Napravite veoma lako burek sa razvucenim korama u plehu, baš je lako korak po korak

Napravite veoma lako burek sa razvucenim korama u plehu, baš je lako korak po korak

Potrebno je:

300  ml. tople vode

600 gr brasna

malo soli

100 gr maslaca

50 ml ulja

Nadev:

200 gr sira

Zamesiti od brašna vode i soli glatko tvrdje testo. Iseći dve loptice od 100 gr ostale malo manje oblikovati rukom i pokriti da odmore 20 minuta, U manju činiju istopiti  maslac i dodati ulje. Izmešati. 

Veće loptice posuti malo brašnom i razviti jednu po jednu veličine većeg tanjira, Jednu premazati maslacom i poekriti drugom, tj. spojiti jednu preko druge. Ivice malo pritisnuti.

 Pleh 32 cm prečnika premazati uljem,. Staviti razvučeno testo i malo ga razvući da prekrije dno. 

Premazati ga odozgo maslacom. Opet  razviti i spojiti dve loptice i staviti na sredinu pleha i razvući Na sredini staviti izmrvljen sir. Odozgo staviti ostatak razvucenih i spojenih lepinja. 

Premazati odozgo ulem i peći na 220 stepeni C oko 40 minuta da dobro porumeni. Istresti na dasku i iseći . Tako hrskav spolja unutra se lista i tako ukusan, Uzivajte

https://www.youtube.com/watch?v=GItk0kN6W78