Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Friday, June 18, 2021

7:13 AM

Bakina kuhinja - da ne poverujete koliko je ovaj desert dobar..čokolada vanila..

Bakina kuhinja - da ne poverujete koliko je ovaj desert dobar..čokolada vanila..





Potrebno za biskvit:
5-6 jaja zavisi od krupnoće
šećer po želji ja sam 2 kašike
1 kašika kakaa 
4 kašike brašna
2 kašike ulja
 
Za kremu:
 1  čaša  mleka (od 200 gr)
2 kašike šećera (može više)
2 kašike brašna
1 jaje 
2 vanilin šećera
200 gr maslaca
1 kašika  prah šećera
100 gr čokolade (ili 1 puna kašika kakaa)


Priprema. biskvita :


Umutiti belanca sa šećerom dodati brašno , U kakao dodati  malo toplog mleka pa sipajte u testo. Dodajte ulje pa sve izjednačite. Dobijate redje testo koje sipate u pleh od šporeta ali ga obložite pek papirom.. Rasporedite lepo kašikom pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 15-20 min. Krpu suvu prostrite na sto pa istresite pečen rolat. Odstranite hartiju i uvite vruć u krpu. Ostaviti da se potpuno ohladi. 

Priprema  kreme:
U mleko stavimo šećer po želi, dodate vanilin šećer. Odvojiti malo mleka pa u nega umutimo  jaje. Dodati brašno i žicom izmute bez grudvica. Kad mleko provri  dodamo brašno i brzo mešamo. Sklonimo i ohladimo. 

Maslac umutiti sa prah šećerom i izmešati sa skuvanom kremom Dodavati kremu polako u maslaac. Mutiti mikser na lagano. Podeliti kremu na dva dela U jednu dodato rastopljenu čokoladu ili kakao pa izjednačiti.. Biskvit  odviti iz krpe raširiti. pa ga prvo premazati sa svetlim kremom pa preko njega čokoladnom . Uviti ponovo rolat pa u foliju i ohladiti 2-3 sata u frižideru. Seći  i sladiti se.... Fantastičnog ukusa..
https://www.youtube.com/watch?v=9OLYIv0oIow


Thursday, June 17, 2021

6:43 AM

Bakina kuhinja - deca obožavaju napravite odmah duplu meru

Bakina kuhinja - deca obožavaju napravite odmah duplu meru




Potrebno je :

pakovanje tankih kora
150 gr sira
1 jaje
100 ml mleka
100 gr šunke
1/2 praška za pecivo
ulje
kečap
malo kačkavalja
origano

Priprema

Umutiti jaja sa mlekom pa dodati u izdrobljen sir. 6 kora premazati sirom mlekom i uljem i redjati jednu preko duge. 



Na zadnju premazanu koru u donjem delu po širini poredjati šunku rendanu a i malo listova. šunke. Odozgo staviti malo kečapa i origana. Saviti malo krajeve pa uviti rolat  koje isecite na  rolatice  oštrim nožem .Redjati u podmazan pleh. Odozgo dodati ostatak sira i narendanog kačkavalja,




 Na kraju stavite još malo kećaša. Pecite na 200 stepeni C Fantastičnog ukusa deća ih obožavaju...
https://www.youtube.com/user/jelajelena1/videos

Wednesday, June 16, 2021

11:22 AM

Bakina kuhinja- zašto je ovaj najkremastiji i najbolji kolač sa kajsijama

Potrebno je:



Za biskvit


3 jaja
3 kašike šećera
5 kašika brašna
1 kašika mlevene plazme
50 ml. ulja
200 ml kiselog mleka
1 prašk za peciva

I još je potrebno:


800 gr. zrelih kajsija

I još:
2 pudinga od slatke pavlake
50 gr maslaca
4 kašike šećera
500 ml. mleka


Priprema:


Umutiti jaja sa šećerom , dodati brašno sa praškom za pecivo, mlevenu plazmu, ulje, kiselo mlekoi sve dobro izmešati. 

Pleh  24 cm obložiti pek  papirom . Sipati pola testa u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 min samo malo da zapeče.

 


 Puding skuvati u mleku, dodati šećer.  U vruć naseći kocke maslaca i izjednačiti . Prohladiti malo puding pa sipati polovinu prohladjenog pudinga pa rasporediti pola kajsija. 



