Bakina kuhinja

Friday, June 18, 2021

7:13 AM

Bakina kuhinja - da ne poverujete koliko je ovaj desert dobar..čokolada vanila..

Potrebno za biskvit:

5-6 jaja zavisi od krupnoće

šećer po želji ja sam 2 kašike

1 kašika kakaa

4 kašike brašna

2 kašike ulja

Za kremu:

1 čaša mleka (od 200 gr)

2 kašike šećera (može više)

2 kašike brašna

1 jaje

2 vanilin šećera

200 gr maslaca

1 kašika prah šećera

100 gr čokolade (ili 1 puna kašika kakaa)

Priprema. biskvita :

Umutiti belanca sa šećerom dodati brašno , U kakao dodati malo toplog mleka pa sipajte u testo. Dodajte ulje pa sve izjednačite. Dobijate redje testo koje sipate u pleh od šporeta ali ga obložite pek papirom.. Rasporedite lepo kašikom pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 15-20 min. Krpu suvu prostrite na sto pa istresite pečen rolat. Odstranite hartiju i uvite vruć u krpu. Ostaviti da se potpuno ohladi.

Priprema kreme:

U mleko stavimo šećer po želi, dodate vanilin šećer. Odvojiti malo mleka pa u nega umutimo jaje. Dodati brašno i žicom izmute bez grudvica. Kad mleko provri dodamo brašno i brzo mešamo. Sklonimo i ohladimo.

Maslac umutiti sa prah šećerom i izmešati sa skuvanom kremom Dodavati kremu polako u maslaac. Mutiti mikser na lagano. Podeliti kremu na dva dela U jednu dodato rastopljenu čokoladu ili kakao pa izjednačiti.. Biskvit odviti iz krpe raširiti. pa ga prvo premazati sa svetlim kremom pa preko njega čokoladnom . Uviti ponovo rolat pa u foliju i ohladiti 2-3 sata u frižideru. Seći i sladiti se.... Fantastičnog ukusa..

https://www.youtube.com/watch?v=9OLYIv0oIow

Bakina kuhinja 0

Thursday, June 17, 2021

Peciva 6:43 AM

Bakina kuhinja - deca obožavaju napravite odmah duplu meru

Potrebno je :

pakovanje tankih kora

150 gr sira

1 jaje

100 ml mleka

100 gr šunke

1/2 praška za pecivo

ulje

kečap

malo kačkavalja

origano

Priprema

Umutiti jaja sa mlekom pa dodati u izdrobljen sir. 6 kora premazati sirom mlekom i uljem i redjati jednu preko duge.

Na zadnju premazanu koru u donjem delu po širini poredjati šunku rendanu a i malo listova. šunke. Odozgo staviti malo kečapa i origana. Saviti malo krajeve pa uviti rolat koje isecite na rolatice oštrim nožem .Redjati u podmazan pleh. Odozgo dodati ostatak sira i narendanog kačkavalja,

Na kraju stavite još malo kećaša. Pecite na 200 stepeni C Fantastičnog ukusa deća ih obožavaju...

https://www.youtube.com/user/jelajelena1/videos

Bakina kuhinja 0

Wednesday, June 16, 2021

11:22 AM

Bakina kuhinja- zašto je ovaj najkremastiji i najbolji kolač sa kajsijama

Potrebno je:

Za biskvit

3 jaja

3 kašike šećera

5 kašika brašna

1 kašika mlevene plazme

50 ml. ulja

200 ml kiselog mleka

1 prašk za peciva

I još je potrebno:

800 gr. zrelih kajsija

I još:

2 pudinga od slatke pavlake

50 gr maslaca

4 kašike šećera

500 ml. mleka

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom , dodati brašno sa praškom za pecivo, mlevenu plazmu, ulje, kiselo mlekoi sve dobro izmešati.

Pleh 24 cm obložiti pek papirom . Sipati pola testa u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 min samo malo da zapeče.

Puding skuvati u mleku, dodati šećer. U vruć naseći kocke maslaca i izjednačiti . Prohladiti malo puding pa sipati polovinu prohladjenog pudinga pa rasporediti pola kajsija.

