Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

субота, 04. април 2020.

09:32

Bakina kuhinja - vitaminska čorbica sa spanaćem

Bakina kuhinja - vitaminska čorbica sa spanaćem




Potrebno je:

veza mladog luka ili 1 crni luk
2 šargarepe
1koren peršuna
2 krompira
200 gr spanaća
4 kašike pirinča
ulje
suvi začin, biber peršunov list

Priprema:

Na ulju propržiti rendanu i seckanu šargarepu, dodati seckan crni luk i propržiti. 






Dodati koren peršuna na kolutove  opran i na rezance spanać. Naliti vodom i kuvati oko 20 min. 




Dodati pirinač i njega kuvati 5- 7 min. Ubaciti začin biber i peršunov list...





Probati ako nije slano dodati soli..Uživajte u ćorbici bogatoj vitaminima i mineralima.



четвртак, 02. април 2020.

20:06

Bakina kuhinja - hrskav hleb sa praškom za pecivo i pivom

Bakina kuhinja - hrskav  hleb sa praškom za pecivo i pivom

U koliko nemate trenutno kvasca kod kuće evo jednog recepta koji sam dobila od moje ujne  proveren. Ja ga prvi put pravim i dosta sam zadovoljna jer ja volim hrsavi hleb sa malo jačom koricom...spolja malo tvrdji unutra mekan..


Potrebno je:

450 gr brašna
1 prašak za pecivo
250-300 ml piva
malo soli
1 kašičica šećera ili meda
50 ml. ulja

Priprema:

Sve sastojke izmešati a brašno prosejati sa praškom za pecivo. Izrediti glatko testo. 


Uzan pleh obložiti pek papirom i oblikovati veknu i staviti u terpsiju. Uključiti rernu na 200 stepeni C i peći hleb oko sat vremena.



 Pred kraj ga pokriti folijom.. Napominjem da hleb ima malo hrsaviju koru pa ko voli nek izvoli.


среда, 01. април 2020.

09:41

Bakina kuhinja - kako najbolje ispržiti mlad krompir

Bakina kuhinja - kako najbolje ispržiti mlad krompir


Potrebno je:

1 kg mladog krompira
ulje..
začini so,biber, majčina dušica, bosiljak
malo začina
peršunovog lista


Priprema: 
Krompir očistiti i dobro oprati i staviti na čistu krpu. Ulje ugrejati  i ubaciti krompir i poklopiti. 



Smanjiti vatru i pržiti na tihoj vatri. Movremeno lopaticom prevrnuti krompir. Potrebno mu je oko 20 min da lepo zarumeni. 




Vaditi rešetkastom kašikom. U sud naseći peršunov list  malo bosiljka,  majčine dušice. 



Dodati malo začina  i bibera- Ubaciti u krompir i sve dobro izmešati. Naš krompir je spreman za serviranje...Prijatno...


понедељак, 30. март 2020.

08:38

Bakina kuhinja- stara dobra amper čorba

Bakina kuhinja- stara dobra amper čorba


Potrebno je:

1 kašika brašna
malo ulja
2 čena belog luka
1 kašičica suvog začina
mleven biber
peršunov list 

Prilog:
kockice prepečenog jleba


Priprema:

Na ulju propržiti kašiku brašna dodati seckan beli luk pa kad zarumeni sipati oko 2 l vode.  



Pustiti da ključa 2-3 minuta.  dodati začin, peršunov list mleven biber....





 Naša čorbica je gotova.



Prepečen hleba iseći na kockice  i u tanjir sa čorbicom dodati  kockice hleba m.... 

Prelepo..prijatno..

недеља, 29. март 2020.

18:56

Bakina kuhinja - posne slane galete sa semenkama prelepa grickalica

Bakina kuhinja - posne slane galete sa semenkama prelepa grickalica


Potrebno je

200 gr brašna
70 ml piva
1/2 praška za pecivo
50 gr posnog margarina rastopljenog  ( ili 50 ml ulja)
soli
3 kašike susama
2 kašike dulečnog semena
2 kašike lanenog semena
1/2 kašičice kima

Priprema:

Prosejati brašno sa praškom za pecivo  i dodati sve nabrojane sastojeke i umesiti testo. 



