Bakina kuhinja

Monday, November 10, 2025

7:26 AM

BUREK - PITA SA JABUKAMA TRAŽIĆE SE PARČE VIŠE FANTAZIJA

✏️ Stiže poslastica zbog koje ćete prsti da ližete, i to nije preterivanje! Ovo nije obična pita, već burek-pita sa jabukama – sočna, hrskava i puna onih mirisa iz detinjstva!Pripremite se za parče više, jer je ovo burek-pita za sve one dane kada Vam se jede nešto brzo, slatko i neponovljivo! Obavezno pogledajte video i vidite kako postižemo hrskavost bez premca!

Potrebno je:

500 gr tankih kora

4 velike jabuke

malo cimeta

muskatno orače

ullje 30-50 ml

kisela voda

Priprema:

U flašicu sa prskalicom sipajte kiselu vodu . Jabuke izrendati zasladiti po želji. Pleh 24 cm. prečnika premažite uljem ili obložite pek papirom.

Na dno stavite 3 kore i poprskajte vodom i uljem . Na treću premažite uljem i stavite trećinu jabuka.

Sledeći red isto tako do kraja Na kraju pokrite sa tri kore premazane uljem i poprskane kiselom vodom. Peći na 200 stepeni C oko 40 - 45 min. Istresti naopako na dasku i služiti toplo. Fantastiča prsti se ližu

Napomena.:

U ovaj burek pitu možete dodati suvo groždje šećera po želji i ako nemate kiselu vodu u flačicu sipajte vodu i dodajte 1 kašičicu praška za pecivo pa izmešajte i prskajte

https://www.youtube.com/watch?v=rUz3NzkjCTg

Bakina kuhinja 0

Sunday, November 9, 2025

7:05 AM

BRZA FINA PENASTA POGAČA SA KISELIM MLEKOM

Stiže pogača koja se ne mesi, ne čeka da naraste, a ispadne tako penasta i mekana da ćete je jesti svaki dan! Ovo je prava pogača za sve prilike, a posebno kad nemate puno vremena.Tajna je u kiselom mleku koje pogači daje neverovatnu lakoću i sočnost! Samo smućkate sve žicom, izlijete u pleh i – to je to!

POTREBNO JE:

3 jaja

300 gr brašna

200 gr kiselog mleka

100 ml ulja

100 ml mleka

malo soli

1 prašak za pecivo

Priprema:

Smućkati malo jaja žicom dodati ulje. mleko i kiselo mleko. dodati brašno sa praškom za pecivo so i sve izjednačiti.

Pleh 22 cm obložiti pek papirom pa izliti testo.

Poravnati pa posuti susamom. Peći na 200 stepeni C 50 - 60 min

https://www.youtube.com/watch?v=1vq2N5-4V8Y

Bakina kuhinja 0

Saturday, November 8, 2025

6:54 AM

Ovo je najlepši i najfiniji kolač koji sam ikada probala, a što je najvažnije – jeftin je!

Ovo je najlepši i najfiniji kolač koji sam ikada probala, a što je najvažnije – jeftin je! Dokaz da za carski ukus ne treba pun novčanik! Pripremite se za čokoladnu čaroliju koja se topi u ustima kao najfiniji koh! Ne verujete? Kad ga probate, shvatićete zašto kažem da je ovo poslastica koju mogu da jedu i carevi! Toliko je sočan i lep, da nećete imati reči! Recept je brz, jednostavan, a rezultat je takav da ćete odmah praviti duplu meru! Obavezno pogledajte video i pripremite se za novu omiljenu poslasticu!

Potrebno je:

3 jaja

100 gr šećera

30 ml ulja

šolja od 100 gr puna brašna

1 puna kašika griza

1 prašak za pecivo

Još treba

400 ml mleka

2 kašike

šećera

50 gr čokolade

kockica maslaca

1 puna kašika kakaa malo ruma po želji

Priprema:

Umutiti jaja sa šećeroim, dodati brašno i griza sa praškom za pecivo. ulje. Sve izjednačiti. Dodati mleko pa dobro polako promešati. Sipati u obložen pleh dužine 30 x 25 cm ili sl. Rasporediti.

Peći 30 minuta na 200 stepeni C. Dok se kolač peče provreti mleko, u šerpici, dodati šećer po želji dodati razmućen kakao sa mlakim mlekom i čokoladi, Dodati i maslac pa sve kuvati 5-6 minuta. Pečen kolač iseći na kocke i preliti.

Vruć kolač sa prohladjenom čokoladom Kolač brzo upije i tako je sočan i lep da ja nemam reči.

