Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

петак, 23. август 2019.

21:23

Bakina kuhinja - kukurizni hleb sa kukuruzom šećercom neopisivo dobro

Bakina kuhinja - kukurizni hleb neopisivo dobro




Potrebno je:

120 gr hlebnog brašna
120 gr kukururuznog brašna
120 gr kuvanog kukuruza šećerca
2 jaja
50 ml ulja
250-300 ml kisele vode
1/2   praška za pecivo
soli

Priprema:

Izmešati oba brašna dodati prašak za pecivo, dodati jaja, ulje,kiselu vodu i kukuruz šećerac  i sve izmešati. 


Testo treba da bude redje .Pleh podmazati uljem i sipati u pleh 30x20 cm.




 Peći na 200 stepeni C40 min. 



Dobi li smo pravu kukuruznu tortu fantastičnog ukusa mekana kao duša ukus neopisivo dobar..uživajte dragi moji....


19:41

Bakina kuhinja - posna musaka sa slatkim kupusom

Bakina kuhinja - posna musaka sa slatkim kupusom



Potrebno je:
1 manja glavica slatkog kupusa
1 praziluk
1 šargarepa
2 zelene paprike
1/2 ljute paprike
4-5  čena belog luka
mali paradajz
1 krompir
celerov list
ulje
biber
aleva paprika
malo kuvanog paradajza
1 mala kašičica brašna

Priprema:

Kupus iseći na rezance pa ga posoliti i propržiti na ulju. Prazuluk šargarepu, papriku iseći na krugove pa i to propžiti dodati  oljušten na kocke paradajz, beli luk, krompir na sitne kocke i seckan celerov list 


Dodati alevu papriku, so i biber. U djuvč staviti pola dinstanog kupusa a preko njega istresti dinstano povrće pa odozgo drugi deo kupusa. pomešati kuvani paradajz sa malo vode i brašna pa preliti. 



Odozgo može malo lačkavalja. Zapeći u rerni na 250 stepeni oko 40 min da porumeni. Ukus sjajan pa probajte.. Prijatno...


четвртак, 22. август 2019.

21:44

Bakina kuhinja - pletena cvetna korpa od testa

Bakina kuhinja - pletena cvetna korpa 


Potrebno je:
800 gr brašna
20 gr kvasca
400 ml mleka
okrugli djuveč kao kalup
1 žumance


Priprema:
Zamesiti srednje tvrdo testo glatko i ostaviti da malo odmori. Od testa odvojiti manju kuglu pa je razviti veličine dna djuveča. 



Djuveč okrenuti naopako pa ga obavite pek papirom. Na dno staviti prvi razvijen deo. Razviti drugi deo u obliku pravougaonika pa iseći na trake pa ukrstiti preko dna 8 traka Isplesti kiku pa je staviti na dno u krug.



. Seći nove trake i plesti provlačeći trake izmedju prvih 8 traka ( pogledaj Video) 




Poseban deo testa uviti u kiku izmeriti širinu djuveča pa staviti na poseban pleh pa ispeći to će biti drška korpe.



 Na poslednji opet isplesti kiku i završiti korpu. 




Premazati žumancetom i peći u rerni da porumeni na 200 stepeni oko 45 min. Pečenu korpu skinuti sa papira, zaseći nožem sa strane i ubaciti krajeve drške ili je samo uglavite u korpu kao baka. 




Korpa je gotova. Možete je napuniti voćen, gotovim kolačima ili cvećem kao baka.Može dugo stajati na stolu ..




.Uživajte...

среда, 21. август 2019.

19:17

Bakina kuhinja - fini mirisni danski keksići uz kafu i čaj

Bakina kuhinja - fini mirisni danski keksići uz kafu i čaj





Potrebno je:

200 gr brašna
120 gr maslaca
80 -100 gr šećera u prahu
1 vanilin šećer
malo praška za pecivo
1 jaje

Priprema:
U vanglicu staviti brašno sa praškom za pecivo, otopljen maslac, jaje prah šećer i vanilin šećer. 




