Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

уторак, 23. јул 2019.

08:04

Bakina kuhinja - pileći bataci i krompir u ljutoj marinadi u rerni

Bakina kuhinja - pileći bataci i krompir u ljutoj marinadi u rerni



Potrebno je:
par pilećih bataka
maslinovo ulje
so biber susam
beli luk
ljuti kečap
1 kašika ajvara
bosiljak 
ruzmarin
malo senfa

Priprema:
U činiju sipati ulja dodati so,biber, može i malo začina, beli luk , kečap, ajvar, seckan bosuiljak i  ruzmarin, i malo senfa.sve izmešati. 








Uvaljati batake u marinadu. Iseći krompir na kocke pa i njega umešati 




Ostaviti sat vremena da upije pa peći u tepsijei sat vremena na 220 stepeni. 



Na polovini pokriti folijom... Vrhunski ukus....

недеља, 21. јул 2019.

19:30

Bakina kuhinja - penasta fokača meni najbolja pogača na svetu

Bakina kuhinja - penasta  fokača meni najbolja pogača na svetu


Potrebno je:
300  ml. mleka
20 gr kvasca
450 gr brašna
malo šećera
2 kašike ulja


 Nadev:
100 gr salame fruštuk ljuti
100 gr  l. krastavaca
5-6 čena belog luka
50 gr tvrdog sira
ulje maslinovo za premazivanje
so ..ruzmarin

Prirema:
U vanglu izmrviti kvasac, dodati šećer i mleko.  Dodati brašno i so kao i malo ulja..



 Dobro izraditi testo varjačom ( malo je mekše) i ostaviti  da naraste, 





Premesiti pa opet ostaviti da naraste. 




Tepsiju dobro podmazati maslinovim uljem. Istresti nadošlo testo u tepsiju pa mokrim rikama razvući grubo testo praveći prstima rupe po testu i neravnine. Iseći luk na četvrtine pa ubadati u testo. 





Salamu i krastavčiće iseći na sitne kockice i razbacati. Izmrviti sir i ruzmarin. Rernu uključiti na 220 stepeni i peći pogaču oko 35 min . Fantazija. Meni najlepša pogača na svetu..

субота, 20. јул 2019.

21:35

Bakina kuhinja - kako spremiti pileću džigericu

Bakina kuhinja - kako spremiti pileću džigericu


Potrebno je:

250-300 gr pileće džigerice

3 glavice crnog luka
2 manje šargarepe
2 zelene paprike
1 paradajz
aleva paprika
sio biber
peršunov list
lovorov list
biber u zrnu
vrlo malo bašna

Priprema:

Na ulju proržiti sitno seckan luk papriku i šargarepu, malo dodati bibear i lovorovog  lista pa dodati džigericu doliti malo vode i dinstati oko 30 min.


 Dodati oljušten paradajz na kocke.Kuvati još 5 min.Ubaciti i malo aleve paprike, 


Razmutiti malo brašna sa vodom i ubaciti. Začiniti na kraju biberom , malo soli i peršunov list. 




Uz džigericu ja sam kao prilog stavila krompir pire.. Uživajte u božanstvenom ukusu..

петак, 19. јул 2019.

20:09

Bakina kuhinja - slane princes krofne jako dobro

Bakina kuhinja - slane princes krofne jako dobro


Potrebno je:

250 ml vode
100 ml ulja
300-350 gr brašna
1/2 praška za pecivo
malo soli
4-5 jaja


Nadev:
150 gr sira feta
100 gr kisele pavlake
100 gr majoneza za salate
1 kašika ajvara
150 gr suhomesnatog
3-4 kisela krastavca
malo ljutog kečapa
peršunov list

Priprema:
Vodu i ulje staviti u šerpu  na šporet pa kad provri dodati malo soli i brašno  u koje ste umešali prašak za pecivo. Izmešati i skloniti sa vatre. Testo će biti dosta tvrdo tako treba. Prohladiti pa staviti u mikser pa dodavati jedno po jedno jaje  i mutiti da se izjednači testo bez grudvica. 


Pleh obložiti pek papirom pa kašičicom vaditi testo  i redjati sa malim razmakom. Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min da lepo zarimene. 


One su dobro pečene kad se ohlade a ne padnu već ostanu onako suve.. Sir izmutiti pa dodati pavlaku, majonez,ajvar,seckano suhomesnato, seckane kisele krastavce, malo ljutog kečapa i seckan peršunov list. 


Sve dobro izjednačiti. Svaku krofnicu preseći na pola puniti nadevom i poklopiti gornjim delom ( kapicom). 


