POHOVANE TIKVICE SA SIROM
Ako volite pohovane tikvice, probajte ih i na ovaj malo drugačiji način. ❤️ Spolja lepo rumene, a unutra mekane, sočne i pune ukusa. Sir im daje posebnu mekoću i miris, a priprema je jednostavna i brza. Poslužite ih tople uz paradajz, sir ili prilog po želji. Zaista su toliko ukusne da ćete ih, kada ih jednom probate ovako, sigurno ponovo praviti. 😋
Potrebno je:
1 veća tikvica
2 jaja
100 g prevrelog sira
1 kašika hlebnog brašna
1 kašika kukuruznog brašna
1 kašika griza
beli luk
so
ulje za prženje
Tikvicu očistiti i iseći ukoso, tako da se dobiju veći kolutovi. Posoliti i ostaviti oko 15 minuta da pusti tečnost. Zatim tikvice staviti na čistu kuhinjsku krpu ili papir i dobro pokupiti višak vode. Po želji se mogu blago uvaljati u brašno, ali nije obavezno.
U činiju staviti 2 jaja, dodati hlebno brašno, kukuruzno brašno, griz, 100 g prevrelog sira i beli luk. Sve dobro izmešati. Svaki komad tikvice staviti u pripremljenu smesu i kašikom zahvatiti malo smese kako bi se lepo zadržala na tikvici.
Pržiti u srednje zagrejanom ulju. Ulje ne sme biti prejako da tikvice i smesa ne izgore spolja, ali ni mlako da ne upiju previše masnoće. Pržiti po nekoliko minuta sa obe strane, dok lepo ne porumene.
Vaditi na upijajući papir. Poslužiti tople uz sečen paradajz, sir ili prilog po želji. Mekane, mirisne i veoma ukusne. Prijatno! ❤️
No comments:
Post a Comment