Post Top Ad

Post Top Ad

petak, 24. veljače 2017.

09:28

Bakina kuhinja - punjene američke palačinke

Bakina kuhinja - punjene američke palačinke


Ovo je recept za američke palačinke ali sam Vam pokazala kako možete spremiti i punjene palačinke pa  pogledajte ovaj sjajan recept.

Potrebno je:
300 ml mleka
2 jaja
1 kašičica praška za pecivo
soli
vanilin šečer
kockica istoplenoog putera
maslac ili ulje za podmazivanje 
brašno po potrebi



Priprema:

Razmutiti jaja, dodati pola mleka i otopljen naslac. Zatimi 2 kašike brašna zatim prašak za pecivo i malo soli kao i vanilin šećer. Sve žicom ili mikserom izmešati i dodati još malo brašna da dobijemo gustu smesu testa. 


Tiganj podmazati maslacem ili uljem. Malom kutlačom na sredinu tiganja sipati testa zatim malo džema na sredini i pokriti sa drugom kutlačom testa preko džema.


 Čim se na palačinki jave mehurići to je znak da palačinku treba prevrnuti. Pecite na tihoj vatri jer palačinke hoće da malo izgore.



 Umesto džema možete staviti nutellu ili krem .. palačinke su jako mekane pa probajte obavezno..


07:19

Bakina kuhinja - izvanredna pogača sa sirom

Bakina kuhinja - izvanredna pogača sa sirom



Potrebno je:

600-700 gr brašna
300 ml. mleka
3 jaja
50 ml. ulje
200 gr sira feta
kvasac
1 kašika šećera malo soli


Priprema:
U  mleko rastopiti kvasac i šećer, pa dodati ostatak mleka, ulje pola brašna soli pa zamesiti sa ostatkom brašna srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom da naraste.


 Naraslo testo podeliti na pola. Prvi deo podeliti na 4 dela. 

Svaku lopticu razviti veličinu tanjira, namazati uljem i sirom koji ste dobro izgnjećili, i uviti u rolat ili urolovati.

Zatim koso iseći na pola i staviti u podmazan pleh ili stavite pek papir. 



Tako redjati i ostale tri i redjati u pleh kao što je prikazano u (VIDEU)


Sada drugi deo testa podeliti na 5 dela, peti deo loptice staviti u sredinu a ona četi isto uraditi kao sa



prvim i poredjati izmedju rolnica u tepsiji. Pogaču namazati sa žumancetom i posuti semenkicama


 pustit da malo naraste  i peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.


utorak, 21. veljače 2017.

11:59

Bakina kuhinja - krompir u rerni sa prelivom od pečuraka

Bakina kuhinja - krompir u rerni sa prelivom od pečuraka





Potrebno je:
1 kg krompira
3 jaja



1 kesica instanta sa pečurkama
1 pavlaka
so,ulje biber
100 gr. slaninice
50 ml. mleka

Priprema:
Krompir očistiti i iseći na listiće, dodati so, može i začin ako želite ulje biber i dobro izmešati i poredjati u vatrostalni sud.


 U činiju razbiti jaja, dodati pavlaku, mleko i instant pečurke koje  razmutimo u malo mlake vode pa pomešamo sa pavlakom. 



Sve to prelijemo preko krompira i ako želite poredjate suvu slaninu. 




Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko sat vremena. 



Krompir je savršenog ukusa i treba

svakako probati...


Prijatno dragi moji!




ponedjeljak, 20. veljače 2017.

10:36

Bakina kuhinja - brze lepinje punjene sirom

Bakina kuhinja - brze lepinje punjene sirom


Potrebno je.
malo kvasca
malo praška za pecivo 
50 ml. vode
1 jogurt ili kiselo mleko
300-400 gr brašna
100 gr maslaca

1 kašika šećera
malo soli
200 gr feta sira
ulje

Priprema:

Kvasac potopiti sa vodom i dodati šećer, pa kad se istopi dodati kiselo mleko ili jogurt, zatim pola brašna i so i malo praška za pecivo (1/2 k.k.) izmešati varjačom pa dodati ostatak brašna i rukama zamesiti  srednje tvrdo testo. Testo pokriti i ostaviti malo da odmori oko 15 min.



