Bakina kuhinja

Friday, July 23, 2021

7:32 AM

Ovo je najrastresitiji, najsočniji i najukusniji kolač sa čokoladom i voćem

Ovo je najrastresitiji najsočniji i najukusniji kolač sa čokoladom i voćem

Potrebno je:

2 jaja

50 ml malsinovog ulja

100 gr šećera

1/2 čaše jogurta

1/2 čaše brašna

1/2 čaše griza

1/2 praška za pecivo

smokeve zralije ili drugo voće

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i griz sa praškom za pecivo. Dodati ulje, koricu limuna , jogurt i sve dobro izjednačiti.

Sipati u manji pleh protresti i poredjati smokve. Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Posuti prah šećerom i vanilin šećerom Seći isključivo hladan.

Fantawstičan najrastresitiji meni do sad...Tako sočan miriše fantastičnog ukusa

https://www.youtube.com/watch?v=fYm5pBjXJ1A

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 22, 2021

6:51 AM

Bakina kuhinja- godinama uvek isto pravim proveren recept galete ( 3 recepta)

Bakina kuhinja- godinama uvek isti proveren recept galete

Potrebno je sa maslacem:

2 cela jaja

130 gr brašna

50 gr maslaca

70 gr šećera

korica limuna

1 vanilin šećer

aparat za galete

Priprema sa maslacom:

Umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jaja pa umutiti.

Dodati brašno sa praškom za pecivo, kao i koricu limuna.

Sve dobro izjednačiti. Po punu kašiuku vaditi i redjati u aparat za galete i peći da porumeni.

Ovaj kolač možete peći i u mafini kalupima. Fantastični divni mirisni mogu duže stajati.

Napomena:

Bakin kolač wafili bez maslaca
1 način

5 jaja
550-600 gr brašna
150 ml. ulja
1 prašak za pecivo
korica limuna

2 način

300 gr brašna
100 gr šećera
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
2 jaja
100 ml. mleka
korica limuna
https://www.youtube.com/watch?v=ivrIkb6ljNQ

Bakina kuhinja 0

Wednesday, July 21, 2021

7:22 AM

Bakina kuhinja- najtraženiji recept, pa kako ne bi i bio kad je ovako dobar

Rolnice sa mesom, najtraženiji recept, pa kako ne bi i bio kad je ovako dobar

Potrebno je za testo:

250 ml mleka

10 gr kvasca

1 kašičica šećera

2 kašike ulja

450 gr brašna

malo soli

Za nadev:

350 gr mlevenog mesa mešavina

1 glavica crnog luka

1 jaje

so biber

Priprema:

Izmrviti kvasac u mlakom mleku dodati šećer,pa kad zapeni dodati ulje brašno so i zamesiti srednje tvrdo glatko teso.

Ostaviti da odstoji 30 min. pokriveno.

Ispržiti glavicu crnog luka pa dodati mleveno meso i dinstati 10 min. Dodati so biber i skloniti sa šporeta.

Prohladiti pa staviti u secka i usitniti još da se luk ne poznaje a mleso postane ujednačeno i dosta usitnjeno. Testo razviti na sto za pola cm pa iseći na pravougaonike 9x8 cm.

Gornji deo malo zaseći na 4 prake ne sasvim a u donji deo staviti kašičicu mesa pa rukama rasporediti . Uviti ka vrhu da seceni deo bude odozgo tj trake.

Redjati u tepsiju pa pokriti da narastu oko 20 min. Premazati žumancetom u koji ste dodali malo ulja. Peći na 200 stepeni C oko30- 35 min. Pokriti krpom.

Fantastični podsećaju na fornete tako mekani i misrisni. za doručak, užinu ili večeru...

https://www.youtube.com/watch?v=w6ssevDUQ28

Bakina kuhinja 0

Tuesday, July 20, 2021

Deserti 7:03 AM

Kremasti trouglići sa bananama desert koji je veoma pregledan na internetu

Kremasti trouglići sa bananama deser koji je veoma pregledan na internetu

Potrebno je:

100 -150 gr keksa (poželjno turskog)

150 gr mlečnog keksa

200 gr krem sira

100 ml. mlakog mleka

2 kašike prah šećera

3 banane

200 ml slatke pavlake

po želji kesica želatina

Priprema:

Umutiti krem sir sa šećerom u prahu pa dodati umućenu slatku pavlaku kašiku po kašiku. Dodati podgrejan želatim ( po upustvu) i umutiti.

