Bakina kuhinja

Saturday, April 17, 2021

8:09 AM

Bakina kuhinja- piramida u rolatu fantastična pita koja će vas oduševiti

Potrebno je:

1/2 kg tankih kora

300 gr spanaća

250 gr sira

3 jaja

1/2 praška za peciva

ulje

Priprema:

Sir izdrobiti i dodati 1 jaje prašak za pecivo izmešati. Spanać skuvati i iseckati dodati u sir i izmešati. Na sto raširiti koru Dva jaja izmutiti sa 30 ml ulja. Raširiti koru pa je premazati četkicom. Stavit drugu preko nje pa i nju premazati. .

Ostaviti sa strane. Raširiti novu koru premazati jajima pa u dnu po širine rasporediti uzano fil. Saviti izvice pa uviti u tanku rolnicu. Tako napraviti 9 rolnice. Vratiti prve dve kore premazane jajima pa pri dnu poredjati 4 rolnice jednu do druge . Premazati jajima p preko njih staviti 3 rolnice preko njih dve i jednu nakraju.

Saviti donju koru sa strane pa sve uviti i vratiti u prvobitni položaj. Pleh 35x25 cm premazati uljem i staviti rilat premazati ostatkom jaja posuti semenkama. Peći na 200 stepeni C oko sat vremena. Seći mlaku. Uživajte u sjajnom ukusu..

https://www.youtube.com/watch?v=hFhOomdEgNA

Bakina kuhinja 0

Friday, April 16, 2021

7:41 AM

Bakina kuhinja-ljubitelji slatkiša kao moj dejka uživajte u ukusu ovog sjajnog prelivenog kolača

Potrebno je za biskvit:

4 jaja

50 gr šećera

100 gr brašna

100 gr griza

100 gr kokosa

200 ml jogurta

100 gr duvog groždja

50 gr otopljenog maslaca

1 prašak za pecivo

korica limuna

Za preliv je potrebno:

200 gr šečera

1/2 limuna

100 ml vode

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati navedene sastoje i dobro izmešati. Pleh 30x25 premazati uljem i posuti brašnom.

Sipati u pleh testo i izravnati . Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min da lepo porumeni. Pečen kolač iseći na kocke.

U činiju sipati šećer preliti vodom i iseći na kocke limu. pustiti da vri 4-5 min pa preliti vreo pečen kolač sa vrelim sirupom.

Ostaviti da upije. Može se posuti sa kokosom. Ljubitelji slatkiša uživajte...!

https://www.youtube.com/watch?v=wdm0oqfnC8c

Bakina kuhinja 0

Thursday, April 15, 2021

7:20 AM

Bakina kuhinja - nije roštilj samo sa mesom, ništa sladje nismo jeli

Potrebno je:

500 gr mladih krompira

30 ml ulja

zaačin suvi

biber

malo crvene ml. paprike

izdrobljen beli luk

origano

seckan peršunov list

Priprema:

Krompir očistiti oprati i staviti da se obari 5 min.. Ja sam stavila i dve šargarepe. Beli luk izgnječiti i prelitti sa 2-3 kašike vode.

U činiju sipati ulje, suvi začin ili samo so, ml. biber, papriku, beli luk iscediti i uzeti samo tečnost. Dodati origano i seckan peršun. U to ubaciti krompir i isečenu šargarepu na krupno i izjednačiti. Sve dobro izjednačiti.

Na štapice za roštilj nabosti krompir i šargarepu. Redjati u podmazan pleh i preliti ostatkom marinade. Peći na 220 stepeni oko 20-30 min. Fantastičnog ukusa ništa lepše što se tiče krompira nismo jeli ..Vrhunsko.. Obavezno probajte..

https://www.youtube.com/watch?v=u2nRuwwozc0

Bakina kuhinja 0

Wednesday, April 14, 2021

7:21 AM

Bakina kuhinja- ovo je melem za dušu za sve ljubitelje kuvanog jela

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

2 veće šargarepe

2 paprike zelene

malo smrznutog povrća iz zamrzivača

4 veća krompira

1 koren celera

1 paradajz ili iz flaše 100 ml.

celerov list i peršunov

malo integralnih makarona

1 kašičica crveme ml. paprike

soli ili začina ml. biber

ulja maslinovog

Priprema:

Povrće sve iseći na kockice. Propržiti luk pa dodati ostalo povrće sem krompira.

Prodinstati i dodati crvenu papriku, i sečen krompir kao i sečen paradajz pa naliti vodom i kuvati oko 20 min.

Dodati malo testenine i ostaviti još 10 min da vri, posoliti dodati bibera i peršunovog lista.

Sjajan ručak koji krepi dušu i telo..

