Bakina kuhinja - prelepa jogurt pogača
Potrebno je:
200 ml. mleka
200 ml jogurta
20 gr kvasca
20 ml ulja
1 kašičica šećera
malo soli
malo margarina za mazanje
700 - 800 gr brašna
Priprema:
U mlakom mleku potopiti kvasac, dodati šećer i malo ulja, jogurt i zamesiti sa brašnom mekše testo. Ostaviti 20 min. da odmara a zatim iseći testo na 3 dela. Prvi razviti tanje u pravougaonik namazati margarinom uviti u rolati i rolat iseći na rolatiće i redjati u krug oko podmazane tepsije.
Razvući drugi deo oklagijom i opet namazati margarinom i uviti u rolat. Iseći ga nožem na pola po dužini pa uviti oko sebe i staviti do isečenih rolata,
Treći deo takodje razviti u pravougaonik opet namazati, preklopiti tresto na četiri dela po dužini pa nožem iseći sa obe strane pa uviti u krug i to staviti u sredinu.
Pokriti da poraste, namazati žumancetom i mlekom posuti semenkama i krupnom solju i peći na 200 stepeni oko 40 min.
Na sredini pokriti folijom. Uživajte Mi nismo čekali da se ohladi hrskava slana korica u sredinu mekana ko duša.Ako nije dovoljno jasno pogledajte i VIDEO
No comments:
Post a Comment