Bakina kuhinja- jedna lepa užina, slano puž pecivo sa sirom

Bakina kuhinja- jedna lepa užina, slano puž pecivo sa sirom

Potrebno je

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

300 ml mleka

1 jaja

2 kašike ulja

550-600 gr brašna

150 gr sira + 1 jaje

susam +žumance

Priprema: 

U malo mlakog mleka iznrviti kvasac sa malo šećera pa kad zapeni dodati ostatak mleka, brašno i so kao i ulje.

Dobro testo obraditi da bude glatko pa ga pokriti da odmara 30 minuta. Razvući ga pola cm u pravougaonik. Sir mekši izmutiti sa jajetom pa premazati celu površinu testa i uviti u rolnicu. Spojiti krajeve. 

Oštrim nožem seći mane rolate širine 2 prsta i redjati u pleh obložen pek papirom. Premazati žumancetom posuti semenkama i krupnpm solju. Ostaviti 5-6 minuta da odmori dok se rerna ne ugreje. 

Peći na 180 stepeni C 30-35 minuta da lepo porumeni. Služitit toplo ...Vrhunsko

https://www.youtube.com/watch?v=gHZa4uh-LUM