Bakina kuhinja

Wednesday, May 25, 2022

Kuvana jela 7:33 AM

Kako najbrže, najjednostavnije, i najlakše spremiti paradajz čorbicu, koja če vam osvežiti dušu

Potrebno je:

400 ml kuvanog paradajza

1,5 l vode

1 šargarepa

ulje, so

peršunov list

Priprema:

Na malo ulja propržiti rendanu šargarepu pa je prodinstati da omekani. Sipati vodu da provri.

Za to vreme zamesiti tvrdje testo od jednog jajete.

Razviti testo što tanje, iseći trake pa iseći na kockice pj flekice. Kad čorbica provri dodati testeninu.

Kuvati 5-6 minuta, dodati soli peršunov list. Naša čorbic je gotova. Fantastična ukus tako osvežavajuća

https://www.youtube.com/watch?v=9UlSVlNFGmA

Bakina kuhinja 0

Monday, May 23, 2022

Deserti 8:48 AM

Danas pečemo krofne u rerni, probajte ovo nema razlike od prženih

Potrebno je: 200 ml. mleka 10 gr kvasca 1 kašičica šečera 30 ml maslinovog ulja 3 jaja 400-450 gr brašna malo soli korica limuna Za nadev: džem..euro krem i sl. prah šećer 1 vanilin šećer

Priprema

U mlako mleko izdrobiti kvasac, pa dodati šećer.

Kad zapeni sipati u vanglicu, dodati jaja. Ulje, koricu limuna, brašno i so i zamesiti mekše testo da testo obraditi da bude glatko. Pokriti da odmori 30 minuta.

Razviti testo i vaditi kalupom krofne pa redjati u pleh. Pokriti krpom da malo porastu. Peći na 180 stepeni C 30 minuta.

Opet ih pokriti da se ohlade pa u sredinu staviti malo djema i posuti prah šećerom...

Ja sam od preostalog testa napravila malu štrudlu sa makom...

https://www.youtube.com/watch?v=RxSTGTGfTcs

Bakina kuhinja 0

Sunday, May 22, 2022

Kuvana jela 8:03 AM

Idealno kao prilog uz meso, šargarepa u ovom sastavu je jako dobra

Potrebno je:

4 šargarepe

2 struka crnog luka

malo belog luka

malo ulja

soli...origano

1 mala papričica ljuta

peršunov list

sok pola limuna

Priprema:

Šargarepu oguliti i iseći na kolutove, Luk iseći pa propržiti sa sečenom papričicom.

Dodati sečenu šargarepu, so i malo vode pa izdinstati oko 15 minuta da omekani.

Dodati beli luk, origano i peršunov list..

Servirati i uživati u predivnom ukusu

https://www.youtube.com/watch?v=wCRxQ_NCgpQ

Bakina kuhinja 0

Saturday, May 21, 2022

7:09 AM

Mekan mirisan sočan, kombinacija voća i čokolade daje ovom kolaču savršenstvo

Potrebno je:

mere male šole za kafu (100 gr)

3 jaja

2 šoljice brašna

2 šoljice griza

1 prašak za pecivo

1 šoljica ulja

3 šoljice šećera

180 ml jogurta

500 gr voća

1 puna kašika kakaa

korica limuna

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, ulje,jogurt, žumanca i koricu limuna.

Se dobro izjednačiti. Podeliti na dva dela, u jedan dodati kakao. Tepsiju obložiti pek papirom pa sipati testo.

Peći na 200 stepeni C 6 minuta. Preko tamnog dela dodati voće, ja sam stavila višnje, pa sipati svetli deo i rasporediti.

Vratiti ponovo u rernu i peći još 30 minuta da lepo zarumeni. Seći potpino hladjen. Po želji posiuti prah šećerom i vanilin šećerom. Uživajte...

https://www.youtube.com/watch?v=vogyDA-JVmU

Bakina kuhinja 0

7:09 AM

Pogledajte ovu lepotu, fantastična proja sa čvarcima, i šunkom

Potrebno je:

3 jaja

150 gr kukuruznog brašna

1 prašak za pecivo

100 gr griza

100 ml maslinovog ulja

200 ml jogurta

50 ml kisele vode

200 gr feta sira

100 gr šunke

2 pune kašike sitnih čvaraka

malo soli

Priprema:

Umutiti jaja žicom pa u to prosejati griz i kukuruzno brašno sa praškom za pecivo.

