Bakina kuhinja: Peciva

Showing posts with label Peciva. Show all posts

Sunday, December 10, 2023

Peciva 5:59 PM

Rerna ce vam poludeti nece te verovati - ludo testo, može stajati i u frižideru evo recepta

Potrebno je

30 gr kvasca

1 puna kašičica šećera

50 ml ulja

200 ml jogurta

200 ml mleka

650 - 700 gr brasna

1 jaje

Priprema:

U mleku mlakom rastvoriti kvasac i secer, dodati malo brasna i izmutiti. Ostaviti da nadodje kvasac. Dodati mlak jogurt, ulje, jaje i oko 700 gr brasna . Zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno da odmara 30 minuta na sobnoj temperaturi. Testo moze isi u kesu dobro zatvoreno pa u frižider na 3-4 dana i praviti od njega šta želite.

Najbolji su uštipci . Ja sam pola testa ostavila a od druge poliovine napravila rolnice sa sirom. 200 gr sira i 1 belance izmesati. žumance ostaviti za premazivanje

Razvuci testo u pravougaonik što tanje pa ga premazati margarinom i preklapati ga po malo do kraja kao u Videu . Malo ga rukama pritisnuti pa opet izvaljati u pravougaonik.

Iseci na šire trake N kraj trake staviti kašičicu sira saviti pa pritisnuti testo da sir ne curi i tu iseci. Ako vam je lakše isecite na manje pravougaonike, stavljajte sir pa preklopite praveći male rolnice. , Redjati u pleh pa pokriti da odmore 20 minuta. Premazati žumancetom i peci na 220 stepeni C oko 25-30 minuta.

Pokriti krpom . Pratite šta se dešava u rerni pravo cudo . Rolnice su poludele toliko su narasle. Uživajte i delite recept dalje!

https://www.youtube.com/watch?v=oPXCT6Z1viU

Bakina kuhinja 0

Thursday, October 5, 2023

Peciva 5:28 PM

Prelepo Dansko pecivo sa sirom. elitne pekare mu mogu zavideti

Prelepo Dansko pecivo sa sirom elitne peke mu mogu zavideti

Potrebno je

15 gr kvasca

1 kasicica secera

250 ml mleka

1 kasika kisele pavlake

1 jaje

550 gr brasna

2 kasike maslinovog ulja

50 gr smrznutog maslaca ili margarina

150 gr sira

1 zumance

po zelji dzem

Priprema:

Kvasac izmrviti u mlakom mleku, kad zapeni dodati mleko, pavlaku.ulje. jaje, brasno so pa sve izmesiti da testo bude glatko.

Odmoriti ga pokriveno 20 minuta. Razviti ga za cm debljine pa narendati smrzi maslac ili margarin. pa ga uviti u rolatt. Malo ga rasviti oklagijom pa opet narendati pa ga ponovo uviti u rolnicu.

Ostaviti da odmori pa ga razviti za pola cm i iseci na trouglove. Sir i zumance izjednaciti, Trouglove iseci na coskovima kao u secenje trougla u filmu staviti na sredinu sir pa trakice i provuci jednu kroz drugu.

Redjati u tepsiju podmazanu pa premazati zumancetom. Peci na 220 stepeni C 30 minuta Fantazija od peciva...

https://www.youtube.com/watch?v=AWCFEMTUYP4

Bakina kuhinja 0

Friday, August 11, 2023

Peciva 7:44 AM

Ove pogacice ce se razgrabiti jos iz pleha onako vruce, tako su dobre mirise mekane cela kuca

Ove pogacice ce se razgrabiti jos iz pleha onako vruce, tako su dobre, mekane su i cela kuca mirise

Potrebno je:

200 gr sira

80 gr maslaca ili margarina

300 gr sira

1/2 praska za pecivo

soli

jaje i 1 belance

Priprema:

U brasno ubaciti izdrobljen sir, dodati jaje i belance soli prasak za pecivo rastopljeni maslac i zamesiti testo dodavajuci malo brasna.

Oklagijom razviti testo za pola cm pa ga vaditi malom casicom ili kalupom.

Redjati u pleh oblozen pek papirom. Premazati zumancetom i posuti susam i krupnom solju .

