Bakina kuhinja - penaste rolnice bez šećera sa makom i orasima vrhunske
Potrebno je:
300 ml mleka
20 gr kvasca
korica narandže ili limuna
2 kašike ulja maslinovog
500 gr brašna i malo za posipanje
malo soli
2 jaja
Za nadev:
100 gr ml mala
1 kašika griza
100 g mleevenih oraha
100 g suvog groždje
100 ml vrućeg mleka
1 kašika meda
Priprema:
U malo mleka potopiti kvasac da nadodje. Sipati u vanglu dodati jedno jaje i malo izmutiti. Dodato ulje, ostatak mleka brašno i zamesiti glatko testo.
Pokriti da odmori 30 min. na sobnoj temperaturi. Razviti oklagijom za pola cm. Iseći trake za tri prsta širine
Na dno trake staviti nadev mala prsaviti pa rukama pritisnuti pa dodati orahe prebaciti jpš jednom i iseći nožem testo
Malo ga uvaljati u rukama i redjati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Pokriti folijom i krpom da odmori pa premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni oko 40 min da lepo zarumeni. Pokriti krpom da malo omeknu. Sjajne penaste uživajte...
https://www.youtube.com/watch?v=CfOZmYGZ_kU
No comments:
Post a Comment