Uključiti aparat za galete praviti loptice i pritisnuti dlanom.





 Peći u aparatu dok ne porunmene. Sjajna grickalica sa pivom i uz pivo
09:13

Bakina kuhinja - famtastičan posni podvarak sa začinima i krompirom

Bakina kuhinja - famtastičan posni podvarak sa začinima i krompirom


#ostanitekodkuće
Potrebno je:

1 srednja glavica kiselog kupusa
1 veća glavica crnog luka
ulja
aleve parike
tucane ljute paprike
biber krupan
beli luk
lovorov list
suva paprika
500 gr krompira

Priprema:

Luk iseći na rebra pa ga  dinstati 10 min na tihoj vatri. Dodati na rezance kiseo kupus pa i njega dinstati 30 min na tihoj vatri bez dolivanja vode-




 Skloniti sa vatre, dodati alevu papriku, tucanu ljutu, biber u zrnu i mleven, beli luk, lovorov list , suvu papriku  i sve izmešati. 




Krompir iseći na krupnije komade, dodati malo aleve paprike i soli ako kupus nije jako slan i ulja i sve izmešati. Poredjati preko kupusa i staviti u rernu da se peče oko sat vremena. 




Fantastičan posni obrok koji će Vas oduševiti.. Prijatno!!!


четвртак, 26. март 2020.

20:38

Bakina kuhinja- kako se prave posni tašci slani i slatki

Bakina kuhinja- kako se prave posni tašci slani i slatki




Potrebno je:

600 gr krompira 
150 gr brašna
prezle
ajvar
pekmez
so..ulje

Priprema:

Krompir skuvati dodati 2  kašike ulja, soli i izmiksati da nema grudvica. Dodati brašno i umesiti glatko testo. Razviti za pola cm pa iseči na pravougaonike. U pola dodati ajvara a pola pekmez. 





Saviti i pritisnuti dobro ivice. Kuvati dok ne isplivaju na površinu i omeknu oko 7-8 min. 




Dok se kuvaju tašci ispržiti prezle pa uvaljati naše taške .



Ja sam slatke pravila manje da ih razlikujem a mogu se kuvati i posebno.



 Slatke posuti sa vanilin šećerom..

Uživajte!




уторак, 24. март 2020.

17:25

Bakina kuhinja pica uvijača sjajan doručak

Bakina kuhinja pica uvijača sjajan doručak


Potrebno je:

10  tankih gotovih kora

150 gr sira
100 gr rendanog parizera
100 ml mleka
2 jaja
malp kečapa
1/2 praška za pecivo
origano
ulje


Priprema:

Izdrobiti sir viljuškom dodati mleko i 2 jaja, prašak za pecivo i sve izjednačiti. Parizer izrendati. 



Jednu koru malo poprskati uljem staviti 3 kašike sira pa premazati celu koru. Odozgo pobacati parizer, malo kećapa i  dodati origano.



 Uviti  u rolnicu i redjati u podmazan pleh. 




Premazati rolnice uljem i peći 30-35 min na 200 stepeni C .




.Uz vruću picu možete sužiti jogurt po želji.. Prijatno!

недеља, 22. март 2020.

19:24

Bakina kuhinja- hrskavo uvijeno pecivo sa sirom

Bakina kuhinja- hrskavo uvijeno pecivo sa sirom


Potrebno je.

200 ml. mleka
300 gr brašna
15 gr kvasca
1 žumaance
1 kašičica šećera
malo soli
1 kašičica maslaca
150 gr sira
malo ulja

Priprema:
 Zamesti glatko testo  pokriti sa folijom i krpom i ostaviti 35 -40 min na sobnoj temperaturi. Testi istresti na sto i razvući u pravougaonik i premazati sa maslacom . 




Sir dobro izjednačiti sa belancetom. Premazati pola testa a polovinu prekriti sa drugom  polovinom.



