Lovačke šnicle, ko nije probao ovu lepotu ,evo gala ručka ko zna da uživa u zalogaju

Lovačke šnicle, probajte ovu lepotu. Gala ručka za sve koji  znaju da uživaju u zalogaju

Potrebno je:

4 snicle svinjske...juneće

malo brašna

1 kesica mariniranih pečurki 

2 kašike kisele pavlake

4 čena belog luka

3 kašike crnog vina

1 kašičica origana

1 grančica ruzmarina

1 kašika maslinovog ulja

so biber po ukusu ulje

Priprema:

Snicle iseći tanje ne treba lupati. U činiju sipati maslinovo ulje, dodati izdrobljena 2 bela luka, vino, origano,seckan ruzmarin, i na kraju so biber po ukusu. Izmesati dobro. 

 Uvaljati u marinadu i  pokriti folijom. 

Ostaviti 2 sata u frižideru.Svaku šniclu uvaljati u brašno . Pržiti u tinjagu u malo ulja u sopstvenom soku na tihoj vati bar 30 minuta, Zapeći sa obe strane. 

Izvaditi u tanjir a u tiganj staviti pečurke pa ih kratko propžiti I tu dodati 2 čena belog luka, Ubasciti pavlaku i 2-3 kašike vode izmešati i kad provri skloniti. Preliti šnicle i tople servirati

https://www.youtube.com/watch?v=iL27ZTFGimw