Preko kajsija sipati drugu polovinu pudinga pa ostatak testa. U testo rasporediti ostatak kajsija. Peći na 200 stepeni oko 50-55 min. 
https://www.youtube.com/watch?v=evNyK2f22TI

Tuesday, June 15, 2021

6:51 AM

Bakina kuhinja - pohovane tikvice punjene džigericom

Bakina kuhinja - pohovane tikvice punjene džigericom


Potrebno je:
3 jaja
300 gr pileće džigerice
50 gr. prezli 
50 gr brašna
2 manje tikvice
malo kockica kačkavalja
soli ulja
 
Priprema:

Tikvice oguliti i iseći na tanke listići po dužini i posoliti. Ostaviti 20 min. pa ocediti tečnost.  Staviti tikvicu na dasku pa na početak staviti kačkavalj pa tikvicu i uviti na kraju probosti  čačkalicom. ,


Uvaljati u brašno umućema jaja pa u prezle. Redjati u poslužavnik. Pržoti u tiganju u dubokom ulju. poklopiti jer džogarica ima običaj da prska.


 Pržiti obe strane da porumeni- Vaditi na salvete. Služiti toplo. Fantastičan ukus..
https://www.youtube.com/watch?v=084C7DEUK5w

Monday, June 14, 2021

6:35 AM

Bakina kuhinja- brz preliven kolač sa kokosom i narandžom

Bakina kuhinja- brz  preliven kolač sa kokosom  i narandžom


Potrebno je za testo :

3 jaja
200 ml. jogurta
100 ml ulja
3 kašike šećera
100 gr brašna
100 gr griza
1 prašak za pecivo
70 gr kokosa
korica narandže

Za preliv:

200 gr šećera
2 vanilin šećera
sok od narandže
200 ml vode

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, ulje, kokos. korica narandže i jogurt. Sve izmešati. pleh manji podmazati uljem i posuti brašnom.



 Izlitiu testo izravnati i peći na 200 stepeeni C oko 45 min. Dok se kolač peće napraviti preliv. U šerpu ubaciti šećer, vanilin šećer i sok narandže. 



Pustiti da vri 5 min pa ohladiti. Pečen vruć kolač iseći na kocke i preliti . Ostaviti da upije i sladiti se.
https://www.youtube.com/watch?v=cvfSQ9w80_I



Sunday, June 13, 2021

8:59 PM

Bakina kuhinja - uz vašu dnevnu kaficu prava poslastica mirisa i šarenila

Bakina kuhinja -ovo obožavam uz dnevnu kaficu prava poslastica mirisa i ukusa






Potrebno je
4 jaja
250 gr šećera ( može manje)
200 gr maslaca
230 gr brašna
korica limuna i narandže
50 gr seckanih oraha
100 gr suvog groždja potopljenog u rum
250 ml mleka
1 kašika kakaa
malo mleka ( i 1 kašika prah šećera)
1 prašak za pecivo  

Priprema:

Umutiti maslac sa šećerom dodati jaja pa još mutiti. Dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna i narandže, mleko seckane orahe suvo groždje ..izmešati. 






Kuglof dobro podmazati i pobrašnjiviti ili običan pleh 30x20 cm sipati 2/3 testa . 



U drugi deo dodati kako u koji ste dodami malo vode  i izmešali. Izmešati testo i sipati preko svetlog testa :nekim štapićem izmešati testo do dna.




 Peći na 190 stepeni C oko sat vremena. Pokriti da se ohladi pa istresti na dasku i seći
Prelep mirisan. 

7:42 AM

Bakina kuhinja - burek - pita sa jabukama prsti se ližu

Bakina kuhinja - burek - pita sa jabukama prsti se ližu



Potrebno je:

500 gr tankih kora
4 velike jabuke
ullje 30-50 ml
kisela voda

Priprema:
U činiju sipajte kiselu vodu i ulje i dobro izmešajte. Jabuke izrendati zasladiti po želji. Pleh 24 cm. prečnika premažite uljem ili obložite pek papirom. 



Na dno stavite 3 kore i poprskajte vodom i  uljem . Koru sledeću poprskajte uljem i vodom pobacajte malo jabuka pa  je saviti kao harmoniku i redjavi po tri  u redu  pa preko toga isto tako do kraja.


 Pokriti sa dve prazne kore peći na 200 stepeni C oko 40 - 45 min. Istresti naopako na dasku i služiti toplo
https://www.youtube.com/watch?v=gLBipUuFF_c

Friday, June 11, 2021

7:32 AM

Bakina kuhinja - recept carska pita prelep recept

Bakina kuhinja -  ..recept carska pita  prelep recept




Potrebno je:
4 jaja
200 gr šunke
150 gr tvrdjeg sira
200 gr  kiselog mleka
3 kisela krastavčiča
3 crvene paprike
1,5 čaša brašna (čaša od 200 gr.
pola čaše griza (može kukuruzno)
70 ml maslinovog ulja
soli

Priprema:
Jaja umutiti i dodati sve nabrojane sastojke dobro izjednačiti. Pleh 30x18 podmazati ili obložiti pek papirom. 



