Bakina kuhinja

Thursday, April 25, 2024

8:03 AM

Uskršnja bela lepotica gotova za 15 minuta . Poslastica za celu porodicu koja se ne peče

Potrebno je:

2 pudinga

600 ml mleka

šećer po želji

1 vanilin šećer

100 g maslaca

1 pakovanje piškota

1/2 kg jagoda

200 ml slatke pavlake

Priprema:

Mleko staviti da šporet zasladiti po želji.

Dodati vanilin šećer. U 100 ml vode izmešati puding pa kad mleko provri zakuvati puding i dodati maslac-

PO želji se može dodati i 100 gr bele čokolade. Malo prohladiti pa IZLOMITI na krupno piškote i izmešati.

U pleh okrugli sipati pola pa poredjati jagode polovinu presečeno na pola.

Odozgo sipati ostatak kreme i poredjati ostatak jagoda i staviti na hladjenje. Kad se malo ohladi umutiti pavlaku i sipati preko jagoda. Ostaviti preko noći da dobro se stegne

https://www.youtube.com/watch?v=TyOyb_NuxPA

Bakina kuhinja 0

Wednesday, April 24, 2024

4:26 PM

Brz doručak užina ili večera treba samo dve namirnice

Potrebno je:

Potrebno je:

tanke kore

3 veće jabuke

malo cimeta

vanilin šećer

ulje

Priprema:

Jabuke izrendati, dodati cimet, šećer po želji, vanilin šećer.

Prvu koru staviti u pleh 22 cm prečnika, svaku sledeću premazati uljem gužvati i prskati vodom.

Redjati u pleh preko stavljati po malo jabuka do kraja. pokriti i ušuškati sa 2 kore,

Poprskati vodom i uljem i peći na 200 stepeni C 30-40 minuta da porumeni, Vrhunska

Bakina kuhinja 0

9:03 AM

Uz kačamak, poparu i proju još jedno egzotično jelo koje vas vraća u detinjsvo -cicvara

Uz kačamak, poparu i proju još jedno egzotično jelo koje vas vraća u detinjsvo -cicvara

Ovo starinsko jelo pored, popare proje i kačamala, i cicvara spada u staro jelo naših predaka . Služilo se uz sirotinjska jela po kasiku da bi poboljšalo ukus. Veoma je kalorično pa treba biti na oprezu naroćito oni koji su alergični na laktozu. Da bi vam ovaj recept uspeo morate imati isključivo navedene sastojke da sve bude punomasno, Uz cicvaru se može dodati i masti radi pojačavanja masnoće

Potrebno je:

300 ml mleka

100 ml vode

malo soli

300 g provrelog punomasnog sira

150 gr gr kajmaka provrelog

7-8 kašika kukuruznog brašna

Priprema:

U deblju šerpu sipati mleko i vodu /može pola pola i malo posoliti. Kad provri izmrviti sir. Ostaviti da i on provri pa dodati kajmak.

Ka dobro prokljuća dodavati brašno i stalno mešati na tihoj vatri.

Kuvatio oko 10 minuta da se zgusne i počne se odvajati od šerpe .

Cicvaru možete služiti uz kačamak poparu , može se služiti sa sirom i već sa čime želite. Svakako je jako dobra

https://www.youtube.com/watch?v=fQ9527r5A2M

Bakina kuhinja 0

Tuesday, April 23, 2024

5:05 PM

Posna pita sa višnjama grizom i orasima, tako šuškava i sočna

POTREBNO JE:

za 3 rolnice

500 gr višanja iz zamrzivača ili sveđih

3 kašike griza

3 kašike seckanih oraha

2-3 kašike šećera /može vise/

200 ml kisele voke

par kašika ulja

Priprema

U višnje bez koščica dodati griz.šećer orahe i šećer.Sveizjednačiti. U činiju sipati kiselu vodu, dodati ulje.

Tri kore redjati jednu preko druge i premazati vodom i uljem. Višnje podeliti na 3 dela,

Na dno poredjati trećinu višanja saviti ivice i uviti. Tako i ostale dve. Oštrim nožem zaseći pitu da vam posle ne pusa.

Peći na 200 stepeni C 30 minuta da porumeni, Posuti prah šećerom i vanilin šečerom. Vrhunska. Prava jeftina sočna hrskava pita

https://www.youtube.com/watch?v=EGcqYiphjr8

Bakina kuhinja 0

8:43 AM

Napravite ove divne pljeskavice tako su dobre da bi ovo jela svaki dan

Potrebno je:

manji praziluk

pirinač 100 gr

2 kašike griza

1 manja tikvica

2 kađike kačkavalja

soli

ml biber

ml paprika

3 čena belog luka2 jaja

ulje

Priprema:

Pirinač obariti i ocediti- Tikvicu izrendati i posoliti i ostaviti 15 minuta pa iscediti, U pirinač dodati seckan praziluk koji smo posolili pa ga malo rukama izgnječiti.