 Iseći nožem za picu šire trake i uviti  malo. Redjati u podmazan pleh. 




Ostaviti pokriveno 20 min premazat po želji žumancetom  i peći na 200 stepeni C oko 25 min Uživajte.

субота, 21. март 2020.

19:38

Bakina kuhinja - fina mirisna sočna prelivena pita

Bakina kuhinja - fina mirisna sočna prelivena pita


Potrebno je:
pakovanje gotovih kora
jabuke
šećer
cimet
mleko
50 gr suvog groždja
malo grizavanilin šećerulje

Za preliv:
200 ml mleka
1 kašika šećera
1 vanilin šećer
Priprema:Jabuke izrendati zasladiti po ukusu dodati dodati malo cimeta i griza. Ja sam na 4 jabuke dodala 2 kašike. Izmešati..Koru premazati uljem pa dodati još jednu koru i nju premazati..Rasporediti malo jabuja i uviti. Redjati u podmazan pleh u krug.Četkicom premazati odozgo i peći na 200 stepeni C oko 30 min da zarumene. Izvaditi pa posuti po rubovuma suvog groždja. Provreti mleko pa preliti vrelu pitu. Vratiti u rernu još 5-6 min.




Fantastična..spolja hrskava unutra fina sočna mirisna


четвртак, 19. март 2020.

21:51

Bakina kuhinja- mirisni čokoladni kolač sa džemom

Bakina kuhinja- mirisni čokoladni kolač sa džemom



Potrebno je:

2 jaja
100  gr čokolade
100 gr šećera
80 gr brašna
1/ praška za pecivo
malo cimeta
50 gr maslaca

Za preliv:

100 gr. čokolade
1 kašike mleka
2 kašike ulja

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom , dodati brašno sa praškom za pecivo, rastopljen maslac, rastopljenu čokoladu i malo cimeta. 



Sve izmešati razliti u manji pleh i peći na 200 stepeni C oko 35 min. 



Vruć kolač premazati džemoj i preliti rastopljenom čokoladom. 






Ja sam preko čokolade dodala malo i izmrvljenog keksa

уторак, 17. март 2020.

17:38

Bakina kuhinja - pikanterija rezanci sa ljutim kobasicama

Bakina kuhinja - pikanterija rezanci sa ljutim kobasicama


Potrebno je:

 300 gr širokoh rezanaca
200 gr dimljenih ljutih kobasica
1 glavica crnoga luka
1 ljuta zelena parika
1 paradajz
2 čena belog luka
maslinovo ulje
so..biber

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk dodati seckanu papriku i na krugove kobasice. Pržiti  oko 15 min na tihoj vatri. 


Ubaciti bali luzk i na kocke paradajz. ...
Posoliti i   pobiberiti. Ubaciti pola u rezance promešati pa onda drugu polovinu. 




Uživajte u vrhunskom ukusu


недеља, 15. март 2020.

18:41

Bakina kuhinja - hrskavi fini šareni štapići

Bakina kuhinja -  hrskavi fini šareni štapići




Potrebno je:

320-350 gr brašna
200 ml mleka
20 gr kvasca
 malo ulje
1 kašičica šećera
soli

Preliv:
2 ravne kašike brašna
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
 vode


Priprema:

U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer,  malo ulja i malo manje od navedenog brašna ( oko 320 gr)  obraditi dobro testo da bude glatko. Podmazati sud u kome ste mesili i staviti testo da raste. oko 45 min na sobnoj temperaturi. 



Zamesiti na stolu iseći na šire trake pa ih uvijati u tanke valjke. Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom 




Pokriti da porastu pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 min. na 220 stepeni.



 Dok se štapići peku napraviti preliv. Brašno izmešati sa uljem , dodati so i sipati vodu i napraviti testo malo gušće nego za  palačinke.



Izvaditi štapiće koji su malo zarumeneli pa ih malo prelivati u mlazu sa prelivom i peći još 15 min da lepo porumene.




 Divni hrskavi fantastični ...


uživajte..