Post Top Ad

Post Top Ad

srijeda, 26. travnja 2017.

09:37

Bakina kuhinja - gibanica bez kora

Bakina kuhinja - gibanica bez kora



Potrebno je:
5 kriški staroga hleba
200 gr sira
1 jaje
50 ml mleka
susam

Priprema:
Iseći stari hleb na kriške. Sir izdrobiti, dodati jaje malo mleka pa svako parče umočiti u taj fili sa jedne i druge strane i redjati u pleh.


Sve što ostane fila kašikom naneti na hleb pdozgo. Posuti semenkicama i peći na 200 stepeni C oko 15 min. da lepo porumeni

Služiti toplo

ponedjeljak, 24. travnja 2017.

12:16

Bakina kuhinja - voćni puding u čaši

Bakina kuhinja - voćni puding u čaši


Potrebno je:
1 puding od vanila
1 puding od čokolade
1 puding od jagode
sveže jagode
3  kašika šećera
2 štangle čokolade
3 duboke čaše
1.1  mleko
1 vanilin šećer 

Priprema:
Sipati 300 ml. mleka 1 kašiku šećera i staviti na šporet da provri pa dodati 2 štangle čokolade da se rastopi. Razmutiti 2 kašike pudinga od čokolade pa kad provri mleko sipati i mešati sa žicom. Skuvan puding vruć presuti u  dublju plastičnu mericu koja ima deo sa sipanje kao na Videu.




 Čaše staviti nakrivo zaglaviti  sa salvetom ja sam ih stavila u pleh za mafini pa sipati u svaku pudinga od čokolade i rasporediti podjednako. Krenuti polako od vrha na dole.



 Čaše sa pudiongom ostaviti da se hlade a za to vreme skuvati puding na isti način od jagode. Sipati  u čašu pudinga od jagode takodje odozgo preko pudinga od čokolade i nabacati sveže sečene jagode. Na kraju u 500 ml mleka sa 2 kašike šećera i vanilin šećerom skuvati puding od vanile . 




Sad slobodno ispraviti čaše i sipaati puding punu čašu  ostaviti da se prohladi.



 Napominjem da se puding može više zasladiti. Fenomenalan je osvežavajući.. probajte deca će biti oduševljena dekorativnim pudingom. 



U puding od vanile možete naseći banane...


nedjelja, 23. travnja 2017.

11:46

Bakina kuhinja - trileće kolač fantazija ukusa

Bakina kuhinja - trileće kolač fantazija ukusa


Potrebno je:
1 l mleka
200 ml slatke pavlake
3 jaja
100 gr brašna
100 gr. brašna
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
100 gr šećera
150 gr šećera za karamel
3 kašike šećera za puding
200 ml slatke pavlake

Priprema:
Umutiti jaja dodati brašno i griz i prašak za pecivo. 



Sve lepo izmešati sipati u pleh i peći oko 20-30 min. Izvaditi iz tepsije pečen kolač pa na dno tepslije sipati pavlaku i vratiti vruć kolač da iupije. 


Skuvati mleke  dodati šećera po želji i vanilin šećer, pa kad provri sipati vruće na kolač i pustiti da lepo upije. U šerpu staviti šećera  istopiti  i pretvoro u karamel pa sipati100 ml mleka i pustiti da se sav karamel istopi i zgusne i preliti kolač karamelom. Kolač možete odozgo ukrasiti još i ščagom ili voćem... 



Sladite se dragi moji..

09:52

Bakina kuhinja - ružice sa sirom

Bakina kuhinja - ružice sa sirom




Potrebno je:
250 ml. mleka
malo ulja
20 gr kvasca svežeg
malo soli
1 kašika šećera
100 gr sira
1 jaje
susam
Priprema:
Kvasac rastopiti u mleku dodati šećer, pa kad se rastopi kvasac dodati ostatak mleka malo ulja, brašna soli i zamesiti srednje teste. 



Ostaviti da odmori oko 10 mi. , pa razviti tanko koliko se može i vaditi čašom krofnice. staviti tri krofnice jednu preko druge kao u Videu u sredinu staviti sir, pa preklopiti. malo pritisnuti i uviti ružicu. 


Redjati u pleh namazati malo žumancetom i posuti susamom i krupnom solju.


 Ostaviti 19 min da narastu i peći na 200 stepeni C oko 30 min. 



jako su mekane i mirisne i odlične su ta doručak ili večeru, mnogo bolje nego kupovne ..Probajte...!

petak, 21. travnja 2017.

