Post Top Ad

Post Top Ad

utorak, 17. srpnja 2018.

23:28

Bakina kuhinja - pomfrit na bakin način

Bakina kuhinja - pomfrit na bakin način

I ako možda izgleda jednostavno, ali evo recepta kako napraviti savršen  pomfrit.
Tajna je da krompiriće  prije prženja kratko blanširate, a konačni rezultat  je  pomfrit koji će biti savršeno hrskav, a iznutra sočan, kao kupovni.




Priprema:
Krompir očistiti oprati  iseći na tanke štapiće.  Sipati 1 l vode posoliti i kuvati krompir 5 min.


 Izvaditi krompir rešetkastom kašikom na čistu krpu da upije višak vode.
 Staviti ga u činiju posuti malo biberom i alevom paprikom.



 U tiganj sipati ulja, i kad se ugreje  spuštati krompir.
 Prziti  da lepo porumeni.



 Tanjir obloziti papirnom salvetom pa przeni pomfrit redjati na papir.


 Posoliti po zelji. 



Uzivajte u hrskavom domaćem krompiru kao da ste ga kupili.


ponedjeljak, 16. srpnja 2018.

23:08

Bakina kuhinja - trouglasta pita sa sirom korak po korak


Bakina kuhinja - trouglasta pita sa sirom


 Pita sa sirom na drugačiji način. Kada je probate, sigurno  ćete  je opet praviti na ovakav način. Vrlo brzo i lako se priprema. Odličan predlog za ukusan topli doručak, užinu ili večeru. Poslužite je  toplu uz jogurt, kiselo mleko ili šta god poželite.



Potrebno je:

1/2 kg tankih gotovih kora
250 gr sira
3 jaja
1/2 praška za pecivo
ulje

Priprema:

Sir izmrviti dodati jaja i prašak za pecivo. Raširiti prvu koru malo pouljiti pa dodati drugu preko nje.Namazati sirom gore. 


Pri vrhu saviti u trougao.  



Zatim donji deo saviti ivice. Ponovo preklopiti kao knjigu.



 Pouljiti i saviti i opet preklopiti. Redjati u okrugli pleh. Tako sve do utroška materijala tj sira. 



Namazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 30-35 min da porumeni lepo





Sluziti toplu uz jogurt ili kiselo mleko..

nedjelja, 15. srpnja 2018.

09:52

Bakina kuhinja - penasta lenja pita najbolji recept na svetu

Bakina kuhinja - penasta lenja pita najbolji recept na svetu

,
Potrebno je:
4 jaja
100 gr masti
100 gr margarina
150 gr prah šećera
1 prašak za pecivo
korica limuna
2 vanilin šećera
200 gr brašna
1 šoljica mleka
600 gr rendanih jabuka
šećer za jabuke  po zelji
100 gr ml. oraha
malo cimeta

Priprema:
Umutiti mast i margarin sa prah šećerom penasto, pa dodati jaja i njih zajedno umutiti, dodati brašno sa praškom za pecivo mleko, orah  i koricu limuna, sve lepo izjednačiti. 



Jabuke izrendati dodati šećer, ostaviti da malo stoji pa iscediti sok , dodati malo cimeta i vanilin šećer. 



U podmazan pleh staviti i rasporediti pola testa a preko staviti jabuke i preko jabuka drugu polovinu testa i lepo izravnati. 



Peći na 190 stepeni C 40 min. Posuti prah šećerom zamirisan vanilin šećerom. 


Ostaviti da se ohladi i seći.


 Kako samo miriše i kako je penasta, torta joj nije ravna najbolja  lenja pita.. 



Ako me pitate zašto lenja zaista neznam verujem da ni moja majka ti nezna...




Uzivajte..




subota, 14. srpnja 2018.

12:49

Bakina kuhinja - bakin kolač sa seckanim orasma

Bakina kuhinja - bakin kolač sa seckanim orasma

Pogledajte jedan neobičan snimak jako dobrog recepta bakin kolač  sa orasima u kome će te sigurna sam uzivati..Mirisan hrskav kolač koji moze duze stajatu u kutiji pa  kad naidju gosti evo ga na stolu. Pa kad zelite da se zasladite otvorite kutiju i tu je..


Potrebno je
2 jaja 
100 -150 gr šećera
2 vanilin šećera
1/2 praška za pecivo
100 ml jogurta
100 gr margarina
50 g. seckanih oraha
250 gr brašna
korica limuna

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati sve sastojke lepo izmešati i peći u kalupu za bakin kolač da lepo porumene. 


