Bakina kuhinja

Saturday, June 13, 2026

10:31 AM

NASE BAKE SU UVEK PRAVILE OVAJ KOLAČ ZA VREME POSTA POJEO SE VRUĆ I DUVALO U PRSTE

Nase bake su uvek pravile ovaj kolac za vreme posta: Pojeo se vruc i duvalo u prste

Spremam DANAS jedan fantastican starinski posni kolac sa orasima i prepecenim bademom koji se pravi neverovatno brzo jer sve merimo na kasike Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako sam u ovo bogato testo sa orasima dodala i trista grama svezih seckanih kajsija koje kolacu daju prelepu svezinu i vocni domaci miris. Otkricu vam tajnu kako da badem prepecete da razvije najlepsi ukus i kako da vam voće ne padne na dno pleha tokom pecenja zato obavezno ostanite sa nama do poslednjeg minuta i podrzite nas rad na kanalu.

Potrebni sastojci:

10 kasika brasna
5 kasika griza
1 prasak za pecivo
2 kasike secera
10 kasika mlevenih oraha
3 pune kasike sitno seckanog prepecenog badema
300 grama svezih seckanih kajsija
malo kisele vode da se testo lepo zamesi
nekoliko kasicica domaceg pekmeza ili dzema za punjenje

Tekst za pripremu:

Za ovaj nas prelepi posni kolac prvo uzmite tri pune kasike seckanog badema pa ih kratko prepecite u suvom tiganju na sporetu tek toliko da badem pusti onaj svoj predivni miris i dobije jacu aromu a trista grama svezih kajsija dobro operite ocistite od koscica i sitno naseckajte na kockice.

U jednu vecu ciniju sipajte dve kasike secera deset kasika brasna pet kasika griza i jedan prasak za pecivo pa u to dodajte deset kasika mlevenih oraha i onaj nas prepeceni seckani badem.

Kada ste sve te suve sastojke stavile u ciniju dodajte unutra i onih trista grama seckanih kajsija pa ulijte kiselu vodu i sve to varjacom lepo i lagano izmesajte da se smesa sjedini i postane fino glatko testo. Podmazite vas pleh sa malo ulja i brasna pa izlijte pripremljenu smesu unutra i lepo je poravnajte.

Sada uzmite jednu malu kasicicu pa njome pravite male rupe u testu i u svaku tu rupicu ubacujte po jednu kasicicu dzema i sve tako radite u krug sa razdaljinom otprilike za dva do tri prsta.

Tako pripremljeno i nasipano testo stavlja se u rernu i pece se na sto devedeset stepeni jedno sat vremena da se kolac lepo i lagano ispece sa svih strana a kada se ohladi isecite ga na kocke i posluzite.

https://www.youtube.com/watch?v=O2oMG6nbya4

Bakina kuhinja 0

Friday, June 12, 2026

2:56 PM

Stara zaboravljena najbolja bakina krompirusa koju ste ikada probali

VIDEO IZLAZI U 10.35 MIN,

Stara i potpuno zaboravljena bakina krompirusa: Najbolja koju cete ikada probati

Danas za vas spremam nesto sasvim posebno a to je stara i potpuno zaboravljena bakina krompirusa koja u sebi krije jedan skriveni sastojak zbog kojeg je pita socna kao dusa. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako su nase bake na ovakvim skromnim i jeftinim posnim jelima othranile generacije dece koja su izrasla u dobre ljude. Otkricu vam sve moje male domace trikove kako da vam krompir ne potamni kako da praziluk razvije najbolji miris i na koji nacin se kore slazu da pita bude neverovatno suskava kada se grize zato obavezno ostanite sa nama do poslednjeg minuta.

Potrebni sastojci:

gotove kore za pitu
1 praziluk
5 do 6 mladih krompira
1 paradajz
1 kasika belog luka u granulama ili nekoliko cena svezeg belog luka
malo suvog zacina po zelji
malo ulja za prskanje i premazivanje kora
dve do tri kasike vode za praziluk

Tekst za pripremu:

Jedan praziluk prvo dobro operite i sitno naseckajte na kolutove pa ulijte malo ulja u serpu ubacite praziluk sipajte obavezno dve do tri kasike vode i stavite ga na sporet da se lepo proprzi na tihoj vatri dok potpuno ne omeksa. Dok se praziluk przi vi uzmite onih pet do sest mladih krompira lepo ih ocistite i sitno iseckajte na sitne kockice a onaj jedan paradajz takodje naseckajte na kockice.

