Bakina kuhinja

Wednesday, May 21, 2025

8:20 AM

Slatka pletena pogača iz snova: Savršen recept za dečju radost

Naučite da ispletete jednu finu slatku pogaču punu krema na radost vaše dece

Ova pogača je prava poslastica koja će oduševiti sve, a posebno decu! Mekano, slatko testo punjeno bogatim kremom, pleteno u prelepom obliku i posuto susamom, predstavlja vizuelni i gastronomski užitak. Idealna je za doručak, užinu, ili kao slatki deo praznične trpeze. Priprema zahteva malo truda, ali je rezultat vredan svake minute.

Potrebno je
250 ml mleka

20 gr kvasca

1 KAŠIČICA ŠEĆERA

MALO SOLI

550-600 gr brašna

1 jaja

20 ml ulja

200 gr krema

Priprema:

U mleko izmrviti kvasac dodati žećer i malo brašna Kad nadodje dodati ostatak mleka ulje brašno i malo soli.

Zamesiti testo i ostaviti da naraste. Istresti na sto pobrašnjiven i oklagijom razvući u pravougaonik,

Na jedan kraj staviti krem pa dva puta oreklopiti ostatak posećo u trake pa plesti kao što je prikazano u Videu.. Sataviti u okrugli pčeh obložen pek papirom.

Pokriti da se udvostruči i premazati žumancetom u koji ste stavili 2 kašike mleka. Posutu susamom i peći na 180 stepeni 50 minuta, Pokriti krpom da se ohladi i služiti Fenomenalna!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=tWQjLBxzURM

Bakina kuhinja 0

Tuesday, May 20, 2025

12:31 PM

NEOBIČNA MIRISNA KOMBINACIJA U BRZOM KOLAČU - Miris IZ RERNE ŠIRI SE NA CELU OKOLINU❤️

Brz kolač sa karamelom tako mirisan i sočan

Ovaj brzi kolač sa karamelizovanim jabukama širi predivan miris dok se peče, a sočnost i ukus će Vas oduševiti! Savršen za popodnevnu kafu ili slatki vikend!

Potrebno je :

3 jaja 200 ml jogurta

50 ml ulja

100 gr brašna

50 gr griza

1 prašak za pecivo

3 jabuke ili 2 veće

100 gr šećera

100 ml pavlake za kuvanje

1 kašičica cimeta

100 gr seckanih oraha

Priprema:

Prvo istopiti šećer dodati pavlaku i na kraJu jabuke na kockice. Ubaciti i cimet i kuvati na laganoj vatri da se zgusne. Dok se kuvaju jabuke umutiti jaja mikserom može šećer malo ja nisam stavljala. Dodati brašno i griz sa praškom za pecivo.

Ubaciti jogurt ulje i sve izmešati lagano, Jabuke malo prohladiti pa sipati u testo i lagano izjednačiti. Sipati u pleh obložen pek papirom . Odozgo rasporediti seckane orahe

Peći na 200 stepeni C 40 minuta pred kraj malo pokriti. Po želji posuti vanilin šećerom ili prah šećerom Seći prohladjen Prelep mirisam sočan fantastičan

https://www.youtube.com/watch?v=fRs5JhW-ARI

Bakina kuhinja 0

Monday, May 19, 2025

9:34 AM

NIKAD NISTE PROBALI OVAKVU PRELIVENU PITU! HIT NA PRVI ZALOGAJ!

Ova pita sa sirom je sočna mekana i mirisna Isečena na kocke pre pečenja praktična je za posluživanje.

