Bakina kuhinja - sjajan letnji podvarak sa suvom slaninom

Bakina kuhinja - sjajan letnji podvarak sa suvom slaninom

Potrebno je:

1.5 kg slatkog kupusa

300 gr suve slanine

1 praziluk

1 zelena paprika

1 šargarepa

1 oljušten paradajz

malo ulja

slatke aleve paprike

tucane ljute paprike

mlevenog bibera

soli

lovorov list

Priprema

U šerpu sipati nekoliko kapi ulja pa dodati 100 gr seckane suve slanine i propržiti- Dodati na kolutiove praziluk šargarepu i zelenu papriku. 

Sve prodinstati. Dodati nariban kupus i sve izmešati.. Prodinstati još par minuta.

Dodati soli, bibera slatku i tucanu ljutu papriku i na kraju oljušten paradajz na kocke.  

Sipati u djuveč i poredjati na listove suvu slaninu. Rernu ugrejati na 210 stepeni C i peći podvarak da lepo porumeni.. 

Služiti uz krompir pire...Prijatno...