Monday, August 31, 2026

2:54 PM

Najbolja penasta pogača koja se ne mesi SA SIROM I ŠUNKOM

NAJBOLJA PENASTA POGAČA KOJA SE NE MESI SA ŠUNKOM I SIROM

Mirišljava, mekana i bogato punjena, ova fantastična pogača pripremita se bez imalo muke i zamornog mešenja. Savršen je izbor kada želite domaće i ukusno posluženje na stolu, a nemate puno vremena.

Sastojci:

550-600 g brašna, 20 g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica brašna (za kvasac), 150 ml mleka, 150 ml jogurta, 4 jaja, 100 g sira, 50 ml ulja, 100-150 g šunke, 50 g kulena, malo kečapa, malo origana, malo soli.

Priprema:

U malo mlake vode rastvoriti 20 g svežeg kvasca, dodati kašičicu šećera i jednu punu kašičicu brašna, pa sve dobro razmutiti i ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U dublju posudu prosejati brašno, pa dodati nadošli kvasac, mlako mleko, jogurt, 50 ml ulja, malo soli i prethodno umućena jaja (viljuškom ili žicom).

Zatim u smesu ubaciti sir iseckan na kockice, šunku iseckanu na kockice, iseckan kulen radi fantastičnog ukusa, kao i malo kečapa i origana.

Sve sastojke dobro izmešati kašikom ili žicom da se lepo sjedine i dobiće se ređe testo (ukoliko primetite da je smesa baš retka, slobodno dodajte još malo brašna, ukupno od 550 g do 600 g).

Pripremljeno testo sipati u podmazan i brašnom posut pleh ili tepsiju, poravnati i ostaviti kratko da odmori dok se rerna ugreje, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni i ne dobije finu hrskavu koricu.

https://www.youtube.com/watch?v=3rHPBZ98rzs

Bakina kuhinja 0

Sunday, August 30, 2026

3:16 PM

KOH SA KIKIRIKIJEM NEOBIČNA POSLATICCA KOJU ĆE TE STALNO PRAVITI

KOH SA KIKIRIKIJEM NEOBIČNA POSLATICCA KOJU ĆE TE STALNO PRAVITI

Danas spremamo jedan fantastičan i izuzetno sočan kolač napravljen na vrlo neobičan način! Pečeni kikiriki u kombinaciji sa finim testo i mlečnim prelivom daje neverovatno lep ukus koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj.

Sastojci: 5 jaja, 10 kašika griza, 3 kašike šećera, 50 g seckanog pečenog kikirikija, korica limuna, 50 g rastopljene čokolade ili 1 kašika kakaoa, 1 l mleka, 2 kesice vanilin šećera, 3 kašike šećera.

Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati griz i sve dobro izmešati. Podeliti testo tako da u jedan deo ode jedna trećina, a u drugi deo dve trećine smese. U veću količinu dodati seckani pečeni kikiriki i izrendanu koricu limuna. U manju količinu dodati rastopljenu čokoladu ili kakao i dobro izmešati. Pleh podmazati uljem i posuti brašnom. Stavljati naizmenično po jednu kašiku svetlog i jednu kašiku tamnog testa, vodeći računa da se u sledećem redu preko svetlog stavlja tamno testo i obrnuto. Preostalim svetlim testom popuniti sve praznine. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Skuvati mleko sa vanilin šećerom i šećerom po ukusu. Vruć kolač preliti vrelim mlekom i ostaviti da se potpuno ohladi i upije tečnost pre sečenja.

rinski kolaci, brzi kolaci, recept za koh

Bakina kuhinja 0

Friday, August 28, 2026

1:16 PM

STARINSKA PITA SA JABUKAMA – MEKANA KAO DUŠA

Opis:

Ovo je jedan od onih pravih starinskih kolača koji zamirišu celu kuću i odmah vrate uspomene na bakinu kuhinju. Mekan, sočan, nežan i prepun jabuka, a priprema je jednostavna i bez mnogo muke. Kada se dobro ohladi, prelepo se seče i svaki zalogaj se prosto topi u ustima. Ako volite stare domaće recepte, ovaj kolač obavezno sačuvajte i probajte.

Sastav:

600 GR JABUKA 4 jaja, 4 kašike šećera, 1 lončić od 100 g punovrednog brašna, pola lončića od 100 g griza, 1 prašak za pecivo, 50 ml ulja, rendana korica limuna, nešto manje od 100 ml mleka ili jogurta. Za fil: oko 600 g rendanih jabuka, šećer po želji, cimet po ukusu, 2–3 kašike griza, u zavisnosti od toga koliko su jabuke sočne. Po želji se mogu dodati i mleveni orasi. Za posipanje: šećer u prahu zamirisan vanilom.

Priprema:

Jaja dobro umutiti sa šećerom. Dodati brašno i griz prosejane sa praškom za pecivo, zatim ulje, rendanu koricu limuna i na kraju mleko ili jogurt. Sve lepo izjednačiti. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati polovinu pripremljene mase i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 10–15 minuta. Čim testo počne blago da rumeni, izvaditi ga iz rerne.