Topi se kako najfiniji koh Tako dobar jeftin za sve sa plićom džepom evo poslastice koju mogu i carevi da jedu, Biće vam malo jedna tepsija pravite odmah duplu meru

https://www.youtube.com/watch?v=o-OUcIBCRFg

Bakina kuhinja 0

Friday, November 7, 2025

8:49 AM

Slana mekana torta sa sirom i šunkom

Opis

✏️ Tražite hit rešenje za brzu i mekanu slanu poslasticu? Evo recepta koji je idealan za sve: za doručak, večeru, užinu ili kada vam se iznenada najave gosti! Ovo je sočna, ukusna i neverovatno mekana slana torta u kojoj se prepliću fini ukusi sira, šunke i malo pikantnog iznenađenja! Sve se brzo izmeša, sipa u pleh i peče. Ne propustite da vidite kako da postignete ovu mekoću!

Sastav

Dva jaja,

jedan prašak za pecivo,

dva kisela krastavčića,

jedna feferonkica,

150 g seckane šunke,

50 ml ulja,

100 g brašna,

dve kašike griza,

100 g sira,

malo soli i

100 ml jogurta.

🔪 Priprema

Umutiti jaja mikserom možete u jaja odmah ubaciti i prašak za pecivo pa umutiti zajedno sa jajima. Kada se to umuti dodati brašno i griz pa polako izmešati.

Dodati 50 ml ulja, seckane krastavčiće, seckanu feferonku, 150 g seckane šunke i sir.

Malo posoliti i sve promešati pa dodati 100 ml jogurta. Izmešati i sipati u pleh obložen pek papirom.

Peći na 200°C oko 45 do 50 minuta. Seći ohlađeno.

Fina je, mekana i jako ukusna, idealna kao užina ili večera.

https://www.youtube.com/watch?v=LAMYNupUoio

Bakina kuhinja 0

Thursday, November 6, 2025

8:57 AM

Hleb bez kvasca i mešenja – fantastičnog ukusa

✨ Opis

✏️ Pitate se kako da napravite hleb koji je hrskav, rastresit i izuzetno zdrav, a da u njega ne ide ni gram belog brašna, ni kvasac i bez ijedne sekunde mešenja? Baka Jela Vam donosi spas! U vanglicu sipate tri vrste integralnog brašna, dodate kiselu vodu, malo ulja i prašak za pecivo – izmešate i pečete! Ukus je fantastičan, idealan za sve one koji izbegavaju kvasac i beli hleb, ili se hrane po strogim režimima. Ne propustite ovaj video!

Sastav

(šolje od 200 g)

Dve šolje ovsenog integralnog brašna,

jedna šolja heljdinog brašna,

jedna šolja speltinog brašna

tri kašike maslinovog ulja,

malo soli, jedan prašak za pecivo,

300 ml kisele vode

i semenke za posipanje odozgo.

🔪 Priprema

Sve tri vrste brašna sipati u vanglicu, dodati so, prašak za pecivo, maslinovo ulje i kiselu vodu, pa sve dobro izmešati da se sastojci povežu.

Ne treba mesiti već samo sjediniti kašikom. Sipati smesu u pleh koji je obložen pek papirom.

Od gore posuti semenkama po izboru. Peći u zagrejanoj rerni na 210°C jedan sat.

Pred kraj pečenja možete ga malo poprskati vodom da ostane hrskav. Hleb je izuzetno rastresit i zdrav, idealan za sve koji ne smeju beli hleb i kvasac.

https://www.youtube.com/watch?v=0pco4JnLCnI

Bakina kuhinja 0

Wednesday, November 5, 2025

8:53 AM

Bakin trik: Pileće šnicle iz rerne bolje od prženih

Bakin trik: Pileće šnicle iz rerne bolje i zdravije od prženih 💯

Pripremila sam Vam pravi mali kulinarski trik! Zaboravite na prženje i gomilu ulja, a hrskavost i sočnost ostaju! Danas spremamo piletinu na način koji će osvojiti i Vas i Vaše ukućane. Ceo trik je u posebnoj, mirisnoj smesi u koju se umaču šnicle, pre nego što odu u rernu! Neću Vam otkrivati šta sve ide unutra, ali Vam garantujem – ovu piletinu ćete praviti iznova i iznova. Proverite zašto je ovo moj omiljeni način pripreme!

📝 Sastav

Potrebno je:

pola kilograma pilećeg filea,

dva jaja,

dve kašike gustina,

malo slatke mlevene paprike,

pola kašike beloga luka u prahu,

jedna ravna kašika začina po izboru,

mleveni biber i

30 ml ulja.

