Kuvana jela
18:40
Post Top Ad
петак, 06. децембар 2019.
Potebno je:
soli bibera
четвртак, 05. децембар 2019.
Kuvana jela
18:54
Bakina kuhinja- fantastična posna musaka
Bakina kuhinja- posna musaka
Potrebno je:
3 krompira
2 zelene paprike
1 glavica luka
2 šargarepe
100 gr šampinjona
1 manji paradajz
so..biber ..ulje
50 gr pirinča
malo aleve paprike
peršunov list
lovorov list
Priprema:
Na ulju propržiti glavicu crnog luka sečenu na kolutove, dodati seckanu papriku i šargarepu, pa kad se izdinsta dodati seckane šampinjone. Na kraju dodati opran pirinač.
Posoliti pobiberiti dodati malo aleve paprike i peršunovog lista U djuveč dodati malo ulja, pa razmazati četkicom.
Ubaciti pola krompira na listiće.
Posoliti krompir pobiberiti i pouljiti. U sredinu staviti ceo nadev pa krompir odozgo. Sipati vode da ogrezne pirinač.
Pouljiti preko krompir. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min. Služiti toplo.. Prijatno..
среда, 04. децембар 2019.
19:10
Bakina kuhinja - posne ruske kape sa sojinim mlekom (russian caps with soy milk)
Bakina kuhinja - posne ruske kape sa sojinim mlekom
Potrebno je:
Za biskvit
200 ml. kisele vode
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
50 ml ulja
100 gr šećerqa
2 kašike kakaa
Fil:
4 kašike prah sojinog mleka
5oo ml vruće vode
100 gr šećera
1 vanilin šećer
3 kašike gustina
3 kašike brašna
250 gr posnog margarina
3 kašike prah šećera
100 gr. kokos brašna
Glazura
100 gr posne crne čokolade
2 kašike ulja ili kockica margarina
Priprema:
,
U činiju sipati brašno sa praškom za pecivo, dodati šećer,ulje kakao i kiselu vodu.Sve dobro izjednačiti.
Pleh 40 x 30 obložiti pek papirom i izliti testo. Peći na 200 stepeni C oko 20 min. Istresti na drugi pek papir i skloniti donji papir .
Kad se ohladi kalupom vaditi krugove. U vruću vodu dodati šećer i ubaciti 4 kašike mleka u prahu i staviti na šporet.
Izmešati brašno i gustim sa vodom i kad provri dodati u mleko i dobro izjednaćiti žicom. Ostaviti da se sasvim ohladi uz često mešanje.
U plastični sud ubaciti omekšan margarin i 3 kašike prah šećer i dobro mikserom izmiksirati penasto. Kad se krema ohladi dodavati u margarin postepeno i sve izmiksati u glatku kremu.
Na jedan krug naneti malo kreme pa poklopiti drugim krugom i namazati okolo kolača i uvaljati u kokos.
Rastopiti čokoladu i na svaku kapicu staviti po jednu kašičicu.
Ostaviti da se ohladi i sladiti se...
уторак, 03. децембар 2019.
Deserti
16:52
Bakina kuhinja - karamel kremasto čudo
Bakina kuhinja - karamel kremasto čudo
Potrebno je:
3 kašike šećera
3 kapi soka limuna
2 jaja
60 gr šećera
250 ml. mleka
2.
2 jaja
100 gr. šećera
50 gr brašna
malo praška za pecivo
Priprema:
U šerpici istopiti 3 kašike šećera i razliti u manji pleh. Umutiti 2 jaja sa 250 ml mleka pa preliti karamel.
Umutiti 2 jaja sa 100 gr šečera pa dodati brašno pa dobro izjednačiti može i malo praška za pecivo.
Jednako prelivati mleko u tepsiju.
Pleh staviti u drugi malo veći i u njega sipati za pola cm vruće vode.
Peći kolač na 200 stepeni C oko 50 min. pred kraj pokriti folijom.
Ohladjen kolač izvrnuti na tanjir.
Prelep sočan ukus vrhhh...
понедељак, 02. децембар 2019.
Kuvana jela
16:55
Bakina kuhinja - fantastična posna punjena paprika
Bakina kuhinja - fantastična posna punjena paprika
Potrebno je:
10 paprika može suvih
200 gr kuvanog pirinča
1 praziluk
veza blitve
1 veća šargarepa
2 kašike ajvara
100 ml kuvanog paradajza
2 paradajza ili krompira
so..bibe
4 čena belog luka
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu.
Blitvu obariti pa iseckati. Pirinač skuvati ne sasvim.
U pržen praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, ajvar, seckan beli luk, biber so pa sve izjednačiti. Paprike oprati izvaditi semenke pa napuniti. Paradajz ili krompir iseći na ranje kriške i zatvarati paprike.