Rendanim jabukama dodati šećer po želji, cimet i 2–3 kašike griza. Ako su jabuke veoma sočne, dodati pune 3 kašike griza. Sve dobro izmešati i rukama malo pritiskati jabuke da omekšaju i sjedine se. Fil od jabuka rasporediti preko polupečenog testa, poravnati kašikom, a preko sipati ostatak testa i lepo ga rasporediti.

Vratiti u rernu i peći još oko 30–35 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lepu boju i potpuno se ispeče. Gotovu pitu izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi pre sečenja, kako bi komadi ostali lepi i glatki. Ohlađenu pitu iseći i obilno posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilom. Po želji se u fil mogu dodati i mleveni orasi, ali je odlična i bez njih – pravi, jednostavan, starinski bakin kolač.

https://www.youtube.com/watch?v=gA42fk0flWU

Bakina kuhinja 0

Thursday, August 27, 2026

7:14 PM

POSNA KREMASTA PASTA NA DVA NAČINA

Opis

Od jedne jednostavne paste danas pravimo dve ukusne posne kombinacije. Osnova je ista – kremasti beli sos sa belim lukom, a onda svako može da izabere svoj omiljeni dodatak: sočni paradajz sa peršunom ili hrskave prepečene prezle sa susamom. Brzo, jednostavno i veoma ukusno.

Sastav

300 g paste, 2–3 čena belog luka, 1–2 kašike brašna, malo ulja, voda po potrebi, so i mleveni biber. Za prvu kombinaciju: 1–2 paradajza i malo svežeg peršuna. Za drugu kombinaciju: 2–3 kašike prezli i 1 kašika susama.

Priprema

Pastu skuvati prema uputstvu, ali paziti da se ne prekuva. Na malo ulja kratko propržiti sitno iseckan beli luk, samo da zamiriše, dodati brašno i kratko promešati, pa postepeno dolivati vodu uz stalno mešanje. Posoliti i pobiberiti. Sos treba da ostane dosta redak jer će ga pasta dodatno upiti. Kuvanu pastu podeliti na dva dela i preliti belim sosom. Za prvu kombinaciju paradajz iseći na manje komade i kratko propržiti, pa rasporediti preko paste i posuti svežim peršunom. Za drugu kombinaciju prezle kratko prepeći na suvom tiganju ili sa sasvim malo ulja, pred kraj dodati susam i još kratko propržiti, pa sve posuti preko druge paste. Poslužiti odmah dok je pasta kremasta i sočna.

https://www.youtube.com/watch?v=Jngn5sLeZ3w

Bakina kuhinja 0

Tuesday, August 25, 2026

2:53 PM

POSNA PITA SA KROMPIROM I KUPUSOM

Opis

Danas spremamo jednu veoma ukusnu, hrskavu i sočnu posnu pitu sa krompirom i kupusom. Jednostavne namirnice, laka priprema, a rezultat je odličan. Pita je ukusna i topla i hladna, a odličan je predlog za posni doručak, ručak ili večeru.

Sastav

Oko 200 g kupusa, kiselog ili slatkog, 2 krompira srednje veličine, 1 praziluk, malo soli, mlevenog bibera, ulje i tanke kore za pitu.

Priprema

Praziluk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Dodati rendani krompir, kratko propržiti, izmešati i skloniti sa vatre.

Zatim dodati kupus koji ste prethodno ispržili ili već imate pripremljen. Dodati malo soli po potrebi i mlevenog bibera, pa sve dobro izmešati. Prvu koru raširiti i premazati sa malo ulja, preko nje staviti drugu koru, a zatim uz donju ivicu rasporediti nadev.

Krajeve sa strane malo saviti prema unutra i uviti u rolat. Rolate ređati u pleh obložen papirom za pečenje i blago premazan uljem. Svaki rolat preseći na pola, pa svaku polovinu još jednom na pola, kako biste dobili manje rolnice.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, odnosno dok pita lepo ne porumeni i postane hrskava.

https://www.youtube.com/watch?v=2FWETY5VQys

Bakina kuhinja 0

Monday, August 24, 2026

7:53 PM

Htela sam je bavciti u kantu ali kad sam je ispekla bila tako iznanadjena koliko je dobra

NE TREBAJU NI JAJA NI MLEKO – NISAM SE NADALA, OVA POSNA PITAJE JEPRAVO IZNEMADJENJE

Sastojci:

1 manji praziluk, 2 manja krompira, pola manje tikvice, 4 čena belog luka, 100 g brašna, 50 g griza, 1 prašak za pecivo, 50 ml ulja ukupno, 200 ml kisele vode, 1 ravna kašičica slatke mlevene paprike, pola kašičice kurkume, mleveni biber, so i malo suvog začina po ukusu, suncokretovo seme za posipanje (može i susam ili drugo seme po želji).

