BOSANSKA RAZLJUŠA SA SIROM – SLANA TORTA KOJA NEMA RAVNU!
Mekana kao pena, sočna kao torta, a ukus koji se ne zaboravlja! Ova bosanska razljuša sa sirom pravo je iznenađenje za svakoga ko voli domaće specijalitete. Vazdušasta, nežna, sa komadićima sira i posebno ukusnim, blago zapečenim prelivom od pavlake. Kada je isečete, izgleda kao prava slana torta, a ukus je jednostavno fantastičan! Probajte, oduševićete se!
.jpeg)
SASTOJCI
4 jaja
200 g brašna
250 ml jogurta
250 g sira
50 ml ulja
100 ml kisele vode
1 prašak za pecivo
so po ukusu
Za preliv:
200 g kisele pavlake
1 krupno jaje ili 2 sitnija
PRIPREMA
Umutiti jaja, pa dodati jogurt i ulje i sve lepo sjediniti. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, izmrvljeni sir, kiselu vodu i so po ukusu. Sve dobro izmešati da se dobije ujednačena smesa. Pleh podmazati uljem i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu smesu.
Po želji, pleh sa malo ulja možete prethodno zagrejati u rerni, kao što sam ja uradila. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Za to vreme umutiti kiselu pavlaku sa jednim krupnim jajetom ili dva sitnija. Izvaditi razljušu iz rerne, ravnomerno je preliti pripremljenim prelivom i vratiti da se peče još 15–20 minuta, dok se odozgo ne uhvati lepa, blago rumena korica.
Ostaviti da se malo prohladi, pa iseći na kocke. Dobićete neverovatno mekanu, penastu i sočnu razljušu koja na preseku izgleda kao prava slana torta. Vrhunski ukus, a priprema jednostavna! Uživajte!
https://studio.youtube.com/video/dv2EG69uCac/edit
.jpeg)
No comments:
Post a Comment