Kada praziluk omeksa u serpu dodajte taj sitno seckani mladi krompir naseckani paradajz i jednu kasiku belog luka u granulama ili nekoliko cena svezeg sitno seckanog belog luka pa sve to zacinite sa malo suvog zacina po vasoj zelji i lepo izmesajte varjacom da se nadev sjedini.

Na sto rasirite prvu gotovu koru koja mora da bude tanka pa je lagano poprskajte sa malo ulja i preko nje stavite drugu koru koju takodje premazete sa malo ulja. Na skroz donji deo te druge kore stavite malo vise pripremljenog krompira a ostatak nadeva razbacajte po celoj kori da niko ko dobije kraj ne dobije praznu pitu nego da sve bude bogato ispunjeno.

Savijte malo ivice kore sa strana da nadev ne iscuri pa kore pazljivo urolujte u dugacku traku. Uzmite makaze i te vase rolnice pre pecenja isecite prvo na pola pa svaku polovinu jos jednom na pola da dobijete fine male rolnice prema velicini vaseg pleha. Poredjajte ih jednu uz drugu u dobro podmazan pleh pa svaku rolnicu odozgo bogato

premazite sa jos malo ulja za sjaj. Stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite je na sto devedeset stepeni oko cetrdeset pet minuta dok lepo ne porumeni i ne dobije onu finu suskavu hrskavu koricu a unutra ostane potpuno socna i mekana.

https://www.youtube.com/watch?v=t8_dS_8gioY

Bakina kuhinja 0

Wednesday, June 10, 2026

1:57 PM

Šuskava vocna pita sa jabukama i tresnjama: Toliko je socna i hrskava da odmah polazi voda na usta 🍎🍒

Šuskava vocna pita sa jabukama i tresnjama: Toliko je socna i hrskava da odmah polazi voda na usta 🍎🍒

Opis

Danas pravimo jednu finu socnu starinsku pitu sa jabukama i sa tresnjama koja ce vas oduseviti svojim prelepim mirisom i ukusom. Pred vama je recept za vazdusaste i hrskave rolnice u kojima se savrseno spajaju rendane jabuke cimet jogurt seckani orasi i cele socne tresnje bez koscica. Ako volite jednostavne i brze slatkise koji ne kostaju puno a zamirisu celu kucu tokom ovih posnih dana obavezno ostanite sa nama do kraja videa i pogledajte kako je ispala ova nasa slatka prolecna carolija na stolu.

Potrebni sastojci:

300 grama gotovih kora za pitu
4 krupnije jabuke
pola kilograma svezih tresanja
secera po zelji
malo ulja za prskanje i premazivanje
100 grama seckanih oraha
pola kesice cimeta
malo posnog jogurta

Tekst za p se ne prosiparipremu:

Jabuke prvo dobro operite ogulite i izrendajte na krupno rende pa u njih ubacite sto grama seckanih oraha i pola kesice mirisnog cimeta i sve to varjacom lepo izmesajte u jednoj ciniji. Svezim tresnjama samo dobro operite i pazljivo im izvadite koscice tako da tresnje ostanu potpuno cele i okrugle.

Na sto rasirite prvu suvu koru pa je lagano poprskajte sa malo ulja i posnog jogurta a preko nje stavite drugu gotovu koru. Preko te druge kore rasporedite jednu punu saku pripremljenih rendanih jabuka sa orasima i cimetom a najvise tog nadeva stavite dole pri samom dnu kore.

Na taj donji deo gde su jabuke poređajte jednu do druge sa malim razmakom i one cele ociscene tresnje pa sve to lepo ispunite i pospite sa secerom po vasoj zelji i sa onih sto dvadeset grama brasna koje smo izmerili u vecem loncetu. Kore onda pazljivo urolujte u dugacku traku pa uzmite makaze i te vase rolnice pre pecenja isecite prvo na pola pa svaku polovinu jos jednom na pola da dobijete fine male rolnice.

Poredjajte ih jednu uz drugu u dobro podmazan pleh pa svaku rolnicu odozgo bogato premazite sa jos malo ulja da dobiju sjaj. Stavite pleh u zagrejanu rernu da se pece na dvesta stepeni oko triadeset pet do cetrdeset minuta dok rolnice lepo ne porumene i ne dobiju finu hrskavu koricu a unutra ostanu potpuno socne i mekane.

