Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Sunday, July 12, 2020

8:05 AM

Bakina kuhinja- pileći paprikaš sa povrćem i testeninom

Bakina kuhinja- pileći paprikaš  sa povrćem i testeninom



Potrebno je:
600-700 gr piletine po želji
1 veća glavica crnog luka
2 paprike
1 paradajz 
2 veća krompira
ulje..lovorov list
so, biber aleva paprika
začin...peršunov list
malo testenine po izboru
Priprema:


Na ulju propržiti crni luk sitno sečen kao i šargarepu na kolutove. Kad se proprži dodati seckanu svežu papriku  pa i nju propržiti.



 Ubaciti meso pa ga diinstati sa povrćem. 


Dodati alevu papriku krompir na kocke  lovorov list  i naliti vodom da ogrezne i kuvati da se  meso skuva. 




Pred kraj dodati testeninu . Na samom  kraju kad se sve skuva ubaciti biber začin, so, peršunov list. 



Nas sjajan zdrav pileći paprikaš je gotov.. Prijatno...



Saturday, July 11, 2020

7:41 AM

Bakina kuhinja- neobične brze pohovane paprike obavezno pogledati

Bakina kuhinja- neobične brze pohovane paprike  obavezno pogledati





Potrebno je:
 6-7 paprika mesnatih
4 kašike prezli
4 kašike brašna
2 jaja
soli
malo ulja
1 l vode

Priprema:

Papriku dobro oprati izbockati nožem odseći malo vrh. Obariti 3-4 min  u šerpi . Vaditi  u šerpu i poklopiti. 




Ostaviti malo da rešetku da se ocedi. Posoliti  pa  provući kroz brašno umućena jaja i prezle. 





Pleh obložiti pek papirom pa ga malo četkicom premazati uljem.



 Redjati paprike u pleh pa ih malo nakapati uljem. 





Peći na 220 stepeni C oko 30-40 min da zarumene. 


Služiti tople uz sir i paradajz..Prijatno...

Thursday, July 9, 2020

4:52 PM

Bakina kuhinja - najsočnijo kolač sa šljivama

Bakina kuhinja - najsočnijo kolač sa šljivama 



Potrebno je:
3 jaja
2 kašike šećera
6 kašika brašna
200 ml jogurta
50 ml. ulja
1/2 praška za peciva
2 pudinga slatka pavlaka
2 kašike šećera
vanilin šećer
500 ml mleka
800 gr zrelih šljiva

Priprema:

Umutiti jaja dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve izmešati.  Podmazati pleh 30x 20 cm  sipati pola testa i rasporediti.




 Peći na 200 stepeni  C 15  min. . Skuvati puding i malo prohladiti i istresti na pečen biskvit. Odozgo rasporediti šljive a preko njih ostatak  testa.



Možete stavit još jedan red odoztgo šljiva. Vratiti u rernu još 40-45 min da se lepo ispeče. 




Kolač ohladiti sasvim pa seći. Može se posuti prah šećer zamirisan vanilon..Uživajte..
8:25 AM

Bakina kuhinja - posna pogača za svaki dan brza jednostavna

Bakina kuhinja - posna pogača za svaki dan brza jednostavna


Potrebno je:
400 ml mlake vode
30 gr kvasca
800 gr brašna
1 kašičica šećera
soli 1/2 kašičice
50 gr posnog margarina
malo ulja

Priprema:

U vodi rastvoriti kvasac, i šećer, dodati brašno i soli i zamesiti glatko srednje testo. Pokriti da poraste. Istresti na sto pa iseći 5 loptica.






 Prvu lopticu razviti oklagijom u pravougaonik  i premazati malo margarino. Uviti u rolnicu i iseču po dužiti sa obe strane. Zatim to uvuti u krug kao puž. 





Staviti u sredinu u podmazan pleh .





 Ostale 4 loptice takoje tako i  redjati u krug. pokriti da poraste pa premazati uljem i posuti semenkama kimom i krupnom solju. 
Peći na 180 stepeni C oko 50-45 min. da porumeni i pogača bude lagana..... prijatno..

