Bakina kuhinja

Saturday, January 29, 2022

8:05 AM

Kad ovo probate raspametiće se, divane lepinje koje ne smete propustiti

Potrebno je mere lonče od 200 gr.

200 ml mleka

10 gr kvasca

1 kašičica šećera

1 kašika ulje

2.5 lončeta brašna

soli

Namaz:

1-2 kašike kisele pavlake i 3.4 čena seckanog belog luka izmešati.

Dodati po želji origano biber i sl i time premazivati lepinje.

Priprema:

Mleko smlačiti dodati izmrvljen kvasac, dodati šeće ostaviti da nadodje.

Dodati ulje, brašno i so i zamesiti glatko mekano testo.

Pokriti da odmori 30 minuta pa ga na stolu premesiti i podeliti na 5 delova.

Rukama obraditi u loptice i pokriti 10 minuta. Svaku lopticu rukama razvući u veći tanjir i pržiti u ulju da porumeni sa jedne i druge strane

1-2 kašike kisele pavlake i 3-4 čena seckanog belog luka izmešati. Dodati po želji origano biber i sl i time premazivati lepinje.

https://www.youtube.com/watch?v=1OlZRYS5lC0

Bakina kuhinja 0

Friday, January 28, 2022

7:53 AM

Zdrav posni obrok - čorbast grašak, organizam će vam biti zahvalan

Potrebno je:

! glavica crnog luka

2 paprike sveže

2 šargarepe

500 gr graška

1 manji krompir

soli ulje

crvena ml. paprika

peršunov list

Priprema:

Usitniti luk papriku i šargarepu pa je ispržiti da omekne. Dodati grašak i naliti vode da se kuva.

Umutiti malu kašičicu brašna pa ubaciti u grašak.

Po želji dodati suvog začina, soli i na kraju peršunov list. Servirati toplo....Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=Dx1zXJIABO8

Bakina kuhinja 0

Thursday, January 27, 2022

Deserti 8:05 AM

Koje su to poslastice koje su naše bake kuvale svojoj deci i unuččićima

Koje su to poslastice koje su naše bake kuvale svojoj deci i unučićima

Potrebno je:

250 gr testenine

100 gr griza1 kašika

100 gr suvog groždja

1 kašika meda

1 banana

seckani orasi 50 gr po želji

Priprema:

Skuvati testeninu procediti. U tiganj sipati malo ulja pa dodati griz i na tihoj vatri pržiti griz da dobije krem boju.

Dodati med i malo vode da griz upije. . Sipati preko tastenine.

Dodati suvo groždje potopljeno u rum.

https://www.youtube.com/watch?v=of4R89ZqKdM

Iseckati bananu pa i nju dodati Ja sam dodala i suve kajsije potopljene u malo mlake vodu.. možete dodati malo kandiranog voća.

https://www.youtube.com/watch?v=of4R89ZqKdM

Bakina kuhinja 0

Wednesday, January 26, 2022

Kuvana jela 7:58 AM

Najčešće pitanje domaćicama: šta sutra za ručak, da bude brzo, lako i ukusno

Potrebno za meso

1 par pilećih šnicli

3 jaja

mrvice iz kese

mrvice svežeg hleba

so biber

ulje

začini

Potrebno za restovan krompir:

600 gr krompira

1 glavica crnog luka

začin suvi ili samo so

crvena ml. paprika

ulje ..biber

Potrebno za čorbu:

1,2 l vode

200 ml kuvanog paradajza

peršunov list

1 kašika maslinovog ulja

soli i malo suvog začina

testenina po izboru

Priprema:

Meso iseći na šnicle pa izlupati. Posoloti, pobiberiti i posuti začinom. provući kroz brašno, umućena jaja, prezle sitne , jaja i prezle krupne od svežeg hleba.

Pržiti u dubokom ulju sa obe strane da porumeni na tihoj vatri poklopljene.

Krompir skuvati oguliti pa iseći na kocke. Luk iseckati propržiti pa dodati crvenu mlevenu papriku.

Dodati odma kromtir mleveni biber i so. Sve izmešati.

U šerpu sipati vodu, dodati paradajz i ulje posoliti.

