Bakina kuhinja

nedjelja, 19. kolovoza 2018.

Bakina kuhinja - rižoto sa tikvicama /posno/

Potrebno je:
1 šoljica pirinča
2 paprike
1 praziluk
2 manje tikvice
1 krompir
2 šargarepe
ulje...začin
so..peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati na kockice šargarepu i papriku, kad se to prodinsta dodati krompir tikvice pa sipati malo vode.

Na kraju dodati opran pirinač, začin so i naliti vodu da ogrezne.

Kuvati na veoma tihoj vatri i više ne mešati Kad voda uvri naš rižoto je gotov.

Može se jesti kao glavno jelo ili kao prilog..Uživajte !!!

Jelajelena Petrovic 0

petak, 17. kolovoza 2018.

Kuvana jela 11:52

Bakina kuhinja - posna supica sa karfiolom

Ništa zdravije nego za ručak pojesti ovako zdravu posnu supicu punu povrća koja krepi i osvežava naš organizam .Spremite sebi i svojim ukućanima ovako zdrav obrok i osetiće te mnogo zdravije.

Potrebno je:

1 manji karfiol

3 šargarepe

pola celera koren

1 pašknat koren

1 peršun koren

1 glavica manjeg luka

pola tikvice

1 krompir

ulje

začin ..so biber

peršunov list

Priprema:

Na malo ulja propržiti rendanu šargarepu, sipati malo vode dodati na kolutove šargarepu, celer, pašknat i ceo krompir.

Kuvati oko 15 min. pa dodati ostalo povrće doliti vodu i kuvati još 2o min dodati rezance i začina, soli bibera i na kraju peršunovog lista..

Probati pa dodati malio soli po porebi.

Jelajelena Petrovic 0

četvrtak, 16. kolovoza 2018.

Pite 11:27

Bakina kuhinja - pita sa blitvom brz doručak

Potrebno je:
2 manje veze blitve
1/2 kg. kora
3 jaja
200 gr sira
ulje

Priprema:
Umutiti jaja, dodati sir i isečenu i opranu blitvu. Koru raširiti na sto namazati uljem pa preko nje drugu a zatim je saviti u harmoniku i treću tako isto.

Izmedju kora namazati fil saviti stranice i uviti. Redjati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C oko 30 min da porumeni.

Uz jogurt ili kiselo mleko evo divnog doručka za sve Vaše uzkućane.

Prijatno!

Jelajelena Petrovic 0

srijeda, 15. kolovoza 2018.

Deserti 11:16

Bakina kuhinja - hrskava sočna pita sa makom višnjama i grizom

Za sve ljubitelje maka predlog kako jednostavno napraviti divnu slatku pitu sa filom od višanja i maka. Istovremeno hrskava izvana, ali i dovoljno sočna iznutra sa osvežavajućim filom pružit će vam užitak u svakom zalogaju

Potrebno je:

500 gr kora
200 gr šećera
600 gr očišćenih višanja
2 kašike griza
70 gr maka
ulje

Priprema:

Mak samleti pa pomešati sa očišćenim višnjama dodati griz i šećer i sve dobro izjednačiti. Koru raširiti na sto premazati uljem pa odozgo staviti drugu koru i nji premazati uljem.

Na dnu staviti malo višanja po širini saviti ivice pa uviti u rolnicu. Premazati uljem pa peći na 200 stepeni C oko 30 min. da dobro porumeni.

Seći kad se prohladi posuti prah šećerom.

Sjajna je hrskava sočna.

Uživajte...

Jelajelena Petrovic 0

utorak, 14. kolovoza 2018.

Kuvana jela 07:12

Bakina kuhinja - domaće flekice sa mlevenim mesom predobro

Želite li pripremiti jako ukusan obrok za celu porodicu onda probajte flekice sa mlevenim mesom. Predlog za savršen ručak, ali ovaj put sa pripremom domaćih flekica. Iako malo zahtevno djeluje uz malo truda i vrlo lepu kombinaciju namirnica, koju obično svi vole, rezultat je izvanredno jelo bogatog ukusa

Potrebno je:
300 gr brašna
300 gr ml. mesa
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 paprika
1 paradajz
soli..bibera
ulje

Priprema:
U brašno dodati malo vode i soli i zamesiti tvrdo testo razviti što tanje i iseći flekice i skuvati u slanoj vodi. na ulju ispržiti seckan luk i papriku dodati mleveno meso i dinstati oko 30 min.

Dodati oljušten i na kocke paradajz, soli bibera.

Skuvane flekice procediti pa u njh dodati meso i dobro izjednačiti..

Sjajan ručak malo zahtevan, alu uz dobru volju ishod je fantastičan..

Uživajte u svakom zalogaju...

Jelajelena Petrovic 0

ponedjeljak, 13. kolovoza 2018.