Tako mirise pokrece sva cula probajte. mogu stajati u kutiji

https://www.youtube.com/watch?v=uA_ngXp1omw

Bakina kuhinja 0

Wednesday, May 10, 2023

Peciva 8:04 AM

Zašto ovo kupovati, evo vrhunske zdrave grickalice u kojoj će uživaće cela porodica

Zašto ovo kupovati, evo odlične zdrave grickalice u kojoj će uživaće cela porodica

Potrebno je:

500 gr brašna

50 ml maslinovog ulja (čašica)

mala čašica pečenog susama

1/2 čašice kima

malo soli

1 prašak za pecivo

1 čašica rendanog kačkavalja

300 ml vode

Priprema:

U činiju sipati brašno dodati so prašak za šecivo, maslinovo ulje.pečeni susam,kim. kačkavalj.i vodu.

Zamesiti testo biće malo mekše . Pobrašnjiviti sto i razviti tanko testo veličine većeg pleha pa ga iseći točkićem ili nožem na kockice ili pravougaonike kako želite.

Po želji premazati uljem i žumancetom.

Peći na 220 stepeni C oko 20 min da lepo porumeni. Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=LBIWhVkLMHY

Bakina kuhinja 0

Wednesday, April 12, 2023

Peciva 7:00 AM

Bakina kuhinja- uvrnuto slano lisnato pecivo hrskavo kao perek

Potrebno je:

200 ml mleka

15 gr kvasca svežeg

1 kašičica šećera

200-250 gr brašna

malo soli

60 gr margarina

1 žumance

susam

Priprema:

U malo toplog mleka izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad zapeni sipati u vanglicu, dodati ostatak mleka i dodavati polako brašno so i mešati varjačom a kasnije rukama.

Obraditi testo da bude glatko i malo melše. Istresti na sto i pokriti 30 min na sobnoj temperaturi.

Razviti pa premazivati margarinom i dva puta preklapati kao što je prikazano u Videu. Iseći na trake uviti i saviti u krug i spojiti kao za perek. Pokriti da odmori na sobnoj temperaturi.

Premazati žumancetom posuti susamom i može krupna so. Rernu uključiti na 220 stepeni C pa smanjiti na 200 peći 25-30 minuta- Predobri hrskavi lisnati ...

https://www.youtube.com/watch?v=n1u3S3pxCp8

Bakina kuhinja 0

Tuesday, March 14, 2023

Peciva 7:50 AM

Bakina kuhinja- najbrži i najjeftiniji doručak

Potrebno je

2 jaja

200 ml jogurta

kriške starog hleb

malo ulja

Priprema:

Jaja izmutiti dodati jogurt posoliti malo dodati 3 kašike ulje i sve izjednačiti. Kriške hleba umočiti u pripremljenu smešui sa jedne i druge strane

Pleh obložiti pek papirom i redjati hleb i peći na 220 stepeni C 30 minuta.

Uz šolju sipati jogurt i uživajte u sjajnom doručku.

https://www.youtube.com/watch?v=PY0ZPNhHhto

Bakina kuhinja 0

Thursday, February 9, 2023

Peciva 7:13 AM

Bakina kuhinja puž krofne hrskave unutra mekane mirisne

Bakina kuhinja- puž krofne hrskave unutra mekane mirisne

Potrebno

180 mi jogurta

1 jaje

350-400 gr brasna

korica limuna

malo soli

1/2 praska za pecivo

ulje

1 kašika maslaca ili margarina

Priprema:

U činiju razbiti jaje i umutiti, dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo, so i sve zamesiti u mekše testo .

Pokriti 20 minuta, pa razviti 1 cm. u pravougaonik.

Premazati maslacem pa uviti u rolat i dobro sastaviti ivice.

Oštrim nožem seći tanje rolate. Ostaviti da odmori 15 minuta pa pržiti u dubljem ulju.

Po želji posuti prah šećerom i vanilin šećerom.

https://www.youtube.com/watch?v=H2acBj_6SNM

Bakina kuhinja 0

Saturday, December 17, 2022

Peciva 9:24 AM

Trik kako će krofne sigurno uspeti, ovo morate znati veoma je važno

Potrebno je::

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

2 jaja

200 ml mleka

2 kašike ulja

450 gr brašna

malo soli

ulje

1 vanilin

prah šećer

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati šečer i sipati malo mlake vode. Kad zapeni dodati jaja , mleko i malo žicom umutiti. Dodavati brašno i mesiti da testo bude mekše i glatko.

Pokriti da malo poraste. Premesiti . Od pak papira iseći manje kvadrate. Od testa seci manje komade 20 gr i praviti loptice medju dlanovim.

Redjati na isečene papire pa pokriti da narastu. U ulju spuštati krofnice zajedno sa papirom i posle 5 sekundi vaditi papr.