Dodati ulje, izdrobljen sir, čvarke, jogurt seckanu šunku na kockice i 50 ml kisele vode.

Posoliti pa sve dobro izmešati.

Sipati u podmazan pleh i peći na 220 stepeni C oko 50-60 minuta. Seći prohladjenu. Uživajte prelepa je

https://www.youtube.com/watch?v=FBh3EMAYxPo

Bakina kuhinja 0

Thursday, May 19, 2022

Kuvana jela 7:40 AM

Rolnice koje će osvoji vaša srca čim ih zagrizete

Potrebno je:

pileća prsa

malo sirnog namaza

100 gr sira feta

malo sir namaza

pečena paprika

so, biber, beli luk granule

listovi slaninice po želji

3 kašike brašna

3 kašike prezli

2-3 jaja

Priprema:

Meso iseći na tanje komade pa ih izlušati izmedju folije, Posoliti, pobiberiti i dodati belog liuka i peršunovog lista .

Svaki filet premazati sirnim namazom pa dodati listove paprika.

Preko staviti sir feta i uviti u rolat. rolnice provući kroz brašno umućena jaja i prezle.

Redjati u podmazan pleh pa odozgo staviti listove slanine.

Peći na 220 stepeni C oko 40 minuta

https://www.youtube.com/watch?v=XF_SR0-KqFE

Bakina kuhinja 0

Wednesday, May 18, 2022

8:34 AM

Fantastičan obrok za koji vam nije potreban hleb

Potrebno je:

1 tikvica

2 šargarepe sečene na krupnije

2 veća krompira

2 struka mladog beloga luka sečena na kolutove

1 paprika može iz zamrzivača sečena

1 paradajz ili 100 ml kuvani

Priprema:

Tikvicu isecite na kockice posolite da odstoji pa ocedite višak tecnosti.

U to ubacite šargarepu, krompir beli luk, papriku, bibera, origana, mlevene crvene paprike i tucane,

U to dodati 50 ml maslinovog ulja i sve dobro izmešati.Sipati u podmazani pleh, ide na 220 stepeni C oko 30 min. Fantastično, uz ovo jedna čorbica i obrok je kompletan, Hleb nije potreban Prijatno

https://www.youtube.com/watch?v=jbuXL1K45es

Bakina kuhinja 0

Tuesday, May 17, 2022

Peciva 8:17 AM

Ovo je zaista jako jednostavno za sve početnike. fina penasta pogača sa sirom

Ovo je zaista jako jednostavno za sve početnike, fina penasta pogača sa sirom

Potrebno je :

300 ml mleka

1 jaje

1 kašičica šećera

malo soli

300 ml. ulja

200 gr sira

malo susama

Priprema:

U malo mleka dodati kvasac i šećer. Kad zapeni sipati u vanglu, dodati ostatak mleka, ulje žumance. Dodati malo brašna pa so i dobro izmešati. Dodavati brašno da se dobije mekše testo (oko 550-600 gr) pa dobro obraditi rukama, varjačom ili mikserom. Testo pokriti da odmori 30 minuta. Sto podmazati sa malo ulja pa podeliti testo na dva dela, jedno veće i 1 manje. Manje pokriti folijom da se ne suši. Veće testo razvući oklagijom u pravougaonik.

Donji deo iseči na trake dužine oko 15 cm. Na gornji deo staviti nekoliko kašika sira po širini pa uviti u rolat.. Pleh obložiti pek papirom pa uvijeno rolnicu staviti do ivice i sspojiti, Na spajanju od testa napraviti manju mašnicu oa prebaciti na delu spajanja.

Razviti manji deo u pravougaonik testa pa i njega premazati sirom, ovoga puta celu površinu. Uviti u rolat pa rolat poseći na manje rolate. . Isečene rolate poredjati u unutrašnji deo testa, a u sredinu staviti jedan veči rolat.