Tagovi za video (stavi dole na dno):

Bakina kuhinja, posna pita, pita sa jabukama, pita sa tresnjama, posni kolaci, petrovski post, posne rolnice, cele tresnje, seckani orasi, cimet, brzi slatkisi, tradicionalna kuhinja, kuvanje, brasno u loncetu

https://www.youtube.com/watch?v=aOXkiaKSL-o

Bakina kuhinja 0

Tuesday, June 9, 2026

1:00 PM

Brzi prolecni kolac sa svezim kajsijama: Najmekse i najjeftinije biskvitno testo koje uvek uspeva 🍑

Najmekse i najjeftinije biskvitno testo koje sa kajsijama mere u gram 🍑

Stigle su nam domace kajsije i deka i ja smo odmah pozeleli da vas obradujemo jednim starinskim i proverenim slatkisem iz nase rerne. Pred vama je recept za vazdusast i mirisan biskvit koji se topi u ustima a tajna je u tome sto se voce stavlja direktno u testo i tokom pecenja pusti sav svoj prelepi vocni sok. Ako volite jednostavne kolace koji ne kostaju puno a zamirisu celu kucu obavezno ostanite sa nama do kraja videa i pogledajte kako je ispala ova nasa slatka prolecna carolija.

Potrebni sastojci:

2 jaja
50 grama secera
100 grama neslanog sira ili dve kasike kisele pavlake
120 grama brasna
pola kesice praska za pecivo
1 kesica vanilin secera
rendana korica limuna po zelji
30 mililitara ulja
sveze kajsije

Tekst za pripremu:

Za ovaj nas brzi kolac prvo odvojite belanca od zumanaca pa belanca mikserom umutite u cvrst sneg. U umucena belanca zatim dodajte secer neslani sir ili dve kasike kisele pavlake pa ubacite brasno prasak za pecivo vanilin secer rendakon koricu limuna i ulijte ulje.

Sve to fino i lagano izmesajte varjacom pa tek na samom kraju u tu smesu dodajte ona dva zumanca i sve ponovo lagano sjedinite. Dobijeno testo sipajte u dobro podmazan pleh i lepo ga poravnajte na stolu.

Sveze kajsije dobro operite ocistite od koscica i isecite na polovine pa ih duboko zarijte u pripremljeno testo u plehu jednu do druge.

Ako su vam kajsije tvrdje kolac pecite u zagrejanoj rerni oko cetrdeset pet minuta na sto osamdeset stepeni a ako su kajsije skroz mekane onda je dovoljno peci oko trideset pet minuta na dvesta stepeni dok lepo ne porumeni i ne naraste.

https://www.youtube.com/watch?v=b3RI-NehGE0

Bakina kuhinja 1

Monday, June 8, 2026

1:01 PM

BRZI HRSKAVAC ZA DORUČAK KOJI PUCKA POD NOŠEM A KRCKA POD ZUBIMA

Ako tražite ideju za brz, a neverovatno ukusan doručak koji će vas oduševiti svojom hrskavošću, ovaj recept je pravo otkriće. Spoj sočnog, prženog paradajza sa belim lukom i bogatim kačkavaljem na prepečenom hlebu podsetiće vas na najlepše ukuse, a naziv hrskavac je dobio jer pod pritiskom noža samo pucka, dok pod zubima neverovatno hrska. Savršen je izbor za početak dana, a cela kuća će zamirisati tako dobro da će svi odmah doći za sto.

Sastojci

1 veće parče hleba. 4 čena belog luka. 1 paradajz. 50 g kačkavalja. malo ulja za prženje.

Priprema

Paradajz oprati i iseći na kockice, pa ga staviti u tiganj na malo ulja da se lepo proprži i omekša. Dok se paradajz prži, očistiti i dobro izgnječiti četiri čena belog luka. Kada je paradajz gotov, skloniti ga sa šporeta i u tiganj dodati izgnječeni beli luk, pa sve zajedno lepo izmešati da se ukusi spoje.

Uzeti jedno veće parče hleba i bogato ga premazati ovom toplom smesom od paradajza i belog luka. Odozgo narendati ili staviti obilno kačkavalja, pa pripremljeni hleb staviti u rernu. Peći na 220°C oko 20 minuta, odnosno dok se kačkavalj potpuno ne rastopi i ne uhvati finu, rumenu koricu.

