Bakina kuhinja - moze se jesti bez ićega, moze uz rucak, ili napunjena... Izaberite
Potrebnoe je
250 nk vode
10 gr kvasca
1 kašičica šećera
400-450 gr brašna
3 krompira
1 kašika sira za nazanje
malo ulja
Potopiti kvasac u mlaku vodu, dodati šecer brašno soli i malo ulja. Zamesiti mekše glatko testo i ostaviti da odmori 30 min. Tri krompira skuvati pa izgnječiti dodati kašiku sira pa izmiksati. Dodati malo soli i napraviti dve lopte.
Testo podečiti na dve lopte i malo obraditi rukama. Pokriti loptice da odmore 5-6 min. Svaku loptu rukama razvući a ruke malo pouljiti. Loptu krompira staviti na sredinu testa pa je pokriti ivicama i pritisnuti prstima. Okrenuti testo pa istanjiti rukama.
Staviti u tepsiju koju ste obložili pek papirom.. Pokriti folijom i krpom i ostaviri da odmori. Viljuškom izbosti testo i premazati žumancetom.
Posutu susamom i kimom Peći na 210-220 stepeni C oko 25 min.. Pokriti krpom. Fantastičnog ukusa mekana kao duša..
https://www.youtube.com/watch?v=zmRNQ2p9u-g
No comments:
Post a Comment