Potrebno je:
600 gr junetine rebra može i malo kosti
1 veća šargarepa1 veći celer
1 veći peršun
1-2 manja kormpira
1 prepečeni luk
biber u zrnu
domaći rezanci ili knedle
soli i malo suvog začina
peršunov list
Priprema:
U lonac staviti meso i povrće krupnije sečeno.
Naliti hladnom vodom i kuvati na tihoj vatri oko 1,5 sat procediti vratiti na šporet pa dodati so začin i rezance ili napraviti knedl.
Pred kraj ubaciti seckan peršun. Meso i zelen služiti uz sos kao rifliš.
Nazdravlje..
https://www.youtube.com/watch?v=zO6Gba7l_kQ
No comments:
Post a Comment