Priprema:

Praziluk sitno iseckati i kratko propržiti na malo ulja, od ukupnih 50 ml predviđenih za recept. Tikvicu iseći na veoma sitne kockice, malo posoliti i ostaviti oko 10 minuta, a zatim dobro ocediti tečnost koju je pustila. Krompir oljuštiti, izrendati i držati u vodi dok se pripremaju ostali sastojci kako ne bi potamneo, a zatim ga dobro ocediti i rukama istisnuti višak vode. U činiji pomešati oceđeni krompir i tikvicu, proprženi praziluk i sitno seckani beli luk. Brašno, griz i prašak za pecivo zajedno prosejati i dodati povrću. Dodati slatku mlevenu papriku, kurkumu, mleveni biber, suvi začin i po potrebi so. Sipati ostatak ulja i 200 ml kisele vode, pa sve dobro izmešati. Smesu ostaviti oko 10 minuta da odstoji dok se rerna zagreva. Sipati u pripremljen pleh, lepo poravnati i pleh nekoliko puta lagano protresti da se smesa ravnomerno rasporedi. Odozgo posuti suncokretovim semenom, susamom ili drugim semenkama po želji. Peći na 200°C oko 40–45 minuta, a po potrebi i do 50 minuta, u zavisnosti od rerne. Pita je odlična topla, ali i hladna, može se jesti samostalno za užinu ili večeru, a može se služiti i uz glavno jelo umesto hleba.

Bakina kuhinja 0

Saturday, August 22, 2026

2:16 PM

PRŽENE PAPRIKE SA BELIM LUKOM – JEDNOSTAVAN POSNI RECEPT

Opis

Ovaj recept svi dobro znamo, ali nije loše da vas podsetim na njega, naročito u vreme posnih dana kada nam često ponestane ideja šta brzo i ukusno spremiti. Jednostavno, jeftino i veoma ukusno jelo, a uz paradajz i dobar komad hleba može biti odličan doručak ili lagan obrok.

Sastav

6–7 paprika, soli i,i suvi začinoko pola glavice belog luka, malo ulja, so po ukusu, 1–2 paradajza.

Priprema

Paprike oprati i u svaku staviti po 2–3 listića belog luka. U tiganj sipati malo ulja, poređati paprike, poklopiti i pržiti na tihoj vatri. Tokom prženja ih okrenuti da se lepo ispeku sa svih strana. Posoliti na kraju Za oko 15–20 minuta paprike će omekšati i biti gotove. Izvaditi ih na tanjir, dodati isečen i posoljen paradajz, a preko paprika sipati moču koja je ostala u tiganju – lep sok koji su paprike pustile tokom prženja pomešan sa malo ulja. Uz njih možete poslužiti i nešto drugo što volite i što vaši ukućani rado jedu.

Na kraju videa čeka vas i jedan simpatičan deo našeg doručka – baka i deka degustiraju spremljene paprike, pa ćete videti da se ovaj jednostavan obrok sprema brzo, ali se još slađe jede. Hvala vam na gledanju i poseti, prijavite se na kanal i obavezno nam ostavite neki komentar. ❤️

Bakina kuhinja 0

Wednesday, August 19, 2026

4:24 PM

POSNI PASULJ KAKAV JOŠ NISTE JELI – UKUS KOJI SE PAMTI

Opis:
Ako volite dobar domaći pasulj, ovaj morate da probate! Predivno je čorbast, punog i bogatog ukusa, mirisan i toliko dobar da ćete poželeti još jedan tanjir. Priprema je jednostavna, a rezultat je posno jelo koje bez problema može da stane uz rame najboljim domaćim jelima. Probajte ga na ovaj način i verujem da ćete ga ponovo spremati.

Sastojci:
400 g pasulja
1 veća glavica crnog luka
200 g šampinjona

mako korena celera

1 krompir
3 pečene i oljuštene paprike iz zamrzivača
2–3 lista lovora

mako zrna bivera
2 STRUKA list nane
5-6 čena belog luka

1/2 tikvice
1 kašičica slatke mlevene paprike
1 kašika suvog začina
malo mlevenog bibera
1 puna kašika sitno seckanog peršunovog lista
so po potrebi

Priprema:
Pasulj dobro oprati u nekoliko voda, naliti sa malo vode i staviti da provri. Prvu vodu baciti, pasulj još jednom isprati, naliti svežom vodom i staviti da se kuva. Dodati sitno seckanu veću glavicu crnog luka, lovorov list, jedan list nane i šampinjone isečene na listiće. Kada pasulj bude otprilike napola kuvan, dodati pečene, oljuštene i iseckane paprike i nastaviti sa kuvanjem dok pasulj lepo ne omekša, uz dolivanje tople vode po potrebi kako bi ostao čorbast. Pred kraj pripremiti zapršku tako što se na malo ulja kratko proprži sitno seckan beli luk, samo toliko da zamiriše, zatim dodati ravnu kašiku brašna, kratko promešati i dodati slatku mlevenu papriku. Odmah skloniti sa vatre da paprika ne zagori i zapršku sipati u pasulj. Dodati suvi začin, malo mlevenog bibera i soli po potrebi, promešati i ostaviti da lagano vri još 2–3 minuta. Na samom kraju dodati punu kašiku sitno seckanog peršunovog lista, skloniti sa šporeta i ostaviti nekoliko minuta da se ukusi lepo sjedine.

https://www.youtube.com/watch?v=_8jsEWy6wjA

Bakina kuhinja 0

Monday, August 17, 2026

1:21 PM

NSAM SLADJU POSNU PITU JELA VAUUUU

NiSAM SLADJU POSNU PITU JELA SAMO PUCKA ZA UŠIMA

Posna pita od pirinča i krompira koju ćete peći iznova i iznova. Krckava, mirisna i toliko ukusna da se po kući odmah širi onaj pravi, domaći miris. Kad je iznesete na sto, nestaće za tili čas!

Sastojci: 150-200 g pirinča., 1 veliki krompir., 1 mala glavica crnog luka., 1 kašičica suvog začina., malo mlevenog bibera., 1 kašičica suvog belog luka., 2 kašike ulja., tanje kore za pitu., ulje za premazivanje., susam za posipanje.

Priprema: Pirinač skuvati oko 15 minuta, dobro ocediti i sipati u činiju. U kuvani pirinač dodati izrendani krompir, sitno seckani crni luk, suvi začin, biber, suvi beli luk i dve kašike ulja, pa sve fino izmešati.

Prvu koru raširiti i premazati uljem, preko nje staviti drugu koru i takođe je premazati uljem. Na donji deo kora staviti dve kašike nadeva, malo rasporediti sa strane i uviti u rolnicu. Pleh obložiti pek-papirom, premazati uljem i ređati pripremljene rolnice.

Rolnice iseći na pola pa još jednom na pola, premazati uljem, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Tagovi: bakinakuhinja, posna pita, pita od pirinca, pita sa krompirom, posni recepti, rucak bez mesa, domaca pita, krckava pita, recepti

https://www.youtube.com/watch?v=TJqvjmVXN4U

Bakina kuhinja 0

Thursday, August 13, 2026

8:05 PM

✏️ Zamislite miris koji obuzima celu kuću dok se krčka najsočnije jelo na kašiku! Danas sa vama delim nešto sasvim posebno i neobično – spoj divne, mlade boranije i kiselkastih jabuka koje ovom jelu daju nevjerovatnu mekoću, gustinu i ukus kom je jednostavno nemoguće odoleti. Jabuka u kombinaciji sa povrćem stvara pravu kulinarsku čaroliju, pa će ovo posno jelo oduševiti čak i one koji inače nisu ljubitelji boranije. Pristupačno, zdravo, a toliko ukusno da ćete sigurno tražiti tanjir više!

Predlog naslova:

Posna boranija sa prokislim jabukama Posna dinstana boranija sa povrćem i jabukama Aromatična posna boranija iz šerpe Najukusnija posna boranija na poseban način

Sastojci:

1 kg boranije, 1 šargarepa, 1 glavica crnog luka, 1 do 2 krompira, 2 prokisle jabuke, malo belog luka, seckani peršun, so i začini po ukusu, ulje.

Priprema:

Crni luk, šargarepu, krompir i prokisle jabuke iseckati na kockice. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, pa dodati očišćenu boraniju, kockice krompira i jabuka. Sve preliti sa malo vode, poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi dok povrće ne omekša. Pred kraj posoliti, dodati seckani beli luk i peršun, pa ostaviti još nekoliko minuta da se ukusi sjedine.

Tagovi:

bakinakuhinja, posna boranija sa prokislim jabukama, posna boranija, boranija sa jabukama, dinstana boranija, posna jela, posni recepti, boranija

Bakina kuhinja 0

Wednesday, August 12, 2026

5:14 PM

Pljeskavice od tikvica iz rerne Najsočnije pljeskavice od tikvica bez prženja

Savršene pljeskavice od tikvica iz rerne bez kapi suvišne masnoće! Spolja fino rumene, a iznutra sočne i mirisne, ovo je lagan i zdrav obrok u kom ćete uživati bez imalo griže savesti

Sastojci:

1 veća tikvica, 1-2 jaja, 2 kašike griza, 1 do 2 kašike prezli 3 čena belog luka, 1 ravna kašičica praška za pecivo, so po ukusu, ulje za podmazivanje pleha.

Priprema:

Tikvicu oljuštiti, izrendati, posoliti i ostaviti oko 20 minuta da pusti sok, a zatim je dobro iscediti. U isceđenu tikvicu dodati jaja, griz, seckani peršun, sitno seckani beli luk i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati da se smesa izjednači. Kesu za zamrzivač raširiti i malo premazati uljem, pa je staviti preko dubljeg poklopca od tegle.

U udubljenje staviti punu kašiku smese, preklopiti drugim delom kese i pritisnuti manjim poklopcem kako bi se formirala jednaka okrugla pljeskavica. Otvoriti kesu i oblikovanu pljeskavicu prebaciti u podmazan pleh. Ponavljati postupak dok se ne utroši sva smesa. Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumene.

