Post Top Ad

Post Top Ad

subota, 21. srpnja 2018.

10:38

Bakina kuhinja - Šareni kremast rolat sa malinama


Bakina kuhinja - šareni kremast rolat sa malinama

Ukoliko volite kremaste i osvežavajuće voćne kolače onda je ovo pravi recept za vas. Šareni biskvitni rolat punjen vanila kremom i malinama. Idealan za sve prilike, a posebno  za ove tople dane. Kada se dobro ohladi savršenog  je izgleda i božanstvenog ukusa.



Potrebno je:
4 jaja
200 gr šećera
4 kašike brašna
100 gr čokolade za kuvanje
4 kašike ulja
150 gr malina
250 ml mleka
1 puding od vanile
50 gr margarina


Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno, ulje pa podeliti na dva dela. Istopiti čokoladu pa u jedan deo dodati čokoladu. 

U veći pleh od rerne staviti pek papir, na sredinu staviti kašiku svetlog testa pa u njega tamnog, pa svetlog pa tamnog. Tako redom dok se sve ne utroši. Protresti pleh da se testo razlije. Peći na 200 stepeni C 10 min. 




Vruć biskvit uviti u rolat i ostaviti da se ohladi. Skuvati mleko dodati šećera po zelji pa skuvatu puding i ohladiti. Margarin malo izmiksati pa izmešati sa ohladjenim pudingom. 




Ohladjen biskvit razviti namazati kremom, poredjati maline po celoj površini i ponovo uviti u rolat. Ostaviti da se dobro ohladi pa seći na rolatiće. Jako je ukusan a tako osvezavajuće kao torta...

petak, 20. srpnja 2018.

10:04

Bakina kuhinja - penaste buhtle sa sirom

Bakina kuhinja - penaste buhtle sa sirom

Slane buhtle sa nadevom od sira. Ako ih do sada niste pravili na ovakav način, sada je vreme da ih napravite.  Mekane, vazdušaste i naprosto neodoljive, odlične su za doručak  ili večeru. Tako fine i mirisne kada ih izvadite iz  rerne, oduševit će vaše ukućane, a mekane i sveže ostat će  i sutradan. 

 Potrebno je:
500-600 gr brašna
3 jaja
200 ml. jogurta
50 ml. ulja
20 gr kvasca
200 gr sira
1 kašičica šećera
malo soli

Priprema:
Kvasac razmutiti u malo mlake vode, dodati 1 kašičicu šećera,  ulje, jogurt, jaja 2 i sve izmutiti zicom. dodati brašno so i zamesiti glatko mekše testo. 




Ostaviti da poraste 30 minuta. Razviti u pravougaonik. Sir izdrobiti dodati zumance 




. Iseći testo na kvadrate pa u  sredinu dodati kašičicu sira preklopiti sa sve četiri strane i pritisnuti i okrenuti na dole i redjati u  pleh podmazan. Pokriti da poraste premazati uljem moze i preostalim belancetom i peći na 190 stepeni C



 oko 30 min. Mekane kao duša penaste... 




Sjajne su ua doručak večeru ili uzinu uz jogurt kiselo mleko ili šolju toploga mleka. 












Uzivajte!



srijeda, 18. srpnja 2018.

23:46

Bakina kuhinja- slozenac sa krompirom i kiselim mlekom

Bakina kuhinja-  slozenac sa krompirom i kiselim mlekom


Jako fin i lagan recept.  Zapečeni  složenac,  kombinacija krompira i raznovrsnog povrća,  a poseban ukus mu daje mešavina  kiselog mleka,  jaja, sira i začina.  Napravite obavezno i uživajte u  ovom divnom  obroku savršenog  ukusa.


Potrebno je:

1/2 kg krompira
2 mlada plava patlidzana
200 gr sira
100 ml kiselog mleka
2 jaja
ulje...so biber
4 čena belog luka
mala glavica crnog luka
1 mala k.k. aleve paprike
začin
kačkavalj

Priprema:

Krompir i plavi patlidzan  očistiti oprati i iseći na krugove. Posoliti dodati malo začina  soli, ulja, bibera  i malo aleve paprike Sve izmešati.  Sir izdrobiti dodati izdrobljen beli luk i jaja i sve izjednačiti. 


Pekač podmazati uljem poredjati malo krompira crni luk na krugove,  pa sir i  jaja,  krompir, sir ...krompir i odozgo zaliti ostatkom sira i jaja.



 Na kraju narendati malo kačkavalja. 










Peći na 200 stepeni C  oko 45 min.

utorak, 17. srpnja 2018.

