Ovaj kolač je pravo malo čudo iz bakine kuhinje! Neverovatno mekan, sočan, mirisan i tako jednostavan da ga može napraviti baš svako. Kombinacija limuna, cimeta i suvog grožđa daje mu poseban ukus, a nežna limunova glazura čini ga još lepšim i ukusnijim. Nema komplikovanih postupaka, nema skupih sastojaka, a rezultat je kolač koji se topi u ustima. Idealan uz popodnevni čaj, za porodicu, goste ili kada poželite nešto slatko na brzinu.
Kliknite na „Još“ da pogledate sve sastojke i detaljnu pripremu.
SASTOJCI
3 krupnija ili 4 sitnija jaja
3 kašike šećera
6 kašika griza
2 kašike brašna
50 ml ulja
100 ml jogurta
50 g suvog grožđa
rendana korica jednog limuna
1 ravna kašičica cimeta
1 prašak za pecivo
Za limunovu glazuru:
100 g šećera u prahu
3 pune kašike limunovog soka
šarene ukrasne mrvice za kolače, po želji
PRIPREMA
Odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca umutiti sa 3 kašike šećera, pa dodati jogurt, ulje i rendanu koricu limuna. Zatim dodati griz, brašno pomešano sa praškom za pecivo, cimet i suvo grožđe. Sve lepo izmešati da se sastojci sjedine. Belanca posebno umutiti u čvrst sneg, pa ih postepeno dodavati pripremljenoj smesi i lagano sjediniti špatulom, kako bi kolač ostao vazdušast i mekan. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati smesu, poravnati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.
Pečen kolač ostaviti da se prohladi. Za glazuru pomešati 100 g šećera u prahu sa 3 pune kašike limunovog soka i dobro izmešati da se dobije glatka smesa. Preliti preko prohlađenog kolača i po želji posuti šarenim ukrasnim mrvicama. Ostaviti oko 20 minuta da se glazura lepo stegne. Kada se kolač potpuno ohladi, iseći ga na štanglice ili kocke i poslužiti. Kolač je izuzetno mekan, mirisan i prelepog ukusa, a priprema je toliko jednostavna da uspeva i početnicima. Prijatno!
No comments:
Post a Comment