Bakina kuhinja - najlakše spremanje savšenog podvaraka (Perfect sauerkraut with dry meat)

Bakina kuhinja - najlakše  spremanje savšenog  podvaraka  (Perfect sauerkraut with dry meat)

Potrebno je:

1 glavica kupusa kiselog

1 glavica crnog luka

3-4 čena belog luka

1 velika kašika masti

400 gr. suvih rebara

malo tucane paprike ljute

1 kašičica slatke crvene  aleve paprike

biber u zrnu

listovi lorbera

1 paprika suva

Priprema:

Na masti iseckati i propržiti sitno seckan crni luk, pa kad postane staklast dodati sitno seckan kiseo kupus i  njega prodinstati, dodati suva rebra, tucanu papriku, slatku papriku, lovorov list, biber u zrnu i suvu papriku. 

Dinstati oko 30 min pa dodati beli luk sve izjednačiti .

Pokriti sa folijom  i staviti u rernu oko sat vremena. Pred kraj otklopiti da se lepo zapeče.

 Uz podvarak ispecite obavezno proju. Fantastičnog je ukusa....Prijatno...