Zamesiti testo koje je malo mekše. 



Staviti u špric za tulumbe i vaditi male keksiće. 





Redjati u pleh. Peći  na 180 stepeni C oko 15 min. 



Uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom. 





Fantastični  uz kafu i čaj.. mogu stajati u kutiji ..Uživajte.

уторак, 20. август 2019.

21:36

Bakina kuhinja - pesme članova 18 deo

Bakina kuhinja - pesme članova 18 deo








Vesna Lekovic
💓💓💓 Kakav burek i pekara kad to radi ruka stara, pravi majstor testo mesi sta se onda posle desi? Meka pita dundošica baš je prava poslastica. Kad razvlači baka testo stvarno radi vrlo vešto, objašnjava do tančina pogledati baš milina. Kao baka dragi moji nigde više nepostoji, takve duše,takvog srca nasmejanog nežnog lica nigde nema širom sveta srce čisto ko u deteta! Obožavam kada baka zahvaljuje dragom Bogu, za svaki dan poklonjeni za zdravlje, za mir, I za slogu! Eto to je toplo srce moje bake miljenice! 💓💓💓 Pozdrav šaljem svim ljudima gde god da su,gde ih ima, nek imaju srece dosta kolko vode ispod mosta!!! 💓💓💓


Vesna Lekovic 
💓💓💓 Na kanalu moje bake svega moze da se nadje, nigde nema takvog mesta nigde nema ništa sladje! Recepti se tu redjaju naše želje ispunjaju. Evo jutros vitamine naslagala baka Jela, pokazati nešto zdravo pčelicama baš je htjela! Tu je i naš dragi deka što kraj bake verno čeka da pomogne,da se nadje, pa dal ima nešto sladje! Salata je bas prelepa za zimu ce da nas čeka, vitamine da probamo a recept da sačuvamo. Pozdrav šaljem svima verno sve vas volim neizmerno, i tako ce uvek biti verno cu vas pozdraviti! 💓💓💓




Nema jela što nam baka pokazala dosad nije. Iz domače i strane kuhinje. I danas baka uzdahe mami Kako ovo testo radi. Vrednice moja ideja puna. Sve pohvale od nas prima. Sve si lepo rekla bako Al ovo ne može svako. Zato bako moja samo zdravlja vam želim Sa vama učim svaki dan.Druženje sa vama i prijateljima na kanalu daje mi posebnu čar . Svima želim zdravlje i sreču Ove trenutke nikad zaboraviti neću.💋💜
21:31

Bakina kuhinja - kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom

Bakina kuhinja - kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom


Potrebno je:

450 gr brašna
250-300  mlake vode
malo soli

Nadev:
150 gr sira
2 jaja
malo kisele vode

malo praška za pecivo ( nije moranje)


Priprema:
Umesiti testo od brašna i vode da bude glatko. . Pokriti ga i ostaviti ga 20-30 min. 


Raširiti stonjak na sto malo ga pobrašnjiviti pa razvući testo oklagijom 30-40 cm i dobro ga nauljiti i utapkati rukama. Ostaviti testo još 10 min da stoji. Ruke namazati uljem  pa sa spoljni deo ruku šakama zavući pod testo. 



Podignuti u vis i malo protresti da se testo razvuče. Vratiti testo na sto i rukama razvlačiti krajeve sve u krug dok se ne razvuče preko celog stola. Pokidati krajeve.Sir izdrobiti viljuškom dodati jaja, kiselu vodu i malo praška za pecivo i izmešati Fil rasporediti po celoj površini testa i uviti u rolnicu koristeći i čaršav..




 Tepsiju premazati uljem  pa uvijati pitu u krug i  pa i nju prmazati uljem. Peći na 200 stepeni  oko 40 min- 



Pokriti pečenu pitu krpom da ostoji pa seći i uživati  u prelepom ukusu.

Prijatno...