Dodati željenu aromu. Na aluminisku foliju redjati najpre turski keks koji provučete kroz mleko. Redjati u tri reda praveći pravougaonik. Preko keksa staviti trećinu kreme.

Odozgo poredjati mlečni keks takodje provučen kroz mleko. Po sredini poredjati 3 banane pa premazati ostatkom kreme. Saviti donju i gornju stranu keksa skupiti u vrhu i oblikovati rukama . i zalepiti foliju. Staviti u zamrzivač 1 sat ili više sati u frižider.

Preliti rastopljenom čokoladom ili rendanom čokoladom po želji. Potpuno ohladjenu seći. Jako izdašan i veoma ukusat. Može biti kolač ili torta. Sladitie se..

https://www.youtube.com/watch?v=cm2BPfaBpbw

Bakina kuhinja 0

Monday, July 19, 2021

7:53 AM

Puž prelivena pita , trik kao da pitu sa sirom dovedete do savršenstva

Puž prelivena pita trik kao da pitu sa sirom dovedete do savršenstva

Potrebno je:

200 gr sira

tanke kore

2-3 jaja

200 ml mleka

1/2 praška za pecivo

ulje,,,kačkavalj

Priprema:

Sir i jaja izmešati dodati mleko i prašak za pecivo. Izdvojiti 6 kora vi svakako možete više). Raširite koru na sto, malo je premazati uljem .Kašikom sipati dve kašike nadeva pa razvući po kore. Uviti u tanku rolnicu pa je saviti u krug kao puž.Sve ostale isto tako.

Savijene pužiće napuniti sa jednom kašičicom sira i preliti ostatkom nadeva koja je ostala. .

.Narendajte malo kačkavalja i pecite na 200 stepeni C 40 min da lepo porumeni.

Uz čašu jogurta pravi doručak kome nema ravne..Uživajte..

https://www.youtube.com/watch?v=rZT9H6YTHHA

Bakina kuhinja 0

Sunday, July 18, 2021

7:48 AM

Musaka od boranije, gala ručak na malo drugačiji način čini ovo jelo božanstveno

Musaka od boranige, gala ručak na malo drugačiji način čini ovo jelo božanstveno

Potrebno je:

500 gr boranije

300 - 400 gr mlevenog mesa (mešano)

1 veća glavica crnog luka

2 šargarepe

ulje biber so

crvena mlevena paprika 1/2 kašičice

beli luk 4-5 čena

Preliv:

200 gr kisele pavlake

2 jaja

100 ml mleka

rendan kačkavalj 1 lonče od 100 gr

Priprema :

Iseckati glavicu crnog luka i beli luk, a šargarepu izrendati pa propržiti na ulju, Dodati mleveno meso i pržiti ga malo sa lukom.

Ubaciti očišćenu boraniju pa je dinstati da omekne, dodati crvanu mlevenu papriku i izmešati. Sipati u podmazan djuveč .

. Izmutiti jaja sa pavlakom dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko boranije pa protresti. Po želji možete odozgo staviti suva rebra, kobasice i sl.

Peći u rerni na 210 stepeni C oko 50 min. da ispari tečnost..Prava gozba uz divnu supu ruak nezaboran.Užitavje ...Prijatno!!!

https://www.youtube.com/watch?v=cX6w6HI5jQ4

Bakina kuhinja 0

Saturday, July 17, 2021

7:36 AM

Knedle sa šljivama i kajsijama tačne mere za sve koji nisu pravili ne može te pogrešiti

Knedle sa šljivama i kajsujama, tačne mere za sve koji nisu pravili ne može te pogrešiti

Potrebno je :

450- 500 gr krompira

180 gr brašna

1 jaje

nekoliko šljiva

par kajsija

100 gr prezli

malo soli

ulje

vanilin šećer

Priprema:

Krompir u ljusci skuvati oguliti ljusku pa IZGNJEČITI viljuškom, dodati jaje 1 kašiku ulja malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama. Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade testa i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje.

