

Bomba ukusa grčka musaka

Sastojci 300 gr. mlevenog mesa mešavina ili junetina 1 veliki crni luk 2 tikvice 1 paradajz oljusteni malo. maslinovog ulja malo. soli i bibera malo. cimeta malo. suvog origana 1 lovorov list malo. belog luka besamel sos 2 kasike ulja 1 kasika brasna malo. belog luka po zelji 300 ml. mleka po potrebi jos mleka malo. soli bibera i muskatnog oracica 1 zumance 50 gr. parmezana 1 kasika sirnog namaza po izboru

Za ovu nasu grcku musaku prva stvar jeste da se spremi kulinarski nadev pa cemo uzeti 300 gr. mlevenog mesa a to moze biti mesavina ili cista junetina. Zatim za ovaj recept vam je potrebno narezati i pripremiti 1 veliki crni luk i obezbediti 2 tikvice na stolu jer bi po starom pravilu trebalo staviti dva plava patlidzana ali njih sad nema

Sitno secka crni luk i stavi na sporet da se proprzi na malo maslinovog ulja. I kad se on malo proprzi i omeksa u tiganju sad se unutra doda sitno seckani beli luk i odmah se doda ono mleveno meso. Sve se to skupa preprzi na vatri a zatim se unutra ubaci 1 oljusteni paradajz koji ste sitno naseckali na stolu. U to mleveno meso koje se preprzi idu i svi nasi mirisni kulinarski zacini pa se doda malo soli malo bibera doda se malo cimeta malo suvog origana i ubaci se 1 lovorov list koji ce jelu dati dusu. Pustiti da se sve to ukrcka na laganoj vatri dok meso potpuno ne primi sve ove prelepe grcke mirise.

Za nas bogati besamel sos u serpici zagrejete 2 kasike ulja umesto 50 gr. putera koga nisam imala u kuci pa dodate 1 punu kasiku brasna i to se malo proprzi na sporetu. Ko voli moze u to dodati i malo seckanog belog luka. Kad se brasno lepo proprzi unutra se sipa 300 ml. mleka uz stalno mesanje kulinarskom zicom da se sos ne zgrudva a po potrebi treba dodati jos mleka ako bude suvise gusto tokom rada. Kad se sos zgusne unutra naseckate 50 GR kackavalja dodate 1 kasiku sira namaza ILI BILO KOG IMATE ubacite 1 zumanceta pa na samom kraju dodate mleveni biber malo cimeta i soli muskatno orače i sve dobro izmesate zicom sa strane. Dok se nadev i sos hlade prelazimo na pripremu TIKVICA to možete i prvo uraditi pa se 2 tikvice iseku po duzini a otprilike za pola prsta debljine znaci da budu malo deblje. Tako narezane tikvice se lepo posole i ostave se u jednoj kucnoj ciniji da stoje tacno 15 minuta na stolu. Posle stajanja tikvica se ocedi ona njihova tecnost i onda se stave u cistu pamucnu krpu pa se rukom dobro upije sav visak vode iz njih. A zatim uzmete veci tiganj kao rostiljski onako kakav sam ja imala i kulinarskom cetkicom se samo malo premaze ulje na dno pa se stave te tikvice da se malo preprze odnosno samo da omeknu na sporetu.

Mogu one da se stave i u rernu da se tako poprave medjutim ja sam ih stavila u tiganj jer mi je tako bilo mnogo brze za rad. Kako ide redosled u tepsiju tepsija se prvo lepo podmaze uljem pa se na dno doda red onih tikvica odnosno stavi se tacno pola nasih pripremljenih tikvica. Preko tog prvog sloja se onda lepo stavi i bogato rasporedi sav onaj mirisni nadev od mlevenog mesa koji se krckao na sporetu. Pa odozgo preko mesa idu ponovo tikvice znaci preostala druga polovina nasih listova. I na samom kraju preko svega se sipa i bogato razlije nas gotov besamel sos koji smo stavili odozgo da pokrije celu povrsinu. Narendati još malo kačkavalja Tako spakovana tepsija se odmah stavlja u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pece se jedno 50 minuta . Pred kraj pecenja musaka moze da se pokrije sa folijom ako krene rano da rumeni odozgo ali jelo mora lepo da se ispece kako bi sva suvisna tecnost jos isparila iz pleha i da se slucajno ne formira voda dole na dnu tepsije.

