Bakina kuhinja- Rudolfova pogača na bakin način

Bakina kuhinja- Rudolfova pogača na bakin način

Potrebno je:

300 ml. mleka

400 gr brašna

50 ml. ulja maslinovog
20 gr kvasca

malo soli i šećera

Za nadev:

1 jaje

100 gr sira

2 crvene paprike sveže

origano

najčina dušica

bosiljak

kačkavalj

2 čena belog luka

1 kašičica crvene aleve paprike

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Dodati ostatak mleka ulje, i ostatak brašna kao i so. Zamessiti glatko testo. Ostaviti u kesu da odmori 30 minuta. 

Razviti za pola cm. pa premazati razmućenim jajetom. Narendati sir ,razbacati seckanu papriku  kao i beli luk .

 Posuti alevu papriku i začine. Ja sam dodala malo i krupne soli i seckan peršunov list. 

Uviti u rolat pa ga oštrim nožem raseći po dužini. Izrendati kačkavalj. 

Pokrati folijom, a rernu uključiti na 200 stepeni C Peči 35 min 

Pokriti krpom da se ohladi..

Faantastičnog je ukusa..

 Obavezno probajte..