Wednesday, July 8, 2020

9:48 AM

Bakina kuhinja - gibanica gužvara kako je najbolje spremiti

Bakina kuhinja - gibanica gužvara kako je najbolje spremiti



Potrebno je:

1/2 kg kora tanjih
200 gr sira
3 jaja
100 ml mleka
200 ml. jogurta
50 ml ulja
2 kašike kisele pavlake
1/2 praška za pecivo

Priprema:

Izdrobiti sir dodati jogurt, mleko pavlaku ulje, prašak za pecivo i umućena jaja. Sve dobro izjednačiti. Pleh 30x20 dobro podmazati. 



Na dno staviti koru i dobro je pritisnuti uz ivice pleha. 





Drugu koru raširiti i zgužvati i umočiti u nadev i stavljati na dno. 




Redjati jednu do druge, pa opet odozgo još jedan red. Pokriti korom i ušuškati. Ako ostane malo nadeva poprskati zadnju koru i malo isprskati uljem. 




Peći na 200 stepeni C oko 50-100 min. zavisi od rerne.... Uživajte ..

Tuesday, July 7, 2020

10:15 AM

Bakina kuhinja- pohovan stari hleb iz rerne

Pohovan stari hleb iz rerne


Potrebno je:

stari hleb kriške
jaja
sir mrvljen
mleko
malo ulja
Peći 20 minuta na 220 stepeni
Uz jogurt  predobro

Priprema:

Rernu uključiti na 220 stepeni ...Stari hleb iseći na kriške. U činiju izdrobiti sir dodati mleko, malo ulja i jaja i sve izjednačiti. 



Hleb dobro umočiti u sir sa jedne i druge strane. Pleh obložiti pek papirom pa redjati hleb u malim razmacima jedan od drugog.




 Peći oko 20 -30 min u zavisnosti od rerne da lepo porumeni. Odličan doručak, užina ili večera  uz čašu jogurta ili kiselog mleka..Prijatno!!!

Monday, July 6, 2020

7:38 AM

Bakina kuhinja- čokoladni kolač pavlakom vrhunski recept

Bakina kuhinja- čokoladni kolač pavlakom vrhunski recept


Potrebno je:
4 jaja
170 gr brašna
2 kašike kakaa
120 gr maslaca
1 čokolada
1 prašak za pecivo
200 gr kisele pavlake
100 gr šećera
50 ml vrele vode za kakao
200 ml slatke pavlake

Priprema:

Umutiti jaja dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo omekšan maslac.


 U kakao dodati vrelu vodu i dobro izjednačiti pa dodati testu. 



Ubaciti kiselu pavlaku i sve dobro izjednačiti lagano. Podmazati pleh 30x20 i posuti brašnom. 



Istresti teesto i poravnati i protresti. peći na 190 stepeni C oko 30-40 min. Kolač dobro ohladiti. 


Umutiti slatku pavlaku pa staviti preko kolača i preliti rastopljenom čokoladom Ostaviti u frižideru 2 sata..

Sunday, July 5, 2020

8:19 AM

Bakina kuhinja- posne punjene tikvice celerom

.Bakina kuhinja- posne punjene tikvice celerom




Potrebno je:
tikvice
1 glavica crnog luka
1 glavica belog luka
100 gr pirinča
1/2  celera  koren
1 šargarepa
1 kašika ajvara
1 svež paradajz
ulje, so biber
200 ml kuvanog paradajza
aleva paprika
peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk i seckanu šargarepu dodati beli luk, seckan koren celera, opran pirinač, alevu papriku, začin, bibr.



 Sve izjednačiti. Tikvice oguliti pa izdubiti i puniti pripremljenim nadevom. zatvarati kolutovima paradajza..



 Pleh dobro podmazati uljem pa poredjati tikvice .Preliti sa 200 ml kuvanog paradajza. 




Prekriti folijom ili poklopcem . Peći u rerni na 200 stepeni C oko sat vremena da lepo porumeni.

Saturday, July 4, 2020

8:11 AM

Bakina kuhinja- pita od krompira vrhunski recept kao torta

Bakina kuhinja- pita od krompira  vrhunski recept kao torta





U izrendan krompir dodati jaje može i dva, pavlaku, seckan crni i beli luk, so biber..ulje  i sve dobro izjednačiti. 



Pleh dobro podmazati uljem pa staviti u rernu da se ulje dobro ugreje kad se sipa da cvrćne. Kad se ulje zagrejalo istresti krompir  u pleh i izjednačiti. Peći oko 40 min na 200 stepeni C  


Vrhunska mekana ne primećuje se da je od krompira..Tako ukusna..Uživajte..