Tagovi: bakinakuhinja, pljeskavice od tikvica, tikvice iz rerne, pljeskavice iz rerne, zdravi recepti, tikvice

https://www.youtube.com/watch?v=efC3-4UeEq0

Bakina kuhinja 0

Tuesday, August 11, 2026

8:38 PM

Fantastičan kolač sa višnjama bez kora najbolji recept odmah prepišite

Fantastičan kolač sa višnjama bez kora najbolji recept na internetu odmah prepišite

Toliko je

t mekan i sočan da se doslovno topi u ustima. Priprema je izuzetno jednostavna – sve se samo smućka i ispeče, bez razvlačenja kora i velikog truda. Rezultat je mirisan, rastresit i ukusan kolač koji je mekan kao pena, pa je najbolje ostaviti ga da se dobro ohladi pre sečenja.

Kolac sa visnjama bez kora

Sastojci

4 krupna jaja (ili 5 sitnih), 400 g višanja, 1 čaša od jogurta griza, 1 čaša od jogurta brašna, 1 prašak za pecivo, 200 ml jogurta, 60 ml ulja, 100 g do 150 g šećera, korica limuna.

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Prosejati brašno i griz pomešane sa praškom za pecivo. U umućena belanca dodati ulje, jogurt, koricu limuna i pripremljenu mešavinu brašna i griza, pa sve lepo i lagano izmešati.

Pleh obložiti pek-papirom. Smesu okvirno podeliti na tri dela. Na dno pleha sipati prvi deo testa i izravnati, pa preko rasporediti trećinu višanja. Zatim sipati drugi deo testa, izravnati i posuti drugom trećinom višanja.

Na kraju sipati preostali treći deo testa i odozgo rasporediti poslednju trećinu višanja, pa sve lagano pritisnuti rukama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Kolač obavezno dobro ohladiti pre sečenja jer je izuzetno mekan.

Bakina kuhinja 0

Saturday, August 8, 2026

9:11 PM

PAPRIKE PUNJENE ĆUFTICAMA U BOGATOM SAFTU

Paprike punjene ćufticama u bogatom saftu su jedno predivno, sočno i drugačije jelo koje će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Priprema je veoma jednostavna, a spoj fino izblendanog mesa, rastopljenog kačkavalja i bogatog paradajz sosa daje ukus koji se dugo pamti. Naročito su ukusne kada se malo prohlade, pa ako niste probali na ovaj način, obavezno osvežite svoj jelovnik ovim fantastičnim ručkom!

SASTAV:

nekoliko paprika, 400 g mlevenog mesa, 1 mala glavica crnog luka, 3-4 čena belog luka, malo slatke paprike, malo mlevenog bibera, suvog začina ili soli, 1 jaje, nekoliko štapića kačkavalja, 1 paradajz za zatvaranje, 300 ml vode, 200 ml kuvanog paradajza, 1 kašičica šećera, malo soli, 3 kašičice kukuruznog skroba, malo ulja.

Priprema

Paprike operiti i očistiti od semenki. U blender staviti 400 g mlevenog mesa, 1 malu glavicu sitno seckanog crnog luka, 3-4 čena belog luka, malo slatke paprike, mlevenog bibera, suvog začina ili soli i 1 jaje, pa sve fino izblendati da se smesa izjednači. Kašiku umočiti u ulje, zahvatiti meso u obliku ćuftice i spustiti ga u papriku, ubaciti po jedan štapić kačkavalja unutra i zatvoriti komadom paradajza. Napunjene paprike poređati u pleh podmazan uljem. U posudi pomešati 300 ml vode, 200 ml kuvanog paradajza, 1 kašičicu šećera, malo soli, malo ulja i 3 kašičice kukuruznog skroba, pa sve dobro izjednačiti žicom i preliti preko paprika. Pleh prekriti folijom i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 50 minuta. Pred sam kraj skinuti foliju da se paprike lepo zapeku.

Bakina kuhinja 0

Thursday, August 6, 2026

3:14 PM

Paprika sa tikvicama posno jelo koje smo u slast pojeli

Miris pržene paprike i belog luka je onaj pravi miris doma koji uvek mamiti za sto. Punjene paprike sa tikvicama su fantastično, jednostavno i posno jelo koje se brzo priprema, a ukus mu je neprocenjiv. Kada se sve lepo zapeče u tiganju, pa kad uz to stigne i vruća pogača za močenje u onaj prelepi sok od paradajza, verujte mi – ništa slađe i lepše niste jeli! Ovo jelo je savršeno i za doručak, i za ručak, pa i za večeru.

Sastojci

6 krupnih paprika,

1 manja tikvica,

1 veliki paradajz

soli,

ulja,

pola glavice belog luka.

Priprema

Papriku dobro oprati i izvaditi joj semenke. Beli luk očistiti, pa u svaku papriku staviti po dva čena iseckana na listiće. U tiganj sipati malo ulja i staviti paprike da se peku na tihoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Ispečene paprike posoliti i izvaditi na tanjir. Na istom ulju propržiti tikvice koje ste prethodno očistili, posolili i dobro iscedili od viška tečnosti. Kada tikvice dobiju finu boju, izvaditi ih. Paprike zatim poređati u krug u veći tiganj, a u sredinu staviti pržene tikvice. U preostalom ulju kratko narezati i propržiti veliki paradajz samo da malo omekša, posoliti ga, pa ga rasporediti između paprika. Služiti toplo uz vruću pogaču.

