Bakina kuhinja - smotajte jedno klupko i uživajte u njegovom ukusu

Bakina kuhinja - smotajte jedno klupko i uživajte u njegovom ukusu

Potrebno je:

400 ml vode

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

580-600 gr brašna

soli malo ulja

susam

Priprema:

U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer pa kad kvasac zapeni dodati malo ulja brašno so i zamesiti glatko testo. Pokriti da poraste pa ga istresti na sto koji ste malo premazali uljem, Podeliti na 4 dela i svaki deo uviti u loptu i ostaviti još malo da odmara.

 Svaku loptu razviti tanko , premazati malo uljem i iseći na uzane trake. Svaku traku uviti u valjak   i  redjati na sto, 

Uvijati valjak  oko prstiju kao kad motate klupko. Zadnju loptu  razviti i premazati  uljem i posuti susamom i kimom. Iseći kao i prethodne  i uviti  odozgo preko uvijenih traka i formirati veliko klupko. 

Ostaviti ga u plehu i pokriti. Premazati uljem i peći na 180 stepeni C 50 min. Pokriti vruću pogaču krpom da malo omekne. Fina dekorativna mirisna mekana pogača . Uživajte..