🔪 Priprema

Isecite pileći file na šnicle pa ga izlupajte.

U posudu razbijte jaja, dodajte dve kašike gustina, 30 ml ulja, slatku mlevenu papriku, beli luk u prahu, začin i mleveni biber, pa sve dobro izmešajte da dobijete homogenu smesu.

Pleh obložite pek papirom. Šnicle provlačite kroz smesu od jaja i ređajte ih u pleh.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene, oko 35 do 40 minuta. Služite uz prilog po želji.

https://www.youtube.com/watch?v=vWqnhkUtK4o

Bakina kuhinja 0

Tuesday, November 4, 2025

8:58 AM

KNEDLE U OBLIKU KOLAČA SA GRIZOM I ŠLJIVAMA

Napravite najnežniji kolač bez trunke muke! Zaboravite na klasično valjanje knedli – ja sam ih pretvorila u kremasti kolač koji se topi u ustima! Donja, pa gornja kora od nežnog griza skrivaju mirisan fil od domaćih šljiva sa cimetom. Ovaj recept je tako lagan za pripremu, a tako elegantan i preukusan. Idealan je za iznenadne goste jer je lep i sutradan, a za samo 20 minuta imate pravo kulinarsko čudo na stolu!

Potrebno je

Za nadev od šljiva:

500 kg šljiva
50 g šećera
1vanilin šećera
2 KAŠIKE (gustina)
3 kašika vode
malo cimeta

Za prezle

100 g prezli
malo ulja 4 kašike
malo šećera
1 vanilin šećer

Za fil od griza:

500 mleka
100 g šećera
1 kesice vanilin šećera
80-90 g griza
50 g maslaca

Priprema:

Šljive oprane iseckati bez koščica dodati malo šećera i vanilin šećera pa kuvati oko 15 minuta da se raspadnu. Gustin rastvoriti sa hladnom i malo cimetom pa ubaciti u šljive i kuvati minut dva i skloviti sa vatre.

Mrvice propržiti na ulju 3.ž-4 kašike ulja dodati i vanilin šećer pa kad zarumene odmah skloniti i sipati u neku činiju da vam ne izgore jer je vruć tiganj.

Mleko skuvati dodati šećer i zakuvati griz i mešati. Pred kraj dodati maslac pa izjednačiti.

Griz mora da bude redji Podeliti na dva dela da vam bude jednak na kolaču. U manji poslušavnik na dno sipati pola prezli pa pola griza i rasporediti. Sipati fil od šljiva ceo ponovo fino špatulom razvući pa odozgo dodati drugi deo griza pa ponovo izravnati.

Preko drugi deo prezli. Ostaviti u frižideru sat vremena pa seći. Lep je i posle dva -tri dana oduševiće vas prelep je

NAPOMENA:

Ka krenete da slažete filove u pleh morate raditi brzo jer se stežu da bi ga lepše razvukli i poravnali

Ako vam se tokom rad griz stegne sipajte u šerpu malo mleka vratitie griz pa ga žicom izmešajte da bude redji- U šljive možete dodati malo ruma po želji

https://www.youtube.com/watch?v=AcwOW4j2sAo

Bakina kuhinja 0

Monday, November 3, 2025

11:23 AM

Jафа колач као из продавнице prava magija za 20 minuta

Jafa kolač као IZ PRODAVNICE prava magija za 20 minuta

Овај јафа колач је тако једноставан да га можете спремити док попијете кафу, а укус је – магија! Откривам малу тајну како да нађете савршену равнотежу чоколаде, путера и сока од поморанџе, да би био преукусан и тако сочан, бољи од куповног! Савршен рецепт за слатке тренутке!

Potrebno je:

5 jaja

100 gr šećera (može manje)

100 ml. mleka ili jogurta

50 ml ulja

220 gr brašna

1 prašak za pecivo

2 narandže

50 gr. putera

50 gr čokolade

3 kašike džema od kajsija (može i drugi) ako su narandže manje

120 gr čokolade za glazuru

Priprema:

Biskvit:

Umutiti jaja sa šećerom ( ja sam stavila 1 kašiku šećera) i umutiti.

Dodati brašno i prašak za pecivo ulje mleko i dobro izjednačiti. Izliti u pleh od rerne. Peći na 200 stepeni C oko 20-25 min.

Nadev

Prohladiti i preseći na pola. Jednu polovinu izmrviti.50 gr čokolade istopiti sa maslacom i izjednačiti i dodati u izmrvljeni biskvit.