Kad provri dodati testeninu po želji. Kad se skuva dodati peršunov list. Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=0_Y4thbmWJs

Bakina kuhinja 0

Tuesday, January 25, 2022

Deserti 7:43 AM

Ljubitelji deserta - prelep recept sa fantastičnim sastavom za ruske šubare (kape)

Potrebno je za biskvit:

4 jaja

100 gr šećera

2 kašike maslinovog ulja

2 kašike čokoladnog mleka

5 punih kašika brašna

1 kašika kakaa

1 kašika rendane čokolade

1 prašak za pecivo

Za fil je potrebno :

500 ml mleka

100 gr šečera

1 vanilin

1 puding od slatke pavlake

1.5 kašike gustina

100 gr maslaca

Potrebno je još:

100 gr čokolade

1 kašika ulja

60 gr kokosa

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, kakaom i rendanom čokoladom.

Sve izjednačiti i izliti u pleh od rerne obložen pek papirom. Peći 15 -20 minuta. Ohladjen vaditi biskvit sa manjom okruglom čašom Skuvati puding zasladiti po želji pa ohladiti.

Maslac umutiti sa malo šećera pa ubaciti u hladan puding i izmešati, Mazati kašičicom sa dosta krema izrezan biskvit i lepiti sa drugim praznim.

Namazati krem i spolja pa uvaljati u kokos. čokoladu istopiti dodati ulje izmešati i preliti kapice. Ostaviti da se stegnu i sladiti se.. Prelepe..Krema ostaje tako da se može praviti dupla mera

https://www.youtube.com/watch?v=-jVGwePUpKA

Bakina kuhinja 0

Monday, January 24, 2022

7:38 AM

Šta spremiti na brzinu za doručak, brzo jeftino prosto i jako dobro

Šta spremiti na brzinu za doručak, brzo jeftino, prosto i jako dobro

Potrebno je:

rezan hleb stariji

2 jaja

150 gr sira

200 ml. mleka ili jogurta

1 kašika kisele pavlake

2 kašike rendanog kačkavalja

Priprema:

U činiju razbiti jaja , dodati sir pavlaku i mleko i sve izjednačiti.

Kriške hleba umočiti u spremljenu smesu i redjati u obložen pleh pek papirom. odozgo možete po želji sitno seckanu slaninu, šunku, papriku, krastavčiće i td.

. Peći na220 stepeni C oko 20-30 minuta da lepo zarumeni.

Uz čašu jogurta odličan doručak za celu porodicu

https://www.youtube.com/watch?v=ebOoUiwJsx0

Bakina kuhinja 0

Sunday, January 23, 2022

Pite i testa 7:13 AM

Bakina kuhinja- uživala sam praveći ovaj divan recept, lepinje na plotni naših baka

Potrebno je:

450 gr brašna

15 gr kvasca

1 kašićica šećera

soli malo

100 ml jogurta

100 ml mlake vode

Priprema:

Rastopti kvasca u malo vode oko 50 ml. dodati šećer pa kad zapeni sipati u vanglu. Dodati vodu. i jogurt smlačen zatim ulje i deo brašna i so.

Dobro izraditi testo da nema grudvica . Dodavati ostatak brašna i rukama ili mikserom sve izjednačiti da testo bude mekše i glatko.

Ostaviti ga da odmori 30 min pa ga istresti na sto koji smo malo pobrašnjivili. Iseći na nekoliko delova pa rukama formirati loptice koje treba ostaviti na pobrašnjivenom stolu pokriveno 10 min. Svaku lopticu rukama ilo oklagijom razviti i redjati na veći poslužavnik.

Opet pokriti da odmore 15 minuta na toplom. Veći teflonski tiganj ili veću plotnu na drva staviti lepinju pa okretati na 1-1.5 min nekoliko puta da zarumene. Jako su mekane mogu se puniti oduševiće te se.

https://www.youtube.com/watch?v=TEMbsDUrUdc

Bakina kuhinja 0

Saturday, January 22, 2022

Kuvana jela 7:59 AM

Svaka dobra kuvarica prepoznaće u ovom receptu pravi kvalitet sadržaja, ukusa boja i vitamina

Potrebno je:

2 glavice luka i veća veza mladog luka

3 sveže paprike ili iz zamrzivača

2 sveža paradajza2 cveta brokolija

2 šargarepe

piletina bataci i karabataci

50 gr pirinca

200 gr šampinjona

začin suv po želji i so

biber mleven

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk , dodati isečenu papriku i šargarepu na krugove,

Ubaciti piletinu i malo prodinstati. Ubaciti oprani pirinač, dodati so, biber, papriku mlevenu i tucanu cvetove brokolija.

