Svi znamo kako se pravi pica, da li ste nekad probali Alzašku picu? Evo recepta

Svi znamo kako se pravi pica, da li ste nekad probali Alzašku picu? Evo recepta

Potrebno je za testo:

250 gr brašna

130 ml vode

30 ml maslinovog ulja 

soli 

Prilog:

2 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka

100 gr suve slanine / ja sam stavila mešavinu suhomesnatog u nedostatku)

1 glavica crvenog luka

po želji  krupna so

Zmesiti testo sa brašnom uljem vodom i malo soli. Mesiti 5-6 minuta da testo bude potpuno glatko. 

Staviti u kesu da odmara bar 30 minuta na hladnom. Rernu uključiti na 250 stepeniC i staviti i pleh  da se greje . 

Za to vreme iseći suhomesnato. Testo razviti na pek papiru što tanje . Premazati kiselom pavlakom. 

Odozgo rasporediti seckanu slaninu i  suhomesnato i na kraju dodati luk . Peći na 250 stepeni C 15-20 minuta . Vrhunska!

https://www.youtube.com/watch?v=6JlM-D6vz6o