Prijatno...💝

https://www.youtube.com/watch?v=HEHFw_31CLQ

Bakina kuhinja 0

Tuesday, April 13, 2021

7:30 AM

Bakina kuhinja - sjajan desert za praznike bez pečenja gotov za 20 min

Potrebno je:

150 gr plazme mlevene

100 gr mlevenih oraha

100 gr otopljenog maslaca

100 gr suvog groždja potopljenog u rum

100 gr žele bombona

2 kašike mleka ili soka

200 ml slatke pavlake

100 gr kisele pavlake

1 kesica želatina

orah za posipanje ili čokolada

500 gr jagoda ili drugog voća (malina kupina banana) i td.

Priprema.

U vanglicu sipati keks mleven, dodati orah, suvo groždje seckano žele bombone. Sipati otopljen masac i 2 kašike soka ili mleka. Sve dobro izjednačiti. Obložiti pleh manji moj je 20x 20 cm i istresti sastav i dobrom kašikom pritisnuti do dna da se izjednači .

Ostaviti u zamrzivaču 30 min. Za to vreme umutiti slatku pavlaku sa kiselom pavlakom. Želatin otopiti po upustvu pa u tankom mlazu dodavati šlagu.

Voditi računa da se pavlaka ne umuti previše i zgrudva se. Poredjatu za pola cm šlaga pa poredjati gusto jagode. Istresti ostatak šlaga i izravnati. Odozgo može glazura od čikolade ja sam ovoga puta stavila mlevene orahe.

Staviti u frižider da prenoći kao sladole sjanog ukusa voćma mirisna bez šećera Možete dodati šećer po ukusu....

https://www.youtube.com/watch?v=2kV5rezNVug

Bakina kuhinja 0

Monday, April 12, 2021

7:16 AM

Bakina kuhinja- mogu se pržiti ili peći ali ovoga puta je malo drugačije

Potrebno je:

za testo

300 ml vode

20 ml ulja

550 gr bašna

20 gr kvasca

1 kšičica šećera

malo soli

Za nadev djem po želji

Priprema

Od navedenih sastojaka formirati mekše testo i ostaviti da odmori 30 min.

Razviti pola cm i vaditi kalupom krofne.

Spajati po dve i makazama iseći sredinu kao u Videu i u sredinu staviti kažičicu džema ili eurokrema Malo neka odmore pa ih premazati žumancetom i peći na 190 stepeni C oko 30-35 min.

Mogu se posuti prah šećerom zamirisan vanilom. Šolja toplog mleka i evo lepog obroka..Uživajte...!

https://www.youtube.com/watch?v=ppvA45lCWg8

Bakina kuhinja 0

Sunday, April 11, 2021

7:38 AM

Bakina kuhinja - predlog za ručak posna varijanta svi ovo volite

Bakina kuhinja - predlog za ručak posna varijanta si ovo volite

Potrebno je:

1 šolja od 100 gr kuvanog pirinča

1 šolja ovsenih pahuljica

2 krompira

1 veza mladog cnog i belog luka

začin suvi ili so

1 kašičica crvene mlevene paprike

mleven biber

1 kašika prezli

ulje

malo sode bikarbone

seckan peršunov list

Priprema:

Skuvati pirinač, a pahuljice obariti 2-3 min. Krompir skuvati zajedno sa pirinčem. Krompir izgnječiti, pahuljice procediti. Sve izmešati.

Dodati seckan crni i beli luk, crvenu mlevenu papriku, začin ili so biber malo sode bikarbone i seckan peršunov list.

Sve rukama dobro izmesiti praviti kuglice pa ih pritisnuti u pljeskavicu, provući kroz prezle i redjati na poslužavnik. Pržiti u ulju da lepo porumene. Ne treba ih okretati dok se lepo ne zapeku sa jedne strane. Vaditi na papirnu salvetu da upiju višak masnoće. . Savršenog ukusa

https://www.youtube.com/watch?v=_CFDpjRY7tQ

..Prijatno..

Bakina kuhinja 1

Saturday, April 10, 2021

7:02 AM

Bakina kuhinja -lisnata integralna dekorativna i jako ukusna pogača

Potrebno je:

Za testo

300 ml mlake vode

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

50 ml ulja

400 gr belog brašna (dodavati da bude srednje tvrdo testo)

150 gr mešavina integralnog brašna

maslinovo ulje

Još treba

semenke

Priprema:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka da bude srednje tvrdo obraditi dobro rukom pa pokriti da odmori 30 min. Istresti na sto pa podeliti na pet loptica malo ih obraditi i pokriti da odstoje još 5-6 min. U pleh 24 cm staviti pek papir. Razviti prvu loptu veličinu dna pleha izvaditi hartiju iz pleha pa staviti na hartiju.

