Post Top Ad

Post Top Ad

utorak, 18. rujna 2018.

13:20

Bakina kuhinja - marmelada od jabuka i dunja

Bakina kuhinja - marmelada od jabuka i dunja



 Potrebno je:
1 kg jabuka očišćenih
200 gr dunja očišćenih
200 gr šećera
malo klinčića

Priprema:

Jabuke i dunje očistiti naliti vodom da ogrezne i kuvati oko 10-15 min. Procediti i ostaviti da se prohladi pa izmiksati..




 U šerpu staviti šećer pa ga istopiti i pretvoriti u karamel. 





Sipati blendirane jabuke u istopljen šećer i kuvati oko sat vremena uz stalno mešanje.





 Na kraju dodati malo klinčića po želju može i nekoliko kesica vanilin šećera.



ponedjeljak, 17. rujna 2018.

11:12

Bakina kuhinja- sladak kupus sa mlevenim mesom i suvom slaninicom

Bakina kuhinja- sladak kupus sa mlevenim mesom i suvom slaninicom

Sjajan kupus sa mlevenim mesom i suvom slaninicom , uz dodatak mnogo povrća čini ovo jelo ne samo kvalitetno, već veoma zdravo i jako ukusno..


Potrebno je:
1 kg slatkog kupusa
300 gr. ml. mesa
250 gr suve slanine
2 zelene paprike
celer koren
peršun koren
2 krompira
2 veće šargarepe
1 praziluk
list celera i peršuna
3 čena belog luka
1 paradajz veći
začin, aleva paprika
so..1 kašika brašna 
ulje...

Priprema:
Iseći  kupus na kocke dodati meso i suvu slaninu i sve povrće na kockice.





 Naliti vodom i staviti na tihu vatru da se kuva. 




Napraviti tanku zapršku sa brašnom i alevom paprikeom 







💓💓💓 Evo nama nasa baka jutros nesto lepo nudi, sa mirisom nadaleko svoje pcele ona budi. Na stolu je pripremila izobilje vitamina, sliku divnih raznih boja naslikala baka moja! Pa dok kafu baka pravi deka sve to lepo stavi u serpicu na tufnice a osmehom krasi lice. Slaze ovaj divni deka sve po redu iz pocetka: luk,poriluk ,sargarepa i paprika lepa neka, red kupusa,mesa suva sve se lepo,tiho kuva. Baka doda i zacine red ljubavi i topline. Pa ko moze da odoli dvoje ljudi da nevoli. Ja ih u svom srcu nosim i snjima se sad ponosim, Puno srce ,puna dusa, obozavam da ih slusam. Da su zivi zdravi meni mnogo leta i jeseni, mnogo zima i proleca da ih svuda prati SRECA!!! 💓💓💓 Neka sreca svakog prati ko na ovaj kanal svrati, gdje se samo ljubav radja nema mrznje nema svadja! Ova ljubav nama treba ja vas volim sve do neba!!!


Dodati začina, soli i seckan peršunov list...Uživajte u fantastičnom ukusu ovog odličnog jela...





nedjelja, 16. rujna 2018.

12:39

Bakina kuhinja - rolnice sa džemom i čokoladom

Bakina kuhinja - rolnice sa džemom i čokoladom


Potrebno je:
400-500 gr. brašna T-400 meko
20 gr kvasca
2 jaja
70 gr maslaca
200 gr kiselog mleka
korica limuna
so, šećer malo
džem
100 gr mlečne čokolade



Priprema:

U malo mlake vode rastvoriti kvasac dodati 1kašičicu šećera, dva jaja, rastopljen maslac, kiselo mleko, koricu limuna brašno so i zamesiti mekše testo glatko. Ostaviti da malo odmori pa razviti i poseći na pravougaonike.


 Svaki pravougaonik razviti tanko oklagijom i staviti kašičicu džema i jednu kockicu mlečne čokolade.




 Saviti ivice i uviti u rolatić. Redjati u pleh koji ste podmazali ili stavili pek papir. Ostaviti da odmaraju pokrivene 10-15 min .



 Premazazi žumancetom i peći 20-25 min na 200 stepeni. 



Na polovini pečenja smanjiti na 180 stepeni C 







Mekane kao dušica sjajne su... 


subota, 15. rujna 2018.

10:41

Bakina kuhinja - štrudla sa makaronama pavlakom i šunkom

Bakina kuhinja - štrudla sa makaronama pavlakom i šunkom


Potrebno je:
200 gr makarona
3 jaja
100 gr kisele pavlake
200 gr šunke
1 kašika sira
peršunov list
2 kašike griza
soli...ulje
tanke kore 

Priprema:
Skuvati makarone..ohladiti dodati jaja, pavlaku , sir, peršunov list seckan, seckanu šunku, soli i griz pa sve dobro izmešati. 





Prvu koru tanku raširiti pa je premazati uljem, preko nje drugu takodje malo namazati uljem i  razmazati po celoj kori fil makarona. 



Dodati još jednu  koru i nju premazati, saviti stranice.



 Uviti u rolat i staviti u podmazan pleh. Uraditi i sa ostalim korama do utroška fila. 


Premazati štrudlu malo uljem i po želji posuti susamom.