Friday, July 3, 2020

8:22 AM

Bakina kuhinja - najbolji posni krompir na vodi

Bakina kuhinja - najbolji posni krompir na vodi 




Potrebno je:
400-500 gr krompira
1 šargarepa
1 manja glavica crnog luka
1 manja glavica belog luka
1 kašika kukuruznog brašna
suvi začin biber 
1 kašičica paprike dimljene može i obična aleva)
malo vode

Priprema:

Iseći krompir na što tanje listiće tako i šargarepu. Staviti u njega alevu papriku, začin, biber, beli luk, kukuruzno brašno , peršunov list, i šargarepu takodje na tanke krugove.




 Sve dobro izmešati. U teflonnski tiganj ili šerpu sipati oko 100 ml vode pa istresti pola krompira pa poredjati na krugove crni luk pa ostatak krompira poredjati.




 Poklopiti i pržiti bez ulja na veoma maloj niskoj  temeraturi da ne bi izgorelo- Povremeno dodavati po malo vode i prodrmati. .
 Ne treba mešati. Posle 20-30 min krompir je gotov i omekanio. Služiti uz salaticu. Prijatno vrhunsko posno jelo...

Thursday, July 2, 2020

7:53 AM

Bakina kuhinja - prelep posni kolač sličan bajaderi

Bakina kuhinja - prelep posni kolač sličan bajaderi


 
Potrebno je:

100 gr oraha mlevenih
100 gr posnog keksa mlevenog
100 gr izdrobljenog keksa
100 gr posnog margarina
100 gr čokolade  
150 gr šećera
130 ml. vode

Priprema:

Vodu i šećer pomešati i provreti, dodati margarin i čokoladu. Mešati da se izjednači i istopi. 






Skinuti sa šporeta dodati  mlevene orahe i keks  pa dobro izjednačiti . 






Uzan pleh obložiti pek papirom i istresti smesu i poravnati ostaviti da se ohladi i stegne 2-3 sata u frižideru. Izvrnuti pleh skinuti hartiju i seći na željene veličine. 




Sjajan kolač sličan bajaderi posno a tako ukusno..Sladite se..


Wednesday, July 1, 2020

8:08 AM

Bakina kuhinja- matični sok od borovnice bez šećera i vode

Bakina kuhinja- matični sok od borovnice bez šećera i vode


Potrebno je:
5 kg borovnice


Priprema:
Borovnicu dobro oprati i očistiti. Borovnica mora biti zrela da bi se mogla iscediti. 



U sok ubacivati lončićem  borovnicu i cediti sok. U koliko je potrebno procediti ga na gustu cediljku nekoliko puta. Sipati u sterilne flaše i držati u frižideru- Piti po od 50 -100 ml dnevno ...



Sok od borovnice je jedan od najzdravijih sokova ..Jako pomaže kod patoloških stanja, popravlja krvnu sliku. 


Preporučuje se za sve one koji čija je krvna slika oslabila zbog bplesti. Ima antikancerogeno dejstvo. Dobar za kosti kao i kod vaskularnih bolesti. Odličan za dijabetičare nesanicu i pun je vitamina C  B i  gvoždja..


Tuesday, June 30, 2020

7:15 PM

Bakina kuhinja - pletenica sa sirom božanstven ukus

Bakina kuhinja - pletenica sa sirom  božanstven ukus



Potrebno je
Za testo potrebno je:

20 gr kvasca svežeg
300 ml vode
450-500 gr brašna
1 kašičica šećera
malo soli
malo ulja
Nadev:
200 gr sira
50 gr seckanih maslinki
1 glavicica belog luka
1 jaje

Priprema :

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmori. Razviti u pravougaonik. Sir izdrobiti dodati 1 belance, seckanu maslinku u seckan beli luk. Sve dobro iztjednačiti.




 Nadev staviti na sredinu a stranice sa nožem za picu iseći na trake. Prebacivati trakesa jedne na drugu stranu i tako ukrštati i prekrivati sir. do kraja. 




Prekriti pletenicu da odmori pa je premazati žumancetom i posuti semenkama  i krupnom solju .



Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Pečenu pletenicu pokriti krpom. Mekana kao duša ukus prelep..