Ako volite hrskav hleb evo jednog odlicnog recepta, hleb iz korpe

Ako volite jako hrskavu  koricu evo jednog odlicnog recepta, hleb iz korpe

Potrebno je:

300 ml vode

30 ml  kvasca

600 gr brasna

malo ulja 

soli

Priprema:

U vanflicu izmrvite kvasac dodate malo mlake vode i 1 kasicicu secera. Dodajte  i malo brasna i izmesajte . Ostavite da se kvasac aktivira. 

Dodajte ostatak vode i brasna, zatim malo soli i zamesitete glatko testo . ono je malo tvrdje i tako treba. Pokrite da odmori 30 minuta na sobnoj temperaturi pokriveno,. 

Jos malo ga obradite i neka odmori jos 10 minuta, U korpu stavite  krpu najbolje ako ima kockice krpa, staviti malo brasno na nju,  pa stavite testo na krpu i pritisnite rukama. Pokrite folijom i krpom. 

Posle 10 minuta zasecite dublje hleb nozem i ostavite jos 10 minuta, Rernu ugrejte na 220 stepeni C i pecite hleb 50 minuta

https://www.youtube.com/watch?v=wq_x1d0BGlY