Bakina kuhinja

Sunday, July 12, 2020

Bakina kuhinja- pileći paprikaš sa povrćem i testeninom

Potrebno je:
600-700 gr piletine po želji
1 veća glavica crnog luka
2 paprike
1 paradajz
2 veća krompira
ulje..lovorov list
so, biber aleva paprika
začin...peršunov list
malo testenine po izboru
Priprema:

Na ulju propržiti crni luk sitno sečen kao i šargarepu na kolutove. Kad se proprži dodati seckanu svežu papriku pa i nju propržiti.

Ubaciti meso pa ga diinstati sa povrćem.

Dodati alevu papriku krompir na kocke lovorov list i naliti vodom da ogrezne i kuvati da se meso skuva.

Pred kraj dodati testeninu . Na samom kraju kad se sve skuva ubaciti biber začin, so, peršunov list.

Nas sjajan zdrav pileći paprikaš je gotov.. Prijatno...

Bakina kuhinja 0

Saturday, July 11, 2020

Kuvana jela 7:41 AM

Bakina kuhinja- neobične brze pohovane paprike obavezno pogledati

Potrebno je:

6-7 paprika mesnatih

4 kašike prezli

4 kašike brašna

2 jaja

soli

malo ulja

1 l vode

Priprema:

Papriku dobro oprati izbockati nožem odseći malo vrh. Obariti 3-4 min u šerpi . Vaditi u šerpu i poklopiti.

Ostaviti malo da rešetku da se ocedi. Posoliti pa provući kroz brašno umućena jaja i prezle.

Pleh obložiti pek papirom pa ga malo četkicom premazati uljem.

Redjati paprike u pleh pa ih malo nakapati uljem.

Peći na 220 stepeni C oko 30-40 min da zarumene.

Služiti tople uz sir i paradajz..Prijatno...

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 9, 2020

Deserti 4:52 PM

Bakina kuhinja - najsočnijo kolač sa šljivama

Potrebno je:

3 jaja

2 kašike šećera

6 kašika brašna

200 ml jogurta

50 ml. ulja

1/2 praška za peciva

2 pudinga slatka pavlaka

2 kašike šećera

vanilin šećer

500 ml mleka

800 gr zrelih šljiva

Priprema:

Umutiti jaja dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve izmešati. Podmazati pleh 30x 20 cm sipati pola testa i rasporediti.

Peći na 200 stepeni C 15 min. . Skuvati puding i malo prohladiti i istresti na pečen biskvit. Odozgo rasporediti šljive a preko njih ostatak testa.

Možete stavit još jedan red odoztgo šljiva. Vratiti u rernu još 40-45 min da se lepo ispeče.

Kolač ohladiti sasvim pa seći. Može se posuti prah šećer zamirisan vanilon..Uživajte..

Bakina kuhinja 0

Peciva 8:25 AM

Bakina kuhinja - posna pogača za svaki dan brza jednostavna

Bakina kuhinja - posna pogača za svaki dan brza jednostavna

Potrebno je:
400 ml mlake vode
30 gr kvasca
800 gr brašna
1 kašičica šećera
soli 1/2 kašičice
50 gr posnog margarina
malo ulja

Priprema:

U vodi rastvoriti kvasac, i šećer, dodati brašno i soli i zamesiti glatko srednje testo. Pokriti da poraste. Istresti na sto pa iseći 5 loptica.

Prvu lopticu razviti oklagijom u pravougaonik i premazati malo margarino. Uviti u rolnicu i iseču po dužiti sa obe strane. Zatim to uvuti u krug kao puž.

Staviti u sredinu u podmazan pleh .

Ostale 4 loptice takoje tako i redjati u krug. pokriti da poraste pa premazati uljem i posuti semenkama kimom i krupnom solju.

Peći na 180 stepeni C oko 50-45 min. da porumeni i pogača bude lagana..... prijatno..