 Peći na 200 stepeni C oko 40 min. 



Na polovini pečenja prekriti folijom. Fina sočna divnog ukusa odlična za doručak, večeru ili užinu...               

                                                     

petak, 14. rujna 2018.

13:27

Bakina kuhinja -krofnice pahuljice sa bananama iz tiganja


Bakina kuhinja -krofnice pahuljice sa bananama iz tiganja

Neobičan recept sjanih krohnica mekanih kao pena pečenih bez ulja u tiganju..Pogledajte sastav i pripremu nije teško, probajte ove male pahuljice od krofnica i bićete oduševljeni...


Potrebno je:

15 gr kvasca
1 k.k. šećera
2 jaja
1 kockica maslaca
100 gr. pavlake
350-400 gr. brašna
malo soli
1 puding od banane ili vanile
šećer za puding
1 banana
250 ml. mleka



Priprema:

Zamesiti testo glatko sa kvascem.šećerom 1 jedna  kašičica, dodati  jaja, maslac, pavlaku,brašno i malo soli . 




Testo ostaviti da malo odmori pa razviti za pola sm. poseći na kvadrate




. Skuvati puding, dodati šećera po želji i umešati jednu izdrobljenu bananu.




 Ohladiti i time puniti testo poklopiti pritisnuti ivice pa pokriti da malo odmori. 




Peći na suvom tiganju na tihoj vatri poklopljeno. Sjajne su  kao pahuljice mekane...

četvrtak, 13. rujna 2018.

12:00

Bakina kuhinja - juneća supa od šupljih kostiju


Bakina kuhinja - juneća supa sa šupljim kostima

Tanjir ove supe štiti celi organizam i povećava imunitet. Supa od takozvanih "šupljih kostiju" je prirodni antibiotik. Puna je hranljivih materija ...
Dоmаća supа od kostiju је prеpunа hrаnlјivih mаtеriја kojih nema dоvоlјnо u dаnаšnjoj mоdеrnоj ishrаni. Јеdnоstаvnа supа obiluje minеrаlima kао štо su kаlciјum, fоsfоr, mаgnеziјum i kаliјum



Potrebno je:
300 gr junetine
1 šuplja juneća kost
2 šargarepe
1 celer koren
i koren peršuna
malo zrna bibera
list celera i peršuna
1 manji krompir
može cvet karfiola
1 manji prepečen crni luk
začin..so biber
rezanci




Priprema:

U šerpu stasviti meso i šuplju kost dodati nasečeno svo povrće i naliti vodom. 



Kuvati na tihoj vatri oko 1 sat pa i više zavisi od mesa, 




Supa će uvreti do pola procediti dodati začina bibera soli i testeninu po želji.






 Na kraju staviti peršunov list. Uživajte u predivnom ukusu !


06:39

Bakina kuhinja - slatka bombonjera kolač

Bakina kuhinja - slatka bombonjera kolač

Prelep kolač koji se ne peče, brzo se sprema sa čokoladnim punjenim bombonama i čokoladnim smokijem. Pogledajte recept napravite i uživajte u slatkom ukusu ove divne poslastice..


Potrebno je:
 350 gr ml. keksa
4 kašike meda
100 gr bele čokolade
100 gr crne čokolade
100 gr. ml. šećera
250 gr margarina sa maslacem
150 gr čokoladnog smokija
150 gr bombonjera čokoladice ( ima u slatkoj kući na meru)




Priprema:
Keks samleti, dodati mleven šećer, istopljen margarin sa  belom čokoladom, med i čokoadni smoki. Sve dobro izjednačiti. 



U uzan pleh stavite foliju pa stavite 1/3 keksa pa poredjajte po sredini čokoladne punjene bombone .



 Preko njih mleven keks pa opet bombone pa keks i dobro kašikom ispretiskajte sa svih strana. Ostavite da  se stegne u frižideru.



 Okrenite pleh i izvadite kolač i skinite foliju, pa ga prelite istopljenom čokoladom i odozgo ukrasite seckanim čokoladnim smokijem..









Uživajte u divnom slatkom ukusu ovoga desert..


utorak, 11. rujna 2018.

11:36

Bakina kuhinja - punjene suve pasprike ( posno)

Bakina kuhinja - punjene suve paprike ( posno)

Potrebno je:

10 suvih paprika
1 praziluk
2 šargarepe
3 čena belog luka
100 gr pirinča
1 -2 paradajza
100 gr seckanih oraha
suvog začina
aleve paprike
bibera..ulja

Priprema:

Nas ulju prpržiti praziluk i rendanu šsargarepu, dodati  seckan beli luk,alevu papriku, biber začin,opran pirinač, seckan orah, i sve dobro izmešati..


Paprike potopiti u mlaku vodu na kratko pa puniti nadevov. Zatvarati kolutovima paradajza. Redjati u tepsiju koju malo podmažete uljem.



Nalite vodom da ogrezne pa kuvati oko 20 min. Naseći još jedan veći paradajz pouljiti malo papriku pa je staviti u rernu još ma 15--20 min da se zapeči i tečnost ispari al ne sasvim. Fantastične su za vreme posta, mogu se jesti i hladne ...Prijatno!