Bakina kuhinja 0

Tuesday, August 4, 2026

12:54 PM

Kolač sa šljivama – sočan kao nijedan do sada

Kolač sa šljivama – sočan kao nijedan do sada

Pred vama je recept za fantastičan voćni kolač koji osvaja na prvi zalogaj! Biskvit je toliko vazdušast i mekan poput najfinijeg oblaka, a u kombinaciji sa sočnim šljivama dobija se slatkiš u kom će uživati cela porodica. Pogledajte ceo video i saznajte kako da napravite ovaj jednostavni slatki užitak!

Sastojci: 3 jaja, 100 g šećera, 100 g brašna, 50 g griza, 50 ml ulja, 100 ml mleka, pola praška za pecivo, oko 1 kg šljiva, vanilin šećer za posipanje.

Priprema: Najpre umutimo belanca, pa u njih dodajemo pola praška za pecivo i polako šećer uz stalno mućenje dok ne dobijemo čvrst sneg.

Potom u smesu dodajemo žumanca, prosejani griz, brašno, ulje i mleko, pa sve fino izjednačimo u glatko i vazdušasto testo. Pleh podmažemo ili obložimo papirom za pečenje, pa na dno poređamo deo očišćenih šljivā.

Preko šljiva sipamo deo testa, zatim ponovo stavljamo naseckane šljive, pa prelijemo ostatkom testa i na samu površinu poređamo preostale šljive.

Kolač pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 do 60 minuta. Kada se kolač potpuno ohladi, obilno ga pospemo vanilin šećerom i poslužimo. Ovaj biskvit je mekan kao pena i lagan kao oblak, a po želji ga možete praviti i sa kajsijama ili breskvama.

https://www.youtube.com/watch?v=Lzri4i_v9T4

Bakina kuhinja 0

Monday, August 3, 2026

4:01 PM

Starinski sataraš sa jajima – recept star preko 100 godina

SATARAŠ /bećar paprikaš/sa jajima PUN SAFTA može se jesti samo sa hlebom – recept star preko 150 godina

Pred vama je starinski recept za sataraš kakav se decenijama sprema na našim prostorima! Ovo jednostavano i jeftino jelo obiluje sočnim saftom, a dodatak jaja daje mu posebnu punoću i ukus. Pogledajte ceo video i uverite se zašto nam je ovo omiljeni ručak koji pravimo bar dva puta nedeljno!

Sastojci: 2 velike glavice crnog luka, 6 do 7 krupnih mesnatih mladih paprika, 1 veliki paradajz ili 2 manja, ulje, 2 do 3 jaja (ili po želji 4 do 5), suvi začin.

Priprema: Za ovaj starinski recept najpre sitno iseckamo dve velike glavice crnog luka i propržimo ih na ulju dok ne dobiju staklastu boju. Potom dodajemo krupne mesnate mlade paprike iseckane na komade.

Pošto mlada paprika sadrži dosta vode, pržimo je na jačoj vatri kako bi se brzo ispržila i omekšala. Kada se paprika isprži, dodajemo oguljen paradajz iseckan na kockice i malo suvog začina.

Sve lepo ukrčkamo, pa na samom kraju ulijemo 2 do 3 (ili više) prethodno umućena jaja. Sve fino izmešamo na vatri dok se jaja ne zgusnu i povežu ceo sataraš. Jelo serviramo toplo, a odlično se slaže uz krompir-pire, pečenje ili pileće batake.

https://www.youtube.com/watch?v=NiGZES-6hSA

Bakina kuhinja 0

Sunday, August 2, 2026

4:31 PM

Pite koje će vas oduševiti

. Pred vama je fantastičan recept za posne pite koje se prave brzo i lako! U samo jednom plehu pripremićemo i slanu kombinaciju sa tikvicama i krompirom, ali i slatku sa sočnim voćem. Pogledajte ceo video i uverite se kako krcka za ušima!

Sastojci: Za slanu pitu: 1 veća mlada tikvica, 1 krompir, 1 veza mladog luka ili 1 manja glavica crnog luka, soli, mlevenog bibera, 2 kašike griza, ulje, tanke kore.

Za slatku pitu: zrelo voće (kruške, breskve), cimet, mleveni orasi, 1 kašika prezli, šećer po želji, ulje, tanke kore.