Pleh obložiti pek papirom malo pouljiti i poredjati paprike.
Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje.
Peći na 200 stepeni C 50-60 min. Služiti tople..
недеља, 01. децембар 2019.
Pite
18:49
Bakina kuhinja -posna pita sa prazilikom sa jednom korom
Bakina kuhinja -posna pita sa prazilikom sa jednom korom
Potrebno je:
500 gr tankih kora
1 većo praziluk
1 krompir
ulje, so biber
kisela voda
Priprema:
Na uzlju propržiti na kolutove seckan praziluk. dodati narendan krompir. Na kraju dodati so i biber.
Jednu koru raširiti na sto pa je poprskati kiselom vodomi rasporedit nadevom i uviti u rolnicu.
Redjati u podmazan pleh
Peći na 200 stepeni oko 30-40 min
.
субота, 30. новембар 2019.
Peciva
18:16
Bakina kuhinja - hleb sa mlekom iz šerpe
Bakina kuhinja - hleb sa mlekom iz šerpe
Potrebno je:
850 gr brašna
30 gr kvasca svežeg
500 ml mleka
50 ml ulja
3 kašike semena susama
3 kašike semena suncokreta
1 kašičica šećera
malo soli
Priprema:
U mleko rastvoriti kvasac dodati šećer, ulje, brašno so pa zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 min da odmara.
Šerpu dublju obložiti pek papirom pa testo istresti u šerpu bez dodatnog mešenja. Poravnati i ostaviti na sobnoj tremperaturi.
Rernu uključiti na 200 stepeti C. Kad testo poraste oštrim nožićem ga malo iseći da ne bi pucalo. Peći na 180 stepeni C oko 50 -60 min.
Fantastičan je mekan kao duša...
Peciva
12:07
Bakina kuhinja- fine puter mekane kiflice sa orasima
Bakina kuhinja- fine puter mekane kiflice sa orasima
Potrebno je:
350-400 gr. brašna
200 ml. mleka
50 gr maslaca
1 jaje
korica limuna
50 ml ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
Nadev:
100 gr ml. oraha
50 gr suvog groždja
100 gr šećera u prahu
2 kašike džema
Priprema:
U mleku rastopiti kvasac dodati šećer, jaje, rastopljen maslac, koricu limuna ,brašno so i zamesiti glatko testo mekše.
Ostaviti da odmori 30 min. Orahe samleti, dodati prah šećer i suvo groždje i malo mleka. Može se dodati i nekoliko kapi ruma.
Nadošlo testo istresti na pobrašnjiven sto razviti za pola cm i seći na trouglove. Filovati sa orasima i uvijati u kifle. Redjati u podmazan pleh. Pokriti da odmore a rernu uključiti na 200 stepeni i peći oko 25-30 min.
Tople kifle posuti prah šečerom zamirisano vanilom.
Uživajte.. Mekane kao pena..
четвртак, 28. новембар 2019.
Kuvana jela
20:53
Bakina kuhinja- čorbast grašak sa suvim rebrima( watery peas)
Bakina kuhinja- čorbast grašak sa suvim rebrima
Potrebno je:
1/2 kg graška
300 gr suvih rebara
2 šargarepe
1 zelena paprika
1 glavica crnog luka
1 krompir
1 kašičica aleve paprike slatke
1 mala kašičica brašna
so..malo suvog začina
peršunov list
ulje lovorov list
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luki seckanu papriku. Dodati na kolutove šargarepu , dinstati malo i dodati grašak, suva rebra i na kockice krompir .
Doliti malo vode pa krčkati . Dodati alevu papriku, listove lorbera, malo začina i soli. Naliti da se kuva.
Kad se skuva ubaciti razmućeno brašno i seckan peršunov list. Pustiti da provri. Naš ručak je gotov. Uživajte u bogatom ukusu..
среда, 27. новембар 2019.
Kuvana jela
18:11
Bakina kuhinja - pržen kiseo kupusa sa krompir pireom
Bakina kuhinja - pržen kiseo kupusa sa krompir pireom
Potrebno je:
Manja glavica kiselog kupusa
50 ml maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
malo aleve paprike
3 čena belog luka
mleven biber
3 krompira
soli
Priprema:
Kupus iseckanti sitno na rezance.
Luk crni iseckati propržiti pa dodati seckan kupus i pržiti . Vatru smanjiti i stalno mešati.
Kad dobije zlatno žućkastu boju gotov je. Dodati malo aleve paprike po želji i seckan beli lul.
Krompir skuvati, izgnječiti i izmiksati .
Servirati uz pržen kupus. Uz jednu lepu posnu čorbicu fantastičan ručak.. Prijatno!!!