Bakina kuhinja- divno prazno pecivo, jednostavno punjenje po želji

Bakina kuhinja- divno prazno pecivo, jednostavno punjenje po želji

Potrebno je:

250 ml mlakog mleka 

20 gr kvasca svežeg

50 ml ml. vode

50 ml. maslinovog ulja

1 kašičica šećera

malo soli

50 gr maslaca za premazivanje

500- 550 gr brašna

malo maka ili crnog susama

Priprema:

U mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati kašičicu šećera.. Mleko smlačiti dodati  provreli kvasac, dodati ulje brašno i zamesiti mekše testo i ostaviti da odmara 30 min. 

Razviti na sto premesiti, pa podeliti na 5-6 loptica obraditi rukama i pokriti na 10 min. Svaku lopticu razviti kao veći tanjir preemazati maslacom rastopljenim i posuti malo makom. Razviti drugu...treću ... i stavljati jednu preko druge.

 Rukama razviti testo  na 1,5 cm debljine i podeliti na 8  trouglova. Na širem delu proseći pa provući vrh, okrenuti pa uviti u kiflicu od šireg  ka vrhu.

 Redjati u pleh. Pokriti Premazati žumancetom. Rernu uključiti na 220 stepeni C pa smanjiti  na 200  peći na 35-40 min. Pokriti da odmori. Možete ih  puniti po želji, Prelepo  lisnato  uživajte