Preko kajsija sipati drugu polovinu pudinga pa ostatak testa. U testo rasporediti ostatak kajsija. Peći na 200 stepeni oko 50-55 min.

https://www.youtube.com/watch?v=evNyK2f22TI

Bakina kuhinja 0

Tuesday, June 15, 2021

Kuvana jela 6:51 AM

Bakina kuhinja - pohovane tikvice punjene džigericom

Potrebno je:

3 jaja

300 gr pileće džigerice

50 gr. prezli

50 gr brašna

2 manje tikvice

malo kockica kačkavalja

soli ulja

Priprema:

Tikvice oguliti i iseći na tanke listići po dužini i posoliti. Ostaviti 20 min. pa ocediti tečnost. Staviti tikvicu na dasku pa na početak staviti kačkavalj pa tikvicu i uviti na kraju probosti čačkalicom. ,

Uvaljati u brašno umućema jaja pa u prezle. Redjati u poslužavnik. Pržoti u tiganju u dubokom ulju. poklopiti jer džogarica ima običaj da prska.

Pržiti obe strane da porumeni- Vaditi na salvete. Služiti toplo. Fantastičan ukus..

https://www.youtube.com/watch?v=084C7DEUK5w

Bakina kuhinja 0

Monday, June 14, 2021

Deserti 6:35 AM

Bakina kuhinja- brz preliven kolač sa kokosom i narandžom

Potrebno je za testo :

3 jaja

200 ml. jogurta

100 ml ulja

3 kašike šećera

100 gr brašna

100 gr griza

1 prašak za pecivo

70 gr kokosa

korica narandže

Za preliv:

200 gr šećera

2 vanilin šećera

sok od narandže

200 ml vode

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, ulje, kokos. korica narandže i jogurt. Sve izmešati. pleh manji podmazati uljem i posuti brašnom.

Izlitiu testo izravnati i peći na 200 stepeeni C oko 45 min. Dok se kolač peće napraviti preliv. U šerpu ubaciti šećer, vanilin šećer i sok narandže.

Pustiti da vri 5 min pa ohladiti. Pečen vruć kolač iseći na kocke i preliti . Ostaviti da upije i sladiti se.

https://www.youtube.com/watch?v=cvfSQ9w80_I

Bakina kuhinja 0

Sunday, June 13, 2021

8:59 PM

Bakina kuhinja - uz vašu dnevnu kaficu prava poslastica mirisa i šarenila

Bakina kuhinja -ovo obožavam uz dnevnu kaficu prava poslastica mirisa i ukusa

Potrebno je

4 jaja

250 gr šećera ( može manje)

200 gr maslaca

230 gr brašna

korica limuna i narandže

50 gr seckanih oraha

100 gr suvog groždja potopljenog u rum

250 ml mleka

1 kašika kakaa

malo mleka ( i 1 kašika prah šećera)

1 prašak za pecivo

Priprema:

Umutiti maslac sa šećerom dodati jaja pa još mutiti. Dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna i narandže, mleko seckane orahe suvo groždje ..izmešati.

Kuglof dobro podmazati i pobrašnjiviti ili običan pleh 30x20 cm sipati 2/3 testa .

U drugi deo dodati kako u koji ste dodami malo vode i izmešali. Izmešati testo i sipati preko svetlog testa :nekim štapićem izmešati testo do dna.

Peći na 190 stepeni C oko sat vremena. Pokriti da se ohladi pa istresti na dasku i seći

Prelep mirisan.

Bakina kuhinja 0

Pite 7:42 AM

Bakina kuhinja - burek - pita sa jabukama prsti se ližu

Potrebno je:

500 gr tankih kora

4 velike jabuke

ullje 30-50 ml

kisela voda

Priprema:

U činiju sipajte kiselu vodu i ulje i dobro izmešajte. Jabuke izrendati zasladiti po želji. Pleh 24 cm. prečnika premažite uljem ili obložite pek papirom.

Na dno stavite 3 kore i poprskajte vodom i uljem . Koru sledeću poprskajte uljem i vodom pobacajte malo jabuka pa je saviti kao harmoniku i redjavi po tri u redu pa preko toga isto tako do kraja.

Pokriti sa dve prazne kore peći na 200 stepeni C oko 40 - 45 min. Istresti naopako na dasku i služiti toplo

https://www.youtube.com/watch?v=gLBipUuFF_c

Bakina kuhinja 0

Friday, June 11, 2021

Pite 7:32 AM

Bakina kuhinja - recept carska pita prelep recept

Bakina kuhinja - ..recept carska pita prelep recept

Potrebno je:

4 jaja

200 gr šunke

150 gr tvrdjeg sira

200 gr kiselog mleka

3 kisela krastavčiča

3 crvene paprike

1,5 čaša brašna (čaša od 200 gr.

pola čaše griza (može kukuruzno)

70 ml maslinovog ulja

soli

Priprema:

Jaja umutiti i dodati sve nabrojane sastojke dobro izjednačiti. Pleh 30x18 podmazati ili obložiti pek papirom.