Peciva 11:56

Bakina kuhinja - mirisno mafini sa aronijom

Bakina kuhinja - mirisni mafini sa aronijom

Tako mekani i tako divni da im prosto nećete moći odoleti, mirisni mafini sa aronijom. Prelepog izgleda i ne mnogo zahtevni za pripremu. Idealni su za svako doba dana uz šolju vašeg omiljenog napitka.

Potrebno je:
500-600 gr brašna
100 gr aronije
2 jaja
1 kockica kvasca
1 kockica maslaca
malo maslaca za mazanje
malo šećera i soli
200 ml. mleka
može korica limuna

Priprema:
Potopiti kvasac u toplo mleko dodati šećer da se istopi. Dodati jaja pa izmutiti, rastopljen maslac, brašno so i zamesiti srednje glatko testo. Ostaviti da se se odmori i podeliti na loptice onoliko koliko imate otvora za mafini.

Svaku lopticu razviti na dućinu što tanje premazati maslacem i uviti u rolnicu. Svaku rolnicu raseći po dužiti pažljivo ostaviti vrh Prvu polovinu isečene strane uviti u krug, a oko nje drugu polovinu kraj saviti ispod i staviti u otvore mafinija.

U svaki kolač rasporediti bobice aronije.

Ostaviti da poraste, može se premazati žumancetom. Peći na 200 stepeni C 30 min da porumeni. Posuti prah šećerom zamirisan vanilom. Može uz kaficu, čaj, užinu prelepi su..

Jelajelena Petrovic 0

Deserti 09:54

Bakina kuhinja - brza Milka torta

Brza Milka torta

Milka torta, savršena poslastica gotova za vrlo kratko vreme i što je najvažnije ne peče se. Divna kremasta torta sa belom i tamnom milka čokoladom oduševiće vaše ukućane i goste. Idealna je za sve prilike, a posebno u ovim toplim danima, jer kad se dobro rashladi poput je sladoleda.

Potrebno je:

3 pudinga od vaniile

200 gr šećera

600 ml. mleka

2 pakovanja piškota

300 ml. soka za piškote

100 gr Milka čokolade bele

100 gr Milka čokolade tamne

200 gr.kisele pavlake

400 gr slatke pavlake

Priprema:

Skuvati puding na mleku dodati šećer po želji pa ga podeliti na dva dela. U jedan dodati crnu a u drugi belu čokoladu . Sve izjednačiti. Umutiti slatku pavlaku dodajte po želji šećer u prahu ( ja nisam) dodati kiselu pavlaku pa izjednačiti.

Pola pavlake dodati u puding sa belom čokoladom a drugu polovinu u puding sa tamnom čokoladom. Sve mikserom dobro izmiksati. Okrugli pleh (22 sm)obložiti pek papirom, pa na dno poredjati 7 piškota koji provučete kroz sok, odozgo kremu tamnu, preko nje belu, pa opet red piškota ..tamna krema, bela pa piškote, krema tamna bela piškote.

Ostaviti u frižider sat vremena pa tortu prevrnuti u tacnu odozgo nafilovati po želji ja sam prelila glazurom čokolade.

Najbolje da torta prenoći da lepo upije i stegne se.

Fantastična kao sladoled topi se kremasta..

Uživajte!!!

Jelajelena Petrovic 0

subota, 11. kolovoza 2018.

Kuvana jela 12:17

Bakina kuhinja - paprike punjene karfiolom u rerni sjajan recept

Bakina kuhinja - paprike punjene karfiolom

Ako do sada niste punili paprike karfiolom sada ih obavezno probajte i uverite se da su fantastičnog ukusa. Prelep i lagani obrok od povrća bez mesa garantuje užitak u svakom zalogaju.

Potrebno je:

600 gr karfiola

7-8 paprika za punjenje

začin ,so biber

2 jaja

1 šargarepa

1 paprika

1 glavica luka crnog

200 gr kisele pavlake

kačkavalja

kolutovi paradajza

Priprema:

Na ulju ispržiti sitno seckan luk papriku i šargarepu. Karfiol obariti pa ga isitniti. Pržen luk dodati u karfiol kao i pavlaku.

Dodati začin so, biber pa sve dobro izmešati.

Papriku oprati izvaditi seme raseći je i puniti nadevom pa odozgo zatvoriti kolutovima paradajza. Izrendati preko paprika kačkavalj i malo pouljiti.

Peći u rerni na 200 stepeni C 30-40 min.

Sjajan ručak čiji se miris širi Vašom kuhinjom..

Prijatno!

Jelajelena Petrovic 0

11:06

Bakina kuhinja - salata od rukole hranite se zdravo

Rukola je zeleniš poprilično specifičnog, malko biberastog ukusa, sa listovima koji podsećaju na lišće hrasta. Veoma je zdrava, sadrži puno kalcijuma i igra važnu ulogu u prevenciji srčanih oboljenja i sadrži velike količine B vitamina..