Bakina kuhinja

петак, 23. август 2019.

Pite 21:23

Bakina kuhinja - kukurizni hleb sa kukuruzom šećercom neopisivo dobro

Bakina kuhinja - kukurizni hleb neopisivo dobro

Potrebno je:

120 gr hlebnog brašna
120 gr kukururuznog brašna
120 gr kuvanog kukuruza šećerca
2 jaja
50 ml ulja
250-300 ml kisele vode
1/2 praška za pecivo
soli

Priprema:

Izmešati oba brašna dodati prašak za pecivo, dodati jaja, ulje,kiselu vodu i kukuruz šećerac i sve izmešati.

Testo treba da bude redje .Pleh podmazati uljem i sipati u pleh 30x20 cm.

Peći na 200 stepeni C40 min.

Dobi li smo pravu kukuruznu tortu fantastičnog ukusa mekana kao duša ukus neopisivo dobar..uživajte dragi moji....

Bakina kuhinja 0

Kuvana jela 19:41

Bakina kuhinja - posna musaka sa slatkim kupusom

Potrebno je:

1 manja glavica slatkog kupusa

1 praziluk

1 šargarepa

2 zelene paprike

1/2 ljute paprike

4-5 čena belog luka

mali paradajz

1 krompir

celerov list

ulje

biber

aleva paprika

malo kuvanog paradajza

1 mala kašičica brašna

Priprema:

Kupus iseći na rezance pa ga posoliti i propržiti na ulju. Prazuluk šargarepu, papriku iseći na krugove pa i to propžiti dodati oljušten na kocke paradajz, beli luk, krompir na sitne kocke i seckan celerov list

Dodati alevu papriku, so i biber. U djuvč staviti pola dinstanog kupusa a preko njega istresti dinstano povrće pa odozgo drugi deo kupusa. pomešati kuvani paradajz sa malo vode i brašna pa preliti.

Odozgo može malo lačkavalja. Zapeći u rerni na 250 stepeni oko 40 min da porumeni. Ukus sjajan pa probajte.. Prijatno...

Bakina kuhinja 0

четвртак, 22. август 2019.

Peciva 21:44

Bakina kuhinja - pletena cvetna korpa od testa

Bakina kuhinja - pletena cvetna korpa

Potrebno je:

800 gr brašna

20 gr kvasca

400 ml mleka

okrugli djuveč kao kalup

1 žumance

Priprema:

Zamesiti srednje tvrdo testo glatko i ostaviti da malo odmori. Od testa odvojiti manju kuglu pa je razviti veličine dna djuveča.

Djuveč okrenuti naopako pa ga obavite pek papirom. Na dno staviti prvi razvijen deo. Razviti drugi deo u obliku pravougaonika pa iseći na trake pa ukrstiti preko dna 8 traka Isplesti kiku pa je staviti na dno u krug.

. Seći nove trake i plesti provlačeći trake izmedju prvih 8 traka ( pogledaj Video)

Poseban deo testa uviti u kiku izmeriti širinu djuveča pa staviti na poseban pleh pa ispeći to će biti drška korpe.

Na poslednji opet isplesti kiku i završiti korpu.

Premazati žumancetom i peći u rerni da porumeni na 200 stepeni oko 45 min. Pečenu korpu skinuti sa papira, zaseći nožem sa strane i ubaciti krajeve drške ili je samo uglavite u korpu kao baka.

Korpa je gotova. Možete je napuniti voćen, gotovim kolačima ili cvećem kao baka.Može dugo stajati na stolu ..

.Uživajte...

Bakina kuhinja 0

среда, 21. август 2019.

Deserti 19:17

Bakina kuhinja - fini mirisni danski keksići uz kafu i čaj

Potrebno je:

200 gr brašna

120 gr maslaca

80 -100 gr šećera u prahu

1 vanilin šećer

malo praška za pecivo

1 jaje

Priprema:

U vanglicu staviti brašno sa praškom za pecivo, otopljen maslac, jaje prah šećer i vanilin šećer.

Zamesiti testo koje je malo mekše.

Staviti u špric za tulumbe i vaditi male keksiće.

Redjati u pleh. Peći na 180 stepeni C oko 15 min.

Uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom.

Fantastični uz kafu i čaj.. mogu stajati u kutiji ..Uživajte.

Bakina kuhinja 0

уторак, 20. август 2019.