Izliti testo i poravnati. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min. Ohladjenu seći. Mekana kao duša...najbolji recept na internetu .. Prijatno..

https://www.youtube.com/watch?v=lHhDxN0SpEA

Bakina kuhinja 0

Thursday, June 10, 2021

Kuvana jela 8:58 PM

Bakina kuhinja - preliveni pileći fileti sa jogurtom i još puno toga

Potrebno je:

1 par pilećih odrezaka

200 ml jogurta

50 gr kačkavalja

150-200 gr sira

1 kašičica senfa

začin za piletinu

malo ml paprike

3 čena belog luka

3 kašike maslinovog ulja

biber..so

1 jaje

peršunov list

Priprema:

Meso iseći na filete. malo posoliti. U činiju izdrobiti sir dodati jogurt, biber 1/2 kašičice ml, paprike, izgnječen beli luk, senf, biber i rendan kaćkavalj i maslinovo ulje.

Sve izjednačiti. Meso provući kroz marinadu i redjati u pleh. ostatak preliti preko mesa. Ja sam dodala 2 zelene paprike malo je napunila sa sirom i prelila..

Peći na 200 stepeni C oko 50 min. da lepo zarumeni..Vrhunsko!!

Bakina kuhinja 0

1:47 PM

Bakina kuhinja -ručak za tili čas sataraš sa mladim krompirićima

Potrebno je:

2 veća crna luka

7 mesnatih svežih paprika

2 veća paradajza

ulje

Priprema:

Luk iseckati pa ga propržiti na ulju, dodati sečenu papriku i pržiti da paprika omekne. Dodati oljušten paradajz sečen na kocke.

Pržiti par minuta da ispari tečnost...posoliti i naš ručak je gotov.

Ja sam uz sataraš spremila prženje krompiriće..Prijatno dragi moji ..

.Uživajte...!

https://www.youtube.com/watch?v=GZpP7oI1FGU

Bakina kuhinja 0

Wednesday, June 9, 2021

7:13 AM

Bakina kuhinja - predlog kako će te pileće belo meso pojesti u slast

Potrebno je:

400-500 gr belog pilećeg mesa

1 crni luk na kosckice

4 čena belog luka seckan

1/2 kašičice ml. paprike

so bibera

začina suvog za šnicle

1 kašika sosa sosa

1 kašičica kisele pavlake

1 jaje

peršunov list

nekoliko kašike mlevenih pereca

50 grkačkavalj na kocke

ulje maslinovo

Priprema:

Meso samleti ( ja sam samlela u secku) dodati sve na navedene sastojke i dobro izjednačiti.

Ruke namazati uljem uzimati komade mesa pritisnuti na dlan staviti 3 komada kačkavalja i ušuškati sa mesop praveći manje pljeskavice.

Pržiti u teflonskom tiganju u malo ulja.

Predobar ukus ovo treba probati..Uživajte u fantastičnom ukusu...

https://www.youtube.com/watch?v=c-Qfea3XQsM

Bakina kuhinja 0

Tuesday, June 8, 2021

Deserti 7:59 AM

Bakina kuhinja- pita sa jabukama proverene mere ne možete pogrešiti

Potrebno je za testo:

3 jaja

3 kašike šećera

korica limuna

70 ml ulja

150 gr brašna

50 gr griza

1 prašak za pecivo

Za nadev:

1 kg jabuka mekših

malo cimeta

100 gr suvog groždja

šećer po želji za jabuke

Priprema:

Jabuke oguliti pa ih izrendati pošećeriti i izmešati. Ostaviti da otpuste sok 15 min, pa ih stavite u cediljku da se ocede.

Dodati cimet i suvo groždje. Jaja umutiti sa šećerom dodati brašno i griz sa praškom za pecivo prosejano. Ubaciti koricu limuna, ulje i sve izjednačiti. Pleh 22 cm okrugli obložiti pek papirom pa sipati pola testa i rasporediti kašikom, a zatim nadev jabuka.

Prekriti ostatkom testa i poravnati. Peći na 200 stepeni 50 - 60 min. Pred kraj pokriti. Posuti prah šećerom sa vanilin šećerom Seći ohladjen. Vrhhh uživajte,,,

https://www.youtube.com/watch?v=sFJPUrnwb-g

Bakina kuhinja 0

Monday, June 7, 2021

Peciva 7:16 AM

-Bakina kuhinja - mirisni pereci uštipci malo drugačije ...