Priprema: Za slanu pitu najpre izrendamo jednu veću mladu tikvicu i jedan krompir, malo posolimo i ostavimo 5 do 6 minuta da puste tečnost, pa ih rukama dobro iscedimo. U isceđenu smesu dodamo sitno seckani mladi ili crni luk, mleveni biber, so, 2 kašike griza koji će pokupiti preostalu tečnost i 2 do 3 kašike ulja, pa sve fino sjedinimo. Prvu koru podmažemo uljem, preko nje stavimo drugu koru i po njoj obilno rasporedimo nadev pazeći da ivice ne ostanu prazne, pa sve uvijemo u rolnicu i ređamo u pleh obložen pek-papirom koji smo malo premazali uljem. Ukoliko nam ostane kora i mesta u plehu, napravimo i slatku pitu od zrelog voća sa stola poput krušaka i bresaka. Voće iseckamo na komadiće, pospemo cimetom, dodamo malo mlevenih oraha, jednu punu kašiku prezli i šećera po želji, pa sve uvijemo na isti način u rolnicu i stavimo u pleh pored slanih pita, a po želji ih razdvojimo trakom pek-papira. Pitu pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 do 45 minuta dok lepo ne zarumeni i ne postane hrskava.6

Bakina kuhinja 0

Friday, July 31, 2026

7:56 PM

Najlepši poslastičarski dragulj naših baka koji se uvek traži više

Sećate li se onih mirisa iz bakine kuhinje koji su nagoveštavali praznik u kući? Koh od pirinča je upravo jedan od tih starinskih, zaboravljenih recepata koji vraćaju u najlepše dane detinjstva. Mekan, vazdušast i zamirisan limunom i vanilom, ovaj desert je pravi dokaz da se od jednostavnih sastojaka pravi vrhunska poslastica. Spremite ga za svoje ukućane i podelite sa njima ukus tradicije koji se pamti za ceo život!

Sastojci

4 jaja, 100 g šećera, 3 šolje od 200 g kuvanog pirinča, 1 puna kašika griza, 1 prašak za pecivo, korica limuna, 1 vanilin šećer, malo prah šećera za posipanje.

Priprema

Pirinač dobro oprati, skuvati u vodi i ocediti od tečnosti, pa ostaviti da se prohladi. Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati proceđen griz pomešan sa praškom za pecivo. Zatim dodati prohlađeni pirinač, rendanu koricu limuna i vanilin šećer.

Smešu lagano i lepo izmešati da ostane penasta, baršunasta i puna mehurića. Sipa se u pleh podmazan uljem i posut brašnom, pa se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta do sat vremena.

Prohlađen koh opseći sa strana pleha, iseći na kocke i po želji posuti prah šećerom ili vanilin šećerom pre služenja.

https://www.youtube.com/watch?v=iceECqA0L6M

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 30, 2026

9:01 PM

Domaci ustipci sa limunom i džemom iz bakinog detinjstva mirisna carolija

Opis videa Danas vam vasa baka sa ponosom predstavlja vrhunski i brzi kulinarski fantast koji me je vratio u najlepse dane detinjstva kada nam je majka topla srca spremala najsladji dorucak. Pogledajte ceo video do kraja saznajte moju kulinarsku tajnu kako da od jednog mešenja testa dobijete i fini domaci hleb i preukusne vazdusaste ustipke sa narendanom koricom limuna. Ako vam se dopao ovaj moj novi i brzi kulinarski savet ostanite sa mnom do poslednjeg sekunda ovog kratkog videa i podrzite moj desetogodisnji rad jednim klikom i lajkom na stranici ziveli.

Sastojci

500 ml. mleka 1. jaje 2. kasike ulja 800 gr. brasna 1. kasicica soli 20 gr. kvasca narendana korica limuna malo. prah secera pekmez od kajsija ili sljiva logo Bakina kuhinja

Tekst za pripremu

Za ovaj nas prelepi i dvostruki domaci recept priprema je izuzetno prosta pa u kucnu ciniju prvo sipamo 500 ml mleka dodamo jedno jaje dve kasike ulja jednu kasicicu soli i 20 gr. kvasca. Sve to pismeno izmesamo pa postepeno dodajemo 800 gr. brasna i zamesimo fino testo koje je malo mekse gustine.

Cim ga lepo zamesimo od tog testa odmah odvojimo jednu trecinu na stranu za nase slatke ustipke a u onaj preostali veci deo testa dodamo jos sasvim malo brasna tek toliko da bude srednje tvrdo i zamesimo ga za prelepi domaci kucni hleb. Sada se vracamo nasem testu za ustipke pa u tu odvojenu trecinu mekog testa dodamo narendanu koricu limuna malo ga premesimo na stolu i ostavimo da pismeno poraste odozgo pod vas red. Kada je testo poraslo istazemo ga na sto i razvijemo ga oklagijom cetvrtasto na debljinu za jedan mali prst. Kada smo ga razvili kulinarskim nozem ga isecemo na trake za dva prsta sirine a onda svaku tu traku po sredini malo zasecemo unutra i ostavimo na stolu da nam jos jednom lepo poraste na toplom. U kucnu serpu sipamo ulje za jedan prst debljine i stavimo na sporet da se dobro zagreje. Kada je testo spremno u to toplo ulje stavljamo nase pripremljene ustipke i przimo ih na umerenoj vatri dok predivno ne porastu naduju se i dobiju onu finu zlatnu boju sa svih strana. Przene ustipke vadimo na jedan svecani posluzavnik na koji smo prethodno stavili pek papir da upije sav visak masnoce. Dok su jos fini i topli bogato ih uvaljamo u prah secer a onda se preko svakog ustipka moze odozgo premazati malo domaceg pekmeza od kajsija ili od sljiva ili bilo cega drugog da se lepo zaslade i neka uzivaju dragi moji. Mene je ovaj miris i presek pismeno podsetio na moje detinjstvo kada mi je moja majka davala tako tople ustipke premazane sa džemom dok sam se ja bezbrizno igrala jao kako je to samo bilo slatko i lepo. Gotov rad na samom kraju ponosno zapecatimo sa nasim zastitnim znakom logo Bakina kuhinja. Nadam se da ce vam ovaj moj brzi i dvostruki recept uspeti i da cete ga rado napraviti u vasoj kuhinji prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

🔔 SUBSCRIBE 🔔 Ukljucite zvonce za sve najnovije bakine recepte i zivotne price!

