Bakina kuhinja

уторак, 23. јул 2019.

Kuvana jela 08:04

Bakina kuhinja - pileći bataci i krompir u ljutoj marinadi u rerni

Potrebno je:

par pilećih bataka

maslinovo ulje

so biber susam

beli luk

ljuti kečap

1 kašika ajvara

bosiljak

ruzmarin

malo senfa

Priprema:

U činiju sipati ulja dodati so,biber, može i malo začina, beli luk , kečap, ajvar, seckan bosuiljak i ruzmarin, i malo senfa.sve izmešati.

Uvaljati batake u marinadu. Iseći krompir na kocke pa i njega umešati

Ostaviti sat vremena da upije pa peći u tepsijei sat vremena na 220 stepeni.

Na polovini pokriti folijom... Vrhunski ukus....

Bakina kuhinja 0

недеља, 21. јул 2019.

Peciva 19:30

Bakina kuhinja - penasta fokača meni najbolja pogača na svetu

Potrebno je:
300 ml. mleka
20 gr kvasca
450 gr brašna
malo šećera
2 kašike ulja

Nadev:
100 gr salame fruštuk ljuti
100 gr l. krastavaca
5-6 čena belog luka
50 gr tvrdog sira
ulje maslinovo za premazivanje
so ..ruzmarin

Prirema:
U vanglu izmrviti kvasac, dodati šećer i mleko. Dodati brašno i so kao i malo ulja..

Dobro izraditi testo varjačom ( malo je mekše) i ostaviti da naraste,

Premesiti pa opet ostaviti da naraste.

Tepsiju dobro podmazati maslinovim uljem. Istresti nadošlo testo u tepsiju pa mokrim rikama razvući grubo testo praveći prstima rupe po testu i neravnine. Iseći luk na četvrtine pa ubadati u testo.

Salamu i krastavčiće iseći na sitne kockice i razbacati. Izmrviti sir i ruzmarin. Rernu uključiti na 220 stepeni i peći pogaču oko 35 min . Fantazija. Meni najlepša pogača na svetu..

Bakina kuhinja 0

субота, 20. јул 2019.

Kuvana jela 21:35

Bakina kuhinja - kako spremiti pileću džigericu

Potrebno je:

250-300 gr pileće džigerice

3 glavice crnog luka

2 manje šargarepe

2 zelene paprike

1 paradajz

aleva paprika

sio biber

peršunov list

lovorov list

biber u zrnu

vrlo malo bašna

Priprema:

Na ulju proržiti sitno seckan luk papriku i šargarepu, malo dodati bibear i lovorovog lista pa dodati džigericu doliti malo vode i dinstati oko 30 min.

Dodati oljušten paradajz na kocke.Kuvati još 5 min.Ubaciti i malo aleve paprike,

Razmutiti malo brašna sa vodom i ubaciti. Začiniti na kraju biberom , malo soli i peršunov list.

Uz džigericu ja sam kao prilog stavila krompir pire.. Uživajte u božanstvenom ukusu..

Bakina kuhinja 0

петак, 19. јул 2019.

Kuvana jela 20:09

Bakina kuhinja - slane princes krofne jako dobro

Potrebno je:

250 ml vode

100 ml ulja

300-350 gr brašna

1/2 praška za pecivo

malo soli

4-5 jaja

Nadev:

150 gr sira feta

100 gr kisele pavlake

100 gr majoneza za salate

1 kašika ajvara

150 gr suhomesnatog

3-4 kisela krastavca

malo ljutog kečapa

peršunov list

Priprema:

Vodu i ulje staviti u šerpu na šporet pa kad provri dodati malo soli i brašno u koje ste umešali prašak za pecivo. Izmešati i skloniti sa vatre. Testo će biti dosta tvrdo tako treba. Prohladiti pa staviti u mikser pa dodavati jedno po jedno jaje i mutiti da se izjednači testo bez grudvica.

Pleh obložiti pek papirom pa kašičicom vaditi testo i redjati sa malim razmakom. Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min da lepo zarimene.

One su dobro pečene kad se ohlade a ne padnu već ostanu onako suve.. Sir izmutiti pa dodati pavlaku, majonez,ajvar,seckano suhomesnato, seckane kisele krastavce, malo ljutog kečapa i seckan peršunov list.

Sve dobro izjednačiti. Svaku krofnicu preseći na pola puniti nadevom i poklopiti gornjim delom ( kapicom).

Preko krofnica dodati malo kečapa..

Odlično je kao predjelo..

Bakina kuhinja 0

четвртак, 18. јул 2019.

Kuvana jela 20:38

Bakina kuhinja- nasuvo sa krompirom na bakin način fantazija ukusa

Bakina kuhinja- nasuvo sa krompirom na bakin način

Potrebno je:

150 gt testenine gotove

500 gr krompira

1 glavica luka

ulje

biber..so

aleva paprika

po žeelj 100 gr suhomesnatog na kosckice

Priprema:

Testeninu skuvati . Krompir skuvati pa izgnječiti. Luk sitno iseckati i propržiti.na ulju..Dodati kašičicu aleve paprike i malo bibera

Sve izmešati.i posoliti.. Ja sam dodala i malo pržene sitno seckane kobasice koje možete staviti odozgo...Fantazija ukusa

Bakina kuhinja 1

среда, 17. јул 2019.

Deserti 19:55

Bakina kuhinja- kolač na brzaka sa orasima

Potrebno je:

3 jaja

100 gr brašna

100 gr griza

100 gr oraha

100 gr šećera

100 gr suvog groždja

3 veće jabuke

50 mil ulja

200 ml jogurta

1 prašak za pecivo

cimeta

vanilin šećer

100 gr čokolade

50 gr seckanih lešnika

može korica limuna

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo,griz, orahe mlevene, suvo groždje,rendane jabuke, rendane jabuke i cimet korica limuna i na kraju jogurt. Sve dobro izmešati.