1/2 kilograma svezih bukovaca
1 glavica crnog luka za glavno jelo i jos 1 mala glavica za corbicu
1 sveza sargarepa
1 zelena paprika
Nekoliko cenova svezeg belog luka
Malo obicnog ulja za przenje i dinstanje
Kucna so biber i lovorov list po ukusu

Tekst za pripremu:
Za ovaj nas prelepi rucak i dupli gurmanski uzitak prvo uzmite pola kilograma svezih bukovaca pa im nozem pazljivo isecite i sklonite one njihove tvrde drskice jer cemo od njih napraviti savrsenu corbu a sesirice cemo iskoristiti za glavno jelo. 

Na vas sporet stavite tiganj sa malo obicnog ulja i pustite da se ulje dobro zagreje pa u to vruce ulje ubacite sesirice bukovaca i przite ih na jakoj vatri da lepo porumene a da ne omeknu i ne postanu zilave. Pred sam kraj przenja gljive bogato posolite i zacinite sitno seckanim belim lukom pa ih izvadite na vas cisti crni tanjir za slikanje i nase hrskavo sumsko meso bolje od piletine je spremno. 

Sada odmah prelazimo na pripremu nase krem corbice tako sto cemo u serpu na malo ulja proprziti jednu malu glavicu crnog luka jednu sargarepu i jednu seckanu zelenu paprika. Kad se to povrce lepo izdinsta dodajte odmah one nase sklonjene drskice od bukovaca malo kucnog zacina i sipajte malo vode tek toliko da pokrije sastojke pa pustite da prokljuca. Sve to odmah toplo sipajte u vas kucni blender dobro izblendajte da dobijete finu gustu smesu pa vratite nazad u serpu nalijte jos malo mlake vode dodajte biber po zelji i jedan lovorov list pa pustite da corbica baci kljuc na sporetu.

 Ova nasa gusta krem corba bez kapi zaprske i brasna je gotova i mozete je posluziti vasim ukucanima i unucima uz nasu toplu belu pogacu sa sodom bikarbonom prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

Potrebni sastojci:
2 vece glavice crnog luka
Oko 10 mesnatih svezih paprika
2 veca ili 3 srednja socna paradajza
4 mlada kucna krompira
Malo obicnog ulja za dinstanje i prelivanje kroma
Kucna so po ukusu

Tekst za pripremu:
Za ovaj nas prelepi i stari dobri vojvodjanski sataras prvo uzmite dve vece glavice crnog luka pa ih lepo ocistite i isecite nozem a ako imate bilo kakve zdravstvene tegobe sa zelucem i kiselinom obavezno taj luk stavite u resetku i dobro ga isperite pod mlazom hladne vode pa ga ocedite od viska tecnosti.

 U vasu veliku kucnu serpu sipajte malo ulja ubacite onaj isprani luk pa ga umetnicki proprzite na sporetu dok potpuno ne omeksa i zasija. Dok se luk dinsta vi isecite desetak mesnatih svezih paprika na lepe krugove pa ih ubacite u serpu sa lukom i sve zajedno proprzite jos jedno deset minuta na laganoj vatri pod vasim strogim zakonom. Za to vreme oljustite ona dva veca ili tri srednja paradajza i isecite ih na kockice pa i njih ubacite u serpu da se sve lepo dinsta и prokrcka u sopstvenom socnom soku od paradajza.

 Pred sam kraj uzmite ona cetiri mlada krompira koja ste prethodno skuvali u ljusci pazljivo ih ogulite odnosno oljustite pa ih nozem isecite na fine krugove i to na malo deblje krugove otprilike za jedan prst debljine. Te krugove krompira posebno u jednoj ciniji lepo posolite i prelijte sa malo ulja odozgo pa ih umetnicki pogodite i poredjajte preko naseg vec spremnog satarasa koji je gotov na sporetu. 

Vasu rernu ukljucite na dvesta dvadeset stepeni a resetku unutra malo podignite na gornji deo pa ubacite nas pleh i pecite krompir i sataras nekih dvadeset dvadeset pet minuta pa do trideset minuta zavisno od vaseg sporeta dok taj krompir odozgo malo ne uhvati onu finu rumenu koricu i pismeno se zapece. Gotov i mirisan rucak izvadite iz rerne pokrijte ga cistom krpom na stolu da malo omeksa pa posluzite vasim ukucanima i unucima uz toplu belu pogacu sa sodom bikarbonom i belim kimom prijatno vam bilo dragi moji i ziveli na zdravlje.

Tagovi za video (Стави на само дно описа):
Bakina kuhinja, stari sataras, sataras sa krompirom, domaci sataras, vojvodjanska jela, letnji rucak, rucak iz rerne, bez zaprske, dinstana paprika, ljusteni paradajz, mladi krompir, crni luk trikovi, recepti za 10, baka Jela kuva, madjarski sataras

Dragi moji danas vam predstavljam jednu fantasticnu pitu jeftinu vrlo izdasnu i jako jako dobru a to je moja ruzica pita sa sirom i pavlakom. Isprobajte ovaj recept necete se pokajati zaista je vrhunskog kvaliteta i mekana kao pamuk. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako se sprema ova nasa letnja hrskava carolija a vasu baka podržite jednim lajkom na stranici.