Tagovi za video Bakina kuhinja, domaci ustipci, ustipci sa limunom, baka Jela kuva, starinski recepti, ustipci sa dzemom, pekmez od sljiva, miris detinjstva, meko testo, kolac bez brasna, kulinarski recepti, rucak za 10, druzenje sa bakom, jeftina jela, ustipci iz serpe, secenje na dva prsta, domaci hleb, penasto testo, logo bakina kuhinja

Bakina kuhinja 0

Tuesday, July 28, 2026

7:27 PM

kOLAČ SA BANANAMA BEZ BRAŠNA

kOLAČ SA BANANAMA BEZ BRAŠNA

Sastojci: 3 banane, 50 g ovsenih pahuljica, 100 g šećera, 3 jaja, 100 g griza, 1/2 kesice praška za pecivo, malo cimeta, 2 kašike otopljenog maslaca, 50 g seckane čokolade, 50 g čokoladnih dugmića.

Priprema:

Najpre uzmemo 3 zrele banane, stavimo ih u posudu i viljuškom ih dobro izgnječimo u glatku kašu. Zatim u blender ubacimo 50 g ovsenih pahuljica i sameljemo ih dok se ne pretvore u fino brašno. Sada odvojimo belanca od žumanaca. U posudu sa belancima dodamo 100 g šećera i mikserom ih umutimo u čvrst sneg.

U penasti sneg od belanaca lagano dodajemo 3 žumanca, pripremljeno ovseno brašno, 100 g griza, pola praška za pecivo i malo cimeta. Zatim unutra ulijemo 2 pune kašike otopljenog maslaca i dodamo izgnječenu kašu od banana. Sve to kašikom lagano izmešamo da smesa ostane vazdušasta, a na samom kraju dodamo 50 g fine seckane čokolade na kockice i 50 g čokoladnih dugmića.

Polako promešamo tek toliko da se čokolada rasporedi kroz testo, pa celu smesu ulijemo u mali pleh koji smo podmazali sa malo ulja. Pleh stavljamo u zagrejanu rernu i pečemo na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta dok kolač ne porumeni i ne postane mekan.

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 23, 2026

9:16 PM

Najsočnija pita sa voćnom salatom – voće se više nikada neće bacatIkad ostane

Da li vam se i vama dešava da na stolu ostane po neka breskva, šljiva, jabuka ili drugo voće koje je prezrelo i svi ga zaobilaze? Nemojte ga bacati! Upravo od takvog voća nastaje jedna od najsočnijih i najmirisnijih pita koju ćete ikada probati. Kada se svi ukusi sjedine, dobijete desert koji miriše na leto, prepun je prirodnog voćnog soka i toliko je ukusan da će svi tražiti još jedno parče. Pogledajte recept i uverite se koliko se lako pravi. Verujem da ćete joj se uvek rado vraćati.

Potrebno je:

500 g tankih kora za pitu

malo ulja

2–3 kašike griza

malo cimeta

2–3 kašike šećera (po želji)

vanilin šećer

prah šećer

Voće po želji: breskve, kajsije, šljive, jabuke, mandarine ili bilo koje voće koje vam je ostalo.

Priprema:

Voće dobro oprati, očistiti i iseći na sitnije kockice. Sve voće sjediniti u većoj činiji i po želji dodati dve do tri kašike šećera.

Ja nisam dodavala običan šećer, već samo malo vanilin šećera. Prvu koru premazati uljem, preko nje

staviti drugu koru i nju premazati uljem, zatim staviti i treću koru koju takođe treba premazati uljem. Na početak kora rasporediti nekoliko kašika pripremljenog voća po celoj širini, zatim posuti jednom do dve kašike griza i dodati malo cimeta. Sve pažljivo uviti u rolnicu i slagati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale rolnice.

Sve odozgo premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, dok lepo ne porumene. Tokom pečenja voće će pustiti svoj sok i pita će biti izuzetno sočna. Po želji, pečenu pitu posuti prah šećerom i poslužiti.

Prijatno!

Tagovi: pita sa voćem, pita sa voćnom salatom, voćna pita, domaća pita, tanke kore, desert sa voćem, recept za pitu, najbolja pita, sočna pita, bakin recept, Bakina kuhinja, domaći kolači, brzi desert, recepti sa voćem, pita od jabuka, pita od šljiva, pita od bresaka, pita od kajsija, pita od mandarina.

Bakina kuhinja 0