Bakina kuhinja- domaćinski kiseo kupus ovako se kuva na svadbama

Bakina kuhinja- domaćinski kiseo kupus  ovako se kuva na svadbama

Potrebno je:

1,5 - 2 kg kiselog kupusa

200 gr suvih rebara

3 krmenadle

200 gr suve slanine

lovorov list

biber u zrnu

kašika masti

aleva paprika

tucana ljuta paprika

Priprema:

Kupus iseći na kocke ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poredjati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo  krmenadle suva rebra  i suva slanina i pokriti drugim delom kupusa.. 

Staviti alevu i tucanu papriku, biber u zrnu i lovorov list naliti vodo i kuvati oko dva sata. U toku kuvanja povremeno dolivati  vodu.

 Kad se kupus skuva ostaviti malo tečnosti.

https://www.youtube.com/watch?v=NhKJ75RJLjw