Dodati ocedjenu tikvicama /rukama/ , Dodati griz, papriku biber seckan beli luk kačkavalj i jaja pa izjednačiti,

U tiganju ugrejati ulje pa kašikom vaditi tikvice malo pritisnuti i pržiti sa jedne i druge strane Vaditi na papir salvetu i pritisnuti i odozgo sa jednim papirom .Servirati toplo uz krompir pire i lepu supicu. Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=I4uD58u4CaQ

Bakina kuhinja 0

Sunday, April 21, 2024

4:24 PM

Moja sremačka štrudla sa makom

Moja sremačka štrudla sa makom, mekana kao pena

Potrebno je:

Za testo:

200 ml mleka

2 jaja+ 1 žumance

korica limuna

70 gr maslaca

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

550 gr brašna

Za fil:

200 gr ml. maka

150 ml mleka

šećer po želji

1 kašika plazme po želji

Priprema:

Kvasam izmrvite u malo vode dodati šečer kašičicu i izmešati . Ostaviti da zapeni. U vanglu sipati mleko, jaja, koricu limuna, rastopljen maslac i brašno pa odozgo so.

Zamesiti glato testo pokriti 30 minuta da naraste. Istresti na sto podeliti na 2 dela pa oblikovati lopte pa i njih odmoriti5 minuta. U mleven kam dodati po želji šećer može i malo plazme i sipati mleko i dobro zagrejati na ringli da se sjedini.

Razviti sto tanje prepazati sa plovinom maka i uviti u rolnicu, Staviti u pleh obložen papirom. Tako i drugu. Pokriti da naraste 15 minuta i uključiti rernu na 200 pa smanjiti na 180 stepeni.

Štrudlu premazati žumancetom sa kašikom mleka i peći 50 minuta. Potpuno ohladiti pa seći Ja je jako volim sutradan seče se ko kačkavalj prelepa

https://www.youtube.com/watch?v=AILr0Ts6-_M

Bakina kuhinja 0

10:28 AM

Brzo jednostavno pikantno i jako ukusno, obrisaće te tiganj- ljutenica

Potrebno je:

5 ljutih papričica

1 veći paradajz

50 gr sira

3 jaja

malo kačkavalja

ulje

Priprema:

Papričice oprati sveže zelene, nisu jako ljute, staviti u tigaanj i dodati malo ulja. Malo dodati soli ili suvog začina. Kad porumene sa obe strane dodati oljušten paradajz na kocke.

Posle 5-6 minuta dodati umućena jaja i na kraju rendan kačkavalj,

Poklopiti da se kačkavalj istopi.

Posuti peršunovim listom. Kako je ovo slatko kad bi znali obrisaćete tiganj

https://www.youtube.com/watch?v=_bB9XjT0ZI8

Bakina kuhinja 0

Saturday, April 20, 2024

9:44 AM

Posna sarma sa žitaricama, isprobajte ovu kvalitetnu i zdravu sarmu i uvek će te ovako praviti

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

1 veći praziluk

1 šargarepa

1 glavica belog luka

1 kašika ajvara

1 kašičica suvog začian

1 kašičica slatke i ljute paprike

1 mala šoljica ječma

1 šoljica seckanih oraha

1 šoljica pirinča

1 šoljica semena suncokreta

listovi kiselog kupusa

po mogućstvu dimljena paprika

lovorov list

Priprema:

Iseckati luk i šargarepu i propržiti na ulju da omrekne.

Dodati suvog začina ajvar, ml biber i pola belog luka seckanog.

Ubaciti ml. i tucanu papriku i sve izjednačiti.

Pirinač ječam i seme suncokreta dobro oprati pa spojiti sa prženim lukom

Listove kupusa odvojiti skinuti korenčiće i uvijati sarmu

Redjati u šerpu U sredinu staviti sredinu kupusa. Dodati još malo paprike i ulja lovorov list i po želji suvu papriku.

Naliti vodom i na veoma tihoj vatri kuvati oko 2 sata. kad uvri voda i sarma se skuva ne zapržava se-Servitati prohladjenu Prelepog ukusa uživajte..

Bakina kuhinja 0

Friday, April 19, 2024

11:44 AM

Ovaakva porcija u restoranu nas je koštala papreno, evo je pred vama za male pare a tako dobra

Ovakva porcija u restoranu nas je koštala papreno, evo je pred vama za male pare a tako dobra

Potrebno je:

600 gr šampinjona

1 glavica luka

1 praziluk

2 struka belog luka

3 paprike

1 veći paradajz

ulje začin

100 gr kačkavalja

Potrebno je

Na ulju propržiti šampinjone pa ih izvaditi.

U tu masnoću ubaciti luk pa kad omekne dodati sečenu papriku.

Na kraju dodati sečen paradajz ili iz flaše- Kad se uprži malo vratiti šaminjone i isprziti da tečnost ispari. Na kraju dodati rendani kačkavalj.

Pokriti jož minut da se otopi dodati seckani peršun i služiti toplo.

https://www.youtube.com/watch?v=iSTIUWzy3sY

Bakina kuhinja 0

Thursday, April 18, 2024

12:59 PM

Hrsskava brza uvijača sa sirom

Hrskava brza uvijača sa sirom

Za one koji nikad nisu spremali

Potrebno je:

150 gr sira

30 ml ulja ukupno

2 jaja

200 ml mleka

300 gr kora

1/2 praška za pecivoala što pratite bakine recepte..

Priprema:

U činiju izdrobiti sir, dodati jaja, mleko, ulje, prašak za pecivo dodati i mleko i sve izjednačiti, Koru raširiti pa je pouljiti.

Drugu koru zgužvati pa je umočiti u fil i stavit na dno do pola. Dodati takvu još jednu i uviti u rolnicu. Saviti u krug i staviti na sredinu pleha obloženog pek papirom i premazanog uljem.