Bakina kuhinja - paprikaš sa ćufticama odličan recept

Bakina kuhinja - paprikaš sa ćufticama odličan recept

Potrebno :

250 - 300 gr ml. mesa (mešano svinjsko i juneće)

1/2 kg krompira

1 glavica crnog luka

1 zelena paprika

1 manji paradajz

ulje, soli bibera

1-2 čena belog luka

1 šargarepa

peršunov list

lovorov list

1 mala kašičica brašna

Priprema:

U mleveno meso dodati soli i mlevenog bibera, alevu papriku. Beli luk izdrobiti u činijicu pa dodati dve kašike vode dobro izmešati i procediti . Tecnost sipati u mleveno meso i dobro sve izjednačiti.

 Napraviti male ćuftice .

Na ulju propržiti sitno seckan luk i seckanu papriku, propržiti pa dodati seckan i oljušten paradajz i njega malo izdinstati pa dodati alevu papriku i krompir.

Na kraju dodati ćuftice. Naliti vodu i kuvati oko 50 min. Na kraju dodati brašno izmešano sa malo vode.

 Posoliti i dodati malo začina.

 Pustiti da još malo vri .

 Useckati na kraju peršunov list. 

Neodoljivo dobro...