понедељак, 19. август 2019.

16:23

Bakina kuhinja - mešana salata sa kupusom za zimu

Bakina kuhinja - mešana salata sa kupusom za zimu



Potrebno je:

1 kg svežeg kupusa
1 kg zelenih krastavaca mladih
1 kg zelene paprike
2 kisele jabuke
1/2 kg,zelenog paradajza
1/2 kg šargarepe
100 gr soli
100 gr šećera
500 ml. sirćeta alkoholnog
1,5 l vode
biber u zrnu
kesica slačice
veza celerovog lista


Priprema :

Sve povrće oprati  i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance.






 Šargarepu malo blanširati ( oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći., na krugove. 



Dodati biber slačicu celerov lis. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. 




Preliti preko salate i dobro izmešati. 





Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati. 




Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle. . 



недеља, 18. август 2019.

19:53

Bakina kuhinja -prelepa letnja pita sa vinogradarskim breskvama

Bakina kuhinja -prelepa letnja pita sa vinogradarskim breskvama i orasima



Potrebno je:
testo:
250 gr brašna
150 gr maslaca imi margarina
100 gr šećera1/2 praška za šecivo
1 vanilin šećer
4 žumanca
korica limuna

Za nadev 1
150-200 gr oraha mlevenih
500 gr bresaka
50 gr suvog groždja
rum vanila

Za nadev 2

4 belaqnca
4 kašike šećera
3 kašike pune brašna
2 kašike krem sira

Priprema:

U brašno za testo dodati prašak za pecivo i rastopljen maslac, dodati 100 gr šećera koricu limuna i 4 žumanca. Sve dobro izmesiti i podeliti na dva dela. Dobiće te oko 600 gr testa. Prvi deo od 300 gr razviti oklagijom i staviti na dno podmazane tepsije. 



Sipati preko mlevene orahe i suvo groždje i rasporediti očišćene breskve. .Umutiti belanca sa šećerom dodati vanilin šećer brašno krem sir. Dobro izjednaćiti i premazati premo bresaka. Preko njega prebaciti razvijeni drugi deo testa-. 



Viljuškom izbosti testo. Peći na 190 stepeni oko 45-50 min. 




Ostaviti da se kolač dobro ohladi pa ga izvaditi ih tepsije.


 Posuti prah šečerom i vanilin šečerom.Seći na kocke...




 Uživati u sjajnom ukusu ove fantastične pite...


субота, 17. август 2019.

20:38

Bakina kuhinja - posni djuveč prsti se ližu

Bakina kuhinja - posni djuveč prsti se ližu


Potrebno je:

1 glavica crnog luka
4 zelene paprike
2 veća paradajza
2 šargarepe
2 krompira
4 čena belog luka
aleva paprika
biber..ulje
začin so 
celerov list
50 gr pirinča
Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati papriku sečenu, i šargarepu na kocke.



Dodati alevu papriku biber, krompir na kockice, beli luk... celerov list i opran pirinač. 


Krčkati 20 min pa prebaciti u djuveć Ubaciti u zagrejanu rernu na 250 stepeni C oko 30 min. Prijatno...


10:37

Bakina kuhinja - fini hrskavi trouglići sa tikvicama i cimetom

Bakina kuhinja - fini hrskavi trouglići sa tikvicama i cimetom



Potrebno je:
500 gr tankih kora
1 tikvica
100 gr suvog groždja
2 kašike šećera
3 kašike griza
malo cimeta
2 kesice vanilin šećera
prah šećer za posipanje
ulje


Priprema:
Rernu uključiti na 200 stepeni C .Tikvicu očistiti pa narendati , dodati šećer, jedan vanilin šećer, suvo groždje, griz, cimet pa sve izjednačiti. 


Svaku koru pouljiti dodati kašiku fila i uviti u trougliće. 




Redjati u pleh pa malo premazati uljem i peći oko 40 min  




Posuti prah šećerom i vanilin šećerom.. Sladite se...