Staviti po šljivu ili kajsiju bez kočica i sastaviti ivice. Još malo obraditi rukama u loptu. Redjati u poslužavnik koji ste pobrašnjivi.i. Kuvati dok ne isplivaju i budu mekane na dodir oko 10 min.

Vaditi rešetkom uvaljati u pržene prezle. Posutni vanilin ćećero ili dodati šećera po želji .Služiti tople

https://www.youtube.com/watch?v=gCTJeMdcXF8

Bakina kuhinja 0

Friday, July 16, 2021

6:54 AM

Bakina kuhinja - definitivno ovo je meni najbolji domaći sladoled

Potrebno je:

60 gr mlečne čokolade
200 ml slatke pavlake
200 ml gustog jogurta
100 gr borovnice ili nekog voća
2 kašike prah šećera
1 vanilin šećer

Priprema:

Umutiti mikserom jogurt sa šećero i vanilin šećerom. Posebno umutiti slatku pavlaku ne sasvim a zatim sve sjediniti i izmešati. Ostaviti u zamrzivač sat vremena pa promešati.

Vratiti ponovo u zamrzivač, i još jednom znači 3 puta a zatim servirati u čaše iu služiti.

Obožavaće te ovo je za mene najbolji ukus...
https://studio.youtube.com/video/07Uv1PFlJq0/edit

Bakina kuhinja 0

Thursday, July 15, 2021

7:30 AM

Pita krompiruša, ovo ne pravim često, ali kad napravim ne ostane ni parče ...

Potrebno je za nadev:

tanje kore

500 gr krompira

200 gr kobasica (ja sam koristila domaće)

1 glavica luka

ulje soli bibera

1 jaje

za preliv:

200 gr kisele pavlake

100 ml mleka

2 -3 jaja

rendanog kačkavalja lonče od 100 gr

Priprema:

Krompir obariti ne sasvim skuvati. Luk iseckati i propržiti na ulju. Dodati seckane kobasice pa i njih malo propržiti. Obaren krompir izrendati, dodati jaje, soli i bibera. Dodati pržene kobasice i sve izjednačiti..

Koru rašititi na sto pa je pouljiti preko nje staviti drugu. I nju malo poprskati uljem. Na dno kore po širini staviti par kašiika nadeva od krompira i kobasica . Uviti u rolnicu. Pleh pouljiti pa prvu rolnicu staviti u sredinu i uviti u krug. Sve ostale rolnice stavljati u krug,

U činiju sipati pavlaku dodati jaja pa izmututi. Dodati mleko i kačkavalj i sve izjednačiti. Sipati preko pite. Protresti da preliv padne izmedju rolnica. Peći na 210 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni. Kako je samo dobra obavezno probajte biće te iznenadjeni

https://www.youtube.com/watch?v=TDyM7GpRBb0

Bakina kuhinja 0

Wednesday, July 14, 2021

7:48 AM

Bakina kuhinja- može biti pica, pogača a i torta, vrhunski recept koji obavezno treba pogledati

Potrebno je:

200 ml. mleka

10 gr kvasca

1 kašica šećera

2,5 šolje brašna (šolja od 200 gr)

1 jaje

2 kašike ulja

malo soli

Za nadev:

150 gr sira

1 jaje

50 gr rendanog kačkavalja

100 gr šunke na kocke

Za ukrašavanje:

paradajz čeri paradajz

kockice slanine

kockice sira

susam

Priprema:

Izmrviti kvasac u vrlo malo mlake vode dodati šećer. Kad nadodje sipati u vanglicu , dodati mlako mleko, ulje, jaje, brašno sdi.. kvasac i zamesiti dosta mekše testo nego uobičajno. Pokriti da poraste. Sir 150 gr. izdrobit dodati jaje, rendan kačkavalj i izmešati.

Nadošlo tresto istresti u tepsiju okruglu dimenzije 32 cm. koju smo obložili pek papirom. Masnim rukama istanjiti po celoj tepsiji. Pokriti folijom i ostaviti da odmori 15 min.

