Bakina kuhinja - domaći ratluk zahtevan ali se isplati

Idealan dodatak uz kafu, ali i savršena poslastica i za one koji poste, domaći ratluk postaće nezamenjiv slatkiš u vašem domu i kao lepo posluženje za goste.

Potrebno je:

500 gr šećera

150 ml. vode

1/2 limuna

100 gr oraha seckanih

150 gr gustina

150 gr šećera u prahu

Priprema:

U širu i deblju šerpu sipati šećer i dodati vodu i staviti na šporet da se ušpinuje gušće nego za slatko.

Razmutiti gustin sa malo hladne vode, pa kad se šećer ušpinuje dodati gustin i mešati da nema grudvica. Kuvati uz mešanje oko 40 min.

Masa mora da bude jako gusta da se odvaja od dna. Razliti u emajliran pleh koji namažete malo uljem i ostaviti da se dobro ohladi. Seći po želji i uvaljati u prah šećer