Napravite mlečni raženi hleb iz 3 pokreta ne mesi se hrskav tako sladak zamiriše cela kuća

Napravite mlečni raženi hleb iz 3 pokreta ne mesi se, hrskav tako sladak zamiriše cela kućaž

 Potrebno je:

500 ml mleka

30 gr kvasca

1 kašičica šećera

300 ml ulja maslinovog

100 gr raženog brašna

3 kašike lanenog semena

soli

Priprema:

Od mleka oduzeti 100 ml pa izmrviti kvasac i dodati šećer. Mleko mora biti mlako.

 Dodati i 1 kašiku brašna. Kad kvasac nadodje sipati ga u veću vanglicu, dodati ostatak mleka i brašno jedno i drugo,. dodati ulje i laneno seme. 

Izmešati  varjačom pa rukama. Testo je malo mekše. Ostaviti 30 minuta pokriveno da odmori. Rukama ga mao preklopiti par puta pa ostaviti da odmori opet. Tako i treći put. Istresti na sto presaviti par putaa i staviti u pleh 24 cm obložen pek papirom. 

Ostaviti da se udvostruči  malo ga nožem zaseći i peći na 200 stepeni C oko 50-60 minuta Fantastičan hrskav miriše cela kuća.

https://www.youtube.com/watch?v=cpm-jxm_Ywg