Bakina kuhinja

Wednesday, June 10, 2026

1:57 PM

Šuskava vocna pita sa jabukama i tresnjama: Toliko je socna i hrskava da odmah polazi voda na usta 🍎🍒

Šuskava vocna pita sa jabukama i tresnjama: Toliko je socna i hrskava da odmah polazi voda na usta 🍎🍒

Opis

Danas pravimo jednu finu socnu starinsku pitu sa jabukama i sa tresnjama koja ce vas oduseviti svojim prelepim mirisom i ukusom. Pred vama je recept za vazdusaste i hrskave rolnice u kojima se savrseno spajaju rendane jabuke cimet jogurt seckani orasi i cele socne tresnje bez koscica. Ako volite jednostavne i brze slatkise koji ne kostaju puno a zamirisu celu kucu tokom ovih posnih dana obavezno ostanite sa nama do kraja videa i pogledajte kako je ispala ova nasa slatka prolecna carolija na stolu.

Potrebni sastojci:

300 grama gotovih kora za pitu
4 krupnije jabuke
pola kilograma svezih tresanja
secera po zelji
malo ulja za prskanje i premazivanje
100 grama seckanih oraha
pola kesice cimeta
malo posnog jogurta

Tekst za p se ne prosiparipremu:

Jabuke prvo dobro operite ogulite i izrendajte na krupno rende pa u njih ubacite sto grama seckanih oraha i pola kesice mirisnog cimeta i sve to varjacom lepo izmesajte u jednoj ciniji. Svezim tresnjama samo dobro operite i pazljivo im izvadite koscice tako da tresnje ostanu potpuno cele i okrugle.

Na sto rasirite prvu suvu koru pa je lagano poprskajte sa malo ulja i posnog jogurta a preko nje stavite drugu gotovu koru. Preko te druge kore rasporedite jednu punu saku pripremljenih rendanih jabuka sa orasima i cimetom a najvise tog nadeva stavite dole pri samom dnu kore.

Na taj donji deo gde su jabuke poređajte jednu do druge sa malim razmakom i one cele ociscene tresnje pa sve to lepo ispunite i pospite sa secerom po vasoj zelji i sa onih sto dvadeset grama brasna koje smo izmerili u vecem loncetu. Kore onda pazljivo urolujte u dugacku traku pa uzmite makaze i te vase rolnice pre pecenja isecite prvo na pola pa svaku polovinu jos jednom na pola da dobijete fine male rolnice.

Poredjajte ih jednu uz drugu u dobro podmazan pleh pa svaku rolnicu odozgo bogato premazite sa jos malo ulja da dobiju sjaj. Stavite pleh u zagrejanu rernu da se pece na dvesta stepeni oko triadeset pet do cetrdeset minuta dok rolnice lepo ne porumene i ne dobiju finu hrskavu koricu a unutra ostanu potpuno socne i mekane.

Tagovi za video (stavi dole na dno):

Bakina kuhinja, posna pita, pita sa jabukama, pita sa tresnjama, posni kolaci, petrovski post, posne rolnice, cele tresnje, seckani orasi, cimet, brzi slatkisi, tradicionalna kuhinja, kuvanje, brasno u loncetu

https://www.youtube.com/watch?v=aOXkiaKSL-o

Bakina kuhinja 0

Tuesday, June 9, 2026

1:00 PM

Brzi prolecni kolac sa svezim kajsijama: Najmekse i najjeftinije biskvitno testo koje uvek uspeva 🍑

Najmekse i najjeftinije biskvitno testo koje sa kajsijama mere u gram 🍑

Stigle su nam domace kajsije i deka i ja smo odmah pozeleli da vas obradujemo jednim starinskim i proverenim slatkisem iz nase rerne. Pred vama je recept za vazdusast i mirisan biskvit koji se topi u ustima a tajna je u tome sto se voce stavlja direktno u testo i tokom pecenja pusti sav svoj prelepi vocni sok. Ako volite jednostavne kolace koji ne kostaju puno a zamirisu celu kucu obavezno ostanite sa nama do kraja videa i pogledajte kako je ispala ova nasa slatka prolecna carolija.