Gotovu ispecenu musaku izvaditi iz rerne ostaviti da se malo prohladi na stolu iseci na fine kocke i posluziti jer je ovo najlepsa musaka na svetu koja se u Grckoj placa veoma skupo a u vasoj kuci je cist kulinarski fantast Prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

https://www.youtube.com/watch?v=AX3jy76xH0E

Bakina kuhinja 0

Sunday, July 12, 2026

1:06 PM

Plazma torta se pravi samo ovako! Najukusniji desert

Plazma torta se pravi samo ovako. Najukusniji desert🎂

Praznična ili rodjendanska kao i porodicna druzenja ne mogu se zamisliti bez dobre domace poslastice a danas vam vasa baka sa ponosom predstavlja vrhunski starinski recept za brzu plazma tortu koja je kremasta i mekana kao pena. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte moju kulinarsku tajnu kako da od jednostavnih kucnih sastojaka bez ikakvog mucenja i pecenja napravite tortu sa mirisom ruma koja je ukrasena prelepim ruzicama od slaga. Ako vam se dopao ovaj moj novi i brzi slatki savet ostanite sa mnom do poslednjeg sekunda ovog kratkog videai podrzite moj desetogodisnji rad jednim klikom i lajkom na stranici

Sastojci

Sastojci 100 gr. maslaca 100 gr. mlevenog secera 300 gr. mlevene plazme 200 ml. mleka drugi deo 100 gr. slaga u prahu ili slatka pavlaka 200 gr. kisele pavlake 250 gr. plazme treci deo 200 gr. slatke pavlake za ruzice i ukrasavanje malo ruma rendana cokolada sarene sitne bombončici

Tekst za pripremu :

Za ovu nasu prelepu i najlesu plazma tortu prva stvar jeste da se spremi jedan cetvrtasti pleh koji ima ram koji moze da se skida sa strane na stolu. Priprema prvoga dela ide tako sto se u dublju kucnu ciniju stavi 100 gr. maslaca koji je malo omeksao na sobnoj temperaturi doda se 100 gr. mlevenog secera i to se sa mikserom dobro umuti. Kad se to lepo umuti unutra se doda 300 gr. mlevene plazme i 200 ml. mleka pa se sa spatulom sve lepo izjednaci da bude dosta gusto i ta smesa se rasporedi na dno naseg pleha i stavi u zamrzivac dok se sprema sledeci sloj.

Za drugi deo se u ciniji umoti 100 gr. slatke pavlake ili slaga pa se u to doda 200 gr. kisele pavlake i sve se mikserom polako i lepo izmesa na najnizoj brzini.

Zatim se u tu kremastu masu doda onih dodatnih 250 gr. plazme i unutra se sipa i doda dosta ruma tako da cela torta krasno mirise na rum pa se sve izmesa napolju kasikom. Taj drugi deo se sipa preko prve podloge u plehu i lepo se to izravna sa jednom spatulom pa se stavi u zamrzivac opet dok mi umutimo treci deo.

Za treci deo se mikserom cvrsto umuti 200 gr. slatke pavlake pa se pomocu kulinarskog sprica prave velike ruzice preko torte i to u tacnom razmaku tako da svaka kriska odnosno parce koje se seče ima po jednu veliku ruzu tacno na sredini.