Narandže dobro oprati izrendati i iscediti sok i ubaciti u biskvit izdrobljen.

Dodati i pune 3 kašike džema /ja nisam jer sam imala veće narandže i dosta soka/ i sve dobro izjednačiti i mikserom izmutiti.

NAdev rasporediti na drugi biskvit i preliti kolač čokoladom. Dobro ohladiti seći na kocke i sladiti se. Vrh ukus kao kupovni..

https://www.youtube.com/watch?v=VF5f-abnsSA

Bakina kuhinja 0

Sunday, November 2, 2025

9:17 AM

Savršenstvo - preliveni krompir sa mlevenim mesom (recept za prste polizati)

Danas vas čeka nešto zaista posebno! Napravićemo savršen, sočan i preukusan ručak koji će nestati sa stola u tren oka! Mnogi ga prave, ali ne znaju ovu bakinu tajnu sa dimljenom kobasicom i posebnim prelivom od jogurta i jajeta. Pogledajte kako da od običnog krompira i malo mesa napravite jelo koje se topi u ustima. Priprema je brza, a ukus je čista fantazija! Pogledajte ceo video i uverite se sami!

Sastav

Potrebno je:

200 do 250 g mlevenog mesa, 50 g dimljene kobasice, jedna manja glavica crnog luka, jedan manji paradajz, oko 500 g krompira, 200 ml jogurta, jedno jaje, ulje, mleveni biber, malo slatke paprike po želji, 3-4 čena belog luka.

Priprema

Najpre se sitno isecka crni luk i proprži na ulju. Dodaje se mleveno meso i dinsta dok ne promeni boju. zatim se dodaje na sitne kockice isečena dimljena kobasica i sitno iseckan paradajz. sve se začini mlevenim biberom i slatkom paprikom.

Beli luk se sitno isecka i umeša u smesu. krompir se oljušti, iseče na kockice i sipa u nauljenu tepsiju, pa se preko njega nanosi prženo mleveno meso sa kobasicom i lukom.

Za preliv se izmešaju jogurt i jedno jaje i time se jelo prelije. Peče se u rerni dok krompir ne omekša i dok preliv ne dobije lepu, zlatnu koricu.

https://www.youtube.com/watch?v=YGQpGirPPYo

Bakina kuhinja 0

Saturday, November 1, 2025

6:40 AM

Bakina kuhinja- krompir koji miriše na gozbu! najsočnije jelo bez mesa!

Ovo je najsočniji posni krompir koji ste ikada probali! Tajna je u triku sa mirisnim listićima (nećemo Vam reći kojim!) i neverovatno ukusnom, gustim nadevom koji se sipa preko krompira pre pečenja. Oduševiće i najveće gurmane, a nije im potrebno meso! Pogledajte kako da napravite glavno jelo koje će svi tražiti!Po želji komadi mesa odozgo ili komadi ribe ako je posno

🥔 Potrebno je

Oko 500 g krompira

1 crvena paprika

50 ml ulja (za nadev)

1 kašika brašna

suvoga začina

mleveni biber origano

tri do četiri čena beloga luka

lovorov list ruzmarin

pola kašičice slatke paprike

200 ml vode

🍲 Priprema

Krompir oljuštiti i iseći na deblje kriške. Krompir začiniti samo suvim začinom, mlevenim biberom i origanom. Naseckati crvenu papriku (svežu) i dodati krompiru.

Ruzmarin iseckati i posuti preko krompira.

Glavice belog luka očistiti, pa listiće (čena) zajedno sa lovorovim listom zabosti između kriški krompira.

Za nadev: U tiganj se sipa 30 ml ulja. Doda se kašika brašna i pola kašičice slatke paprike.

Kratko propržiti, pa sipati 200 ml vode. Sve se lepo izjednači (da nema grudvica) i sipa preko krompira.

Peći na 200°C oko 50 minuta dok lepo ne porumeni. Služiti toplo!

https://www.youtube.com/watch?v=nbz6mVS1T5M

Bakina kuhinja 0

Friday, October 31, 2025

7:28 AM

Bakina kuhinja- Gibanica sa sirom i kulenom (Recept)

Ova gibanica je spoj tradicije i vrhunskog ukusa! Zaboravite na običnu pitu sa sirom – baka Jela je osmislila način kako da je obogatite punim, pikantnim ukusom mesa (nećemo Vam reći kog!) i dobijete najsočnije testo! Koristimo poseban trik sa umakanjem kora u nadev, koji garantuje da je svaki zalogaj mekan, a opet hrskav. Idealna je za doručak, večeru ili da je ponesete na put. Pogledajte ceo recept i saznajte

Potrebno je:

500 g tankih kora za pitu
300 ml mleka
3 jaja
250 g sira (za veću gibanicu)
50 ml ulja (i još malo za premazivanje)
1 prašak za pecivo
50 g kulena (izdrobljenog/sitno seckanog)
susam za posipanje

Priprema:

Izdrobiti sir, dodati unutra tri izlupana jaja, mleko, ulje i prašak za pecivo. Sve sastojke, osim kora, dobro izmešati da se dobije nadev.