Kada se seče, ovaj doručak samo pucka pod nožem, a kada se zagrize savršeno hrska po zubima. Nemojte čekati da se ohladi, već ga slobodno poslužite i jedite onako vrućeg, jer je tako najukusniji.

https://www.youtube.com/watch?v=Tb_T2OT_LsA

Bakina kuhinja 0

Saturday, June 6, 2026

5:41 PM

Gibanica gužvara sa sirom i kulenom koja osvaja na prvi zalogaj

Ako volite prave, domaće ukuse koji odmah mirišu na topli dom, ova gužvara je pravo rešenje za vas. Spoj bogatog sira i pikantnog kulena u finom, mekanom testu koje se lista napraviće pravu čaroliju na vašem stolu, a priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti od prvog puta. Savršena je za doručak ili večeru, a cela porodica će uživati u svakom zalogaju dok je još topla.

Sastojci

2 jaja. 150 g sira. 1 šolja jogurta. 50 ml ulja. 0.5 kesice praška za pecivo. kore za pitu. malo kulena za rendanje.

Priprema

U dubljoj posudi razbiti dva jaja. Dodati 150 g sira, jednu šolju jogurta, pola praška za pecivo i 50 ml ulja, pa sve to viljuškom lepo izmešati i sjediniti u glatku smesu. Na radnoj površini raširiti prvu koru i malo je pouljiti.

Zatim uzeti drugi list kore, zgužvati ga, dobro umočiti u pripremljeni nadev i spustiti na onu prvu donju koru. Tako uraditi i sa sledećim listom kore – zgužvati ga, umočiti u smesu i staviti preko. Preko svega toga narendati malo kulena po ukusu, pa sve zajedno uviti u rolnicu.

Rolnicu saviti u krug, odnosno u oblik puža, pa ređati u podmazan okrugli pleh. Kada napunite pleh, odozgo premazati sa još malo ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita lepo ne porumeni. Pečenu gibanicu iseckati na komadiće i poslužiti toplu uz čašu jogurta.

bakinakuhinja, gibanica sa sirom, gužvara sa kulenom, pita sa sirom, starinska gibanica, recepti za doručak, brza pita, pita pužici

https://www.youtube.com/watch?v=Oa02PHOjqLc

Bakina kuhinja 0

Friday, June 5, 2026

10:31 AM

Brza karamel torta sa bananama i keksom koja se ne pece: Slatka carolija spremna za deset minuta

Danas je na redu jedan fantastičan i preukusan dezert koji će vas potpuno oduševiti svojom brzinom i osvežavajućim ukusom. Ako volite brze poslastice, obavezno pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako smo deka i ja skockali ovu našu brzu tortu sa karamelom koja se uopšte ne peče. Ovo je slatka čarolija koja se bukvalno topi u ustima i koju će vaši ukućani obožavati, zato ne propustite da vidite koje smo tajne trikove sa folijom koristili i kako je ispala ova naša prolećna poslastica na stolu.

Potrebni sastojci:

300 grama keksa sa maslacem
3 banane
1 litar mleka
2 pune kasike secera
1 do 2 vanilin secera
3 kesice pudinga od karamele
100 grama maslaca
malo umucenog slaga iz kesice ili slatke pavlake za ukrasavanje odozgo

Tekst za pripremu:

Keks sa maslacem prvo lagano izmrvite i izdrobite u jednu vecu duboku ciniju a zatim na kolutove isecite sve tri banane i ubacite ih unutra. U posebnu serpu sipajte litar mleka pa dodajte dve kasike secera vanilin secer i tri kesice pudinga od karamele pa sve skuvajte na laganoj vatri dok se lepo ne zgusne.

Dok je skuvani puding jos skroz vruc ubacite unutra maslac isecen na kockice i sve dobro dobro izmesajte varjacom dok ne postane glatko i penasto. Cetvrtasti ili okrugli pleh prvo oblozite prozirnom folijom pa na samo dno odvojte i stavite dve do tri kasike vruceg cistog pudinga. Ostatak vruceg pudinga odmah sipajte direktno preko izdrobljenog keksa i banana u ciniji pa sve zajedno dobro i brzo promesajte varjacom da se smesa sjedini. Sve to sipajte u pleh preko onih par kasika pudinga pa kasikom odozgo dobro dobro pritisnite i poravnajte.

Torta se zatim zatvori folijom odozgo i ostavi da se dobro ohladi. Kada se torta potpuno ohladila i stegla otvorite gornju foliju pa je pazljivo okrenite i srucite na cetvrtasti ili okrugli posluzavnik pa polako sklonite svu foliju sa nje. Odozgo stavite umuceni slag iz kesice ili slatku pavlaku sta god vi zelite i ukrasite po vasem ukusu pa ostavite još malo u frizideru da se prohladi pre nego sto je isecete.

https://www.youtube.com/watch?v=r-PaIYI3Y-U