Bakina kuhinja

četvrtak, 21. lipnja 2018.

Deserti 11:49

Bakina kuhinja - brza torta od tri sastojka ostalo stvar mašte

Torta od samo tri sastojka sočna je i ukusna i, što je najvažnije, vrlo jednostavna za pripremu. Izdvojite vrlo malo vremena i uživajte u ukusnom, jeftinom i osvežavajućem desertu kao stvorenom za nadolazeće tople dane.

Potrebno je:

500 gr keksa mlečnog

500 ml. jogurta

200 gr slatke pavlake

6 banana

1 kisela pavlaka

Priprema:

Keks izlomite na komadiće pa prelite sa jogurtom i dobro izmešaje. Ostavite bar 15 min. da upije malo.

Rasporedite pola na poslužavnik oblikujući tortu. Preko keksa stavite oljuštene banane praveći razmak izmendju.

Stavite sad drugu polovinu keksa i ubacite u šupljine izmedju banana pa lepo poravnajte i prekrite banane.

Umutite slatku pavlaku pa doodajte i kiselu pavlaku i prekrite torticu i ukrasite po želji.

Ostavite preko noći da lepo upije i sladite se..

Jeftino..brzo slatko osvežavajuće..

Ukoliko želite sladje dodajte prah šećera u fil...

Jelajelena Petrovic 0

srijeda, 20. lipnja 2018.

12:42

Bakina kuhinja - sataraš recept samo za početnike

Potrebno je

2 glavice veće crnog luka

7-8 svežih paprika

2 veća paradajza

ulja ..soli

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk pa dodati isečenu papriku i pržiti da omekne.

Kad se i paprika isprži dodati oljušten i cečen paradajz i kuvati još 5-6 min da tečnost ispari.

Posoliti i naš sataraš je gotov.

Kao prilog predlažem krompir pire..

Prijatno dragi moji!

Jelajelena Petrovic 0

utorak, 19. lipnja 2018.

22:37

Bakina kuhinja - punjena pletenica kuglof

Prelepa punjena slana pletenica u kalupu za kuglof. Predivnog je mirisa, dekorativna, kao i ukusa koji će sigurno zadovoljiti sve one gurmane koji uživaju u kombinaciji spanaća i sira i neodoljivom ukusu toplog domaćeg peciva. Uživajte u svakom zalogaju.

Potrebno je:

kockica kvasca

1 kašičica šećera

3 jaja

50 ml. ulja

250 ml mleka

400-500 gr brašna

200 gr sira

1 vezica blitve ili spanaća

Priprema:

Kvasac rastvoriti u 50 ml. toplog mleka dodati šećer pa kad se istopi dodati 2 jaja, ulje brašno i so i umesiti glatko mekše testo. Ostaviti pokriveno oko 30 min a onda razmesiti na stolu i razviti u pravougaonik..

Sir izgnječiti dodati belance i izjednačiti. Blitvi odseći drške oprati i obariti i iseckati i dodati u sir pa premazati testo.

Uviti u rolat pa ga oštrim nožem preseći na pola ostaviti samo vrh koji ne sečete.

Zatim uviti u pletenicu i staviti u kuglof koji ste obložili folijom ( ako je silikonski nije potrebno).

Ostaviti da poraste namazati žumancetom i peći na 190 stepeni C 35 -40 min.

Ostaviti da se ohladi i seći..divno mirisno mekano pecivo..

Uživajte!!!

Jelajelena Petrovic 0

ponedjeljak, 18. lipnja 2018.

Kuvana jela 23:20

Bakina kuhinja - vitaminska čorbica sa mladim kupusom i tikvicama

Jako zdrava posna čorbica sa puno povrća medju kojem je i mlad kupus. Puno vitamina i minerala koje će našem organizmu dati snagu i očistit ga od toksina. Obavezno napravite sebi i svojoj porodici ...

Potrebno je:

1/2 kg kupusa

1 sveža paprika

1 glavica luka

1 veći paradajz

1/2 tikvice

2 šargarepe

2 krompira

šoljica pirinča

biber..so ulje ..

peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati šargarepu na kolutiće pa kad se i ona malo proprži dodati seckanu papriku a zatin na kockice mlad kupus.

Zatim dodati tikvicu i krompir na kockice i naliti vodom i kuvati da se povrće skuva.

Pred kraj dodati pirinač, so, biber i na kraju peršunov list. Kuvati još 5-6 min.

Naša čorbica je gotova ..Divan ukus koji krepi i osvežava..Prijatno !

Jelajelena Petrovic 0

nedjelja, 17. lipnja 2018.

Deserti 23:13

Bakina kuhinja - knedle sa kajsijama mekane kao puter

Bakina kuhinja - sočne knedle sa kajsijama mekane kao puter

Knedle pravimo obično sa šljivama, evo kombinacije sa kajsijama,koje knedlama daju finu sočnost i osvežavajući ukus, pa probajte malo drugačije napraviti i bićete sigurno zadovoljni i oduševljeni..

Potrebno je:

500 gr krompira

600 gr kajsija

200-300 gr brašna

1 jaje

prezle

vanilin šećer

ulje

šećer

Priprema:

Krompir očistiti i skuvati i napraviti pire, dodati soli malo ulja i jaje i mikserom izmiksati pa dodati brašno, umesiti mekše testo .