Izliti testo i poravnati. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min. Ohladjenu seći. Mekana kao duša...najbolji recept na internetu .. Prijatno..

https://www.youtube.com/watch?v=lHhDxN0SpEA

Thursday, June 10, 2021

8:58 PM

Bakina kuhinja - preliveni pileći fileti sa jogurtom i još puno toga

Bakina kuhinja - preliveni pileći fileti sa jogurtom  i još puno toga



Potrebno je:

1 par pilećih odrezaka
200 ml jogurta
50 gr kačkavalja
150-200 gr sira
1 kašičica senfa
začin za piletinu
malo ml paprike
3 čena belog luka
3 kašike maslinovog ulja
biber..so
1 jaje
peršunov list

Priprema:

Meso iseći na filete. malo posoliti. U činiju izdrobiti sir dodati jogurt, biber 1/2 kašičice ml, paprike, izgnječen beli luk, senf, biber i rendan kaćkavalj i maslinovo ulje. 




Sve izjednačiti. Meso provući kroz marinadu i redjati u pleh. ostatak preliti preko mesa. Ja sam dodala 2 zelene paprike malo je napunila sa sirom i prelila.. 





Peći na 200 stepeni C oko 50 min. da lepo zarumeni..Vrhunsko!!

1:47 PM

Bakina kuhinja -ručak za tili čas sataraš sa mladim krompirićima

Bakina kuhinja -ručak za tili čas sataraš sa mladim krompirićima


Potrebno je:

2 veća crna luka
7 mesnatih svežih paprika
2 veća paradajza
ulje
so

Priprema:

Luk iseckati pa ga propržiti na ulju, dodati sečenu papriku i pržiti da paprika omekne. Dodati  oljušten paradajz sečen na kocke. 


Pržiti  par minuta da ispari tečnost...posoliti i naš ručak je gotov. 




Ja sam uz sataraš spremila prženje krompiriće..Prijatno dragi moji ..


.Uživajte...!
https://www.youtube.com/watch?v=GZpP7oI1FGU

Wednesday, June 9, 2021

7:13 AM

Bakina kuhinja - predlog kako će te pileće belo meso pojesti u slast

Bakina kuhinja - predlog kako će te pileće belo meso pojesti u slast



Potrebno je:

400-500 gr belog pilećeg mesa
1 crni luk na kosckice
4 čena belog luka seckan
1/2 kašičice ml. paprike
so bibera
začina suvog za šnicle
1 kašika sosa sosa
1 kašičica kisele pavlake
1 jaje
peršunov list
nekoliko kašike mlevenih pereca
50 grkačkavalj na kocke
ulje maslinovo

Priprema:

Meso samleti ( ja sam samlela u secku) dodati sve na navedene sastojke i dobro izjednačiti.


Ruke namazati uljem uzimati komade mesa pritisnuti na dlan staviti 3 komada kačkavalja i ušuškati sa mesop praveći manje pljeskavice.


Pržiti u teflonskom tiganju u malo ulja.




Predobar ukus ovo treba probati..Uživajte u fantastičnom ukusu...

https://www.youtube.com/watch?v=c-Qfea3XQsM

Tuesday, June 8, 2021

7:59 AM

Bakina kuhinja- pita sa jabukama proverene mere ne možete pogrešiti

Bakina kuhinja- pita sa jabukama  proverene mere ne možete pogrešiti





Potrebno je za testo:
3 jaja
3 kašike šećera
korica limuna
70 ml ulja
150 gr brašna
50 gr griza
1 prašak za pecivo

Za nadev:
1 kg jabuka mekših
malo cimeta
100 gr suvog groždja
šećer po želji za jabuke

Priprema:

Jabuke oguliti pa ih izrendati pošećeriti i izmešati. Ostaviti da otpuste sok 15 min, pa ih stavite u cediljku da se ocede.



 Dodati cimet i suvo groždje. Jaja umutiti sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo prosejano. Ubaciti koricu limuna, ulje i sve izjednačiti. Pleh 22 cm okrugli obložiti pek papirom pa sipati pola testa i rasporediti kašikom, a zatim nadev jabuka. 


Prekriti ostatkom testa i poravnati.  Peći na 200 stepeni 50 - 60 min. Pred kraj pokriti. Posuti prah šećerom sa vanilin šećerom Seći ohladjen. Vrhhh uživajte,,,
https://www.youtube.com/watch?v=sFJPUrnwb-g


Monday, June 7, 2021

7:16 AM

-Bakina kuhinja - mirisni pereci uštipci malo drugačije ...

