Bakina kuhinja - pohovane tikvice punjene džigericom

Bakina kuhinja - pohovane tikvice punjene džigericom

Potrebno je:

3 jaja

300 gr pileće džigerice

50 gr. prezli 

50 gr brašna

2 manje tikvice

malo kockica kačkavalja

soli ulja

 

Priprema:

Tikvice oguliti i iseći na tanke listići po dužini i posoliti. Ostaviti 20 min. pa ocediti tečnost.  Staviti tikvicu na dasku pa na početak staviti kačkavalj pa tikvicu i uviti na kraju probosti  čačkalicom. ,

Uvaljati u brašno umućema jaja pa u prezle. Redjati u poslužavnik. Pržoti u tiganju u dubokom ulju. poklopiti jer džogarica ima običaj da prska.

 Pržiti obe strane da porumeni- Vaditi na salvete. Služiti toplo. Fantastičan ukus..

https://www.youtube.com/watch?v=084C7DEUK5w