Sastojci:

1 paket gotovih tankih kora za pitu (oko 500 g)

Za fil:

250 g sitnog sira (svježeg kravljeg) 1 jaja po želji 1 kašika kisele pavlake (20% masnoće) 2 kašikeml neutralnog ulja zeleno perje mladog luka) 1/2 kašičice belog luka u prahu (ili 1 sitno iseckan svežeg belog luka) Malo soli i bibera po ukusu i 100 gr seckane šunke

Za premazivanje kora: ulja 50 ml gazirane vode

Za preliv: 100 ml jogurta 2 jaja 1 kašika griza 2 kašike ulja

Za posipanje (opciono): Malo susama ili kim

Priprema:

Pripremite fil u velikoj činiji pomešajte sitni sir jaja kiselu pavlaku i ulje dobro sjedinite beli luk u prahu (ili iseckan sveži beli luk) so i biber šunku sve dobro promešajte

Pripremite premaz za kore u manjoj posudi pomešajte ulje i gaziranu vodu ili kao ja prskajte uljem i vodom iz prskalice

Pripremite preliv u činiji umutite jaja viljuškom dodajte hladno mleko kiselu pavlaku (ili jogurt) i ulje dobro promešajte u smesu dodajte griz

Složite pitu u nauljenu tepsiju prvu koru stavite na dno premažite je smesom od ulja i vode preko nje stavite drugu koru ponovo premažite na treću koru ravnomerno rasporedite deo fila od sira nastavite da ređate kore na ovaj način dve kore se premazuju uljem i vodom pa na sledeću koru ide fil od sira ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil

Pre nego što stavite pitu u rernu isecite je na kocke ili rombove ravnomerno prelijte isečenu pitu pripremljenim prelivom pazite da preliv uđe između isečenih komada ostavite pitu da odstoji petnaestak minuta da kore malo upiju preliv

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) oko 35-45 minuta ili dok pita ne dobije lepu zlatno-braon boju i preliv se ne stegne po želji pospite po vrhu malo susama ili kima

Ostavite pitu da se malo prohladi pre posluživanja

https://www.youtube.com/watch?v=hr6r1gZfVfU

Bakina kuhinja 0

Saturday, May 17, 2025

6:40 PM

Neodoljivo mekani i mirisni: Vikend počnite ovde sa mekanim mirisnim čajnim kolutićima

Potrebno je:

1 jaja

3 kašike šećera /može više/

korica limuna

50 ml ulja

50 ml jogurta

250 gr brašna za testo

1 kašičica praška za peciva

50 gr brašna za mešenje po stolu

Priprema:

U činiju razbiti jaje dodati šećer i izmutiti žicom. Dodati koricu limuna. ulje i brašno sa praškom za pecivo.

Zamesiti testo koje je mekše. Dodati brašna malo po stolu i oklagijom izravnati testo za pola prsta debljine.

Vaditi krugove kolutića sa modlicom ili sa dve čašice jednom većeom i jednom sasvim malom za sredinu. Redjati u pleh obložen pek papirom .

Peći na 200 stepeni C 20 minuta pa smanjiti na 180 još 10-15 minuta da porumene. Jako su lepi mirisni i uvaljati ih u prah šećer zamirisan vanilin šećerom

https://www.youtube.com/watch?v=vIfINVmsl1E

Bakina kuhinja 0

Friday, May 16, 2025

7:06 AM

Kada zamirišu prve jagode: Najsočniji kolač koji morate probati!

Kada zamirišu prve jagode: Najsočniji kolač koji morate probati! Oči će vam tražiti još jedan komad!

Potrebno je:

4 jaja

4 kašike šećera

100 ml ulja

čaša od 100 gr griza

časa brašna

1 prašak za pecivo

čaša jogurta /oko 129 ml/

300 gr jagoda iseći na pola ako su krupne

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo prosejano.

Ubaciti ulje i jogurt i sve izjednačoto.

Pleh duži obložiti pek papirom

Sipati testo pa poredjati jagode ako su krupne iseći na pola.

Posuti vanilin šećerom i peći na 200 stepeni C 35-40 minuta da lepo porumeni Sći ohladjeno

https://www.youtube.com/watch?v=Qr1GZ2yU3kI

Bakina kuhinja 0

Thursday, May 15, 2025

9:46 AM

Čarobna činija zdravlja: Vitaminska čorbica tajna dugovečnosti! koja jača imunitet!

