Bakina kuhinja

Tuesday, August 4, 2020

Pite i testa 7:34 AM

Bakina kuhinja- punjene mekike voda ide na usta vrhunsko

Potrebno je:

15 gr kvasca

2 jaja

korica limuna

300 ml mleka

1 kašičica šećera

650-700 gr brašna

malo soli

krem za punjenje

Priprema:

Kvasac izdrobiti u malo mlakog mleka sa šećerom i ostaviti da nadonje. Dodati ostatak mleka i jaja pa izmutiti malo žicom . dodavati koricu limuna, brašno, soli da se dobije mekše glatko testo.

Ostaviti pokriveno da poraste. Sto podmazati malo uljem pa istresti testo na sto malo ga premesiti i razviti oklagijom 1,5 cm. debljine.

Iseći na pravougaonike. U sredinu staviti kašičicu krema poklopiti dva puta i dobro sastaviti sa svih strana.

Složiti u pouljen poslužavnik da poraste oko 15 min.

Pržiti u dubokom ulju. Odozgo može prah šećer i vanilica.. Uživajte u fantastičnim mekikama vrhhh..

Bakina kuhinja 0

Sunday, August 2, 2020

Kuvana jela 6:35 PM

Bakina kuhinja- trik za hrskavo mirisno pečeno pile

Potrebno je:

1 pile

ulje

senf, beli luk

kari

sojin sos

biber mleveni

beli luk

Prilog:

krompir

Priprema:

U činiju sipati so, sojino ulje, biber senf, izmešati..Time premazati pile, a u pile još ubaciti beli luk.

Ostatak marinade ubaciti u krompir pa dodati pored pileta...

Peči na 200 stepeni C sat vremena ako treba i malo duže da lepo porumeni.

Seću ohladjeno. Vrhunski ukus..prsti se ližu..

Bakina kuhinja 0

Saturday, August 1, 2020

Deserti 8:29 PM

Bakina kuhinja -vrhunska baklava za slave i svečanisti

Bakina kuhinja -vrhunska baklava za slave i svečanosti

Potrebno je:

Tanke gotove kore

100 gr oraha

50 gr plazme mlevene

50 gr rendane čokolade

1 kašike griza

50 ml ulja

malo soka ili vode

Sirup:

350 gr šećera

1 vanilin šećer

1/2 limuna

Još treba:

50 gr maslaca

50 ml ulja

Priprema.

U činiju sipati mlevene orahe dodati ulje mlevenu plazmu, rendanu čokoladu griz i malo soka ili vode ...

Sve dobro izjednačiti. Pleh podmazati mešavinom maslaca i ulja. Na sto raširiti koru pa je premazati uljem i maslacom pa dodati odozgo još jednu i nju premazati na dno poredjati nekoliko kašika fila.

Oblikovati rukama valjak pa uviti sa korom male rolnice i redjati u pleh. Iseći makazama željene dužine premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 30-35 min da lepo porumeni.

U šerpu sipati šećer i kolutove limuna, dodati vanilin šečer i skuvati sirup. Vruću baklavu preliti hladnim sirupom.

Ostaviti da upijei sladiti se ..Vrhunska... fantazija ...

Sladite se i delite recept..

Bakina kuhinja 1

Friday, July 31, 2020

Deserti 4:27 PM

Bakina kuhinja - čokoladni preliven kolač sjajan sastav odlična poslastica

Potrebno je :

2 jaja

3 kašike šećera

6 kašika ulja

6 kašika mleka

50 gr čokolade

50 gr suvog groždja

50 gr seckanih oraha

6 kašika brašna

1 prašak za pecivo

Preliv:

300 ml mleka

50 gr čokolade

vanilin šećer

šećer po želji

kokos odozgo

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno sa praškom za pecivo dodati ulje, mleko, rastopljenu čokoladu,suvo groždje, seckane orahe i sve dobro izjednačiti.

Pleh podmazati pa izliti i peči na 200 stepeni C 30-40 min.

Pečen kolač iseči na kocke. Skuvati mleko sa vanilin šećerom u koji dodati čokole 50 g i šećera po želji i ohladiti

Preliti kolač da upije. Posuti kokosom. Sjajan desert čokoladni..Uživajte...

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 30, 2020

Deserti 6:58 AM

Bakina kuhinja - brza tortica sa trešnjama iz zamrzivača (ne peče se)

Potrebno je:

Pakovanje piškota (veće)

300 ml. slatke pavlake

300 gr trešanja...višanja iz zamrzivača

1 vanilin šećer

malo cimeta

200 ml mleka

1 želatin 10 gr.

Priprema:

Želatin potopiti sa 4 kašike hladne vode pa kad nabubri zagrejati ..malo rashladiti pa ubaciti u pavlaku koju ste umutili. Mleko podgrejati dodati vanilu i malo cimeta. Trešnje ocediti od tečnosti.

