https://www.youtube.com/watch?v=FEsXNK4C7hU

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

1 manji krompir

suvi začin

ml biber

peršunov list

ulje

Priprema:

 Na ušlju propržiti seckan crni luk i na kockice šargarepu. Kad luk postane staklast dodati krompir na kockice /može i seckana paprika i tikvica koren celera sve po želji. 

Dodati suvi začin ml biber po želj ili ml. papriku ili tucanu. Naliti vodom da ogrezne i poklopiti  smanjiti na minimum i kuvati 20-30 minuta  da tečnost ispari, 

Pred kraj dodati po želji seckan oljušten paradajz i peršunov list . Kad terčnost ispari i rižoto postane gust i kremast isključiti. 

Ne sme se nikako mešati   Služiti kao prilog uz meso ili ribu mi ga za vreme posta jedemo samostalno uz neku čorbicu...

https://www.youtube.com/watch?v=_0rvsvpgihM

15gr kvasca

300 ml mleka

550 gr brašna

50 gr maslaca

2 kašike ulja

malo soli i šećera

200 gr sira

1 jaje

1 kašika kisele pavlake

Priprema:

Izmrvite kvasac u pola mlakog mleka  i dodajte 1 kašičicu šećera i kašiku brašna, Izmešati i ostaviti 5 minuta 

Dodati ostatak mleka i brašna malo soli  malo ulja i zamesiti mekše testo. Ostaviti da naraste  pa podeliti na 5 loptica razviti svaku u tanjir i premazati tanko maslacom zadnju ne mazati.  

Stavljati jednu preko druge pa posuti malo brašnom i polako razviti. Formirati pravougaonik i seći kocke  

Sir izdrobiti sa pavlakom i belacetom. U svaki kvadrat staviti  kašičicu sira, Svaki vrh ugla povući ka sredini i pritisnuti  formirajući paketić 

OStaviti da odmore pa premazati zumancetom . Posutu susamom i peći na 220 stepeni C 20 min da porumene. Fantastični uživajte!!!

Potrebno:

3 jaja

100 gr šećera može i manje

1,5 lonče brašna od 100 gr

longe od 50 gr griza

1 prašak za pecivo

50 ml ulja

100 ml jogurta

korica limuna

250 gr borovnica

50 gr suvog groždja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati grašno i griz prosejan sa praškom za pecivo. Ubaciti jogurt, ulje koricu limuna i voće izmešano malo sa brašnom da ne padne na dno.

 Sipati u obložen plez pek papirom 24 sc. 

Peći na 200 stepeni C40 min. Seci ohladjen Predobar tako sočan...

Potrebno je:

1 veća glavica crnog luka seckanog

1 šargarepa seckana

1 zelena paprika seckana

1 paradajz na kocke

2 krompira

500 gr ribe bilo koje

aleva paprika

suvi začin

ml. biber ulje

2 kažičice kukuruznog skroba

1 ljuta zelena po želji

peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti luk žargarepu i papriku ml biber. 

Dodati alevu papiku začin i korimpir na kockice  po želji ljutu zelenu papriku. Naliti vodu da ogrezne i kuvari 15 minuta. Ubaciti ribu na manje komade. 

Kuvati još 15-20 minuta. Razmutiti skrob u vodi i ubaciti, Neka vri još 5 minuta. Dodati seckan peršun Ručak je gotov Uživajte

600 gr ribe oslića

2 kašike hlebnog brašna

1 kašike kukuruznog brašna

1 ravna kašičica ml slatke paprike

 soli

beli luk i peršunov list i limun po želji

Potrebno je:

 500 gr krompira

so biber ml

glavica crnog luka

ulje

Ribu očistiti i iseći na filete po želji.  Posoliti. U kesu od zamrzivača  staviti  oba brašna sa paprikom i izmešati. Staviti ribu u kesu i istresti i dobro izmešati sa kesom Izvaditi iz kese i otresti višak brašna. Pržiti u vrelom. ulju da zarumeni sa jedne i druge strane oko 20 minuta Vaditi na papirni ubrus- 

Krompir skuvati sa ljuskom pa ohladiti i iseći na krugove ili na kocke- 

Potrebno je

120 gr ml oraha

120 gr posnog  ml keksa

šećer u prahu

rum ekstrat ili dr.

50 gr posnog margarina

100 ml soka od narandze

1 tabla manjih oblandi

Priprema:

List oblande staviti u mokru krpu. Samleti orahe i keksr, dodati po želji šećer u prahu, ruk ili drugi ekstrat. i rastopljen margarin. 

Dodavati sok i polako mešati varjačom a posle ruko, Izvaditi omekšanu oplandu i razvući spremljen fil od oraha i keksa,

 Polako izravnati pa uviti u rolat . Uviti u foliju i jož malo rukom oblikovati.

 Ostaviti 2 sata da se stegne na hladnom Seći tanke krugove i redjati u tanjir, Vrhunsko!!!

Potrebno je:

1 glavica crnog luka sitno seckan

2 šargarepe na kockice

1 zelena paprika na krugove

1 krompir na kockice

400 gr graška

ulje. začin

1 kašičica slatke paprike

1 kašičoca kukuruznog skroba / gustin/

peršunov list

Priprema:

 Na ulju propržiti luk šargarepu i papriku.

 Kad omekne dodati krompir i grašak i naliti vodu da ogrezne 

Posle 30 minuta dodati kukuruzni skrob razmućen sa malo vode. 

Dodati slatku ml papriku suvi začin i malo peršunovog lista 

Fantazija ukusa jako ukusno predobro

Pripremite se za savršeni sataraš koji će Vas osvojiti bogatstvom ukusa i mirisom leta! Uz naše zlatne savete, ovo tradicionalno jelo postaće Vaš specijalitet. Naučite kako da luk sečete bez suza, papriku bez muke, i kako da postignete savršenu gustinu bez viška tečnosti. Brz, jednostavan i neodoljiv, sataraš je idealan kao glavno jelo ili prilog. Zavirite u bakinu kuhinju i otkrijte sve tajne ovog letnjeg užitka!

Kad postane staklast /nikako nemojte dodavati vodu/ dodati papriku secenu. Dodati suvi zači izmešati i poklopiti. Paradajz zaseći krstiće sa donje strane staviti u vodu da prostruji. Ostaviti 2 minuta pa izvaditi u hladnu vodu

.Oguliti ljusku iseći i staviti u sataraš. izmešati i ostaviti par minuta da ispari višak tečnosti ne sasvim neka ostane malo kad see provuče  varjačom da se vidi dno. Servirati uz krompir pire.

https://www.youtube.com/watch?v=5ZemqSXhu48