Bakina kuhinja- - bomba vitamina sa heljdinim knedlicama!!

Bakina kuhinja - bomba vitamina sa heljdinim knedlicama!!

Potrebno je:

1 veza mladog luka

2 šargarepe

1 koren celera

1 zelena paprika iz tamrzivača

nekoliko cvetova karfiola i  brokolija

3 krompira

list peršuna

soli bibera

1 paprika sveža

knedlice od heljdinog brašna

Priprema;

Na ulju propržiti seckan luk mladi i doodati na krugove šargarepu i papriku, zatim na kocke celer . To dinstati na veoma tihoj vatri.

 Posle 5-6 min dodati krompir i malo vode . Na pola kuvanja  ubaciti na kocke sečen krompir a pred kraj cvetove karfiola i brokolija. Kuvati još dvadesetak minuta. 

U činiju staviti 2 kašike heljdinog brašna i pola kašičice ulja vrlo malo vode i zamesiti tvrdje testo pa ga na rende izrendati kao taranu i dodati u čorbu. kuvati još par minuta da omeknu. 

Posoliti pobiberiti i dodati peršunov list. Naša sjajna zdrava čorbica je gotova

https://www.youtube.com/watch?v=LbrCQ3dUu5E