Bakina kuhinja

субота, 19. јануар 2019.

19:31

Bakina kuhinja - kako skuvati odličan kiseo kupus

Potrebno je:

1,5 - 2 kg kiselog kupusa

3 krmenadle

200 gr suve slanine

lovorov list

biber u zrnu

kašika masti

aleva paprika

tucana ljuta paprika

Priprema:

Kupus iseći na kocke ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poredjati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo krmenadle i suva slanina i pokriti drugim delom kupusa..

Staviti alevu i tucanu papriku, biber u zrnu i lovorov list naliti vodo i kuvati oko dva sata.

U toku kuvanja povremeno dolivati vodu. Kad se kupus skuva ostaviti malo tečnosti.

Probajte i uživajte u sjajnom kupus uz obaveznu vruću proju..

Prijatno!

Jelajelena Petrovic 0

петак, 18. јануар 2019.

19:36

Bakina kuhinja- sočan kolač sa prelivom od pomorandže

Fantastičan kolač koji mi je poslala Dragana Olas iz Pančeva ovom prilikom joj se zahvaljujem zaista je prelep..

Potrebno je:

3 jaja

200 ml. jogurta

10 kašika griza

10 kašika brašna

5 kašike šećera u testo

200 gr šećera u sirup

1 vanilin šećer

100 gr suvog groždja

50 ml. ulja

1 prašak za pecivo

100 gr ml. oraha

sok i kora pomorandže

Priprema:
Umutiti jaja sa 5 kašika šećera dodati griz i brašno sa praškom za pecivo, koricu pomorandže, suvo groždje ulje i ml. orah.

Sve dobro izjednačiti. Može se odozgo staviti malo seckanih oraha. Peći na 180-190 stepeni C 30 min da porumeni.

U šerpicu staviti 200 gr šećera 200 ml vode i iscediti 1 pomorandžu 1 vanilin šećer ostaviti par minuta da vri pa vruć kolač preliti i ostaviti da upije.

Seći hladan. Fantastičan je probajte obavezno..

Jelajelena Petrovic 0

Deserti 19:26

Bakina kuhinja- kolač torta sa jabukama piškotama i pudingom

Potrebno je:

2 pakovanja piškota

2 pudinga od vanile ili karamela

100 - 150 gr šećera

1 vanilin šećer

500 ml. vode

600 gr očišćenih jabuka

kockica maslaca

malo cimeta

Priprema:

Manju činiju četvrtastu obložiti folijom pa na dno poredjati piškote. Jabuke očistiit i iseći na listiće. Dodati šećer, cimet, kockicu maslaca i vanilin šećer i kuvati oko 15 min.. da omeknu.

U malo vode razmutiti puding pa dodati u jabuke.

Preko poredjanih piškota sipati pola jabuka i izravnati. Odozgo poredjati piškote i ostatak jabuka i rasporediti.

Preko poredjati opet piškote.

Ostaviti na hladno, pa ga okrenuti na poslužavnik i odozgo dodajte šlag ili preliv čokolade.

Dobro ohladiti ..

Sladiti se...

Jelajelena Petrovic 0

четвртак, 17. јануар 2019.

17:55

Bakina kuhinja - francuski hleb na bakin način

Potrebno je:

300 ml. mlake vode
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
oko 500 gr brašna
soli

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mlake vode dodati šećer ostatak vode i brašno i zamesiti mekše testo.

Ostaviti da poraste pa ga premesiti i ponovo ostaviti da ponovo malo poraste. Testo istresti na sto koji ste pobrašnjivili i podeliti po 300-350 gr.

Rastanjiti pa testo urolovati.

Rolnice staviti na krpu koju ste pobrašnjivili pa pokriti da poraste. Kad

rolnice nadodju prebaciti ih u pleh koji ste obložili pek papirom . Oštrim nožem rolnice malo nožem zarezati celom dužinom.

Peći na 200 stepeni C oko 30-35 min. Hleb je fantastičan korica hrskava a unutra mekan mirisan.

Jelajelena Petrovic 0

среда, 16. јануар 2019.

Peciva 20:59

Bakina kuhinja- jako dobra španska pita na bakin način

Potrebno je:
3 jaja
200 ml. jogurta
100gr belog brašna
100 gr kukuruznog brašna
150 gr šunkarice
200 gr sira
4 kisela krastavčića
1 kisela paprika
1 prašak za pecivo
50 ml ulja

Priprema:
Umutiti jaja dodati brašno jedno i dugo prosejano sa praškom za pecivo, jogurt, sir,seckare krastavčiće i papriku,ulje i sve dobro izjednačiti.

Sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C 50 min.

Pokriti u toku pečenja.

Sjajna je uz jogurt kiselo mleko kao predjelo ili dodatak jelu.. probajte...

Jelajelena Petrovic 0

Kuvana jela 18:41

Bakina kuhinja- pohovane viršle ( corn dog)

Bakina kuhinja - corn dog

Potrebno je:
150 gr projnog prašna
150 gr belog hlebnog brašna
200 ml. mleka
1 jaje
malo soli
malo praška za pecivo( na vrh noža)
7-8 viršli
1 kašika brašna
štapiči za ražnjiće
ulje za prženje

Priprema:
U sud staviti oba brašna, prašak za pecivo i so i dobro izmešati dodati jaje i mleko i sve dobro izjednačiti. Sve to sipati u duboku čašu u koju mora stati viršla.

U nju sipati smesu ali ne do vrha. Viršle očistiti od plastične folije, pa je uvaljati u brašno. i navući štapiće tolike dužine da nam stanu u tiganj ili šerpu. Ako su štapići duži skratiti ih.