Bakina kuhinja 0

Wednesday, July 8, 2020

Pite 9:48 AM

Bakina kuhinja - gibanica gužvara kako je najbolje spremiti

Potrebno je:

1/2 kg kora tanjih

200 gr sira

3 jaja

100 ml mleka

200 ml. jogurta

50 ml ulja

2 kašike kisele pavlake

1/2 praška za pecivo

Priprema:

Izdrobiti sir dodati jogurt, mleko pavlaku ulje, prašak za pecivo i umućena jaja. Sve dobro izjednačiti. Pleh 30x20 dobro podmazati.

Na dno staviti koru i dobro je pritisnuti uz ivice pleha.

Drugu koru raširiti i zgužvati i umočiti u nadev i stavljati na dno.

Redjati jednu do druge, pa opet odozgo još jedan red. Pokriti korom i ušuškati. Ako ostane malo nadeva poprskati zadnju koru i malo isprskati uljem.

Peći na 200 stepeni C oko 50-100 min. zavisi od rerne.... Uživajte ..

Bakina kuhinja 0

Tuesday, July 7, 2020

Pite 10:15 AM

Bakina kuhinja- pohovan stari hleb iz rerne

Pohovan stari hleb iz rerne

Potrebno je:

stari hleb kriške

jaja

sir mrvljen

mleko

malo ulja

Peći 20 minuta na 220 stepeni

Uz jogurt predobro

Priprema:

Rernu uključiti na 220 stepeni ...Stari hleb iseći na kriške. U činiju izdrobiti sir dodati mleko, malo ulja i jaja i sve izjednačiti.

Hleb dobro umočiti u sir sa jedne i druge strane. Pleh obložiti pek papirom pa redjati hleb u malim razmacima jedan od drugog.

Peći oko 20 -30 min u zavisnosti od rerne da lepo porumeni. Odličan doručak, užina ili večera uz čašu jogurta ili kiselog mleka..Prijatno!!!

Bakina kuhinja 0

Monday, July 6, 2020

Deserti 7:38 AM

Bakina kuhinja- čokoladni kolač pavlakom vrhunski recept

Potrebno je:

4 jaja

170 gr brašna

2 kašike kakaa

120 gr maslaca

1 čokolada

1 prašak za pecivo

200 gr kisele pavlake

100 gr šećera

50 ml vrele vode za kakao

200 ml slatke pavlake

Priprema:

Umutiti jaja dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo omekšan maslac.

U kakao dodati vrelu vodu i dobro izjednačiti pa dodati testu.

Ubaciti kiselu pavlaku i sve dobro izjednačiti lagano. Podmazati pleh 30x20 i posuti brašnom.

Istresti teesto i poravnati i protresti. peći na 190 stepeni C oko 30-40 min. Kolač dobro ohladiti.

Umutiti slatku pavlaku pa staviti preko kolača i preliti rastopljenom čokoladom Ostaviti u frižideru 2 sata..

Bakina kuhinja 0

Sunday, July 5, 2020

Kuvana jela 8:19 AM

Bakina kuhinja- posne punjene tikvice celerom

.Bakina kuhinja- posne punjene tikvice celerom

Potrebno je:

tikvice

1 glavica crnog luka

1 glavica belog luka

100 gr pirinča

1/2 celera koren

1 šargarepa

1 kašika ajvara

1 svež paradajz

ulje, so biber

200 ml kuvanog paradajza

aleva paprika

peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk i seckanu šargarepu dodati beli luk, seckan koren celera, opran pirinač, alevu papriku, začin, bibr.

Sve izjednačiti. Tikvice oguliti pa izdubiti i puniti pripremljenim nadevom. zatvarati kolutovima paradajza..

Pleh dobro podmazati uljem pa poredjati tikvice .Preliti sa 200 ml kuvanog paradajza.

Prekriti folijom ili poklopcem . Peći u rerni na 200 stepeni C oko sat vremena da lepo porumeni.

Bakina kuhinja 0

Saturday, July 4, 2020

Pite 8:11 AM

Bakina kuhinja- pita od krompira vrhunski recept kao torta

Bakina kuhinja- pita od krompira vrhunski recept kao torta

U izrendan krompir dodati jaje može i dva, pavlaku, seckan crni i beli luk, so biber..ulje i sve dobro izjednačiti.

