Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

четвртак, 12. септембар 2019.

Bakina kuhinja - fantastična musaka od boranije

Bakina kuhinja - fantastična musaka od boranije



Potrebno je:
600 gr boranije
300 gr mlevenog mesa
1 praziluk
1 šargarepu
aleva paprika
biber...so ulje
3 jaja
4-5 čena belog luka
100 gr kisele pavlake
200 ml mleka

Priprema:

Na ulju propržiti pola praziluka pa dodati mleveno meso i malo prodinstati. U meso dodati alevu papriku, so biber ( po želji suvi začin). Dodati i seckan  beli luk i jedno jaje. Sve dobro izjednačiti. U drugu šerpu propržiti seckan drugi deo praziluka pa dodati boraniju i šargarepu na kolutove. 



Dinstati uz dodavanje vrlo malo vode oko 5-6 min dinstati. Posoliti ili dodati začin. 


Djuveč podmazati uljem pa na dno staviti pola dinstane boranije a odozgo istresti svu količinu prženog mlevenog mesa a zatim drugi deo boranije pa poravnati. 


U činiju razbiti 2 jaja dodati pavlaku i mleko pa sve to lepo izjednačiti. Preliti preko boranije 



Odozgo možete naseckati peršunov list i malo rendanog kačkavalja po želj. 




Peći na 200 stepeni C oko 45 min ako treba i duže da ispari tečnost i da se boranija lepo zapeče. 




Služiti uz salatu..Prijatno!!!

Нема коментара:

Постави коментар