Odozgo se torta malo ukrasi sa rendanom cokoladom i malo sa sarenim sitnim bomboncicima. Gotova torta mora dobro da se ohladi i to jedno dva sata da stoji u frizideru ili jedno sat vremena u zamrzivacu da se pismeno stegne i onda skinite ram i sluzite vasim gostima jer je ovaj kulinarski desert cist fantast prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

Bakina kuhinja 0

Tuesday, July 7, 2026

4:19 PM

POSLASTICA UZ KAFU KOJU PRAVIM DVA PUTA NEDELJNO

Mekani pufnasti kolac sa sljivama i suvim grozdjem mekan kao pena 🥮

Opis videa Popodnevno druzenje i popodnevna kafa ne mogu se zamisliti bez dobre domace poslastice a danas vam vasa baka sa ponosom predstavlja vrhunski desert mekan kao pena. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte moju kulinarsku tajnu kako da od jaja griza svezih sljiva i suvog grozdja napravite pufnasti kolac koji ce pismeno zamirisati celu vasu kucu na cimet i limunovu koricu. Ako vam se dopao ovaj moj novi i jednostavni slatki savet ostanite sa mnom do poslednjeg sekunda ovog kratkog videa i podrzite moj desetogodisnji rad jednim klikom i lajkom na stranici ziveli.

Potrebni sastojci

5 jaja 100 grama suvog grozdja oko 200 grama seckanih sljiva 1 casa od jogurta brasna plus 1 kasika brasna za suvo grozdje 1 casa od jogurta griza 1 prasak za pecivo korica limuna 50 mililitara ulja 50 do 100 grama secera pola kasicice cimeta 1 casa jogurta

Tekst za pripremu:

Za ovaj nas prelepi i pufnasti kolac uz popodnevnu kafu prva stvar jeste da se spremimo pa uzmemo jednu dublju kucnu ciniju za mucenje. Unutra prvo razbijete 5 jaja pa dodate od 50 do 100 grama secera po vasem ukusu i sve to sa mikserom pismeno umutite na stolu da dobijete finu gustu penu.

Zatim u to dodate 50 mililitara ulja jednu casu jogurta pa dodate jednu casu od jogurta brasna i jednu casu od jogurta griza pomesanog sa jednim praskom za pecivo. Unutra pismeno narendate mirisnu koricu limuna i dodate pola kasicice cimeta koji ce kolacu dati dusu i vrhunsku kulinarsku aromu pa sve to svojom rukom i kulinarskom zicom lepo i pismeno izmesate u ciniji.

Sa strane uzmete 100 grama suvog grozdja pa ga u maloj soljici pismeno izmesate sa onom jednom kasikom brasna da suvo grozdje pismeno dobije beli omot i da tokom pecenja ne padne dole na samo dno pleha nego da ostane u sredini testa pod vasim redom. To suvo grozdje ubacite u ciniju sa testom pa sve lagano promesate kasikom. Uzmete vas kucni pleh oblozite ga pek papirom i unutra pismeno sipate celu ovu nasu zutu pufnastu masu iz cinije.

Odozgo po celom testu bogato и ravnomerno poredjate onih 200 grama svezih seckanih sljiva koje ste prethodno ocistili od koscica. Pleh stavite u zagrejanu rernu na 180 ili 200 stepeni i pecite oko 30 do 40 minuta dok kolac prelepo ne naraste i ne dobije onu finu rumenu boju prave domace poslastice. Pečen kolac izvadite iz rerne ostavite ga na stolu da se potpuno ohladi pa ga isecite na kocke i posluzite vasim gostima uz popodnevno druzenje i soljicu kafe jer je ovaj desert cist fantast prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

https://www.youtube.com/watch?v=cB7cdTT0RVc

Bakina kuhinja 0

Monday, July 6, 2026

11:59 AM

Brze lisnate kiflice sa orasima i dzemom gotove za tren oka 🥐

Kada vam gosti najave da ce brzo doci a vi ne znate sta cete za slatko evo prelepog kucnog saveta da napravite za tren oka jedne fine mekane lisnate kiflice. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte moju kulinarsku tajnu kako da od gotovog Frikom lisnatog testa i punjenja od mlevenih oraha i dzema od kajsija napravite vrhunsku letnju poslasticu. Ako vam se dopao ovaj moj novi i brzi slatki savet ostanite sa mnom do poslednjeg sekunda ovog kratkog videa i podrzite moj desetogodisnji rad jednim klikom i lajkom na stranici ziveli.

