Bakina kuhinja - prazne kifle spremne za sendvič

Kifle mnogo lepše nego kupovne, mogu se za tili čas pretvoriti u divan sendvič za Vaše mališane, ili slatke sa dodatkom nekog džema.

Potrebno je:
300 ml. mleka
50 ml. ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
400-500 gr brašna
2 jaja + 1 žumance

Pripreme:
U mlakom mleku izdrobiti kvasac dodati jaja šećer i izmutiti žicom. Dodati malo brašna pa soli i ulje ,pa ostatak brašna da umesite srednje tvrdo testo.

Ostavite da odmori 30 min. pokriveno.

Razviti što tanje okruglo pa iseći na trouglove ( kao u VIDE-u) premazati malo uljem i uviti kiflice.
Redjati u podmazan pleh i ostaviti 10-15 min. da odmori ...premazati žumancetom pospite krupnom solju i peći na 200 stepeni C 20 min da porumeni..