Bakina kuhinja - fantastična posna punjena paprika

Bakina kuhinja - fantastična  posna punjena paprika

Potrebno je: 

10 paprika može suvih

200 gr kuvanog pirinča

1 praziluk

veza blitve

1 veća šargarepa

2 kašike ajvara

100 ml kuvanog paradajza

2 paradajza  ili krompira

so..bibe

4 čena belog luka

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu.

 Blitvu obariti pa iseckati. Pirinač skuvati ne sasvim.

 U pržen praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, ajvar, seckan beli luk, biber so pa sve izjednačiti. Paprike oprati izvaditi semenke pa napuniti. Paradajz ili krompir iseći na ranje kriške i zatvarati paprike.

 Pleh obložiti pek papirom malo pouljiti i poredjati paprike.

 Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje. 

Peći na 200 stepeni C 50-60 min. Služiti tople..