Na sto raširiti aluminisku foliju pa piškote provuči kroz mleko i redjati piškote na foliju po 10 sa jedne i 10 sa druge strane kao knjiga. Premazati sa polovinom pavlake pa poredjati trešnje. Premazati drugi deo pavlake preko trešanja .

Saviti polako foliju i preklopiti formirajući trougao. Lepo oblikovati rukama i ostaviti u frižider preko noći ili kraće u zamrzivač. Odozgo može još malo šlaga.. ukrasiti po želji.....Seći potpuno ohladjeno Prelepa kao sladoled.... Uživajte..

Bakina kuhinja 0

Wednesday, July 29, 2020

Kuvana jela 3:55 PM

Bakina kuhinja - paprike punjene sirom belim lukom i jajima neopisivo dobro

Potrebno je:

6 -8 paprika

250 gr sira

3 jaja

2 pune kašike griza

soli ..bibera

beloga luka

ulja

peršunov list mirodjija po želji

Priprema:

Sir izdrobiti dodati jaja, griz, peršun, biber po želji soli i belog luka u granulama 2 kašičice. po želji seckanu mirodjiju. Sve izjednačiti.

Paprikama izvaditi seme pa ih napuniti nadevom ne sasvim do vrha. Zatvarati tanjim kriškama paradajza.

Ostatak paradajza naseckati Tepsiju podmazati uljem poredjati paprike okrenute na gore.

Lepo ih premazati uljem i peći oko 50-1 sat vremena na 220 stepeni C da zarumene. Uz papriku možete dodati i pečen krompir.. Savršenstvo ukusa obavezno treba probati recept je vrhunski aktivira sva čula..Prijatno ..!

Bakina kuhinja 0

Peciva 7:46 AM

Bakina kuhinja- brza fina mekana pogača bez kvasca kad nestane hleba

Potrebno je:

250 gr brašna

1 prašak za pecivo

50 gr griza

3 jaja

200 gr. kiselog mleka

100 ml mleka

100 ml ulja

100 gr sira

susam so..

Priprema:

Umutiti jaja, dodati sve ostale sastojke dobro izmešati i izliti u podmazan pleh 24 cm prečnika.

Peći na 200 stepeniC oko 45-50 min.

Mekana kao duša rastresita sjajna..

Prijatno

Bakina kuhinja 0

Tuesday, July 28, 2020

Kuvana jela 7:31 AM

Bakina kuhinja- rolovana punjena kajgana

Potrebno je

3-4 jaja

1 crvena paprika

1 zelena paprika

soli ulje

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca pa posoliti..Malo žicom posebno umutiti. U belanca dodati seckanu na kockice papriku.

Tiganj malo četkicom podmazati uljem. Prvo ubaciti belanca pa kad su se malo zapekla uviti u rolat u tiganju i pomeriti u jednu stranu pa ponovo premazati uljem i istresti žumanca.

Pa kad i ona malo zapeku uvijenu rolnicu od belanaca uviti preko žumanaca. Zapeći sa jedne i sa druge strane. Umesto paprike mogu se dodati seckanu šunku, slaninicu kačkavalj i sl. .

Servirati sa sirom paradajzom i već po želji...Prijatno...

Bakina kuhinja 0

Monday, July 27, 2020

Kuvana jela 12:33 PM

Bakina kuhinja- hrskavi pohovani bataci na jednostavan način

Bakina kuhinja- hrskavi pohovani bataci na jednostavan način

Potrebno je:

2 jaja

4 kašike brašna

čips tortiljo

ulje

so..biber beli luk

Priprema:

Batake naliti vodom i dodati zeleni kao za supu. Izvaditi kuvane batake a u supu dodati začin so, biber i rezance ili već šta želite.

Batake posoliti pobiberiti, dodati soli. Sve izmešati. čips staviti u kesu pa ga istucati.

Svaki batak provući kroz brašno, umućena jaja i istucani ćips.

Pržiti u dubokom ulju pa kad porumene vaditi na papirne salvete da upije višak masnoće.

Uz piletinu servirajte prilog po želji.. Uživajte dragi moji...

Bakina kuhinja 0

Sunday, July 26, 2020

Peciva 7:47 AM

Bakina kuhinja - spirale sa viršlama ili kobasicama sjajno pecivo

Bakina kuhinja - spirale sa viršlama i kobasicama sjajno pecivo

Potrebno je:

200 ml mlakog mleka

100 ml jogurta

1 jaje

50 ml ulja

20 gr kvasca

1 kašičica soli

300 gr viršli

jaje za premazivanje

Priprema:

U mlako mleko rastopiti kvasac dodati šećer jogurt i jaje. Ubaciti ulje i brašno i zamesiti srednjetvrdi glatko testo..

Razvit ina stolu pravougaonik i seći u tanje krake koje će te uvijati u manje valjke.

Viršle ili kobasice iseći na 4 dela pa obaviti valjak oko viršli u obliku spirale. Redjati u podmazan pleh i pokriti da porastu. Premazati žumancetom i krupnom solju može i kim... peći na 220 stepeni C oko 20 min da zarumene.

Bakina kuhinja 0