Post Top Ad

Post Top Ad

понедељак, 11. март 2019.

Bakina kuhinja- posni pasulj sa zeljem i sremušem

Bakina kuhinja- posni pasulj sa zeljem i sremušem


Potrebno je:
400 gr pasulja
1 glavica crnog luka
nekoliko čena belog luka
1 veća šargarepa
1 veza zelja
1 veza srembuša
lovorov list
malo bibera u zrnu
1/2 kašičice kima
malo začina i soli
bibera mlevenog
aleva paprika
1 kašičica brašna
tucana ljuta
1 suva paprika
1 zelena paprika
ulje
peršunov list po želji


Priprema:

Pasulj očistiti dobro oprati pa preliti sa malo vode i kuvati 5-6 min. Prosuti vodu isprati i naliti drugu.


 Dodati naseckan crni luk i 2-3 čena belog luka , šargarepu na kolutove, lovorov list, biber u zrnu, malo kima suvu   papriku i zelenu papriku i kuvati pasulj dok se skoro ne skuva. 



Pred kraj naseckati zelje i sremuš i kuvati još 5-6 min da se i zelje skuva. 




U tiganj staviti malo ulja i izdrobljen beli luk. 



Propržiti da malo zarumeni, dodati mlevenu crvenu papriku, tucanu ljuti i odmah skloniti i sipati u  pasulj. 



Pustiti da vri par minuta, dodati malo začina po želji i soli, mlevenog bibera i po želji peršunovog lista. Probati dali je slano... Poklopiti i isključiti..Ručak je gotov..Uz salatu fantastičan ručak ..Prijatno!!

2 коментара: