Bakina kuhinja - punjeni pohovani plavi patlidžan bez prženja

Bakina kuhinja - punjeni pohovani plavi i  patlidžan  paprika bez prženja

Potrebno je:

2 plava patlidžana

4 paprike

3 jaja

5 kašika prezli

5 kašika brašna

malo feta sira

malo ulja za podmazivanje

so

Priprema:

Patlidžan oguliti i iseći na tanje listove i posoliti. Ostzaviti 10 min da puste tećnost. Ocediti u cedilki. Sir iseći na manje kocke pa uviti 1 krišku u patlidžan u rolnicu. 

Uvaljati u brašno, jaja i prezle. Pleh dobro podmazati i redjati u njega. Ako želite i papriku pohovati ispeći i oguliti posoliti, 

Može se puniti kao patlidžan samo se mora izvaditi ceme a može se pohovati isti brašno, jaja prezle.  

Poredjati  sve u tepsiju pa jhe prevrnuti što jer bilo do pleha sad je  odozgo. Peći na 220 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni. jesti toplo..Prijatno!