Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

уторак, 15. октобар 2019.

20:23

Bakina kuhinja- slano i slatko pecivo od gotovog testa

Bakina kuhinja- slano i slatko pecivo od gotovog testa


Potrebno je:
i pakovanje gotovog lisnatog test
malo susama
1 žumance


Prirema:
Testo razvući iseći na kockice i viljuškom izbockati i premazati žumancetom. Drugi deo testa takodje razvući i vaditi čašom.





 Na sredinu staviti mali krug pritisnuti pa nožićem iseći od sredine ka ivicama na 12 dela. PO dve ivice spajati. 



U sredinu staviti po trešnju iz slatkog ili već po želji. Premazati žumancetom. Peći na 220 stepeni oko 10-15 min...Uživajte
19:11

Bakina kuhinja - odličan sočan kolač sa dunjama i orasima

Bakina kuhinja - odličan sočan kolač sa dunjama i orasima



Potrebno je:
3 jaja
150 gr šećera
80 ml. ulja
200 gr kiselog mleka
korica limuna
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
100 gr ml. oraha
100 gr suvog groždja

Priprema: 

Jaja umutiti dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna, ulje,  kiselo mleko i sve dobro izmešati. Dunje očistiti iseći na kocke i obariti. Ocediti dobro i prohladiti. Pleh 32x13 cm obložiti pek papirom pa sipati pola testa i izjednaliti 




Redjati popreko red dunja red mlevenih oraha i suvog groždja na orahe. U orahe dodati 2 kašike šećera i malo mleka.



 Sipati ostatak testa i izravnati. Odozgo  možete posuti malo seckanih oraha..lešnika šta želite. 





Peći na 200 stepeni C oko 45-50 min. Ohladiti i seći. Sjajan kolač, sočan osvežavajući i veoma dekorativan..

понедељак, 14. октобар 2019.

20:55

Bakina kuhinja- pikantne punjene pileće rolnice kao puter

Bakina kuhinja- pikantne punjene pileće rolnice kao puter


Potrebno je:

par pilećih  grudi
senf
beli luk granule
kari
biber..so
peršunov list
kačkavalj
150 gr tanke pancerote slanine

Priprema:

Meso iseći na tanke šnite i lepo istanjiti . Premazati senfom, posoliti i pobiberiti. Dodati kari beli luk i peršunov list .Na kraju staviti štapić kačkavalja i uviti. Zatim to uviti u slaninu. 



Peći na suvom teflonskom roštilju ili tiganju da porumni sa svih strana. 



Služiti uz pečen krompir i salatu.





 Fantastičnog ukusa..morate probati...Prijatno..


недеља, 13. октобар 2019.

18:54

Bakina kuhinja- probajte čokoladni koh kako je samo dobro

Bakina kuhinja- probajte čokoladni koh  kako je samo dobro


Potrebno :
4 jaja
6 kašika šećera
2 vanilin šećera
rum šećer
4 kašika griza
100 gr čokolade
800 ml. mleka

Priprema:

Umutiti jaja  sa šećerom dodati griz   i šaku suvog groždja..Dobro izmešati Sipati u podmazan pleh i peći 20 min na 200 stepeni Mleko skuvati dodati vanilin šečer i 2 kašike šećera. 


Dodati i 100 gr čokolade i cimet šećer . Kad provri  i čokolada se istopi a koh ispeče preliti vruće mleko preko vrućeg  koha.


 Ostaviti da upije i ohladi se. Ako ste ljubitelj čokolade ovo je Vaš dan Uživajte..

субота, 12. октобар 2019.

20:00

Bakina kuhinja- kupus u ekspres loncu bez zaprške dejka kuva

Bakina kuhinja- kupus u ekspres loncu  bez zaprške dejka kuva


Potrebno je:
1 glavica kupusa slatkog 1,5 kg
1 koren celera
1 veća šargarepa
1  paradajz oljušten
začin..može so
1 kašičica brašna
1 kašičica slatke crvene paprike
1 kašičica tucane ljute paprike
1 zelena paprika i  1 ljuta
50 ml. ulja
list celera
2 krmenadle od vrata svinjske
1/2 l vode


Priprema:
Kupus očistiti i iseki na krupne komade. Pola glavice staviti na dno lonca. 


Na kupus dodati  meso, celer, šargarepu, paradajz,začin i malo soli po želji,brašno, paprika aleva i tucana, zelena slatka i ljuta paprika, list celera. Preko toga naseći drugu polovinu kupusa i preliti uljem.



Sipati  pola litre vodu i zatvoriti lonac. Kuvati na tihoj vatri 30 mi.






Ostaviti da se smiri para pa lagano otvoriti posle 5-6 min..






 U koliko Vam je ostalo višak tečnosti prokuvajte ga još par minuta bez poklopca. Probajte ukus vrh nema dalje predobar..Prijatno..

петак, 11. октобар 2019.