21:36

Bakina kuhinja - pesme članova 18 deo

Vesna Lekovic

💓💓💓
Kakav burek i pekara
kad to radi ruka stara,
pravi majstor testo mesi
sta se onda posle desi?
Meka pita dundošica
baš je prava poslastica.
Kad razvlači baka testo
stvarno radi vrlo vešto,
objašnjava do tančina
pogledati baš milina.
Kao baka dragi moji
nigde više nepostoji,
takve duše,takvog srca
nasmejanog nežnog lica
nigde nema širom sveta
srce čisto ko u deteta!
Obožavam kada baka
zahvaljuje dragom Bogu,
za svaki dan poklonjeni
za zdravlje, za mir,
I za slogu!
Eto to je toplo srce
moje bake miljenice!
💓💓💓
Pozdrav šaljem svim ljudima
gde god da su,gde ih ima,
nek imaju srece dosta
kolko vode ispod mosta!!!
💓💓💓

Vesna Lekovic

💓💓💓
Na kanalu moje bake
svega moze da se nadje,
nigde nema takvog mesta
nigde nema ništa sladje!
Recepti se tu redjaju
naše želje ispunjaju.
Evo jutros vitamine
naslagala baka Jela,
pokazati nešto zdravo
pčelicama baš je htjela!
Tu je i naš dragi deka
što kraj bake verno čeka
da pomogne,da se nadje,
pa dal ima nešto sladje!
Salata je bas prelepa
za zimu ce da nas čeka,
vitamine da probamo
a recept da sačuvamo.
Pozdrav šaljem svima verno
sve vas volim neizmerno,
i tako ce uvek biti
verno cu vas pozdraviti!
💓💓💓





Jelica Markovic Пре 27 минута

Nema jela što nam baka 
pokazala dosad nije.
Iz domače i strane kuhinje.
I danas baka uzdahe mami
Kako ovo testo radi.
Vrednice moja ideja puna.
Sve pohvale od nas prima.
Sve si lepo rekla bako
Al ovo ne može svako.
Zato bako moja
samo zdravlja vam želim
Sa vama učim
svaki dan.Druženje sa vama i prijateljima na kanalu daje mi posebnu čar .
Svima želim zdravlje i sreču
Ove trenutke  nikad zaboraviti neću.💋💜

Bakina kuhinja 0

Pite 21:31

Bakina kuhinja - kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom

Potrebno je:

450 gr brašna

250-300 mlake vode

malo soli

Nadev:

150 gr sira

2 jaja

malo kisele vode

malo praška za pecivo ( nije moranje)

Priprema:

Umesiti testo od brašna i vode da bude glatko. . Pokriti ga i ostaviti ga 20-30 min.

Raširiti stonjak na sto malo ga pobrašnjiviti pa razvući testo oklagijom 30-40 cm i dobro ga nauljiti i utapkati rukama. Ostaviti testo još 10 min da stoji. Ruke namazati uljem pa sa spoljni deo ruku šakama zavući pod testo.

Podignuti u vis i malo protresti da se testo razvuče. Vratiti testo na sto i rukama razvlačiti krajeve sve u krug dok se ne razvuče preko celog stola. Pokidati krajeve.Sir izdrobiti viljuškom dodati jaja, kiselu vodu i malo praška za pecivo i izmešati Fil rasporediti po celoj površini testa i uviti u rolnicu koristeći i čaršav..

Tepsiju premazati uljem pa uvijati pitu u krug i pa i nju prmazati uljem. Peći na 200 stepeni oko 40 min-

Pokriti pečenu pitu krpom da ostoji pa seći i uživati u prelepom ukusu.

Prijatno...

Bakina kuhinja 1

понедељак, 19. август 2019.

Zimnica 16:23

Bakina kuhinja - mešana salata sa kupusom za zimu

Potrebno je:

1 kg svežeg kupusa

1 kg zelenih krastavaca mladih

1 kg zelene paprike

2 kisele jabuke

1/2 kg,zelenog paradajza

1/2 kg šargarepe

100 gr soli

100 gr šećera

500 ml. sirćeta alkoholnog

1,5 l vode

biber u zrnu

kesica slačice

veza celerovog lista

Priprema :

Sve povrće oprati i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance.

Šargarepu malo blanširati ( oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći., na krugove.

Dodati biber slačicu celerov lis. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati.

Preliti preko salate i dobro izmešati.

Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati.

Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle. .

Bakina kuhinja 0

недеља, 18. август 2019.

Deserti 19:53

Bakina kuhinja -prelepa letnja pita sa vinogradarskim breskvama

Bakina kuhinja -prelepa letnja pita sa vinogradarskim breskvama i orasima

Potrebno je:

testo:

250 gr brašna

150 gr maslaca imi margarina

100 gr šećera1/2 praška za šecivo

1 vanilin šećer

4 žumanca

korica limuna

Za nadev 1

150-200 gr oraha mlevenih

500 gr bresaka

50 gr suvog groždja

rum vanila

Za nadev 2

4 belaqnca

4 kašike šećera

3 kašike pune brašna

2 kašike krem sira

Priprema:

U brašno za testo dodati prašak za pecivo i rastopljen maslac, dodati 100 gr šećera koricu limuna i 4 žumanca. Sve dobro izmesiti i podeliti na dva dela. Dobiće te oko 600 gr testa. Prvi deo od 300 gr razviti oklagijom i staviti na dno podmazane tepsije.

Sipati preko mlevene orahe i suvo groždje i rasporediti očišćene breskve. .Umutiti belanca sa šećerom dodati vanilin šećer brašno krem sir. Dobro izjednaćiti i premazati premo bresaka. Preko njega prebaciti razvijeni drugi deo testa-.