Kajsijama izvaditi koščice, i od testa vaditi komadiće i praviti knedle.

Kuvati 7-8 min. da isplivaju i da budu mekane na dodir.

Prezle ispržiti na ulju pa kuvane knedle uvaljati u prezle.

Posuti vanilin šećerom i po željiu šećerom i sladiti se...

Uživajte u divnom uzkusu!

Jelajelena Petrovic 0

subota, 16. lipnja 2018.

23:13

Bakina kuhinja - najzdravija posna paprika sa žitaricama

Bakina kuhinja - najzdravija posna punjena paprika sa žitaricama

Potrebno je:

6 kašika heljde zrno

3 kašike ječmenih pahuljica

3 kašike pšeničnih pahuljica

3 kašike ovsenih pahuljica

2 kašike susama

2 kašike lanenog semena

1 kašika ml. kima

ulje

biber mleveni ..so

aleva paprika

1 glavica crnog luka

5-6 čena belog luka

2 šargarepe

7-8 krupnih paprika

1 svež paradajz

1 krompir

50 gr pirinča

200 ml. kuvanog paradajza

1 kašika kukuruznog skroba

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu pa kad se i ona uprži dodati rendan krompir, zatim, ječmene, pšenične, ovsene pahuljice, susam, laneno seme,kim, ml. biber..alevu papriku,izdrobljen beli luk.

U to još dodati opran pirinač i so i sve dobro izjednačiti. Paprike oprati izvaditi seme i puniti i zatvarati kriškama svežeg paradajza.

Redjati u podmazanu tepsiju. U 1/2 l vode dodati punu kašiku kukuruznog skroba i 200 ml. kuvanog paradajza i preliti paprike i odozgo na svaku papriku ulja.

Peći na 250 stepeni C oko 50 min da ispari tečnost i paprike se zapeku.

Najbolje ih poklopiti ako imate poklopac, ako ne folijom koju viljuškom izbockate ili pek papirom. Servirati uz krompir pire, ili krompir na pari..

Prijatno:

Uživajte u ovom božanstvenom zdravom obroku..

Jelajelena Petrovic 0

petak, 15. lipnja 2018.

Kuvana jela 23:13

Bakina kuhinja - testenina sa krompirom dobri stari recept naših baka

Potrebno je:

300 gr testenine

1 glavica crnog luka

1/2 kg krompira

ulje

so...biber

Priprema:

Testeninu skuvati kao i krompir i napraviti pire.

Ispržiti sitno seckan luk na ulju pa dodati u krompir pire.

To dodati u kuvanu testeninu i sve dobro izjednačiti.

Dodati so i biber.. Naš ručak je gotov. Prijatno!

Jelajelena Petrovic 0

četvrtak, 14. lipnja 2018.

Deserti 11:37

Bakina kuhinja - jeftin kolać sa tikvicama jabukama i nescafom

Potrebno je:
3 jaja
1 jabuka
1/2 tikvice
150 gr šećera
korica limuna
šaka suvog groždja
1 kesica nescafe
50 ml. ulja
1 prašak za pecivo
200 gr brašna

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, u brašno dodati prašak za pecivo pa izmešati i dodati u umućena jaja.

Zatim dodati rendanu i ocedjenu jabuku i tikvicu, koricu limuna, suvo groždje, ulje,i nescafu i sve dobro izmešati.

Pleh 23 cm. obložite pek papirom pa istresti testo protresti pleh da lepo slegne.

Peći na 190 stepeni C 40 min. Ostaviti da se prohladi posuti prah šećerom i vanilin šečerom.

Seći na kocke i sladiti se.. Uživajte!!

Jelajelena Petrovic 0

utorak, 12. lipnja 2018.

Pite 11:08

Bakina kuhinja - šareni kuglof štrudla

Savršeno testo, tri različita ukusa, a vrlo lako za pripremu. Šareni kuglof štrudla punjen sa orasima, makom i eurokremom. Pored fenomenalnog ukusa ova štrudla jako dekorativno i efektno izgleda u preseku. Odlična je za doručak ili večeru uz šoljicu toplog mleka.

Potrebno je

500 gr brašna

300 ml. mleka

kockica kvasca

2 jaja

šećer

malo soli

korica limuna

Za mazanje:

malo margarina za mazanje

Fil:

100 gr ml. oraha

100 gr ml. maka

100 gr eurokrema

za premazivanje

1 žumance

Priprema:

Zamesiti srednje tvrdo glatko testo od navedenih potrebnih sastojaka pa kad odmori oko pola sata razviti i izdvojiti 9 loptica.

Svaku lopticu razviti u pravougaonik.

Prvu namazati mlevenim orasima, drugu makom a treću eurokremom.

Osim sa eurokremom svaki pravougaonik prvo namazati malo margarinom pa onda nadevom i uviti u rolatić.

Kuglof podmazati uljem. Redjati rolat eurokrema, preko njega mak pa rolat od oraha.

staviti da malo poraste namazati žumancetom i peći na 180 stepeni C 45 min.

Kad se prohladi seći. Prelepa dekarativna a ukus ..šta reći za bakinu štrudlu sjajna probajte..može stajati i sutra uz šolju mleka pravi doručak.. Uživajte