Bakina kuhinja

уторак, 15. октобар 2019.

20:23

Bakina kuhinja- slano i slatko pecivo od gotovog testa

Potrebno je:

i pakovanje gotovog lisnatog test

malo susama

1 žumance

Prirema:

Testo razvući iseći na kockice i viljuškom izbockati i premazati žumancetom. Drugi deo testa takodje razvući i vaditi čašom.

Na sredinu staviti mali krug pritisnuti pa nožićem iseći od sredine ka ivicama na 12 dela. PO dve ivice spajati.

U sredinu staviti po trešnju iz slatkog ili već po želji. Premazati žumancetom. Peći na 220 stepeni oko 10-15 min...Uživajte

Bakina kuhinja 0

Deserti 19:11

Bakina kuhinja - odličan sočan kolač sa dunjama i orasima

Potrebno je:

3 jaja

150 gr šećera

80 ml. ulja

200 gr kiselog mleka

korica limuna

200 gr brašna

1 prašak za pecivo

100 gr ml. oraha

100 gr suvog groždja

Priprema:

Jaja umutiti dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna, ulje, kiselo mleko i sve dobro izmešati. Dunje očistiti iseći na kocke i obariti. Ocediti dobro i prohladiti. Pleh 32x13 cm obložiti pek papirom pa sipati pola testa i izjednaliti

Redjati popreko red dunja red mlevenih oraha i suvog groždja na orahe. U orahe dodati 2 kašike šećera i malo mleka.

Sipati ostatak testa i izravnati. Odozgo možete posuti malo seckanih oraha..lešnika šta želite.

Peći na 200 stepeni C oko 45-50 min. Ohladiti i seći. Sjajan kolač, sočan osvežavajući i veoma dekorativan..

Bakina kuhinja 0

понедељак, 14. октобар 2019.

20:55

Bakina kuhinja- pikantne punjene pileće rolnice kao puter

Potrebno je:

par pilećih grudi

senf

beli luk granule

kari

biber..so

peršunov list

kačkavalj

150 gr tanke pancerote slanine

Priprema:

Meso iseći na tanke šnite i lepo istanjiti . Premazati senfom, posoliti i pobiberiti. Dodati kari beli luk i peršunov list .Na kraju staviti štapić kačkavalja i uviti. Zatim to uviti u slaninu.

Peći na suvom teflonskom roštilju ili tiganju da porumni sa svih strana.

Služiti uz pečen krompir i salatu.

Fantastičnog ukusa..morate probati...Prijatno..

Bakina kuhinja 0

недеља, 13. октобар 2019.

18:54

Bakina kuhinja- probajte čokoladni koh kako je samo dobro

Potrebno :

4 jaja

6 kašika šećera

2 vanilin šećera

rum šećer

4 kašika griza

100 gr čokolade

800 ml. mleka

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati griz i šaku suvog groždja..Dobro izmešati Sipati u podmazan pleh i peći 20 min na 200 stepeni Mleko skuvati dodati vanilin šečer i 2 kašike šećera.

Dodati i 100 gr čokolade i cimet šećer . Kad provri i čokolada se istopi a koh ispeče preliti vruće mleko preko vrućeg koha.

Ostaviti da upije i ohladi se. Ako ste ljubitelj čokolade ovo je Vaš dan Uživajte..

Bakina kuhinja 0

субота, 12. октобар 2019.

Kuvana jela 20:00

Bakina kuhinja- kupus u ekspres loncu bez zaprške dejka kuva

Potrebno je:

1 glavica kupusa slatkog 1,5 kg

1 koren celera

1 veća šargarepa

1 paradajz oljušten

začin..može so

1 kašičica brašna

1 kašičica slatke crvene paprike

1 kašičica tucane ljute paprike

1 zelena paprika i 1 ljuta

50 ml. ulja

list celera

2 krmenadle od vrata svinjske

1/2 l vode

Priprema:

Kupus očistiti i iseki na krupne komade. Pola glavice staviti na dno lonca.

Na kupus dodati meso, celer, šargarepu, paradajz,začin i malo soli po želji,brašno, paprika aleva i tucana, zelena slatka i ljuta paprika, list celera. Preko toga naseći drugu polovinu kupusa i preliti uljem.

Sipati pola litre vodu i zatvoriti lonac. Kuvati na tihoj vatri 30 mi.

Ostaviti da se smiri para pa lagano otvoriti posle 5-6 min..

U koliko Vam je ostalo višak tečnosti prokuvajte ga još par minuta bez poklopca. Probajte ukus vrh nema dalje predobar..Prijatno..

Bakina kuhinja 0

петак, 11. октобар 2019.

Zimnica 19:42

Bakina kuhinja-najbolji način da ukiselite kupus za zimu

Potrebno je :

10 glavica kupusa

20 l vode

1/2 kg soli

Priprema:

Kupus očistiti izdubiti i u svaku glavicu staviti kašiku soli.

Poredjati u bure od 40 l. Naliti vodom u koju ste rastvorili so. Nemoj te zaboraviti da ste već stavili u svaku glavicu po kašiku soli tj po 10 gr. i time dodali 100 gr soli.

Na svaki 10 l vode stavite 250 gr soli i dobro izmešajte. Kupus mora da bude pokriven vodom. Ostavite 2-3 dana pa pogledajte kupus upija pa dolite još. Pritisnite plastičnim pretiskačim i nekim kamenom. Pretočite ga bar 3 puta... ili ga sa čistim crevom dobro izduvajte.

Bakina kuhinja 0

четвртак, 10. октобар 2019.

Deserti 19:29

Bakina kuhinja - starinske fine mekane ružice sa orasima

Potrebno je

350 gr brašna

120 gr masiti

malo soli

malo šećera

10 gr kvasca

2 jaja

limunova kora

100 ml mleka

100 gr ml oraha

prah šećer

Priprema:

Umutiti mikserom jaje i jedno žumance, mast i dodati 2 kašike šećera. Kvasac potopiti u malo mlake vode i kašičicu šećera da dodati u u mast i jaja. Dodati brašno , so, koricu limuna, mleko i zamesiti glatko testo.

Pokriti da odmara pola sata pokriveno.

Razviti 1 cm debljine i vaditi sa čašom male krugove. Umutiti belance sa malo prah šećera i dodati u mlevene orahe i izmešati.

Vaditi kašičicom i stavljati na sredinu kruga testa skupiti sa svih strana i stavljati u pleh. Peći na 200 stepeni oko 35 min. Posuti prah šečerom i vanilin šećerom

Bakina kuhinja 0

среда, 09. октобар 2019.

Pite 17:58

Bakina kuhinja - proja punjena blitvom mekana kao biskvit

Potrebno je:

2 jaja

4 kašike kukuruznog brašna

3 kašike hlebnog brašna

1/2 praška za pecivo

50 ml. ulja

100 gr kisele pavlake

50 ml vode kisele

soli

Nadev:

1 veza blitve

1 jaje

1 kašika griza

Priprema:

Blitvu oprati očistit drške i obariti. Iseckati sitno , pa dodati griz i jaje malo posoliti.

Umutiti jaja dodati kukuruzno i hlebno brašno sa praškom za pecivo. ulje, kiselu pavlaku, kiselu vodu i malo soli pa dobro izjednačiti. Sipati u manji pleh koji ste obložili pek papirom.