Fantastičan kolač sa višnjama bez kora najbolji recept odmah prepišite

Fantastičan kolač sa višnjama bez kora najbolji recept na internetu odmah prepišite

 Toliko je

t mekan i sočan da se doslovno topi u ustima. Priprema je izuzetno jednostavna – sve se samo smućka i ispeče, bez razvlačenja kora i velikog truda. Rezultat je mirisan, rastresit i ukusan kolač koji je mekan kao pena, pa je najbolje ostaviti ga da se dobro ohladi pre sečenja.

Kolac sa visnjama bez kora

Sastojci

• 4 krupna jaja (ili 5 sitnih), 400 g višanja, 1 čaša od jogurta griza, 1 čaša od jogurta brašna, 1 prašak za pecivo, 200 ml jogurta, 60 ml ulja, 100 g do 150 g šećera, korica limuna.

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Prosejati brašno i griz pomešane sa praškom za pecivo. U umućena belanca dodati ulje, jogurt, koricu limuna i pripremljenu mešavinu brašna i griza, pa sve lepo i lagano izmešati. 

Pleh obložiti pek-papirom. Smesu okvirno podeliti na tri dela. Na dno pleha sipati prvi deo testa i izravnati, pa preko rasporediti trećinu višanja. Zatim sipati drugi deo testa, izravnati i posuti drugom trećinom višanja. 

Na kraju sipati preostali treći deo testa i odozgo rasporediti poslednju trećinu višanja, pa sve lagano pritisnuti rukama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Kolač obavezno dobro ohladiti pre sečenja jer je izuzetno mekan.