23:28

Bakina kuhinja - pomfrit na bakin način

Bakina kuhinja - pomfrit na bakin način

I ako možda izgleda jednostavno, ali evo recepta kako napraviti savršen  pomfrit.
Tajna je da krompiriće  prije prženja kratko blanširate, a konačni rezultat  je  pomfrit koji će biti savršeno hrskav, a iznutra sočan, kao kupovni.




Priprema:
Krompir očistiti oprati  iseći na tanke štapiće.  Sipati 1 l vode posoliti i kuvati krompir 5 min.


 Izvaditi krompir rešetkastom kašikom na čistu krpu da upije višak vode.
 Staviti ga u činiju posuti malo biberom i alevom paprikom.



 U tiganj sipati ulja, i kad se ugreje  spuštati krompir.
 Prziti  da lepo porumeni.



 Tanjir obloziti papirnom salvetom pa przeni pomfrit redjati na papir.


 Posoliti po zelji. 



Uzivajte u hrskavom domaćem krompiru kao da ste ga kupili.



ponedjeljak, 16. srpnja 2018.

23:08

Bakina kuhinja - trouglasta pita sa sirom korak po korak


Bakina kuhinja - trouglasta pita sa sirom


 Pita sa sirom na drugačiji način. Kada je probate, sigurno  ćete  je opet praviti na ovakav način. Vrlo brzo i lako se priprema. Odličan predlog za ukusan topli doručak, užinu ili večeru. Poslužite je  toplu uz jogurt, kiselo mleko ili šta god poželite.



Potrebno je:

1/2 kg tankih gotovih kora
250 gr sira
3 jaja
1/2 praška za pecivo
ulje

Priprema:

Sir izmrviti dodati jaja i prašak za pecivo. Raširiti prvu koru malo pouljiti pa dodati drugu preko nje.Namazati sirom gore. 


Pri vrhu saviti u trougao.  



Zatim donji deo saviti ivice. Ponovo preklopiti kao knjigu.



 Pouljiti i saviti i opet preklopiti. Redjati u okrugli pleh. Tako sve do utroška materijala tj sira. 



Namazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 30-35 min da porumeni lepo





Sluziti toplu uz jogurt ili kiselo mleko..

nedjelja, 15. srpnja 2018.

09:52

Bakina kuhinja - penasta lenja pita najbolji recept na svetu

Bakina kuhinja - penasta lenja pita najbolji recept na svetu

,
Potrebno je:
4 jaja
100 gr masti
100 gr margarina
150 gr prah šećera
1 prašak za pecivo
korica limuna
2 vanilin šećera
200 gr brašna
1 šoljica mleka
600 gr rendanih jabuka
šećer za jabuke  po zelji
100 gr ml. oraha
malo cimeta

Priprema:
Umutiti mast i margarin sa prah šećerom penasto, pa dodati jaja i njih zajedno umutiti, dodati brašno sa praškom za pecivo mleko, orah  i koricu limuna, sve lepo izjednačiti. 



Jabuke izrendati dodati šećer, ostaviti da malo stoji pa iscediti sok , dodati malo cimeta i vanilin šećer. 



U podmazan pleh staviti i rasporediti pola testa a preko staviti jabuke i preko jabuka drugu polovinu testa i lepo izravnati. 



Peći na 190 stepeni C 40 min. Posuti prah šećerom zamirisan vanilin šećerom. 


Ostaviti da se ohladi i seći.


 Kako samo miriše i kako je penasta, torta joj nije ravna najbolja  lenja pita.. 



Ako me pitate zašto lenja zaista neznam verujem da ni moja majka ti nezna...




Uzivajte..




subota, 14. srpnja 2018.

12:49

Bakina kuhinja - bakin kolač sa seckanim orasma

Bakina kuhinja - bakin kolač sa seckanim orasma

Pogledajte jedan neobičan snimak jako dobrog recepta bakin kolač  sa orasima u kome će te sigurna sam uzivati..Mirisan hrskav kolač koji moze duze stajatu u kutiji pa  kad naidju gosti evo ga na stolu. Pa kad zelite da se zasladite otvorite kutiju i tu je..


Potrebno je
2 jaja 
100 -150 gr šećera
2 vanilin šećera
1/2 praška za pecivo
100 ml jogurta
100 gr margarina
50 g. seckanih oraha
250 gr brašna
korica limuna

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati sve sastojke lepo izmešati i peći u kalupu za bakin kolač da lepo porumene. 


Fantastičnog su ukusa hrskavi osećaju se na pečen orah  i mirišu na limun..










Probajte ..