Fantastičnog su ukusa hrskavi osećaju se na pečen orah  i mirišu na limun..










Probajte ..
03:46

Bakina kuhinja - punjena čamac pogača

Bakina kuhinja - punjena čamac pogača

Pogača  koja osvaja na prvi zalogaj.  Fantastičnog ukusa  i dekorativnog izgleda, sa punjenjem od mlevenog  mesa.   Ovakvoj savršenoj kombinaciji   mirisa i ukusa neće  odoleti ni najveći  gurmani.  Jednostavno se priprema i tako da će sigurno uspeti i početnicima. 


Potrebno je:
20 gr kvasca
malo šećera
malo soli
200 ml. jogurta
50 ml ulja
500-600 gr. brašna
3 jaja
250 gr mlevenog mesa
mala glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 mali paradajz
biber..so

Priprema
Zamesiti testo sa kvascem malo vode, 2 jaja, jogurt, ulje, so i brašno. Umesiti glatko mekše testo ostaviti da poraste.
 Na ulju proprziti seckan luk dodati seckanu papriku i mleveno meso i na kraju sečen  na kocke paradajz.




 Prodinstati pa u njega dodati belance, soli bibera moze i malo začina.  



Naraslo testo razviti u pravougaonik seći u pravougaonike manje u sredinu staviti meso spojiti ivice, sa jedne i druge strane  ostaviti sredinu ne spojeni da se vidi fil. 



Redjati u pleh u krug. 




Ostaviti da pogača poraste namazati zumancetom posuti semenkama i krupnom solju pa peći na 200 stepeni C 35 - 40 min. 



Dekorativna je jako a  ukus savršenstvo..




 Probajte obavezno i javite kako Vam se dopada...

četvrtak, 12. srpnja 2018.

12:12

Bakina kuhinja - fine mekane krmenade u sosu od belog luka

Bakina kuhinja - fine mekane krmenade u sosu od belog luka

Sočne krmenadle  u sosu od belog  luka i pavlake. Meso pripremljeno na ovakav  način je jako mekano, a sos savršenog ukusa.  Predlog za veoma brz i ukusan ručak  za celu porodicu.  Poslužite  ih uz prilog po vašem izboru.

Potrebno je:
3 krmenadle
2 kašike brašna
2 kašike kisele pavlake
4 čena belog luka
soli..začina
ml. biber
peršunov list
ulje


Priprema:

Krmenadle izlupati, posoliti staviti u šerpu, dodati malo vode i ulja i dinstati na tihom oko 30 mi. kad je isparila voda zapeći.


 Izvaditi krmenadle i sačuvati masnoću u kome su se przile. U tu masnoću dodati pavlaku malo vode pa dobro izjednačiti. U šerpu gde smo przili krmenadle sipati oko 50 ml. ulja pa tu proprziti brašno i dodati izdrobljen beli luk pa i njega proprziti na kraju dodati razmućenu pavlaku. Dodati još vode i napraviti redji sos. 



Malo prokuvati pa ubaciti krmenadle. Dodati soli začina i ml. bibera.



 Ostaviti minut dva da nam krmenadle prokrčkaju i na kraju dodati seckan peršunov list.




 Naš ručak je spreman za serviranje i za klopu. Prijatno!!!

srijeda, 11. srpnja 2018.

11:37

Bakina kuhinja - slane američke krofne sa sirom mekane ko duša

Bakina kuhinja - slane američke krofne sa sirom mekane ko duša

 Fine mekane  mirisne  krofnice sa sirom zaista pravo je zadovoljstvo ovo probati. naročito kad su tople ali su istio tako dobre i sutradan. Uz sir ili jogurt prava uzivasnje  za doručak ili večeru.. Deca će biti oduševljena i nestaće za tren oka iz tanjira...


Potrebno je:
2 jaja
4 kašike hlebnog brašna
4 kašike griza
8 kašika kukuruznog brašna
200 ml. kiselog mleka
50-100 ml ulja( po zelji)
100 gr tvrdjeg sira
so

Priprema:

Umutiti jaja pa dodati sve sastojke lepo izjednačiti i peći u aparatu za krofnice. 




Ukoliko ga nemate moze i u kalupima za mafini. 




Kad lepo porumene vaditi. Ukoliko ih pečete u kalupima mafini pecite na 200 stepeni C oko 20 min. 




Jako su lepe vazdušaste šupljikave i mekane ko duša..





Probajte