Preko krofnica dodati malo kečapa..





Odlično je kao predjelo..

четвртак, 18. јул 2019.

20:38

Bakina kuhinja- nasuvo sa krompirom na bakin način fantazija ukusa

Bakina kuhinja- nasuvo sa krompirom na bakin način


Potrebno je:
150 gt testenine gotove
500 gr krompira
1 glavica luka
ulje
biber..so
 aleva paprika
po žeelj 100 gr suhomesnatog na kosckice

Priprema:
Testeninu skuvati . Krompir skuvati pa izgnječiti. Luk sitno iseckati i propržiti.na ulju..Dodati kašičicu aleve paprike i malo bibera  







Sve izmešati.i posoliti.. Ja sam dodala i malo pržene sitno seckane kobasice koje možete staviti odozgo...Fantazija ukusa

среда, 17. јул 2019.

19:55

Bakina kuhinja- kolač na brzaka sa orasima

Bakina kuhinja- kolač na brzaka sa orasima




Potrebno je:

3 jaja
100 gr brašna
100 gr griza
100 gr oraha
100 gr šećera
100 gr suvog groždja
3 veće jabuke
50 mil ulja
200 ml jogurta
1 prašak za pecivo
cimeta
vanilin šećer
100 gr čokolade
50 gr seckanih lešnika
može korica limuna

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo,griz, orahe mlevene, suvo groždje,rendane jabuke, rendane jabuke i cimet korica limuna  i na kraju jogurt. Sve dobro izmešati. 





Sipati u pleh 30x20 i peći na 200 stepeni C 45 min.





 Topli kolač preliti rastopljenom čokoladom i posuti seckanim lešnicima ili orasima ( može i keksom mrvljenim). 





Ohladiti i seči po želj i uživati u fantastičnom kolaču na brzinu..





Javite kako je uspeo..



уторак, 16. јул 2019.

18:17

Bakina kuhinja- pileći paprikaš sa testeninom prsti se ližu

Bakina kuhinja- pileći paprikaš sa testeninom prsti se ližu



Potrebno je:

600 gr pilećeg mesa
1 glavica crnog luka
1 zelena paprika
1 šargarepa
4 krompira
100 gr testenine
ulje
soli..bibera
perunovog lista
aleve paprike


Priprema:
 Na ulju propržiti sitno seckan crni luk zelenu papriku i šargarepu na tanke listiće.


 Kad omekne dodati piletinu malo vode i dinstati oko 20 minuta.




 Staviti kašičicu aleve paprike,  krompir na kocke testeninu i naliti vodom da se sve lepo skuva. 





Dodati soli bibera peršunovog lista, Posle sat vremena naš ručak je gotov..Prijatno dragi moji

понедељак, 15. јул 2019.

20:27

Bakina kuhinja - pogačice sa sirom bez kvasca i peciva

Bakina kuhinja - pogačice sa sirom  bez kvasca i peciva


Potrebno je: 

250 brašna
200 gr sira
200 gr margarina  (može mast)
1 žumance 
malo kima

Priprema:
Umutiti margarin pa dodati sir i sjediniti mikserom da bude penasto . Dodati brašno i so ako sir nije slan. Izmesiti da bude glatko.. 



Ostaviti u kesi oko sat vremena pa oklagijom izravnati presaviti par puta da se testo bolje izjednači. 



Vaditi kalupom pogačice i redjati u pleh. 




Premazati žumancetom i posuti kimom. 







Peći na 220 stepeni C oko 20-25 mon. Hrskavi tope se odlična grickalica

недеља, 14. јул 2019.

20:56

Bakina kuhinja- koh sa plazmom grizom i suvim groždjem sjajan ukus

Bakina kuhinja- koh sa plazmom grizom i suvim groždjem  sjajan ukus


Potrebno je:
5 jaja
5 kašika griza
3 kašike mlevene plazme
1 l mleka
šećer po ukusu
2 vanilin šećera
100 gr suvog groždja
kora limuna

Priprema:

Umutiti jaja sa 5 kašike šećera dodati griz i plazmu suvo groždje. Sve dobro izmešati i sipati u podmazan pleh koji ste malo pobrašnjivili. 


Poravnati i peći na 200 stepeni C oko 15-20 min.Mleko staviti da se kuva dodati po želji šećera, vanilin šećer i koricu limuna.




 Kad provri mleko i koh se ispeče vruće preliti mlekom da upije. 







Sladiti se poslasticom koja osvaka..