Ulje ugrejati a vitšlu polako gurnuti u čašu sa smesom okretati i izvlačiti napolje da bude smesa brašna oko nje i spustiti u ulje.

Pržiti sa jedne i druge strane. Vaditi obavezno na papirnu salvetu.

Viršle služiti tople uz kečap ili šta već volite. Ovo deca najviše obožavaju i biće oduševljena

Jelajelena Petrovic 0

понедељак, 14. јануар 2019.

Pite 18:41

Bakina kuhinja - pita sa voćem iz kompota

Potrebno je:

8 tankih kora

3-4 jaja

50 ml ulja

150 - 200 gr šećera

4 - 5 kašika griza

voće iz kompota

1/2 praška za pecivo

1 vanilin šećer

200 ml. kiselog mleka

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati ulje, griz, prašak za pecivo vanilu kiselo mleko, i sve dobro izmešati.

Koru raširiti na sto malo pouljiti, staviti drugu preko nje pa premazati sa filom, staviti treću koru i nju premazati filom i četvrtu koru premaazati a u dno po širini poredjati voće.

Saviti ivice i uviti u rolnicu i staviti u podmazan pleh.

Tako uraditi i sa drugom rolnicom.

Ostatkom fila premazati obe rolnice i peći na 200 stepeni C 40 min da dobro porumeni.

Seći kad se dobro ohladi. Posuti prah šećerom.

Sjajna pita sočna fina i treba je obavezno probati.

Jelajelena Petrovic 0

недеља, 13. јануар 2019.

19:57

Bakina kuhinja- 6 DEO pesma članova kanala

Bakina kuhinja- pesme članova kanala 6 deo

Joka Živković Пре 1 дан

💝💝💝
Sve precizno
 i polako.
Napravi ih bako lako.
Baš su lepe i krckaju.
Moju dušu opijaju.
Složi baka pogačice.
Pa i recept nama deli.
Ostadosmo zapanjeni,opet složni i veseli.
Zarumeni djeki lice,
obožava grickalice.
Obožava baku svoju,
kad mu tako lepo sprema.
Savršeno sve,bez problema!
💝💝💝﻿





Joka Živković


💝💝💝
Evo nama baka sada,
spansku pitu pravi.
Toliko je dobra,
jer svasta u nju stavi.
Prica svojim, 
toplim glasom.
Da nam svima,
 lakse bude.
Dobra prica I savjeti,
jesu za sve ove divne ljude.
Volimo mi baku nasu,
jer je zvjezda koja sija.
Baka Jela nasa draga,
 srcu najmilija!
💝💝💝﻿





Joka Živković


💝💝💝
Fantasticno nema mane,
tako male,tako slane.
Za zurku su ,uvijek zgodne.
Svako dete,raduje se tome.
Jos kad draga, baka hvali.
Nista tome, tu ne fall.
Samo volje i vremena.
I uzina vec je spremna.
💝💝💝﻿



Vesna Lekovic



💓💓💓
Evo nase drage bake
u kuhinji toploj blista
pa priprema razna jela
nepropusta ona nista.
Pored starih divnih jela
priprema i savremena.
jutros virsle pohovane
jako lepo nema mane.
Kuhinja joj sjajom blista
a dusa ko suza cista.
💓💓💓
Pcelicama svako dobro
od sveg srca sada saljem,
Sve ih volim i pozdravljam
pisacu im ja i dalje!
💓💓💓




Vesna Lekovic 
💓💓💓
Spanska pita,lepo nesto
baka Jela pravi vesto
mirisljavu i sarenu,
ljubim vrednu ruku njenu.
Toplog glasa,topla dusa,
pa se za to rado slusa.
Ispunjava zelju svima
to samo kod bake ima!
Jos nam dugo zivi mila
RUKA TI SE POZLATILA!
💓💓💓
Lepi pozdrav sada leti
pa pcelice da poseti
da ih volim jako ,jako
i uvek ce biti tako!﻿





Sace Recepti

A sad jedna pjesmica za tebe draga bako.a ona glasi ovako
BAKO ŠTO VAS VOLIM JA 
TO SAMO MOJA DUŠA ZNA
TOLIKO STE MI DRAGI TI I DEKA
TO ZNA CJELA PLANETA
ZA VAS SVAKO ZNA 
JER STE DAMA DIVNA
ŠTO POMAZE NAMA SVIMA
 SVIMA STE NA SVOJE ZNANJE BESPLATNO DALI PA MISLIM KO MOZE A DA VAM NEZAHVALI
OD MENE VJEČNO HVALA 
I ZNAJTE DA VAS UVJEK VOLI VAŠA BOJANA MALA
VOLI CJENI I NIKAD ZABORAVIT NEĆE DA STE VI DIO MOJE SREĆE
HVALA BAKA JELO NA SVEMU 
OD SRCA

Jelajelena Petrovic 0

субота, 12. јануар 2019.

Peciva 17:37

Bakina kuhinja- makedonska pogača za iznenadne goste

Potrebno je:
1 jogurt
3-4 jaja
1 šoljica ulja
200 gr brašna /može pola brašno pola griz/
200 gr sira
1 prašak za pecivo
malo soli

Priprema
U vanglicu sipajte brašno malo umućena jaja,jogurt sir, prašak za pecivo ulje i malo soli. Sve dobro izjednačite i sipajte u pleh ( 23 cm) i pecite u rerni 40 min. na 180 stepeni C
Servirati uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!