Tanke kore za pitu (po dve kore za svaku rolnicu)
150 grama sira
1 puna kasika kisele pavlake
2 cela jaja
30 mililitara ulja (plus malo za podmazivanje kora i pleha)
Pola kesice praska za pecivo (da fil lepo vazdusasto nabubri unutra)

Za ove nase prelepe i brze domace koverte sa sirom prvo u jednu dublju ciniju stavite sto pedeset grama sira izgnjecite ga viljuskom pa dodajte jednu kasiku kisele pavlake dva jaja trideset mililitara ulja i pola praska za pecivo pa sve to umetnicki i lepo izmesajte kasikom da dobijete fini glatki fil. 

Uzmite vas mali pleh pa ga podmazite sa malo ulja ili ga oblozite pek papirom a onda na vas radni sto rasirite prvu tanku koru poprskajte je sa par kapi ulja pa preko nje odmah stavite drugu koru i okrenite ih tako da uglovi i spicevi kora stoje okrenuti strogo prema vama. Na samu sredinu te nase druge kore bogato namazite onaj nas pripremljeni nadev a preko nadeva po sredini posebno dodajte jos malo cistog domaceg sira iz kantice da pita bude bogata i socna.

 Prvo sto radite jeste da pazljivo savijete bocne ivice odnosno uglove sa leve i desne strane tako da se oni lepo sudare na samoj sredini a onda na isti nacin savijete onaj gornji ugao prema sredini i na kraju donji ugao prema sredini tako da se svi uglovi sastanu u samom centru i dobijete jedno prelepo pismo. Kada ste tako sklopili koverat onda ga pazljivo savijete u jednu finu rolnicu koju cete rukom uviti onako malo u krug da dobijete prelepu ruzicu i stavljate je na sredinu pleha. 

Na isti nacin od preostalih kora и nadeva nastavljate da vezujete i pravite ostale ruzice i redjate ih u pleh jednu pored druge odozgo ih bogato premazite sa jos malo ulja и ubacite у zagrejanu rernu da se pita pece na dvesta stepeni oko pola sata dok ne dobije prelepu zlatnu i hrskavu koricu. 

Pecenu pitu izvadite iz rerne pokrijte je cistom krpom na stolu da malo omeksa pa je secite i posluzite vasim ukucanima i unucima uz vasu popodnevnu kafu ili hladan jogurt prijatno vam bilo dragi moji i ziveli.

RECEPT KOJI SE DECENIJAMA ČUVA - VRHUNSKA PITA SA GRIZOM I VIŠNJAMA

Dragi moji danas vam predstavljam jednu fantasticnu pitu jeftinu vrlo izdasnu i jako jako dobru a to je pita sa grizom i sa visnjama. Isprobajte ovaj recept necete se pokajati zaista je vrhunskog kvaliteta. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako se sprema ova nasa letnja vocna carolija a vasu baka podržite jednim lajkom na stranici.

6 tankih kora za pitu (po tri kore za svaku rolnicu)
Pola litra mleka
6 punih vrsnih kasika griza (oko 100 grama)
Od 100 do 150 grama secera (po vasoj zelji koliko slatko volite)
100 grama suvog grozdja
1 kasicica cimeta (za suvo grozdje)
oko 50 mililitara ulja za premazivanje kora
oko 150 grama svezih crnih visanja marela (ociscenih od kostica)

Za ovu nasu prelepu i brzu domacu pitu sa grizom prvo na vas radni sto rasirite prve tri tanke kore pa svaku pismeno i lagano podmazite sa malo ulja poprskajte i ostavite ih tako spremne na stolu. Zatim odmah odlazite za vas sporet pa u serpu sipajte pola litra mleka dodajte secer po vasoj zelji koliko slatko volite pa pustite da mleko potpuno provri pod konac. U provrelo kipuce mleko polako sipajte tacno sest punih vrsnih kasika griza i neprestano mesajte zicom par minuta na laganoj vatri da dobijete fin mekan i kremast krem pa serpu odmah sklonite sa rerne da vam se griz ne stegne previse.

 Posebno uzmite sto grama suvog grozdja pa u njega dodajte jednu kasicicu cimeta i sve lepo promesajte da grozdjice povuku taj bozansveni miris pa ih odmah ubacite unutra u vreo kuvani griz i sve sjedinite varjacom. Odmah pola tog kremastog griza nanesite na one prve tri korice koje ste poredjali na stolu a preko griza bogato ubadajte one nase ociscene crne visnje marele skroz do ivica prekrijte tacno onoliko koliko vam je dugacak pleh. Uvijte pazljivo sve u rolnicu i stavite u vas mali podmazan pleh koji ste prethodno oblozili pek papirom pa na isti nacin od preostale tri kore griza i marela napravite i drugu rolnicu i stavite jednu pored druge. Stavite pitu u zagrejanu rernu da se pece na dvesta stepeni i ne ocekujte da to nesto puno naraste jer tu nema jaja ni praska za pecivo jedino ce griz u rerni jos malo socno da nabubri. 

Pecenu pitu izvadite i ostavite je na stolu jer ima jedno najvaznije bakino pravilo a to je da se ova pita sece i sluzi iskljucivo potpuno hladna kako bi se krem od griza lepo stegao a pre samog secenja pitu bogato pospite u prah secerom koji ste zamirisali sa vanilom i sladite se dragi moji uz vasu popodnevnu kaficu voli vas vasa baka i prijatno vam bilo dragi moji.

Bakina kuhinja, pita sa grizom, domaca pita, kolac sa grizom, crne visnje, marele, suvo grozdje, cimet u kolacima, starinski recepti, vocni kolaci, jeftini slatkisi, fantastican presek, slatka pita, brzi letnji deserti, crni tanjir