Oljuštiti paradajz i iseči na kocke i ubaciti, dodati i lovorov list.

Staviti u rernu na 220 stepeni C oko sat vremena.

Fantastičan ukus

Bakina kuhinja 0

Friday, January 21, 2022

Deserti 8:14 AM

Bakina kuhinja- ovaj kolač svi znate, ali o vakav recept možda i ne znate

Bakina kuhinja- ovaj kolač svi znate, ali ovakav odličan recept možda i svi ne znate

Potrebno je:

3 jaja

100 gr šećera ( ja sam stavila 3 kašike)

120-130 gr brašna

70 ml maslinovog ulja (ili rastopljenog maslaca toliko)

100 ml jogurta

100 gr maka

1 prašak za pecivo

1 kašičica cimeta (nije prikazan u Videu)

Premaz

200 gr džema od kajsija ili drugi ali svetliji

100 gr čokolade mlečne

1 kašika mlela

1 kašika ulja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo prosejano (obavezno).

Dodati ulje, jogurt, cimet mak i sve dobro lagano izmešati. Pleh 30x25 obložiti pek papirom i izliti testo ravnomerno malo protresti.

Peći na 200 stepeni C 40 min pred kraj smanjiti na 180 stepeni i pokriti. Vruć kolač preliti sa ugrejanim džemom pa kad se malo prohladi preliti sa čokoladom. Vrhunski osvežavajući...

https://www.youtube.com/watch?v=wlYJ46Jgz0s

Bakina kuhinja 0

Thursday, January 20, 2022

Kuvana jela 9:22 AM

Bakina kuhinja - kiseo kupus koji će vas raspametiti ovo morate probati

Potrebno je:

1 glavica kupusa

400 gr suvih rebara

100 gr suve slanine

1 veća krmenadla sveža

1 kašika masti

lovorov list

malo zrna bibera

slatka paprika

1 glavica belog luka

tucana ljuta paprika

Priprema:

Kupus iseći na kocke pa ako je kupus prekiseo malo ga oprati.

Pola glavice iseći na kocke i poredjati, odozgo poredjati sve meso, papriku, biber, lovorov list i poredjati suvu slaninu.

Sipati do pola vode i šerpu staviti u rernu na 250 stepeni C oko 2 sata. Uz kupus obavezno napraviti proju.

Prijatno...

Bakina kuhinja 0

Wednesday, January 19, 2022

Peciva 8:35 AM

Bakina kuhinja- divno prazno pecivo, jednostavno punjenje po želji

Potrebno je:

250 ml mlakog mleka

20 gr kvasca svežeg

50 ml ml. vode

50 ml. maslinovog ulja

1 kašičica šećera

malo soli

50 gr maslaca za premazivanje

500- 550 gr brašna

malo maka ili crnog susama

Priprema:

U mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati kašičicu šećera.. Mleko smlačiti dodati provreli kvasac, dodati ulje brašno i zamesiti mekše testo i ostaviti da odmara 30 min.

Razviti na sto premesiti, pa podeliti na 5-6 loptica obraditi rukama i pokriti na 10 min. Svaku lopticu razviti kao veći tanjir preemazati maslacom rastopljenim i posuti malo makom. Razviti drugu...treću ... i stavljati jednu preko druge.

Rukama razviti testo na 1,5 cm debljine i podeliti na 8 trouglova. Na širem delu proseći pa provući vrh, okrenuti pa uviti u kiflicu od šireg ka vrhu.

Redjati u pleh. Pokriti Premazati žumancetom. Rernu uključiti na 220 stepeni C pa smanjiti na 200 peći na 35-40 min. Pokriti da odmori. Možete ih puniti po želji, Prelepo lisnato uživajte