Evo recepta za jednu preukusnu i izuzetno zdravu vitaminsku čorbicu! Prepuna šarenog povrća - ova čorbica je prava riznica vitamina i minerala. Lako se priprema, a greje i okrepljuje telo. Savršena je za ručak ili večeru, a uz dodatak pirinča postaje i zasitan obrok. Uživajte u svakom zdravom i ukusnom zalogaju! Prijatno!

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

ulje

2 šargarepe

koren celera

1 zelena paprika

1 tikvica

1 veći krompir

1 paradajc

3 kašike pirinča

suvi začin

ml biber

seckan list peršuna

Priprema

Sve povrće iseckati na sitne kockice .

Luk iseći sitno i propržiti na ulju zajedno sa šargarepomUbaciti kasnije kockice korena celera tikvice papriku i krompir oljuštenim paradajzom ili i opranim paradajzom. Naliti vodu i kuvati 30 minuta,

Dodati suvi začin.Ubaciti ml biber i suvi začin. Naša čorbica je gotova i spremna za serviranje. Uživajte!!!

https://www.youtube.com/watch?v=6b7iES2zDb8

Bakina kuhinja 0

Wednesday, May 14, 2025

6:45 AM

Ako mesite hleb učinite radost vašoj dečici, napravite ove divne hrskave perece

Ako mesite hleb učinite radost vašoj dečici, napravite ove divne hrskave pece

Dragi moji, dok se rerna greje za domaći hleb, zašto ne biste obradovali vaše najmlađe ovim preukusnim i hrskavim perecima? Sa samo nekoliko sastojaka i malo truda, dok čekate da hleb zamiriše, možete da napravite ove divne grickalice koje će deca obožavati. Gotovo testo čini pripremu nikad lakšom! Probajte i ulepšajte im dan!

Samo za pereke je potrebno:

400 gr gotovg testa

malo susama

krupne soli

kima

Priprema:

Testo podeliti na 4 dela pa oblikovati loptice od 100 gr. pokriti da odmore.

Svraku lopticu oblikovati u valjak i valjati od sredine ka krajevima dlanovima po radnoj površini pritiskati tako da krajevi budu duplo tanji.

Dužina valjka treba da bude oko 60 cm pa i duže.

Valjaljak saviti u obliku potkovice pa uhvatiti rukama krajeve pa ih prebaciti jedno preko druger i vratiti na gore i prebaciti preko debljeg dela teste i malo rukama i prstima pritisnuti Jož malo raširiti rukama i prebaciti na pleh obložen pek papirom.

Poprskati svaki perek vodom posuti susamom krupnom solju i malo sa kimom Odmah staviti u vruću rerni na 220 stepeni C 25-30 minuta da lepo zarumene i budu hrskave

https://www.youtube.com/watch?v=lZK8spuucys

Bakina kuhinja 0

Tuesday, May 13, 2025

8:36 AM

Bakina kuhinja: Neviđeno sočne šnicle sa kačkavaljem i hrskavom slaninicom - pečene do savršenstva!

Neviđeno sočne šnicle sa kačkavaljem i hrskavom slaninicom - pečene do savršenstva!

Dragi moji gurmani, danas vam predstavljam jedan zaista neviđen specijalitet iz moje kuhinje! Panirane pileće šnicle punjene bogatim kačkavaljem i posute hrskavom suvom slaninicom, a sve to pečeno u rerni! Zaboravite na masne pržene šnicle, ovaj način pripreme čuva sočnost mesa, a dodatak kačkavalja i slaninice daje im neodoljiv ukus. Jednostavno se priprema, a rezultat je fantastičan obrok idealan za ručak ili večeru. Po želji možete dodati i krompir za kompletan užitak. Uživajte u ovom zdravijem, a jednako ukusnom specijalitetu! Prijatno!