Otkriti pa okruglom čašom ili sličim okruglim predmetom praviti donjim delom dnom praviti udubljenja po testu i svaki put umočiti u ulje.

U udubljenja staviti po kašiku pripremljenog sira i kačkavalja. Odozgo dodati kockice sira, kockice slaninice i čeri paradajz. Po želji posuti origanom i susamom.

Premazati žumancetom. Peći na 220 stepeni C oko 25 min. Pokriti krpom 10 min Testo neverovatno mekano kao biskvit 8tota) fantastičnog ukusa.Uživajte

https://www.youtube.com/watch?v=hGcgeMEMndk

Bakina kuhinja 0

Tuesday, July 13, 2021

7:15 AM

Bakina kuhinja -kombinujte pecenu piletinu i dobite kompletan rucak sa sasvim novim ukusom

Potrebno je:

150-200 gr testenine

150 gr majoneza

200 gr kisele pavlake

pileće belo meso

soli..bibeta

1 kašičica senfa

4 kisela krastavčića

2 kuvana jaje

po želji listove slanine

Priprema:

Testeninu skuvati pa ohladiti kao i jaja. U činiju staviti kiselu pavlaku, majonez senf, seckana jaja pa izmešati..Posoliti i pobiberiti..

Dodati na kockice pileće belo meso krastavčiće i izjednačiti . Sipati na testeninu i izmešati ...

Ukrasiti listovima pržene slanine, kockicama sira čeri paradajzmo ili po želji..Fantastično uživajte..

https://www.youtube.com/watch?v=YATriWRV2pk

Bakina kuhinja 0

Monday, July 12, 2021

7:25 AM

Bakina kuhinja- fantastično će te se ohladiti i osvežiti u ove vrele dane

Bakina kuhinja- brza sladoled torta jako dobra

Potrebno je:

200 gr ml. oraha

200 gr plazna keksa

200 ml slatke pavlake

200 mil kisele pavlake

malo ekstrata po želji

šlaga za ukrašavanje

2 pune kašike prah šećera

50 gr rastopljene čokolade

Priprema:

Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom. Slatku pavlaku takodje umutiti pa ssve spojiti. Podeliti na 2 dela.

U jednu dodati plazmu mlevenu i 3-4 kašike mleka a u durgu mlevene orahe i rastopljenu čokoladu i ekstrate maline ili jagode. Sve dobro izjednačiti. Pleh okrugli 24 cm. obložiti prozirnom folijom.

Na dno rasporediti ČOKOLADNI DEO a preko deo sa mlevenim orasima . Preko stavit par piškota umočenih u mleko. Ušuškati pa staviti u zamrzivač 1-2 sata. Izvrnuti na poslužavnik.

Odozgo umutiti 100 gr šlag kreme. i posuti seckanim orasima. Staviti ponovo u zamrzivač da se dobro ohladi. Prelepa...brza nije zahtevna i jako ukusna..

https://www.youtube.com/watch?v=8-0YV75-NWE

Bakina kuhinja 0

Sunday, July 11, 2021

7:05 AM

Bakina kuhinja - slano pecivo sa sirom na malo drugačiji način

Potrebno je:

200 ml mleka

100 ml jogurta

1 jaje

2 kašike ulja

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

oko 550 gr brašna

Nadev:

150 gr sira

1 celo jaje + 1 žumance za premazivanje

šaka seckanog peršuna

biber

Priprema:

U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer promešati i ostaviti da zapeni. U činiju sipati kvasac, jogurt, ulje, jaje i dodavati brašno zamesiti mekše testo glatko.

Ostaviti da odmori 30 min. Razviti na sto u pravougaonik. Sir izgnječiti i dodati jaje i šaku seckanog peršuna i malo bibera.

Sve izjednačiti. Na dnu razvučenog testa staviti sir (ostaviti 2 kašike), pa preklopiti sa gornjim delom.

Prazni deo testa još malo razvući testo oklagijom i iseći ga na trake. U preostali sir dodati malo crvene paprike p premazati trake .Svaku traku uviti oko svoje ose. Donji deo testo uviti ka trakama formirajući rolnicu. Staviti u podmazan pleh i pokriti da odmori.