Gibanica gužvara sa sirom i kulenom koja osvaja na prvi zalogaj

Ako volite prave, domaće ukuse koji odmah mirišu na topli dom, ova gužvara je pravo rešenje za vas. Spoj bogatog sira i pikantnog kulena u finom, mekanom testu koje se lista napraviće pravu čaroliju na vašem stolu, a priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti od prvog puta. Savršena je za doručak ili večeru, a cela porodica će uživati u svakom zalogaju dok je još topla.

Sastojci

2 jaja. 150 g sira. 1 šolja jogurta. 50 ml ulja. 0.5 kesice praška za pecivo. kore za pitu. malo kulena za rendanje.

Priprema

U dubljoj posudi razbiti dva jaja. Dodati 150 g sira, jednu šolju jogurta, pola praška za pecivo i 50 ml ulja, pa sve to viljuškom lepo izmešati i sjediniti u glatku smesu. Na radnoj površini raširiti prvu koru i malo je pouljiti. 

Zatim uzeti drugi list kore, zgužvati ga, dobro umočiti u pripremljeni nadev i spustiti na onu prvu donju koru. Tako uraditi i sa sledećim listom kore – zgužvati ga, umočiti u smesu i staviti preko. Preko svega toga narendati malo kulena po ukusu, pa sve zajedno uviti u rolnicu.

 Rolnicu saviti u krug, odnosno u oblik puža, pa ređati u podmazan okrugli pleh. Kada napunite pleh, odozgo premazati sa još malo ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita lepo ne porumeni. Pečenu gibanicu iseckati na komadiće i poslužiti toplu uz čašu jogurta.

bakinakuhinja, gibanica sa sirom, gužvara sa kulenom, pita sa sirom, starinska gibanica, recepti za doručak, brza pita, pita pužici

https://www.youtube.com/watch?v=Oa02PHOjqLc

KRALJEVSKI KOLAČ SA TREŠNJAMA: ORASIMA I PUDINGOM  VRIŠTAĆETE OD čudo 

 danas vam donosim jedan potpuno neobičan, preokrenut i kremast kolač sa trešnjama kakav sigurno još niste videli na internetu! Spojili smo starinski biskvit sa grizom i jogurtom i bogati, osvežavajući nadev od pudinka i seckanih oraha koji se peče zajedno sa voćem. Saznajte kako da složite slojeve tako da trešnje ostanu savršeno sočne, a puding kremast, i otkrijte moj zlata vredan trik za ukrašavanje šlagom koji se nikada neće razglistiti. Pogledajte video do kraja, jer ovakvu poslasticu vaši gosti još nisu probali!

Sastojci 

4 jaja, tri kašike šećera, 3kašike ulja,LONCE OD 200 GR BRAŠNA0 g brašna, LONČE OD 100 GR GRIZA g griza 1 PRAŠAK ZA PECIVO 200 ml jogurta, jedna kesica pudinga od slatke pavlake ili vanile, 50 g seckanih oraha, korica limuna, očišćene trešnje, krem šlag od vanile za ukrašavanje.

Priprema Na dno okruglog pleha prvo stavite pek papir pa preko njega bogato poređate očišćene trešnje a zasebno skuvate jedan puding od slatke pavlake ili vanile i ostavite ga sa strane. Preko prvog reda trešanja izlijete taj skuvani puding pa preko njega poređate još jedan red trešanja i sve pospete sa 50 g seckanih oraha. 

Za biskvit umutite dva jaja sa tri kašike šećera i dve kašike ulja pa dodate 50 g brašna i 50 g griza pomešanih sa pola kesice praška za pecivo i u sve to ulijete 100 ml jogurta i izrendate mirisnu koricu limuna pa smesu dobro izmešate i prelijete preko oraha i trešanja u plehu. 

Kolač pečete u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok biskvit lepo ne porumeni a kada se ispeče ostavite ga da se dobro prohladi pa ga onda pažljivo okrenete naopačke na tacnu i tek na potpuno ohlađen kolač umutite i stavite malo krem šlaga od vanile da vam se šlag ne bi razglistio i pokvario izgled.

https://www.youtube.com/watch?v=9kQrpGTv6R0

Domaća kafanska bela čorba od procedjene supe

Dragi moji, danas vam predstavljam jednu pravu domaću kafansku belu čorbu koja se od gotovog bujona pravi za tren oka! Toliko je kremasta, mirisna i ukusna da će se uvek tražiti tanjir više na vašoj trpezi. Podelila sam sa vama i jedan zlata vredan savet za čuvanje čorbe tokom velikih vrućina koji će svakoj domaćici dobro doći. Pogledajte ceo video do kraja i otkrijte kako da napravite savršen kafanski preliv bez ijedne grudvice!

Sastojci

1žumance bez belanca, dve kašike kisele pavlake, jedna puna kašika brašna, jedna kašika suvog začina, mleveni biber po ukusu, seckani peršunov list.

Priprema

U jednu činiju razbijete jedno žumance pa mu dodate pavlaku i brašno i sve to žicom dobro izmešate da dobijete gušću glatku smesu bez grudvica pa onda kutlačom zahvatite malo vrelog bujona sa šporeta i polako sipate u činiju sa jajima i pavlakom i dobro izmešate žicom da se sve sjedini pa polako sipate nazad u šerpu 

Zatim ponovo izvadite malo bujona da se činija lepo ispere i sve izmešate pa pustite čorbu da vri na šporetu tačno dva do tri minuta da se brašno lepo ukuva

.

Nakon dva minuta vrenja u čorbu dodate jednu kašiku suvog začina i mlevenog bibera po ukusu a pred sam kraj dodate seckani peršunov list i promešate i ako treba još malo začinite nečim po ukusu i čorba je gotova. 

Ukoliko nemate mnogo gostiju ili kuvate za veću familiju a mislite da će čorba biti sva pojedena onda je zakiselite celu međutim ako planirate da jedete tu supu i sutradan znači samo zakiselite i stavite pavlaku onoliko koliko mislite da će biti dovoljno za ručak ostatak vratite u frižider pa sutradan opet a kad želite da postavite vi opet zakiselite celu čorbu i stavljate u frižider eto to je jedna napomena i savet za mlade domaćice ako je slučajno zakiselite i stavite neće joj se desiti ništa znači neće se ukiseliti ali za svaki slučaj ukoliko je vrućina ako su vremenski prilike takve da su velike vrućine može svašta da se desi eto tako.

https://www.youtube.com/watch?v=0xTWr1-T8Og