300 ml mleka

500-550 gr brašna

malo soli

1 jaje

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

50 ml ulja

U mlako mleko potopiti kvasac i dodati šećer i dve kašike brašna. Ostaviti da naraste..

Narasli kvasac sipati u vanglicu dodati jaje, ulje brašna soli i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da odmori na sobnoj temperaturi 30 min . Istresti na sto i podeliti na 12 jednakih dela. Svaki deo razvući u valjak dužive 59 cm. 

Na sredinu stola  poredjati 6 valjka a preko njih takodje 6 valjka ..

Pletenje same pogače pogledajte na kanalu  nije teško samo treba pažljivo pratiti baku koja to polako radi da bi se shvatilo. 

Pogaču staviti u pleh 22cm  koju ste obložili pek papirom.. 

Pokriti  folijom i krpom da odstoji i odmara oko 30 min. Naraslu pogaču po želji premazati žumancetom i posuti semenkama. 

Peći na 180-190 stepeni oko 40 min. pa pokriti krpom da omekne.

Fantazija ..morska pena mekana kao duša..Vrhunska

2 jaja

120 gr brašna

50 ml ulja

2 kašike šećera

100 ml jogurta

50 gr suvog groždja

100 gr višanja

300 ml mleka

1 puding od slatke pavlake

1/2 praška za pecivo

Skuvati puding u mleku sa 1 kašikom šećera može i više i malo prohladiti. Umutiti jaja sa 1 kašikom šećera dodati brašno sa praškom za pecivo.

 Dodati ulje, jogurt i suvo groždje  Sve izjednačiti. Pleh podmazati i sipati testo. 

Puding sipati u kesu od zamrzivača i otvoriti na ćošku malu rupicu pa išarati po testu praveći kocke. 

U svaku kocku ubaciti voće ja sam višnje. Peći oko 30-40 min na 200 stepeni C

 300 gr mlevenog mesa 

1 mala glavica crnog luka

1 manja kriška hleba potopljenog u mleko

2 čena belog luka

malo crverne mlevene paprike

1 jaje

so...biber

500 gr krompira na kolutove tanje

malo kačkavalja

1 crvena paprika

1/2 tikvice

1 crveni manji luk

ulje

 200 gr kisele pavlake

1 jaje malo mleka

U mleveno meso dodati sitno seckan crni i beli luk, iscedjeni hleb , malo paprike mlevene, manje jaje soli i bibera i sve dobro izjednaliti rukama. praviti manje faširane ,

 Krompir, i povrće posoliti pobiberiti i izmešati.

 U podmazan pleh redjati povrće a izmedju faširane i kačkavalj. Još malo pouljiti. 

Peći na 200 stepeni C oko 50 min da lepo zarumeni

z krompir predlažem finu bakinu supu link recept za supu.. 

Da li ste nekad razmišljali da zamesite pogaču uveče a ispečete je na brzaka kad dodjete sa posla. Dok se vi raskomotite  podgrejete ručak pogača se ispeče. Kako to izvesti evo jednog lepo recepta pogača iz frižidera ..Uživajte

450 ml mlake vode

oko 600 650 gr brašna

50 ml. maslinovog ulja

20 gr kvasca

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

Kvasac potopite u malo mlake vode dodajte šećer i 2 kašičice brašna izmešati neka odstoji  da zapeni. 

Sipati kvasac u sud dodati ostatak vode 2 kašike ulja  i postepeno brašno ..

 Dodati so i još brašna celo vreme mešati rukama ili varjačom. Umesiti mekano testo  glatko.. Tepsiju veću  koja može da stane u frižider  ( ja sam okruglu) premazati dobro maslinovim uljem i razvući u tepsuji obradjeno testo. 

Premazati ga malo uljem i uvući u jednu veću kesu. Dobro zatvoriti da nema vazduha i staviti u frižider Najbolje zamesiti uveče.

 Sutradan izvaditi iz frižidera skinuti kesu preliti je sa malo ulja i rukana tj. prstima je izbosti sa sviIh strana. Posuti semenkama kimom  i odmah ide u vruću rernu. 

Peči na 190 stepeni C oko 35-40 min da  bude rumena i lagana. Vruću pogaču prekriti krpama i ostaviti 15 min da odmori i omekne... Prijatno..dragi moji..

 

Priprema

3 jaja

100 ml ulja (može manje)

1-2 kašike meda

1 kašičica cimeta

5 kašika brašna

1 kašika griza

1/2 praška za pecivo

2 veće jabuke 

Jabuke očistiti i iseći na tanke listiće. Umutiti jaja dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, cimet, med i kriške jabuka. Sve dobro izjednačiti. 

Pleh obložiti pek papirom pa istresti poravnati i malo protresti

Peći na 190 stepeni C oko 50-60 min. 

Po želji premazati medom. Vrhunska poslastic ...

 Sladite se dragi moji!

1 glavica kiselog kupusa

1 suva kolenica

200-300 gr slavine sveže

lovorov list

tucana ljuta i slatka mlevena  paprike

kašika masti po potrebi

zrno bibera

4 čena belog luka

Priprema:

Iseši kiseo kupus ako je jako kiseo oprati ga u par voda, poredjati na dno lonca pa preko njega poredjati slaninu,kolenicu lovorov list, zrno bibera.... papriku tucanu i slatku 

 Prekriti sa drugom polovinom kupusa sečenog na krupne kocke. Odozgo ponoviti ..paprika, lovorov list, biber u zrnu i sečen beli luk .

Ako meso nije masno ubaciti mast . 

Naliti vodom do pola i kuvati u skspres loncu oko 45 -60 min. a u običnom loncu oko 1,5 sat na tihoj vatri da tečnost lagano ispari a kupus i meso se skuvaju. 

Uz kupus obavezno ispecite bakinu proju ovde je recept recept za proju 

200 gr kiselog mleka

100 gr brašna

50 -100 gr šećera ( po želji)

50 gr griza

50 gr ml. plazme

50 ml ulja

100 gr maka

1 prašak za pecivo

100 gr čokolade

100 gr suvog groždja

džema od kajsija nekliko kašika

100 ml mleka 

 U ćiniju staviti sve sastojke osim džema  izjednačiti i sipati u pleh, Malom kašikom stavljati džem po testu pa sve dobro protresti.

 Peći na 200 stepeni oko 45-50 min. 

Vruć kolač preliti hladnim mlekom i preko toga rastopljenom čokoladom. 

Dobro ohladiti i sladiti se.. 

10 tanjih kora

100 gr sira

50 gr kulena

1 jaje

malo praška za pecivo

ulje

U lončić sipati malo tople vode i na vrh noža praška za pecivo i ulja. Sir izdrobiti dodati seckan kulen i ubaciti jaje i sve zajedno izjednačiti  

 Jednu koru raširiti na sto pa je premazati vodom i uljem, preko nje još jednu .Skupiti koru u sredini  kao mašnui saviti donje ćoškove. 

Na dno staviti  nadev pa uviti u rolnicu. Rerdjati u podmazan pleh. 

Peći na 200 stepeni C  oko 25 min. 

Hrskava  fina savršen doručak, užina....večera...uživajte