Pržiti na srednjoj temperaturi da porumene sa obe strane. vaditi posuti vanilin šećerom i posuti prah šećerom.. Uživajte

https://www.youtube.com/watch?v=pABCwydj1vw

Bakina kuhinja 0

Tuesday, December 13, 2022

Peciva 7:15 AM

Uz malo ljubavi možete naučiti da napravite ove fantastične kiflice kao najfiniji biskvit

Potrebno je:

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

2 jaja + 1 žumance

50 ml ulja

300 ml mlakog mleka

550-600 gr brašna

soli

200 gr sira

50 gr kačkavalja

Priprema:

Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka , dodati šećer pa kad zapeni dodati ulje, jaja ostatak mlekaa

brašno, so .

Mesiti testo 5-6 minuta da bude penasto i srednje tvrdo, više mekše. Pokriti da odstoji 20 minuta.

Razviti na pobrašnjiven sto pa ga oklagijom istanjiti pola cm. Iseći na pravougaonike. U gornji deo staviti izdrobljen sir u koji ste dodali belance i malo kačikavalja

Donji deo isećić na uzane trake ali ne do kraja . Uviti u kiflice i redjati u podnazan pleh. Peći na 200 stepeni C 35-40 min. Pokrit da se prohlade i uživati u predivnom ukusu

https://www.youtube.com/watch?v=jUttGFAq0CE

Bakina kuhinja 0

Wednesday, November 30, 2022

Peciva 8:07 AM

Fina mekana brza, ne mesi se ne raste, pogača bez kvasca

Fina mekana brza, ne raste, pogača bez kvasca

Potrebno je:

400-450 gr brašna

1 kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo

3 kašike ulja

200 ml jogurta

100 ml kisele vode

soli

Priprema:

Prosejati brašno sa praškom za pecivo, soli dodati ulje, jogurt, kiselu vodu i zamesiti glatko testo.

Miže se ostaviti malo da odmori dok se ne ugreje rerna.

Izbosti viljuškom i peći na 180 stepeni C oko 50 minuta.

Fina mekana mirisna najviše je volim onako vruću...

https://www.youtube.com/watch?v=d41EXjOhtKM

Bakina kuhinja 0

Sunday, November 27, 2022

Peciva 8:02 AM

Probajte ovu fantastičnu štrudlu, puna čokolade, veoma lagana za pravljenje vrhunskog ukusa

Potrebno je:

300 ml mleka

15-20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

1 jaje + 1 žumance

30 ml. ulja ili 50 gr maslaca

korica limuna

500-550 gr brašna

100 gr čokolade (ja sam stavila mlečne)

2 pune kašike kakaa

Priprema:

U malo mlakog mleka izmrviti kvasac i dodati šećer i izmešati. Ostaviti da zapeni.

U vanglicu sipati kvasac, dodati mlako mleko, jaje i žumance, ulje, ili maslac, korica limuna brašno, so i zamesiti mekše testo. Testo dobro izlupati varjačom ili mikserom da bude glatko.

Podeliti na dva dela pa u jedan dodati kakao i ponovo ga preraditi. Pokriti loptice da narastu 20 minuta. Prvo oklagijom razviti svetle teso u pravougaonik pa čokoladno koje stavljamo na svelo i još malo razvijemo oklagijom.

Donji deo iseći na tanje trake dužine 15 cm pa ih uviti oko svoje ose. Na drugi deo staviti rendanu čokoladu pa testo urolovati u rolnicu i malo premazati uljem.

Ostaviti da poraste 15 minuta pa premazati žumancetom i poprskati još malo uljem. Peći na 180 stepeni C oko 50-sat vremena. Pokriti da se ohladi i uživati u čokoladnom ukusu.

https://www.youtube.com/watch?v=Yc0tTyZU9IM

Bakina kuhinja 0

Tuesday, November 15, 2022

Peciva 9:54 AM

Još jedan na brzinu odličan recept gotov za 10 minuta . Doručak jednostavan od par sastojaka

Potrebno je:

jedan list suve slanine

3 jaja

malo slatke paprike mlevene

soli, po želji bibera

origano

50 gr rendanog kačkavalja

1 svež paradajz

malo ulja

Priprema:

Sitno iseckati na kockice slaninicu pa je propržiti na malo ulja (samo podmazati četkom) pa kad se slanina lepo zarumeni ubaciti kriške hleba i zapeći ga 2-3 minuta.

Ulupati jaja , posoliti , dodati papriku origano , po želji bibera. Sipati preko jaja. i malo jaja sipati ispod hleba.

Okrenuti hleb koristeći neki tanjir, ja sam poklopac pa okrenula jaja naopako. Preko hleba i jaja dodati pola rendanog kačkavalja pa kriške paradajza.