Uh kako je ovo dobro, otkrivam vam recept za najbolju kafansku pikantnu ljutenicu

Uh kako je ovo dobro, otkrivam vam recept za najbolju kafansku pikantnu ljutenicu

Potrebno je:

2 kg paprike

1 kg paradajza

50 ml sirceta

150 ml ulja

100 gr secera

malo ml bibera

200-300  gr ljute paprike

soli po ukusu 

4  cena belog luk

Po zelji 1/2 kesice od 5 gr. konzervansa 

Priprema:

Paradajz popariti pa ga oguliti i iseci na kockice. Ulje sipati u serpu pa ubaciti paradajz. Dodati secer i sirce  pa ga kuvati da ispari tecnost-

 Papriku ispeci kao i ljutu papriku oguliti  pa je iseckati pa kad uvri paradajz dodati papriku i kuvati da uvri tecnost. Dodati so oko 2 kasike, pred kraj beli luk i po zelj celer seckan i malo ml. bibera. 

Po zelji staviti konzervans ili sipati vruc brzo zatvoriti dobro i tegle okrenuti da ostanu do sutra da poklopci upiju.. 

Poredjati u police sa ostalom zimnicom. Fantasticnog je ukusa dosta ljut. pa ko voli nek izvoli!

https://www.youtube.com/watch?v=VkGoVSz2pXo