Bakina kuhinja- lepotica godine mekanu nad najmekšim lepu nad najlepšim..

Bakina kuhinja- lepotica godine mekanu nad najmekšim lepu nad najlepšim..

Potrebno je za testo:

250 ml. mleka

15 gr kvasca

malo ulja

1 kašičica šećera

malo soli

1 jaje

450-500 gr brašna

Za nadev:

2 kašike ajvara

150 gr spanaća

150 gr  mekšeg sira

1 žumance za premazivanje

malo susama

 

Priprema:

Od navedeni sastojaka zamesiti mekše testo  i ostaviti da odmori da naraste. Spanać obariti pa ga iseckati ili pustiti u blender. Izmešati  sa sirom. 

Naraslo testo izravnati na stolu oko pola cm.pa premazati prvo ajvarom pa mešavinom spanaća i sira. Uviti u rolat pa iseći 10 cm.  Rolat sastaviti u krug i postaviti na pek papir. 

Podeliti testo na 4  dela nožem iseći ali ne do kraja a svaku četvrtinu još na dva dela.. Svavi deo okrenuti jedan prema drugom.

 Komletno testo sa hartijom prebaciti u tepsiju. Pokriti da odmori pa testo premazati žumancetom i posutu semenkama. Peći na 190 stepeni oko 45 min da lepo porumeni. 

https://www.youtube.com/watch?v=TMV8tjSNFZk