Potrebno je:

par pilećih grudi

2 jaja

100 gr kačkavalja

100 ml mleka

malo suvog začina

ml biber

4 čena izdrobljenog belog luka

100 gr prezli

ulje 50 -100 gr suve seckane slaninice

Priprema:

Meso iseći na tanje šnicle staviti izmedju folije pa polako izlupati glatkom stranom. U činiju razlupati jaja pa izmutiti dodati začin ml biber. Zbaciti rendan kačkavalj i izmešati. Šniclu prvo provući kroz prezle i utapkati pa u jaja sa kačkavalje, zatim ponovo u prezle pa u jaja.

Pleh obložiti pek papirom i premazati uljem. Redjati panirane šnicle u pleh. Preko rasporediti seckanu slaninicu. Po želju može se ubaciti malo susama radi hrskavosti.

Četkicom svaku šnislju premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 45-50 minuta. Pred kraj pokrite al. folijom da vam slaninica ne izgori. Može se po želji staviti izmedju staviti krompir na kriške

Uzivajte u ovom sjajnom specijalitetu zdravom bez prženja u onom silnom ulju koje nije zdravo za naš organizam

https://www.youtube.com/watch?v=xeCNe2bt1vE

Bakina kuhinja 0

Monday, May 12, 2025

6:44 AM

Bakina kuhinja: Najsočniji kolač sa jabukama - mirisna poslastica koja osvaja!

Bakina kuhinja: Najsočniji kolač sa jabukama - mirisna poslastica koja osvaja!

Danas vam donosim recept za jedan fini, sočni i mirisni kolač sa jabukama koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i predivnim ukusom! Mekano testo obogaćeno jogurtom i koricom limuna, prepuno slatkih kockica jabuka posutih cimetom, čini ovaj kolač neodoljivim. Lako se priprema, a miris koji se širi dok se peče je prosto čaroban. Savršen je uz kafu, čaj ili kao slatki desert posle ručka. Uživajte u svakom zalogaju ove predivne poslastice iz bakine kuhinje! Prijatno!

Potrebno je:

3 jaja

100 gr šećera

100 gr brašna

50 gr griza

50 gr suvog grždja

1/2 praška za pecivo

korica limuna

50 m ulja

100 ml jogurta

2 veće jabuke

malo cimeta

1 vanilin šećer

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dpdati brašno, griz sa praškom za pecivo.

Dodati ulje, jogurt koricu limunapa suvo groždje sve izjednačiti.

Ubaciti suvo grožedje potopljeno u rum, Pleh obložiti pek papirom. Istresti testo u lkeh vel 26 cm okrugli.

Rasporediti jabuke na kocke posute cimetom .Premazati jabuke uljem sa četkicom i posuti vanilin šećerom. Peći na 200 stepeni C 45-50 min

https://www.youtube.com/watch?v=fR7-DncnGjA

Bakina kuhinja 0

Sunday, May 11, 2025

7:10 AM

Pamuk kiflice kojima ne može niko odoleti punjene sirom

Pamuk kiflice kojima ne može niko odoleti punjene sirom

Dragi moji ljubitelji domaćeg peciva, pripremila sam za vas recept za pamuk kiflice sa sirom koje će vas osvojiti svojom mekoćom i neodoljivim ukusom! Ove kiflice su toliko nežne da se tope u ustima, a bogato punjenje od sira čini ih savršenim za užinu, večeru ili kao slanu poslasticu za poneti. Jednostavna priprema uz malo strpljenja dok testo naraste, a rezultat su kiflice kojima niko neće moći da odoli. Poslužite ih tople uz jogurt ili ih spakujte deci za školu. Uživajte u svakom mekanom zalogaju! Prijatno!

Potrebno je:

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

300 ml mleka

1 jaje + 1 belance

500-550 gr brašna

50 gr maslaca ili ulja

200 gr sira

1 jaje za sir

soli

Priprema:

Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer i 1 kašiku brašna. Kad kvasac nadodje sipati u vanglicu, dodati ostatak mlakog mleka jaje i belance i malo žicom izmutiti.

