Paprika sa tikvicama posno jelo koje smo u slast pojeli

Miris pržene paprike i belog luka je onaj pravi miris doma koji uvek mamiti za sto. Punjene paprike sa tikvicama su fantastično, jednostavno i posno jelo koje se brzo priprema, a ukus mu je neprocenjiv. Kada se sve lepo zapeče u tiganju, pa kad uz to stigne i vruća pogača za močenje u onaj prelepi sok od paradajza, verujte mi – ništa slađe i lepše niste jeli! Ovo jelo je savršeno i za doručak, i za ručak, pa i za večeru.

Sastojci

6 krupnih paprika,

1 manja tikvica,

1 veliki paradajz

soli,

ulja,

pola glavice belog luka.

Priprema

Papriku dobro oprati i izvaditi joj semenke. Beli luk očistiti, pa u svaku papriku staviti po dva čena iseckana na listiće. U tiganj sipati malo ulja i staviti paprike da se peku na tihoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Ispečene paprike posoliti i izvaditi na tanjir. Na istom ulju propržiti tikvice koje ste prethodno očistili, posolili i dobro iscedili od viška tečnosti. Kada tikvice dobiju finu boju, izvaditi ih. Paprike zatim poređati u krug u veći tiganj, a u sredinu staviti pržene tikvice. U preostalom ulju kratko narezati i propržiti veliki paradajz samo da malo omekša, posoliti ga, pa ga rasporediti između paprika. Služiti toplo uz vruću pogaču.