Pleh dobro podmazati uljem pa staviti u rernu da se ulje dobro ugreje kad se sipa da cvrćne. Kad se ulje zagrejalo istresti krompir u pleh i izjednačiti. Peći oko 40 min na 200 stepeni C

Vrhunska mekana ne primećuje se da je od krompira..Tako ukusna..Uživajte..

Bakina kuhinja 0

Friday, July 3, 2020

Posno 8:22 AM

Bakina kuhinja - najbolji posni krompir na vodi

Potrebno je:

400-500 gr krompira

1 šargarepa

1 manja glavica crnog luka

1 manja glavica belog luka

1 kašika kukuruznog brašna

suvi začin biber

1 kašičica paprike dimljene može i obična aleva)

malo vode

Priprema:

Iseći krompir na što tanje listiće tako i šargarepu. Staviti u njega alevu papriku, začin, biber, beli luk, kukuruzno brašno , peršunov list, i šargarepu takodje na tanke krugove.

Sve dobro izmešati. U teflonnski tiganj ili šerpu sipati oko 100 ml vode pa istresti pola krompira pa poredjati na krugove crni luk pa ostatak krompira poredjati.

Poklopiti i pržiti bez ulja na veoma maloj niskoj temeraturi da ne bi izgorelo- Povremeno dodavati po malo vode i prodrmati. .

Ne treba mešati. Posle 20-30 min krompir je gotov i omekanio. Služiti uz salaticu. Prijatno vrhunsko posno jelo...

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 2, 2020

Deserti 7:53 AM

Bakina kuhinja - prelep posni kolač sličan bajaderi

Potrebno je:

100 gr oraha mlevenih

100 gr posnog keksa mlevenog

100 gr izdrobljenog keksa

100 gr posnog margarina

100 gr čokolade

150 gr šećera

130 ml. vode

Priprema:

Vodu i šećer pomešati i provreti, dodati margarin i čokoladu. Mešati da se izjednači i istopi.

Skinuti sa šporeta dodati mlevene orahe i keks pa dobro izjednačiti .

Uzan pleh obložiti pek papirom i istresti smesu i poravnati ostaviti da se ohladi i stegne 2-3 sata u frižideru. Izvrnuti pleh skinuti hartiju i seći na željene veličine.

Sjajan kolač sličan bajaderi posno a tako ukusno..Sladite se..

Bakina kuhinja 0

Wednesday, July 1, 2020

sokovi 8:08 AM

Bakina kuhinja- matični sok od borovnice bez šećera i vode

Bakina kuhinja- matični sok od borovnice bez šećera i vode

Potrebno je:

5 kg borovnice

Priprema:

Borovnicu dobro oprati i očistiti. Borovnica mora biti zrela da bi se mogla iscediti.

U sok ubacivati lončićem borovnicu i cediti sok. U koliko je potrebno procediti ga na gustu cediljku nekoliko puta. Sipati u sterilne flaše i držati u frižideru- Piti po od 50 -100 ml dnevno ...

Sok od borovnice je jedan od najzdravijih sokova ..Jako pomaže kod patoloških stanja, popravlja krvnu sliku.

Preporučuje se za sve one koji čija je krvna slika oslabila zbog bplesti. Ima antikancerogeno dejstvo. Dobar za kosti kao i kod vaskularnih bolesti. Odličan za dijabetičare nesanicu i pun je vitamina C B i gvoždja..

Bakina kuhinja 0

Tuesday, June 30, 2020

Pite 7:15 PM

Bakina kuhinja - pletenica sa sirom božanstven ukus

Bakina kuhinja - pletenica sa sirom božanstven ukus

Potrebno je

Za testo potrebno je:

20 gr kvasca svežeg

300 ml vode

450-500 gr brašna

1 kašičica šećera

malo soli

malo ulja

Nadev:

200 gr sira

50 gr seckanih maslinki

1 glavicica belog luka

1 jaje

Priprema :

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmori. Razviti u pravougaonik. Sir izdrobiti dodati 1 belance, seckanu maslinku u seckan beli luk. Sve dobro iztjednačiti.

Nadev staviti na sredinu a stranice sa nožem za picu iseći na trake. Prebacivati trakesa jedne na drugu stranu i tako ukrštati i prekrivati sir. do kraja.