Hleb bez kvasca i mešenja – fantastičnog ukusa

✨ Opis

✏️ Pitate se kako da napravite hleb koji je hrskav, rastresit i izuzetno zdrav, a da u njega ne ide ni gram belog brašna, ni kvasac i bez ijedne sekunde mešenja? Baka Jela Vam donosi spas! U vanglicu sipate tri vrste integralnog brašna, dodate kiselu vodu, malo ulja i prašak za pecivo – izmešate i pečete! Ukus je fantastičan, idealan za sve one koji izbegavaju kvasac i beli hleb, ili se hrane po strogim režimima. Ne propustite ovaj video!

Sastav

(šolje od 200 g)

Dve šolje ovsenog integralnog brašna,

jedna šolja heljdinog brašna,

jedna šolja speltinog brašna

tri kašike maslinovog ulja,

malo soli, jedan prašak za pecivo,

300 ml kisele vode

i semenke za posipanje odozgo.

🔪 Priprema

Sve tri vrste brašna sipati u vanglicu, dodati so, prašak za pecivo, maslinovo ulje i kiselu vodu, pa sve dobro izmešati da se sastojci povežu.

Ne treba mesiti već samo sjediniti kašikom. Sipati smesu u pleh koji je obložen pek papirom.

Od gore posuti semenkama po izboru. Peći u zagrejanoj rerni na 210°C jedan sat.

Pred kraj pečenja možete ga malo poprskati vodom da ostane hrskav. Hleb je izuzetno rastresit i zdrav, idealan za sve koji ne smeju beli hleb i kvasac.