Bakina kuhinja -pereci uštipci fantastičan recept

Potrebno je:

200 ml mleka

10 gr kvasca

1 kašičica šećera

350 gr brašna

malo soli

ulje

Priprema:

Tamesiti testo od navedenih sastojaka da testo bude glatko ostaviti da odmori 20 mi.

Testo odeliti na na valjke 50 gr. pa ga izvaljati u dugačke valjke 60 sm. Savijati u pereke kao što je prikazano u Video.

Pokriti da odmore 10 min. pa ih pržiti u vrelom ulju. Služiti tople može slane ili slatke. Birajte uživajte sjajni su..

https://www.youtube.com/watch?v=PdSdr9jDAOA

Bakina kuhinja 0

Sunday, June 6, 2021

Peciva 7:28 AM

Bakina kuhinja - sjajna punjena pogača ko odoleti ovakvoj lepoti vredi pogledati

Bakina kuhinja - sjajna punjena pogača vredi pogledati ukus predobar

Potrebno je za testo:

300 ml mleka

30 ml ulja

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

550-600 gr brašna

malo soli

Nadev :

300 gr sira feta

100 gr šunke

3 kašike rendanog kačkavalja

1 jaje

malo peršunovog lista

1 jaje

Premazivanje

1 žumance susam

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list Izjednačiti..

Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh Staviti na sredinu tanjir manji pa krajeve iseći trakeSir redjati u krug na krajeu traka a trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Vide.

U sredinu istresti ostatak nadeva poravnati. Pokriti da naraste pa premazti žumancetom i posuti semenkama.

Peći na 190 stepeni C oko 40 min. Vrhuska..

https://www.youtube.com/watch?v=7-3AJkYTDfc

Bakina kuhinja 0

Saturday, June 5, 2021

Kuvana jela 7:33 AM

Bakina kuhinja - ovo je božanstveno ...prelivene sarmice od blitve u rerni

Potrebno je:

Listovi blitve

250 -300 gr mlevenog mesa

2 struka mladog crnog luka

4 čena belog luka

1 šargarepa na kockice

1 jaje

1 mala šoljica barenog pirinča

soli..bibera ml. crnena paprika

50 gr listiće suve slanine

ulje

Za preliv:

200 gr. kisele pavlake

100 ,č mleka

2 jaja

1 mala šoljica narendanog kačkavalja

Priprema:

Iseckati crni lik tanko a šargarepu na kockice pa propržiti. Dodati u mleveno meso i izmešati. Dodati ml. papriku, soli bibera, jaje i obaren pirinač.

Izgnječiti beli luk i sve izmešati. Listove blitve oprati i iseči drške. List taširiti na dasku staviti u dno nadev, saviti sa strane malo i uviti sarmicu.

Redjati u podmazan pleh. U činiju razbiti jaja, dodati pavlaku mleko i rendan kačkavalj. Sve žicom izjednačiti. Preliti preko sarmica.

Preko sarmica poredjati suvu slaninicu. Peći na 210 stepeni C oko 45 min. da porumeni. Služiti po želji uz kiselo mleko.. Fantazija ukusa...

https://www.youtube.com/watch?v=KNM7k01csgs

Bakina kuhinja 0

Friday, June 4, 2021

Deserti 10:24 AM

Bakina kuhinja - voćna torta da ne može biti voćnije

Bakina kuhinja - voćna torta da ne može biti voćnija

Potrebno je:

Za manju meru:

12 keks piškota

2 pudinga od slatke pavlake

70 gr maslaca

500 ml mleka

1 vanilin šećer

1- 3 kašika šećera za mleko (po želji)

100 ml slatke pavlake

šlag za premazivanje

600 gr jagoda

2 banane

Puding skuvati zasladiti po želji , dodati vanilin šećer pa dodati kocke maslaca i sve izjednačiti . Umutiti slatku pavlaku pa kad se malo prohladi izmešati sa pudingom. ,

Manji pleh obložiti prozirnom folijom pa na dno staviti piškote. Premazati 1/3 krema pa poredjati jagode sečene na pola.

Opet premazati kremom staviti banane presečene na pola po dužini , odozgo krema pa tri piškote a izmedju jagode . Prekriti folijom i ostaviti 2-3 sata u frižideru .