Šta je veoma važno uraditi pre nego što belo meso bacitie u tiganj

Šta je veoma važno uraditi pre nego što belo meso bacitie u tiganj

Potrebno je:

1 par belog mesa

100 gr suve slanine isećene na listiće

so...biber

začin dijamant

4-5 čena domaćeg belog luka

1 kašika soja sosa

peršunov list

Priprema:

Meso iseći na listiće, malo izlupati, posoliti i pobiberiti, dodati začin dijamant, dodati soja sos. izgnječen 2-3 čena belog luka.

 

Ostaviti pokriveno ako je moguće preko noći u fružideru,. U tiganju ispeći listiće slanine  pa ubaciti meso. Poklopiti i smanjiti na tihoj vatri netreba dodavati vodu.

 

Okrenuti kad zarumeni. Pred kraj dodati ostatak belog luka na listiće i malo zapeći. Za 20-25 min meso omekani.

 Dodati peršunov list Servirati isključivo toplo.. Prijatno