NAŠ PORODIČNI RUČAK – ČORBA OD SPANAĆA KOJA JE ODUŠEVILA MENE I DEKU
Danas vas vodimo za naš porodični sto, gde se od jednostavnih namirnica priprema ručak koji greje i dušu i telo. Deka i ja smo baš uživali, a verujem da će se i vama dopasti. Nekada su upravo najskromnija jela ona kojima se najradije vraćamo.
1 glavica crnog luka
3–4 čena belog luka
1 šargarepa
1 veliki krompir
500 g spanaća (ili količina po želji)
2 ravne kašičice kukuruznog skroba
1 kašičica suvog začina
malo ulja
voda po potrebi
PRIPREMA
Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, beli luk i šargarepu. Kada povrće malo omekša, dodati očišćen i opran spanać. Kratko ga prodinstati dok ne splasne, pa dodati krompir isečen na kockice. Naliti vodom i ostaviti da se kuva oko 30 minuta, dok povrće potpuno ne omekša. U posebnoj posudici razmutiti kukuruzni skrob sa malo hladne vode, dodati suvi začin i dobro izmešati da nema grudvica. Sipati u čorbu uz mešanje i kuvati još nekoliko minuta da se blago zgusne. Probati i po potrebi dodatno začiniti. Poslužiti toplo. Za sve ljubitelje spanaća ovo je pravi užitak, baš kao što je bio meni i deki. Prava milina Božija!
.jpeg)
No comments:
Post a Comment