Pokriti da odmori pa podmazati žumencetom i peći na 180 stepeni C oko 40 minuta. Pokriti da se ohladi pa uživati u prelepom ukusu..

https://www.youtube.com/watch?v=Lp1MfY-SPKA

Bakina kuhinja 0

Monday, May 16, 2022

Pite 7:43 AM

Pravila bezbroj puta , uvek smo ga halapljivo sve zbrisali- punjena harmonika od hleba

Potrebno je:

tost hleb ili sečeni stari hleb

Za preliv

2 jaja

100-150 gr sira

200 ml mleka

Za nadev je potrebno je;

200 gr šunkarice tano isečene

150-200 gr listova kačkavalja

manji maradajz po želji

seckana slanina 2 kašike

Priprema.

U činiju izdrobiti sir, dodati jaja, pavlaku, mleko i kačkavalj i sve dobro izjednačiti.

Uzan pleh obložiti pek papirom pa poredjati hleb,U listove šunke ubaciti kačkavalj presaviti na pola i ubaciti izmedju svakog hleba.

Preliti sa pripremljenim prelivom.

Odozgo naseckajte sitno na kockice suve slaninej.

Peći na 220 stepeni C oko 30 min.. Fantastičan obrog prelepog ukusa…Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=3GWVoxhf-z8

Bakina kuhinja 0

Sunday, May 15, 2022

Pite 6:50 AM

Razlevuša, brza palačinka, bazlamača , zovite je kako god želite ja - kažem sjajna palačinka sa sirom

Razlevuša, brza palačinka, bazlamača , zovite je kako god - želite ja kažem sjajna palačinka sa sirom

Potrebno je:

300 ml mleka

20 lončića od 200 gr brašna

2 jaja

soli

150 gr sira + 2 jaja

Priprema:

Izdrobiti sir, dodati 2 jaja pa izmešati. Umutiti 2 jaja, dodati 300 ml. mleka i 2,5 lončeta brašna, 30 ml ulja, soli i sve izjednačiti.

Tepsiju od rerne podmazati uljem i dobro ugrejati da ze zapuši pa testo izliti u vrelu tepsiju .

Kašikom vaditi sir i jaja i rasporediti po testu. Peći na na 220 stepeni C oko 30 min. Servirati toplo.

https://www.youtube.com/watch?v=-rBbRjQg7Yg

Bakina kuhinja 0

Saturday, May 14, 2022

Pite i testa 7:32 AM

Uvek aktuelna brza hrana, testenina spremljena za 20 minuta sjajnog ukusa

Uvek aktuelna brza hrana, testeniana spremljena za 20 minuta sjajnog ukusa

Potrebno je:

250 gr testenine

3-4 kašike ulja maslinovog

2.5 kašike prezli

1 kašike kisele pavlake

2 kašike rendanog kačkavalja

100 gr tvrdjeg sira

Priprema:

Testeninu skuvati u posoljenoj vodi. Ocediti i staviti u nju 1 kašiku maslinovog ulja, izmešati da se testeo ne slepi.

U šerpu staviti ulje, dodati prezle pa propržiti da porumeni, dodati pavlaku, kačkavalj.

Kad se malo istopit dodati testeninu pa sve izjednaliti.

Servitati u dublji tanjir pa izrendati sir odozg. Po želji posuti malo tucane paprike. Služite toplo i ako je i hladna odlicna

https://www.youtube.com/watch?v=aN40nzXsYfc

Bakina kuhinja 0

Friday, May 13, 2022

Pite i testa 7:35 AM

Ovo morate probati kupovni mu nije ravan, burek sa šunkom

Potrebno je za 4 osobe:

500 gr srednjih kora

250 gr sira

100 gr sunkarice

1/2 praška za pecivo

ulje

Priprema:

Veliki pleh podmazati uljem. Kore je podeliti na tri dela. Prvu trećinu sve kore podmazatih uljem i poprskati sa vodom u koju je razmućen prašak za pecivo. Redjati kore zgužvane po 4 kore.