Potrebni sastojci:

2 jaja
50 grama secera
100 grama neslanog sira ili dve kasike kisele pavlake
120 grama brasna
pola kesice praska za pecivo
1 kesica vanilin secera
rendana korica limuna po zelji
30 mililitara ulja
sveze kajsije

Tekst za pripremu:

Za ovaj nas brzi kolac prvo odvojite belanca od zumanaca pa belanca mikserom umutite u cvrst sneg. U umucena belanca zatim dodajte secer neslani sir ili dve kasike kisele pavlake pa ubacite brasno prasak za pecivo vanilin secer rendakon koricu limuna i ulijte ulje.

Sve to fino i lagano izmesajte varjacom pa tek na samom kraju u tu smesu dodajte ona dva zumanca i sve ponovo lagano sjedinite. Dobijeno testo sipajte u dobro podmazan pleh i lepo ga poravnajte na stolu.

Sveze kajsije dobro operite ocistite od koscica i isecite na polovine pa ih duboko zarijte u pripremljeno testo u plehu jednu do druge.

Ako su vam kajsije tvrdje kolac pecite u zagrejanoj rerni oko cetrdeset pet minuta na sto osamdeset stepeni a ako su kajsije skroz mekane onda je dovoljno peci oko trideset pet minuta na dvesta stepeni dok lepo ne porumeni i ne naraste.

https://www.youtube.com/watch?v=b3RI-NehGE0

Bakina kuhinja 1

Monday, June 8, 2026

1:01 PM

BRZI HRSKAVAC ZA DORUČAK KOJI PUCKA POD NOŠEM A KRCKA POD ZUBIMA

Ako tražite ideju za brz, a neverovatno ukusan doručak koji će vas oduševiti svojom hrskavošću, ovaj recept je pravo otkriće. Spoj sočnog, prženog paradajza sa belim lukom i bogatim kačkavaljem na prepečenom hlebu podsetiće vas na najlepše ukuse, a naziv hrskavac je dobio jer pod pritiskom noža samo pucka, dok pod zubima neverovatno hrska. Savršen je izbor za početak dana, a cela kuća će zamirisati tako dobro da će svi odmah doći za sto.

Sastojci

1 veće parče hleba. 4 čena belog luka. 1 paradajz. 50 g kačkavalja. malo ulja za prženje.

Priprema

Paradajz oprati i iseći na kockice, pa ga staviti u tiganj na malo ulja da se lepo proprži i omekša. Dok se paradajz prži, očistiti i dobro izgnječiti četiri čena belog luka. Kada je paradajz gotov, skloniti ga sa šporeta i u tiganj dodati izgnječeni beli luk, pa sve zajedno lepo izmešati da se ukusi spoje.

Uzeti jedno veće parče hleba i bogato ga premazati ovom toplom smesom od paradajza i belog luka. Odozgo narendati ili staviti obilno kačkavalja, pa pripremljeni hleb staviti u rernu. Peći na 220°C oko 20 minuta, odnosno dok se kačkavalj potpuno ne rastopi i ne uhvati finu, rumenu koricu.

Kada se seče, ovaj doručak samo pucka pod nožem, a kada se zagrize savršeno hrska po zubima. Nemojte čekati da se ohladi, već ga slobodno poslužite i jedite onako vrućeg, jer je tako najukusniji.

https://www.youtube.com/watch?v=Tb_T2OT_LsA

Bakina kuhinja 0

Saturday, June 6, 2026

5:41 PM

Gibanica gužvara sa sirom i kulenom koja osvaja na prvi zalogaj

Ako volite prave, domaće ukuse koji odmah mirišu na topli dom, ova gužvara je pravo rešenje za vas. Spoj bogatog sira i pikantnog kulena u finom, mekanom testu koje se lista napraviće pravu čaroliju na vašem stolu, a priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti od prvog puta. Savršena je za doručak ili večeru, a cela porodica će uživati u svakom zalogaju dok je još topla.