Potrebni sastojci

1 do 2 pakovanja Frikom lisnatog testa 100 grama mlevenih oraha 3 kasike dzema od kajsije 2 kasike secera u prahu i plus secer u prahu sa vanilom za posipanje odozgo

Tekst za pripremu

Za ove nase prelepe i brze lisnate kiflice prva stvar jeste da se spremimo na stolu pa jedno pakovanje gotovog Frikom testa otvorite i stavite ga da se dobro sa oklagijom razvuce u lep ravan pravougaonik. Zatim sa kulinarskim nozicem taj pravougaonik od testa isecete na fine jednake trouglove.

Sa strane u maloj kucnoj cinijici kasikom pismeno izmesate mlevene orahe sa dzemom od kajsije i sa 2 kasike secera u prahu da dobijete fino slatko punjenje. I onda te nase isecene trouglove od testa bogato punite sa tom smesom od mlevenih oraha i dzema pa ih svojom rukom polako i pedantno uvijete u oblik krasne kiflice.

Rernu ukljucite na 220 stepeni pa poredjati kiflice u pleh i staviti da se peku jedno 30 do 40 minuta a to zavisi koliko da vam lepo to porumeni u rerni. Gotove vruce lisnate kiflice odmah izvaditi pa ih bogato pospite prah secerom pomesanim sa vanilom i sluzite toplo.

Znači tople kiflice sluzite jer su fantasticne i ne smeju da se dotaknu na stolu koliko se raspadaju u komadice toliko su lisnate. Eto to bi bio nas danasnji recept brz jednostavan i jako ukusan prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

Tagovi za video Bakina kuhinja, lisnate kiflice, kiflice sa orasima, dzem od kajsije, Frikom testo, brzi kolaci, kolaci za goste, slatka peciva, brzi dezerti, jeftina jela, recepti za 10, baka Jela kuva, poslastica za tren oka, secer u prahu, vanilin secer, pecenje na 220 stepeni

https://www.youtube.com/watch?v=KWeIyBOx76Q

Bakina kuhinja 0

Sunday, July 5, 2026

8:02 PM

Domaći AROMATIČNI beli sos za pečenje i krompir

Danas vam vasa baka sa ponosom predstavlja vrhunski starinski recept za brzi beli aromaticni sos finog mirisa i neopisive kucne svezine. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte moju kulinarsku tajnu kako da od nekoliko jednostavnih sastojaka napravite kremasti sos koji se savrseno slaze uz sva vasa jela i peceno meso. Ako vam se dopao ovaj moj novi i brzi kulinarski savet ostanite sa mnom do poslednjeg sekunda ovog kratkog videa i podrzite moj desetogodisnji rad jednim klikom i lajkom na stranici ziveli.

Potrebni sastojci

3 kasike ulja 2 kasike pune brasna 3 kasike seckanog belog luka 200 mililitara mleka 250 mililitara vode malo suvog zacina malo mlevenog bibera malo mirodjije malo persunovog lista po ukusu

Tekst za pripremu

Za ovaj nas prelepi i brzi beli aromaticni sos prva stvar jeste da u kucnu serpu stavimo ulje pa dodamo brasno 2 kasike i malo mesamo na sporetu. I onda u to dodajemo 3 kasike seckanog belog luka pa se sve zajedno kratko proprozi. Kad dobije sve finu kremastu boju unutra se odmah doda 200 mililitara mleka i oko 250 mililitara vode.

Sve to se neprestano mesa sa kulinarskom zicom da se razbiju grudvice i da to dobije neku finu gustinu ali redju jer se ovaj sos kad se ohladi sam od sebe pismeno stegne i bude jako gust na stolu. Tokom mesanja unutra se doda suvi zacin doda se mleveni biber doda se mirodjija po zelji i doda se persun list i jos neki zacin ukoliko vi smatrate da treba po vasem ukusu.

Ovako spremljen beli aromaticni sos moze da se posluzi toplo uz pecenje uz kuvano meso a moze i uz przen krompir. A moze jednostavno i potpuno bez icega samo se uzme jedno kucno parcence hleba i maze se po tanjiru jer je sos cist fantast.