Dodavati brašno so i mesiti rukama varjačom ili miksero. Kad testo postane glatko i malo mekše nego za hleb /mora biti mekano / pokriti ga folijom i krpom i ostaviti da odmara još 40 min na sobnoj temperaturi da se udvostruči i viže.

NSto posuti brašnom pa istresti nadošlo testo pa ga razvit iklaginom za pola cm što šire u krug . Premazati ga malo rastopljenim maslacim četkicom pa isećoi na četvrtine a svaku četvrtinu još na pola a svaku polovin opet na pola da dobijete 4 trougla. U svaki staviti sir koji ste ubacili 1 jaje i izmešali . Povući širi kraj prema sebi na dužinu i gornji kraj na širinu. Uvijati u kiflici fino nežno da se ne pritiska ni najmanje, Redjati u pleh obložen peh papirom. Pokriti folijom da odmore dok se rerna ne ugreje na 220 stepeni

Kiflice premazati žumancetom u koje ste staviti 2 kašike mleka. Posuti po želji susamom. Peći na 200 stepeni 30 minuta da lepo porumene, Pokriti krpom neka malo odmore, pa navalite Odlične za užinu večeru uz jogurt ili deci za poneti

https://www.youtube.com/watch?v=byAAWGnSDZE

Bakina kuhinja 0

Saturday, May 10, 2025

7:41 AM

Ekspresna čoko-vanila fantazija - gotova za 15 minuta, ukus za pamćenje!

Potrebno je:

300 gr keksa sa kakaom

300 gr keksa petit beurre

2 pudinga o vanile

100 gr čokolade

50 gr maslaca ili margarina

šećer po želji

1 vanilin šećer

500 ml mleka

malo mleka za keks

malo bele čokolade za ukrašavanje /po želji/

Priprema:

Skuvati puding u mleku dodati maslac i čokoladu i sve izjednačiti. Uzan pleh obložite prozirnom folijom ugrejati malo mleka oko 200 ml pa mu dodati vanilin šećer i izmešati.

Svetli keks umočiti u mleko premazati kremom od pudinga pa nasloniti u peleh , zatih umočiti tamni keks u mleko premazati pa zalepiti za svetli i tako do kraja. rekriti volijom i ostaviti 10 min u frižideru pa ga istresti u poslužavnik ili na dasku,

Skinuti foliju i premazati ostatkom kreme i posuti rendanom belom čokoladom ili kokosom.

Vratiti u frižider da malo se prohladi i seći na koso kao što je prikazano u Videu Prelep ukus jako jeftina tortica za brze prilike

https://www.youtube.com/watch?v=tOnuUQyM0yw

Bakina kuhinja 0

Thursday, May 8, 2025

7:55 AM

NEODOLJIVO DOBAR! Sočni kolač baklava sa čokoladom i osvežavajućim limunom!

Sočni kolač baklava za sve prefinjene zagrižene sladokusce neodoljivo dobro

Potrebno je

za čokoladni deo:

2 jaja

1 kašika šećera

1 kašika brašna

1 kašika griza

2 kašike ulja

2 štangle otopljene čokolade

1/2 praška za pecivo

svetli limun deo:

2 jaja1 kašika šećer

1 kašika brašna

1 kaika griza

2 kašike ulja

korica limuna

1/2 praška za peciva

Za preliv

200 gr šećera

300 ml vode

1 ceo limun na kriške

1 vanilin šećer

Priprema:
Umutiti prvo čokoladni deo. Jaja umutiti sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecimom.

Dodati ulje i otopljenu čokoladu i sve izjednačiti. Pleh premazati uljem i posuti brašnom.- Sipati i izravnati. Peći 10 minuta na 200 stepeni C. Za to vreme svetli deo spremiti, Umutiti ja i šećer dodati brašno i griz i prašak za pecivo.

Ubaciti ulje i koricu limuna i sve izjednačiti Izvadi kolač iz rerne pa preliti preko čokoladnog dela i peći još 30 minuta. Malo ohladiti pa iseći na kocke.