Bakina kuhinja- kako spremiti riblju čorbu

Bakina kuhinja- kako spremiti  riblju čorbu

Potrebno je:

1-2 riblje glave 

malo ribljeg mesa

riblja iznutrica ( ako je šaran)

prvrće šargarepa, pašknat, celer ..

1 glavica crnog luka

2 zelene paprike

2 paradajza ili šoljica iz flaše

lovorov list

crvena mlevena i tucana paprika.

.ulje so biber  peršunov list

1 kašika kukuruznog skroba ili brašna

Priprema:
Riblje glave skuvati zajedno sa nekoliko parčića mesa od šarana. Luk iseckati i propržiti na malo ulja dodati jednu rendanu ili na kockice šargarepu  

I ostalo povrće iseckati pa propržiti, i malo izdinstati. Dodati  oguljen paradajz isečen na kocke ,papriku mlevenu kao i tucanu naliti vodu i dodati skuvanu i očišćenu ribu. 

Kuvati oko pola sati dodati začin i mleven biber. Umutiti kašiku kukuruznog skroba ili brašna sa malo vode pa dodati čorbi da dobije malo gustinu. 

Gotovoj čorbici dodati i seckani peršunov list. 
Napomena: Uz gotovu čorbu servirati i sirće ili limun ..
Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=nAEsIbpYnh0