19:42

Bakina kuhinja-najbolji način da ukiselite kupus za zimu

Bakina kuhinja-najbolji način da ukiselite kupus za zimu


 
Potrebno je :
10 glavica kupusa
20 l vode
1/2 kg soli

Priprema:

Kupus očistiti  izdubiti i  u svaku glavicu staviti kašiku soli.



 Poredjati u bure od 40 l. Naliti vodom u koju ste rastvorili so. Nemoj te zaboraviti da ste već stavili u svaku glavicu po kašiku soli tj po 10 gr. i time dodali 100 gr soli. 



Na svaki 10 l vode stavite 250  gr soli i dobro izmešajte. Kupus mora da bude pokriven vodom. Ostavite 2-3 dana pa pogledajte kupus upija  pa dolite još. Pritisnite plastičnim pretiskačim i nekim kamenom. Pretočite ga bar 3 puta... ili ga sa čistim crevom dobro izduvajte.

четвртак, 10. октобар 2019.

19:29

Bakina kuhinja - starinske fine mekane ružice sa orasima

Bakina kuhinja - starinske fine mekane ružice sa orasima


Potrebno je

350 gr brašna
120 gr masiti
malo soli
malo šećera
10 gr kvasca
2 jaja
limunova kora
100 ml mleka
100 gr ml oraha
prah šećer

Priprema:
Umutiti mikserom jaje i jedno žumance,  mast i dodati 2 kašike šećera. Kvasac potopiti u malo mlake vode i kašičicu šećera da dodati u u mast i jaja. Dodati brašno , so, koricu limuna, mleko i zamesiti glatko testo. 



Pokriti da odmara pola sata pokriveno. 



Razviti 1 cm debljine i vaditi sa čašom male krugove. Umutiti belance sa malo prah šećera i dodati u mlevene orahe i izmešati. 






Vaditi kašičicom i stavljati na sredinu kruga testa skupiti sa svih strana i stavljati u pleh. Peći na 200 stepeni oko 35 min. Posuti prah šečerom i vanilin šećerom

среда, 09. октобар 2019.

17:58

Bakina kuhinja - proja punjena blitvom mekana kao biskvit

Bakina kuhinja  - proja punjena blitvom mekana kao biskvit


Potrebno je:
2 jaja
4 kašike kukuruznog brašna
3 kašike hlebnog brašna
1/2 praška za pecivo
50 ml. ulja
100 gr kisele pavlake
50 ml vode kisele
soli

Nadev:
1 veza blitve
1 jaje
1 kašika griza


Priprema:
  Blitvu oprati očistit drške i obariti. Iseckati sitno , pa dodati griz i jaje malo posoliti.



Umutiti jaja dodati kukuruzno i hlebno brašno sa praškom za pecivo. ulje, kiselu pavlaku, kiselu vodu  i malo soli pa dobro izjednačiti. Sipati u manji pleh  koji ste obložili pek papirom. 



Malom kašičicom vaditi blitvu i spuštati u testo praveći malu razdaljinu. 




Odozgo može neka semenka. 



Peći na 220 stepeni oko 30 min da lepo porumeni. Seći ohladjenu.. Uživajte...

понедељак, 07. октобар 2019.

19:54

Bakina kuhinja - kako se prave noklice za pileći paprikaš

Bakina kuhinja - kako se prave noklice za pileći paprikaš




Potrebno je:

1 par pilećih bataka
1 glavica crnog luka
1 kašila masti
2 šargarepe
2 zelene paprike
5 krompira
1 paradajz
aleva paprika
so, biber
peršunov list


Noklice:
2 jaja 
brašno
1 kašika ulja

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan luk, šargarepu i papriku. Dodati alevu papriku i piletinu kao i krompir na kocke. 




Doliti vode i  kuvati da se meso skuva. Izmeriti dva jaja koja smo razbili pa toliko u jaja dodati brašna i kašilu ulja. 



Dobro izmućkati   žicom i ostaviti u frižider 15 min. 



U skuvani paprikaš malom kašičicom vaditi testo i spuštati u čorbicu. Kuvati 10 min poklopljeno. 



Na kraju dodati oljuštrn paradajz i peršunov list.




 Posoliti i pobiberiti. Naš paprikaš je gotov. Uživajte... Prijatno..

недеља, 06. октобар 2019.

19:02

Bakina kuhinja - lisnati uštipci od 7 kora brašno voda so

Bakina kuhinja - lisnati uštipci od 7 kora  brašno so voda



Potrebno je:

300 gr brašna
100 - 150 gr vode
100 gr sira
so


Priprema:

Umesiti testo od brašna, vode i soli u glatko testo. 




Iseći na 7 loptica i svaku lopticu malo razviti oklagijom,




Zatim ih mazati uljem i stavljati jednu preko duge. Zadnja se ne maže. Razviti testo za pola cm .





Na pola staviti po kašičicu sira  sa razmacima pa drugom polovinom prekriti sir razijenim testom. 





Seći nožem za picu i pržiti u vrelom ulj da porumeni sa obe strane