Sastojci

2 jaja. 150 g sira. 1 šolja jogurta. 50 ml ulja. 0.5 kesice praška za pecivo. kore za pitu. malo kulena za rendanje.

Priprema

U dubljoj posudi razbiti dva jaja. Dodati 150 g sira, jednu šolju jogurta, pola praška za pecivo i 50 ml ulja, pa sve to viljuškom lepo izmešati i sjediniti u glatku smesu. Na radnoj površini raširiti prvu koru i malo je pouljiti.

Zatim uzeti drugi list kore, zgužvati ga, dobro umočiti u pripremljeni nadev i spustiti na onu prvu donju koru. Tako uraditi i sa sledećim listom kore – zgužvati ga, umočiti u smesu i staviti preko. Preko svega toga narendati malo kulena po ukusu, pa sve zajedno uviti u rolnicu.

Rolnicu saviti u krug, odnosno u oblik puža, pa ređati u podmazan okrugli pleh. Kada napunite pleh, odozgo premazati sa još malo ulja. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita lepo ne porumeni. Pečenu gibanicu iseckati na komadiće i poslužiti toplu uz čašu jogurta.

bakinakuhinja, gibanica sa sirom, gužvara sa kulenom, pita sa sirom, starinska gibanica, recepti za doručak, brza pita, pita pužici

https://www.youtube.com/watch?v=Oa02PHOjqLc

Bakina kuhinja 0

Friday, June 5, 2026

10:31 AM

Brza karamel torta sa bananama i keksom koja se ne pece: Slatka carolija spremna za deset minuta

Danas je na redu jedan fantastičan i preukusan dezert koji će vas potpuno oduševiti svojom brzinom i osvežavajućim ukusom. Ako volite brze poslastice, obavezno pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako smo deka i ja skockali ovu našu brzu tortu sa karamelom koja se uopšte ne peče. Ovo je slatka čarolija koja se bukvalno topi u ustima i koju će vaši ukućani obožavati, zato ne propustite da vidite koje smo tajne trikove sa folijom koristili i kako je ispala ova naša prolećna poslastica na stolu.

Potrebni sastojci:

300 grama keksa sa maslacem
3 banane
1 litar mleka
2 pune kasike secera
1 do 2 vanilin secera
3 kesice pudinga od karamele
100 grama maslaca
malo umucenog slaga iz kesice ili slatke pavlake za ukrasavanje odozgo

Tekst za pripremu:

Keks sa maslacem prvo lagano izmrvite i izdrobite u jednu vecu duboku ciniju a zatim na kolutove isecite sve tri banane i ubacite ih unutra. U posebnu serpu sipajte litar mleka pa dodajte dve kasike secera vanilin secer i tri kesice pudinga od karamele pa sve skuvajte na laganoj vatri dok se lepo ne zgusne.

Dok je skuvani puding jos skroz vruc ubacite unutra maslac isecen na kockice i sve dobro dobro izmesajte varjacom dok ne postane glatko i penasto. Cetvrtasti ili okrugli pleh prvo oblozite prozirnom folijom pa na samo dno odvojte i stavite dve do tri kasike vruceg cistog pudinga. Ostatak vruceg pudinga odmah sipajte direktno preko izdrobljenog keksa i banana u ciniji pa sve zajedno dobro i brzo promesajte varjacom da se smesa sjedini. Sve to sipajte u pleh preko onih par kasika pudinga pa kasikom odozgo dobro dobro pritisnite i poravnajte.

Torta se zatim zatvori folijom odozgo i ostavi da se dobro ohladi. Kada se torta potpuno ohladila i stegla otvorite gornju foliju pa je pazljivo okrenite i srucite na cetvrtasti ili okrugli posluzavnik pa polako sklonite svu foliju sa nje. Odozgo stavite umuceni slag iz kesice ili slatku pavlaku sta god vi zelite i ukrasite po vasem ukusu pa ostavite još malo u frizideru da se prohladi pre nego sto je isecete.

https://www.youtube.com/watch?v=r-PaIYI3Y-U