Premazati koru maslinovim uljem i posuti crvenom mlevenom paprikom i posuti kimom. Razviti drugu koru premazati uljem i posuti lanenim semenom.

Treću koru takodje premazati uljem pa i nju crvenom paprikom i kimon. Četvrtu premazati uljem i posuti suncokretovim i lii dulečnim semenom, Petu koru razviti i prekriti pritisnuti rukama testo pa je iseči na 4 dela staviti malu čašu na sredinu znači ne seći do kraja.

Svaku četvrtinu iseći na veći i manji trougao . Manji trougao uviti oko svoje ose. Pogaču pokriti pa kad poraste ako nije posna premazati žumancetom ako jeste samo uljem i posuti susamom.

Peći na 200 stepeni C oko 40-45 minUživajte

https://www.youtube.com/watch?v=N6yX2bHd_CI

Bakina kuhinja 0

Friday, April 9, 2021

7:45 AM

Bakina kuhinja- jako mi je žao što ovo nisam ranije pravila prelepa prelivena pita

Potrebno je:

tanke kore oko 300 gr

200-300 gr mrvljenog sira

300 ml jogurta

1 jaje

malo ulja

Priprema:

Gotovu koru raširiti na sto pa je pouljti. U dnu kore po širini staviti nekoliko kašika sira i uviti u rolnicu.

Ja sam pravila od jednne kore vi možete staviti 3 kore jednu preko druge samo ih naprskajte uljem pa na zadnju stavite sir.

Uvite u rolnicu i redjajte u podmazan pleh. isecite na dva mesta da dobijete po 3 rolata u svakom redu. U činiju sipajte jogurt 3-4 kašike ulja i jedno žumance izmešajte...

Prelite pitu i pospite susamom. pecite na 200 stepeni C oko 50 min da dobro porimeni.

Iseći mlaku. Tako mekana a tako ukusna uz čašu jogurta divan doručak.. Prijatno...

https://www.youtube.com/watch?v=VJWcUBx04mU

Bakina kuhinja 0

Thursday, April 8, 2021

9:31 AM

Bakina kuhinja - jelo mog detinjstva za koje Vam nije potreban hleb

Potrebno je:

250-300 gr testenine

1 glavica crnog luka

4 krompira

ulje,so biber

Skuvati krompir pa ga izmiksirati. Testeninu skuvati . Luk iseći sitno pa ga propržiti, po želji dodati malo crvenu papriku pa izmešati sa krompirom.

Krompir dodati u kuvanu testeninu i dobro izmešati . Po želji dodati mleven biber.

Uživajte u fantastičnom ukusu.

https://www.youtube.com/watch?v=oHW65l9Mch4

Bakina kuhinja 0

Wednesday, April 7, 2021

7:33 AM

Bakina kuhinja - ovo nema na internetu kolacic socan mekan, a njegov izgled sve kaze

Potrebno je:

5 jaja

100 gr šećera

4.5 jabuka srednje veličine

100 gr oraha,malo cimeta

200 gr suvog groždja

100 ml ulja

riban korica limuna

1 čapša od jogurta (200 gr) griza

1 čaša brašna

1 prašak za pecivo

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, 100 gr suvog groždja, koricu limuna ulje, griz i sve dobro izjednačiti.

Jabuke izrendati dodati po želji šećera da malo odstoje pa ih iscediti ili im dodajte 1 kašiku griza da upije tečnost. Dodajte u jabude cimeta i suvo groždje. Kuglof podmažite i pospite brašnom ili obložite folijom. Testo podelite na tri dela a jabuke na dva.

Na dno stavite prvu trećinu testa pa pola jabuka, zatim testo i drugi deo jabuka. Završite sa testo. Lepo poravnajte. Rernu ugrejte na 210 stepeni C pa pecite 30 min pa smanjite na 200 stepeni i pokrito odozgo folijom

Pecite još pola sata. Kolač neka stoji pokriven u kuglofu da se ohladi koliko možete biti strpljivi da ga možete bolje izvaditi. Pospite praah šećerom i vanilin šečero. Tako rastresit mirisan sočan ..Uživajte

https://www.youtube.com/watch?v=VMX1-mIRF9g

Bakina kuhinja 0

Tuesday, April 6, 2021

8:19 AM

Bakina kuhinja- to je ono pravo recept koji sam od uvek tražila

Potrebno je:

3 jaja

50 gr hlebnog brašna

50 gr griza

150 gr kukuruznog brašna

3 jaja

100 ml kisele vode

200 ml jogurta

200 gr sira

soli

1 prašak za pecivo

70 ml ulja

Priprema:

Umutiti jaja žicom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, griz, kukuruzno brašno jogurt, kiselu vodu, izmrvljen sir, ulje so i sve dobro izjednačiti,