Bakina kuhinja- posni pasulj sa zeljem i sremušem

Bakina kuhinja- posni pasulj sa zeljem i sremušem

Potrebno je:

400 gr pasulja

1 glavica crnog luka

nekoliko čena belog luka

1 veća šargarepa

1 veza zelja

1 veza srembuša

lovorov list

malo bibera u zrnu

1/2 kašičice kima

malo začina i soli

bibera mlevenog

aleva paprika

1 kašičica brašna

tucana ljuta

1 suva paprika

1 zelena paprika

ulje

peršunov list po želji

Priprema:

Pasulj očistiti dobro oprati pa preliti sa malo vode i kuvati 5-6 min. Prosuti vodu isprati i naliti drugu.

 Dodati naseckan crni luk i 2-3 čena belog luka , šargarepu na kolutove, lovorov list, biber u zrnu, malo kima suvu   papriku i zelenu papriku i kuvati pasulj dok se skoro ne skuva. 

Pred kraj naseckati zelje i sremuš i kuvati još 5-6 min da se i zelje skuva. 

U tiganj staviti malo ulja i izdrobljen beli luk. 

Propržiti da malo zarumeni, dodati mlevenu crvenu papriku, tucanu ljuti i odmah skloniti i sipati u  pasulj. 

Pustiti da vri par minuta, dodati malo začina po želji i soli, mlevenog bibera i po želji peršunovog lista. Probati dali je slano... Poklopiti i isključiti..Ručak je gotov..Uz salatu fantastičan ručak ..Prijatno!!