Post Top Ad

Post Top Ad

utorak, 21. ožujka 2017.

14:19

Bakina kuhinja - mekani slatki mladenčići

Bakina kuhinja - mekani slatki mladenčići


Potrebno je
400 ml mlake vode
500-600 gr brašna
malo soli
korica limuna
4 kašike ulja
1 kašika šećera
20 gr kvasca

Priprema:
Kvasac sa šećerom rastopiti u malo vode, pa kad se rastvori, dodati ostatak vode, koricu limuna ulje i brašno i so zamesiti malo mekše testo, pokriti da naraste 15 min. pa razviti oko 2 sm debljine. Vaditi čašom i redjati u pleh mladenčiće. Pokriti da opet malo narastu pa peći na 200 stepeni C oko 15-20 min. Vruće namazati medom Mladenčići su mekani lagani i slatki... 







Srečan Vam praznik!
14:04

Bakina kuhinja - bakine domaće tortilje

Bakina kuhinja - bakine domaće tortilje



Potrebno je:
oko 400 gr brašna
300 ml mleka
50 ml. ulja
malo soli i 
1 kašika šećera

Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se rastopi dodati brašno i ostatak brašna. Umesiti srednje tvrdo testo pa ga ostaviti da naraste pokriveno.



.Kad naraste podeliti ga na manje loptice pa svaku razviti tanko kao tanjir veličine. 





Peći tortilje na električnom roštilju ili teflonskom tiganju bez ulja onako na suvo. 






10:02

Bakina kuhinja - fine posne mirisne mekane margarite

Bakina kuhinja -  posne mekane  slatke margarite


Potrebno je:
400-500 gr brašna
300 ml, mlake vode
20 gr kvasca


50 ml. ulja
malo soli
1 kašika šećera
 i džem 

Priprema:

Kvasav potopiti u malo mlake vode dodati šećer, pa kad se istopi dodati ostatak vode, brašno so i zamesoti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste pa kad naraste razviti prst debljine. Vaditi čašom krofne , a zatim dnom čaše od jogurta pritisnuti sredinu napraviti udubljenje i tu staviti malu kašičicu džema. Namazati ivice uljem pokriti folijom da poraste ponove oko 15 min. pa peći na 200 stepeni 20-30 min da porumeni.. Može prah šećer.. 














Sladite se..!


ponedjeljak, 20. ožujka 2017.

12:00

Bakina kuhinja - šareni čokoladni keksići /POSNO/

Bakina kuhinja - šareni čokoladni keksići



Potrebno je:
300 brašna
na vrh noža praška za pecivo
100 gr. prah šećera
100 gr čokolade
150 gr margarina posnog
1 kaška kakaa
1 vanilin šećer ili ekstrat vaniele

Priprema:
U brašno staviti prašak za pecivo, i šećer u prahu, zatim rastopljeni maslac i sve  dobro izmesiti dobro rukama. Testo podeliti na dva dela, u jedno dodati čokoladu,


može i malo kakaa ii zamesiti glatko testo. I jedno i drugo testo razviti u pravougaono oblik ša svetli i tamni deo poseliti po dužini na 3 dela. 



Stavit na dasku tamni, pa svetli i tamni, a zatim od ostatka testa suprotno svetli tamni i svetli. Svaki deo uviti u filiju i ostaviti u zamrzivač 15 minuta. Zatim svaki spojeni deo ponovo podeliti na tri dela po dužini. 


Zatim slagati na isti način kao prvi put i ponovo hladiti 15 min. Zatim seći na keksiće peći na 180 stepeni C 15 min. 











Može se posuti prah šećerom zamirisano vanilom. Spakovati u limene kutije mogu duže stajati...



09:52

Bakina kuhinja - kako spremiti dobar pilav

Bakina kuhinja - kako spremiti dobar  pilav


Potrebno je:
200 gr pirinča
200 gr. šampinjona
1 krompir


1 praziluk
1 šargarepa veća
peršunov list, ulje, začin so

Priprema:
Na ulju propržiti seckan praziluk, dodati seckanu šargarepu seckan krompir, i šampinjone. Sve dinstati na tihoj vatri. 


Zatim dodati opran pirinač, dodati začin ili so, može i malo bibera ml. naliti vodom da ogreuzne i kuvati na veoma tihoj vatri jer pirinač hoće da zagori. 

Pilav kuvati dok ne ispari sva voda. Pilav se može preručiti i u  djuveč i zapeći u rerni. 



Može poslužiti kao prilog ili samostalno jelo uz dodatak, salate i čorbice..Prijatno!

nedjelja, 19. ožujka 2017.

12:01

Bakina kuhinja - kako spremiti dobar spanać

Bakina kuhinja - kako spremiti dobar spanać



Potrebno:
1/2 kg. spanaća
3 jaja
1 šargarepa
1 praziluk
ulje

200 gr. sira
1 kašika pavlake
3 čena belog luka
100 gr kačkavalja
50 ml mleka
malo začina..so

Priprema:
Spanać obariti, pa iseckati. 


Praziluk iseći na kolutove ispržiti na ulju dodati seckanu šargarepu pa kad se ona malo proprži dodati spanać i beli luk. Skloniti sa šporeta. Sir izgnječiti pa dodati jaja, pavlaku i mali mleka pa to sjediniti sa spanaćem.


 Sipati u podmazan pleh. Odozgo narendati kačkavalja i posuti susamom. 


Peći na 200 stepeni C 35-40 min. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt..





Prijatno!

petak, 17. ožujka 2017.

11:09

Bakina kuhinja - čorbast pasulj na vodi /POSNO/

Bakina kuhinja - čorbast pasulj na vodi /POSNO/



Za ovaj recept biće nam  potrebno:

Pasulj po želji
biber u zrnu i ml.
lovorov list
kim

1 šargarepa
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
aleva i tucana paprika
začin, so malo nane 
1 kašika brašna



Priprema:

Pasulj oprati skuvati ga sa malo vode pa baciti prvu vodu i naliti drugu.
 Dodari lovor list, glavicu crnog luka seckanog, nekoliko zrna bibera, malo kima, maalo suve nane šargarepu seckanu i stavitida se kuva. 



Kad je pasulj skuvan dodati seckani beli luk.U činiju staviti kašiku brašna k.k. aleve i tucane paprike izmešati sipati malo vode i žicom razbiti grudvice, pa sipati u pasulj.



 Dodati malo začuna, soli, malo mlevenog bibera. 







Ostaviti da još malo vri. Na kraju po želji staviti seckan peršun