 Zatim ga razviti tanko sa pola sm. i premazati maslacom i urolovati. 




Zatim ga iseći na dužinu 4-5 sm. pa ga oklagijom razviti za pola sm. debljine u okrugle lepinje veličine tanjira.


  Na polovinu lepinje staviti sir i preklopiti drugom polovino. 




Pržiti u tiganju u malo ulja. Vaditi na papirne ubruse da upije višak masnoće... 




Služiti uz jogurt








Prijatno

nedjelja, 19. veljače 2017.

10:28

Bakina kuhinja- fantastičan tost doručak

Bakina kuhinja- fantastičan tost doručak




Potrebno je:
4 tost hleba
200 gr tvrdjeg sira ili kačkavalja
1 jaje
100 gr suhomesnatog
2 paprike
malo maslaca


Priprema:
Na maslacu propržiti na kockice sečenu salamicu ili šta već želite i na kockice sećenu papriku. 
Nožem po ivicama tosta odvojiti sredinu od korice i svaku sredinu staviti na svoju koricu da se nebi izmešalo radi lakšeg vraćanja. 


U tiganj staviti koricu hleba i 1 kašiku pržene paprike i rasporediti. Sir izdrobiti i dodati jaje i sve dobro izjednačiti pai to staviti po jednu kašiku preko paprike. 




Tost polako šupljom kašikom prevrnuti u tiganj i peći na šporetu 2-3 minuta ali ne na jakoj vatri. Okrenuti i malo zapeci i drugu stranu...



 Jako lep tost, tako je ukusan i mirisan.. Probajte..Servirajte uz jogurt ili kiselo mleko..







Prijatno dragi moji!

subota, 18. veljače 2017.

12:33

Bakina kuhinja - tart kolač sa jabukama i karamelom

Bakina kuhinja - tart kolač sa jabukama i karamelom




Potrebno je:
200 gr brašna
1 k.k. praška za pecivo
100 gr maslaca
2 žumanca



korica limuna
1 kašika šećera
1 kg. očiščenih prokislih jabuka
3 kašike šećera za karamel
100 ml. mleka
3 kašike marmelade mešanoe

Priprema:
U brašno dodati prašak za pecivo izmešati, dodati razmekšan maslac, žumanca, kašiku šećera i koricu  limuna i zamesiti testo. 




 U pleh širine 24 sm. stavimo pek špapir obeležimo ivice pa na njega razvijemo testo tako da imamo i ivice sa strane na tepsiji prikazano na (VIDEU)


 Dno testa namazati marmeladom, a jabuke iseći na kriške i redjati ih u krug da se popuni dno. 


Posuti malo šećerom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30-35 min. da se jabuke lepo ispeku. 



U šerpicu staviti 3 kašike šećera i pustiti da je istopi i dobije finu karamel boju pa sipati mleko i pustiti da se karamel šećer istopi i zgusne pa time preliti kolač i pustiti da lepo upije i ohladi se. 




Isecite kolač i probajte. Šta kažete? Dobro...ma fantastično.. Uživajte dragi moji i sladite se!

četvrtak, 16. veljače 2017.

10:47

Bakina kuhinja - slana torta fantazija recept

Bakina kuhinja - slana torta fantazija recept



Potrebno je:
300 gr kuvanih makarona
ulje
3 jaja
so biber


1 pavlaka 
200 gr.krem sira ( može feta)
1 praziluk
150 gr suvog vrata
susam

Priprema:
Jaja izmutiti i sir i pavlaku izmešati pa sve dodati u kuvane makaron. 


Na ulju propržiti sitno seckan praziluk i dodati seckan suvi vrat ili bilo šta suhomesnato i to propržiti  pa i to dodati u makarone.

 Zatim pobiberiti i posolilti. 


Sve dobro izmešati i sipati u vatrostalni sud i peći na 200 stepeni C oko 30 min. da nam lepo porumeni. 















Prijatno!