09:06

Bakina kuhinja - ćufte sa jajima neodoljivio dobro

Bakina kuhinja - ćufte sa jajima neodoljivio dobro


Potrebno je:
300 gr ml. mesa
1 okrajak hleba potopljeno u mleko
1 glavica crnog luka
nekoliko čena beloga luka
so, bibe može začin


1 k.k. aleve paprike
1 jaje
4 jaja kuvana
prezle
malo ulja

Priprema:
 U mleveno meso dodati jaje, luk crni seckan kao i beli, iscedjeni hleb, malo prezli, aleva paprika bibez, začin,  malo soli i jaje, pa sve izmešati rukama da se dobije kompaktna masa. 



Uzeti u šaku malo mlevenog mesa  rastanjiti u sredinu staviti oljušteno kuvani jaje, uviti u lopticu i redjati u podmazan pleh. Sve tako dok se ne utroši meso. 



Možete naseći malo krompira koje ste izmešali sa začinima kao u Videu. 



Peći oko 60 minuta na 190 stepeni C  Servirati uz paradajz salatu. Prijatno dragi moji!

četvrtak, 20. travnja 2017.

07:02

Bakina kuhinja - veoma jeftin i brz kolač sa makom

Bakina kuhinja - veoma jeftin i brz kolač sa makom



Potrebno je:
100 gr maslaca
100 gr šećera
3 jaja
100 gr brašna

1/2 praška za pecivo
80 gr maka
1 mala kašičica kakaa
2 kašike mleka
cimeta vanilin šećera
50 gr brusnice
100 gr čojkolade

Priprema:
Umutiti maslac sa šećerom, dodati jaja pa i njih umutiti, dodati brasno sa praškom za pecivo  i brusnicu.Sve dobro izmešati.


Podeliti na  dva dela u jedan dodati oko 70-80 gr maka i k.k. kakao, vanilin šećer i malo cimeta i 2 kašike mleka i sve dobro izmešati. dugačli pleh kao u Videu obložiti hartuijom pa na dno sipati prvo svetli deo kao i ivice pa u sredini tamni sa makom.










Izravnati i peći na 200 stepeni C oko 40 min. Kolač preliti sa glazurom od čokolade. Kad se ohladi seći ..Odličan je uz kafu i druženje..


srijeda, 19. travnja 2017.

11:18

Bakina kuhinja - pogača rascvetana ruža

Bakina kuhinja - pogača rascvetana ruža


Potrebno je: 1 kg brašna
1 jogurt
200 ml mleja
30 gr kvasca31 kašika šećera
mnalo soli

50 ml. ulja
250 gr sira
4 jaja

Priprema:
Potopiti kvasac u malo mlake vode sa kašikom šećera. Mleko spojiti sa jogurtom pa ga malo ugrejati i sipati u kvasac, dodati ulja, malo brašna soli i dodati brašno da se umesi srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo poraste na toplom. 


Razviti  testo za prst debljine pa vaditi čašom male krofnice. U svaku staviti nadeva od sira u koji ste stavili 1 jaje. Krofnice malo razvući preklopiti i ivice saviti i pritisnuti. Viljuškom to isto učiniti po ivicama Okrugli pleh podmazati uljem ili staviti peh papir, pa na sredinu staviti jednu punjenu krofnicu koju ste pritisnuli ivice ali samo do pola.. (pogledaj VIDEO 


Zatim oko sredine redjati svaku punjenu krofnicu malo je samo razvući i tako u krug . Gotovu pogaču namazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju. 


Ostaviti da malo poraste. Peći na 180 streni C 40-45 min. Pogača je izuzetno mekana i jako ukusna...
09:36

Bakina kuhinja -karamel štangle sa pečenim šećerom

Bakina kuhinja -karamel štangle /pečeni šećer/


Potrebno je:
 3 šoljice šećera ( šolja od 150 ml.)
1 šoljica mleka
2 velike kašike ml. oraha

Priprema:
1 šoljicu šećera staviti u šerpu pa na   šporet da se otopi i pretvori u karamel, skloniti sa šporeta kad se pretvori u karamel,

 dodati šoljicu mleka malo promešati pa dodati još 2 šoljice šećera i pustiti da se lepo sve istopi i i ostaviti da vri uz postepeno mešanje pa  dodati 2 kašike ml. oraha.Treba da vri na tihoj vatri dok se ne pojave gusti beli mehurovi. 


Kad povučete varjačom po dnu šerpe treba da se vidi trag na dnu šerpe. Odmah treba to skinuti i izliti u pleh. Koliki pleh zavisi od veličine karamela, ako ste pravili malu količinu treba mali uzan pleh.


 Kad se malo stegne iseći na štangle pa pustiti da se u frižideru sasvim stegne .



Umesto oraha u kuvan fil možete staviti čokoladu ili štangle preliti sa otopljenom čokoladom kao u receptu.. 



Sladite se dragi moji...