Bakina kuhinja- igrajte se sa testom ubacite šaku ljubavi i dobićete nagradu

Bakina kuhinja- igrajte se sa testom, ubacite šaku ljubavi i dobićete nagradu

Potrebno je:

20 gr kvasca (sveži)

1 kašičica šećera

300 ml mleka

550-600 gr brašna

soli

malo ulja

Nadev:

100 gr sira

1 jaje za premazivanje

semenke za posipanje

Priprema:

 Zamesiti testo glatko srednje tvrdo od navedenih sastojaka pa ga pokriti da odmori oko 30 min. Testo podeliti na tri delo, jednono veće pa manje i najmanjer.

 Razviti najveći deo na pek papiru veličine tepsije. Premazati     uljem. Preko njega manje i preko najmane ...Oba premazati uljem. Iseći na trouglove ali ne do kraja ostaviti  malo kao na slici. 

Prvo stavljamo sir u najmanje trouglove i uvijati ka centru. Isto uraditi i sa sledeća dva reda.  Pokriti da odmori premazati jajetom i malo ulja. Posuti susamom 

Peći na 180 stepeni C oko 40 min. Phladjenu iseći. Fantastična podseća na prelepo pecivo iz pekare...

https://www.youtube.com/watch?v=l8CGenLmt58