Bakina kuhinja -pereci uštipci fantastičan recept




Potrebno je:

200 ml mleka
10 gr kvasca
1 kašičica šećera
350 gr brašna
malo soli
ulje

Priprema:
Tamesiti testo od navedenih sastojaka da testo bude glatko ostaviti da odmori 20 mi.  



Testo odeliti na na valjke 50 gr. pa ga izvaljati u dugačke valjke 60 sm. Savijati u pereke kao što je prikazano u Video. 


Pokriti da odmore 10 min. pa ih pržiti u vrelom ulju. Služiti tople može slane ili slatke. Birajte uživajte sjajni su..

https://www.youtube.com/watch?v=PdSdr9jDAOA

Sunday, June 6, 2021

7:28 AM

Bakina kuhinja - sjajna punjena pogača ko odoleti ovakvoj lepoti vredi pogledati

Bakina kuhinja - sjajna punjena pogača vredi pogledati ukus predobar




Potrebno je za testo:

300 ml mleka
30 ml ulja
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
550-600 gr brašna 
malo soli

Nadev :
300 gr sira feta
100 gr šunke
3 kašike rendanog kačkavalja
1 jaje
malo peršunovog lista
1 jaje

Premazivanje
1 žumance susam

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list Izjednačiti.. 


Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh Staviti na sredinu tanjir manji pa krajeve iseći trakeSir redjati u krug na krajeu traka a trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Vide.



 U sredinu istresti ostatak nadeva poravnati. Pokriti da naraste pa premazti žumancetom i posuti semenkama. 


Peći na 190 stepeni C oko 40 min. Vrhuska..

https://www.youtube.com/watch?v=7-3AJkYTDfc


Saturday, June 5, 2021

7:33 AM

Bakina kuhinja - ovo je božanstveno ...prelivene sarmice od blitve u rerni

Bakina kuhinja - ovo je božanstveno ...prelivene sarmice od blitve u rerni



Potrebno je:
Listovi blitve
250 -300 gr mlevenog mesa
2 struka mladog crnog luka
4 čena belog luka
1 šargarepa na kockice
1 jaje
1 mala šoljica barenog pirinča
soli..bibera ml. crnena paprika
50 gr listiće suve slanine
ulje

Za preliv: 
200 gr. kisele pavlake
100 ,č mleka
2 jaja
1 mala šoljica narendanog kačkavalja

Priprema:

Iseckati crni lik tanko a šargarepu na kockice pa propržiti. Dodati u mleveno meso i izmešati. Dodati ml. papriku,  soli bibera, jaje i obaren pirinač. 

Izgnječiti beli luk  i sve izmešati. Listove blitve  oprati i iseči drške. List taširiti na dasku staviti u dno nadev, saviti sa strane malo i uviti sarmicu. 
Redjati u podmazan pleh. U činiju razbiti jaja, dodati pavlaku mleko i rendan kačkavalj. Sve žicom izjednačiti. Preliti preko sarmica.


 Preko sarmica poredjati suvu slaninicu. Peći na 210 stepeni C oko 45 min. da porumeni. Služiti po želji uz kiselo mleko.. Fantazija ukusa... 
https://www.youtube.com/watch?v=KNM7k01csgs

Friday, June 4, 2021

10:24 AM

Bakina kuhinja - voćna torta da ne može biti voćnije

Bakina kuhinja - voćna torta da ne može biti voćnija 



Potrebno je:

Za manju meru:
 12 keks piškota
2 pudinga od slatke pavlake
70 gr maslaca
500 ml mleka
1 vanilin šećer
1- 3 kašika šećera za mleko (po želji)
100 ml slatke pavlake
šlag za premazivanje
600 gr jagoda
2 banane


Puding skuvati zasladiti po želji , dodati vanilin šećer pa dodati kocke maslaca  i sve izjednačiti . Umutiti slatku pavlaku pa kad se malo prohladi  izmešati sa pudingom. , 


Manji pleh  obložiti prozirnom folijom pa na dno staviti piškote. Premazati 1/3 krema pa poredjati  jagode sečene na pola. 




Opet  premazati  kremom  staviti  banane presečene na pola po dužini , odozgo krema pa tri piškote a izmedju jagode . Prekriti folijom i ostaviti 2-3 sata u frižideru .  



Služiti prohladjenu može i polusvrznutu..Fantastična sladoled joj nije ravan..

https://www.youtube.com/watch?v=Qqd4LKoxjFI