Starinski kolači su uvek bili aktuelni, evo jednog koji je jako popularan - ružice sa orasima

Starinski kolači su uvek bili  aktuelni, evo jednog koji je jako popularan - ružice sa orasima

Potrebno je:

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

1 vanilin šećer

korica limuna

50 -60 ml  mleka

korica limuna

50 gr masi

50 gr maslaca

1 jaje

šećer po želji

350 gr brašna + 2 pune kašike

Fil: 

100 gr ml oraha

1 belance

2 kašike šećera u prahu

Priprema:

U mlakom mleku izmrviti kvasac i dodati šećer da zapeni. Mast i maslac izmiksirati sa šećerom , dodati vanilin šećer, dodati koricu limuna  i kvasac. Ubaciti brašno,  izmesiti dobro da bude glatko. Pokriti da odmori 30 min. 

Testo podeliti  na kuglice po 50 gr pa ih dobro obraditi rukama. i pokriti.da odmori 10 min . Umuti  belance  sa šećerom pa dodati 100 gr mlevenih oraha izmešati. 

Svaku lopticu pritisnuti  rukama izmedju dlanova pa ubaciti kašičicu oraha spojiti ivice i redjati u podmazan pleh .Peći na 200 stepeni C oko 30 -40 min. Posuti sa prah šećerom

https://www.youtube.com/watch?v=p3LHyO4nfXU