Bakina kuhinja

HRSKAVI SPOLJA A UNUTRA KAO PENA Najmekši lažni salčići koji se tope u ustima 

Drage moje domaćice danas vam spremam pravu rusku fantastiku koja će vas oboriti s nogu. Ovi lažni salčići su spolja neverovatno hrskavi a unutra mekani kao najfinija pena. Miris limuna i džema ispuniće vam kuću toplinom i vratiti vas u detinjstvo. Toliko su fini i vazdušasti da nećete moći da stanete na jednom zalogaju. Pogledajte recept do kraja i uverite se zašto su ovo najbolji salčići koje ćete ikada probati!

SASTAV :

400 ml mleka
20 g kvasca
3 kašike ulja
600 do 650 g brašna
Malo soli
Jedna kašičica šećera
Korica limuna
Džem po izboru
Prah šećer za posipanje 

PRIPREMA

U malo mleka izmrvite kvasac sa kašičicom šećera pa kad zapeni sipajte u vanglu. Dodajte ostatak mleka ulje koricu limuna i so. 

Postepeno dodajte brašno i zamesite mekše testo mikserom ili varjačom malo duže da bude skroz glatko.

 Ostavite na toplom da se udvostruči. Istresite testo na sto i poravnajte oklagijom u veliki četvorougaonik. Isecite na kvadrate i na svaki stavite kašičicu džema na manji deo pa većim delom preklopite preko džema. 

Pritisnite krajeve sa strane i ređajte u pleh. Pecite na 200 stepeni oko 35 minuta da lepo porumene. Vruće salčiće pospite prah šećerom i uživajte u fantastičnom mirisu! 

https://www.youtube.com/watch?v=TGcZjKAPLt0