Na sto prostreti jednu koru, malo je premazati uljem. Zatim jednu celu koru umočiti u pripremljen nadev, pa je staviti na dno pleha. Još jednu koru takođe umočiti i staviti preko prve, malo je raširiti.

Preko staviti jednu punu kašiku seckanog kulena. Uviti u rolnicu i ređati u pleh koji je obložen pek

papirom. Ponavljati postupak dok se ne potroši sav materijal.

Rolnice zaseći po sredini (uzduž) pa još po jednom, opet na sredini. Premazati gibanicu uljem i posuti susamom.

Peći na 200°C oko 40 minuta, dok lepo ne porumeni. Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=bIz_KeF9rzM

Bakina kuhinja 0

Thursday, October 30, 2025

7:55 AM

ovako se jede zdravo: fantastično vega povrće za dijetu i post uz božanstvenu čorbicu

.Ovako se jede zdravo: fantastično vega povrće za dijetu i post uz božanstvenu čorbicu i inegralni hleb

Potrebno je:

dve tikvice

jedna šargarepa

dva krompira

500 g šampinjona

malo maslinovog ulja so (himalajska so)

biber mleveni origano

beli luk peršunov list

bosiljak (ko voli) vrlo malo slatke paprike

Priprema;

ikvice se najpre iseku na deblje štapiće, posole (himalajskom solju) i ostave oko 15 minuta da puste višak tečnosti. Nakon toga, tikvice malo isprati od soli i prebrisati kuhinjskim ubrusom. Zatim krompir iseći na deblje štapiće, dok se šargarepa samo preseče na pola. Šampinjonima skinuti nogice i ostaviti samo glave. Glave šampinjona se samo posole (himalajskom solju) i ostavljaju bez suvog začina.

Svo povrće (tikvice, krompir, šargarepa) i šampinjone staviti u jednu duboku činiju. Preko povrća sipati malo maslinovog ulja. Dodati so, biber, origano, beli luk i peršunov list. Ko voli, može dodati i malo bosiljka. I vrlo malo slatke paprike.

NAPOMENA: Šampinjone ne začinjati suvim začinima. Sve dobro izmešati rukama da se začini ravnomerno rasporede po svakom komadu. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje i rasporediti povrće. Peći dok ne dobije lepu zlatnu boju. Služiti toplo uz posnu čorbu i integralni hleb.

https://www.youtube.com/watch?v=nsVkuWf82TY

Bakina kuhinja 0

Tuesday, October 28, 2025

6:59 AM

BORANIJA KOJU OBOŽAVAM PRELIVENA I ZAPEČENA U RERNI

✏️ Baka Jela Vam danas otkriva tajnu savršeno pripremljene boranije, onako kako je obožavate! Ključ je u jedinstvenom prelivu sa jajima i pavlakom, koji joj daje neverovatnu sočnost i punoću ukusa, dok se pečenjem u rerni stvara neodoljiva hrskava korica. Ne propustite ovaj fantastičan, lagan ručak ili večeru!

Potrebno je:

1 glavica crnotg luka

1 veća sveža paprika

1 šargarepa

1 svež paradajz

700 gr sveže boranije

1 kašičica suvog začina

1 kašičica ml paprike

ml bibera

3 jaja

1 kašika kisele pavlake

50 ml mleka

4 čena belog luka

peršunov list ulje

Priprema:

Na ulju ispržiti seckan luk. papriku i šargarepu. Dodati boraniju i sipati vode da ogrezne i kuvati 30 min.

U činiju izmutiti jaja sa pavlakom, dodati ,mleko. Ubaciti mlevenu papriku, ml biber i suvi začin i sve izjednačiti-

Kad ispari voda iz boranije dodati seckan beli luk i seckan peršun.

Dodati izmešaane začine sa jajima izmešati pa sipati u pleh. Izravnati peći na 220 stešeni C oko 30-40 minuta da ispari tečnoost, Servirati toplo. Fantazija ukusa

https://www.youtube.com/watch?v=5yfqSNfmxfY

Bakina kuhinja 0