Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Friday, October 30, 2020

7:10 AM

Bakina kuhinja- vitaminski posni džumbus paprikaš neopisivo dobro

Bakina kuhinja- vitaminski posni džumbus paprikaš neopisivo dobro





Potrebno je:

1 praziluk
1-2 šargarepe
3 sveže paprike
3 krompira
2-3 paradajza oljuštena
crvena mlevena paprika 
ulje, so može začin
peršunov list

Priprema.

 Sve povrće iseći na kolutove pa ga prodinstati  na ulju osim krompira. 


Kad se prodinsta i omekne dodati krompir i crvenu papriku. 


Naliti vodom da ogrezne i kuvati oko pola sata. Pred kraj ubaciti paradajz. Na kraju ubaciti so, biber po želji suvi začin. 



Ako je paprikaš redji zamutiti 1 kašičicu instanta supe  iz kesice od pečuraka  i dodati. 




Na kraju dodati sitno seckan peršunov list..

Uživajte u ovoj vrhunskom posnom obroku punom vitamina.

https://www.youtube.com/watch?v=Wzix1gNEUQA






Thursday, October 29, 2020

6:59 AM

Bakina kuhinja- pletena pogača izazov za iskusne domaćice


Bakina kuhinja- pletena pogača izazov za iskusne domaćice








Potrebno je:

300 ml mleka
500-550 gr brašna
malo soli
1 jaje
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
50 ml ulja

Priprema:

U mlako mleko potopiti kvasac i dodati šećer i dve kašike brašna. Ostaviti da naraste..


Narasli kvasac sipati u vanglicu dodati jaje, ulje brašna soli i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da odmori na sobnoj temperaturi 30 min . Istresti na sto i podeliti na 12 jednakih dela. Svaki deo razvući u valjak dužive 59 cm. 



Na sredinu stola  poredjati 6 valjka a preko njih takodje 6 valjka ..
Pletenje same pogače pogledajte na kanalu  nije teško samo treba pažljivo pratiti baku koja to polako radi da bi se shvatilo. 


Pogaču staviti u pleh 22cm  koju ste obložili pek papirom.. 







Pokriti  folijom i krpom da odstoji i odmara oko 30 min. Naraslu pogaču po želji premazati žumancetom i posuti semenkama. 



Peći na 180-190 stepeni oko 40 min. pa pokriti krpom da omekne.


Fantazija ..morska pena mekana kao duša..Vrhunska


Wednesday, October 28, 2020

7:14 AM

Bakina kuhinja- kremasti sočni kolač sa pudingom i voćem

Bakina kuhinja- kremasti sočni kolač sa pudingom i voćem




Potrebno je:
2 jaja
120 gr brašna
50 ml ulja
2 kašike šećera
100 ml jogurta
50 gr suvog groždja
100 gr višanja
300 ml mleka
1 puding od slatke pavlake
1/2 praška za pecivo


Priprema:
Skuvati puding u mleku sa 1 kašikom šećera može i više i malo prohladiti. Umutiti jaja sa 1 kašikom šećera dodati brašno sa praškom za pecivo.



 Dodati ulje, jogurt i suvo groždje  Sve izjednačiti. Pleh podmazati i sipati testo. 


Puding sipati u kesu od zamrzivača i otvoriti na ćošku malu rupicu pa išarati po testu praveći kocke. 



U svaku kocku ubaciti voće ja sam višnje. Peći oko 30-40 min na 200 stepeni C






Monday, October 26, 2020

7:32 AM

Bakina kuhinja- pečeni krompit sa faširanim kačkavaljem i povrćem

Bakina kuhinja- pećeni krompit sa  kačkavaljem faširanim i povrćem



Potrebno je:
Za faširane:
 300 gr mlevenog mesa 
1 mala glavica crnog luka
1 manja kriška hleba potopljenog u mleko
2 čena belog luka
malo crverne mlevene paprike
1 jaje
so...biber

Krompir i povrće:

500 gr krompira na kolutove tanje
malo kačkavalja
1 crvena paprika
1/2 tikvice
1 crveni manji luk
ulje
 200 gr kisele pavlake
1 jaje malo mleka

Priprema:

U mleveno meso dodati sitno seckan crni i beli luk, iscedjeni hleb , malo paprike mlevene, manje jaje soli i bibera i sve dobro izjednaliti rukama. praviti manje faširane ,


 Krompir, i povrće posoliti pobiberiti i izmešati.



 U podmazan pleh redjati povrće a izmedju faširane i kačkavalj. Još malo pouljiti. 
Peći na 200 stepeni C oko 50 min da lepo zarumeni
z krompir predlažem finu bakinu supu link recept za supu.. 

Prijatno dragi moji...



Sunday, October 25, 2020

6:52 AM

Bakina kuhuinja -mekana penasta posna pogača iz frižidera

Bakina kuhuinja -mekana penasta posna pogača iz frižider

Da li ste nekad razmišljali da zamesite pogaču uveče a ispečete je na brzaka kad dodjete sa posla. Dok se vi raskomotite  podgrejete ručak pogača se ispeče. Kako to izvesti evo jednog lepo recepta pogača iz frižidera ..Uživajte




Potrebno je:

450 ml mlake vode
oko 600 650 gr brašna
50 ml. maslinovog ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli

Priprema:

Kvasac potopite u malo mlake vode dodajte šećer i 2 kašičice brašna izmešati neka odstoji  da zapeni. 


Sipati kvasac u sud dodati ostatak vode 2 kašike ulja  i postepeno brašno ..


 Dodati so i još brašna celo vreme mešati rukama ili varjačom. Umesiti mekano testo  glatko.. Tepsiju veću  koja može da stane u frižider  ( ja sam okruglu) premazati dobro maslinovim uljem i razvući u tepsuji obradjeno testo. 





Premazati ga malo uljem i uvući u jednu veću kesu. Dobro zatvoriti da nema vazduha i staviti u frižider Najbolje zamesiti uveče.





 Sutradan izvaditi iz frižidera skinuti kesu preliti je sa malo ulja i rukana tj. prstima je izbosti sa sviIh strana. Posuti semenkama kimom  i odmah ide u vruću rernu. 
Peči na 190 stepeni C oko 35-40 min da  bude rumena i lagana. Vruću pogaču prekriti krpama i ostaviti 15 min da odmori i omekne... Prijatno..dragi moji..
 



Saturday, October 24, 2020

9:30 AM

Bakina kuhinja - kako napraviti Karadjordjevu šniclu

Bakina kuhinja - kako napraviti Karadjordjevu šniclu 




Potrebno je:
150 gr. kačkavalja
150 gr suvogamesa
150 gr. kajmaka
150 gr kačkavalja
150 gr. brašna
 150 gr. prezli
začin za meso
so
3 jaja
ulje

Priprema
Meso iseći na šnicle pa tanko izlupati. 


Svaku izlupanu šniclu namazati kajmakom staviti nekoliko lista suvog mesa   ili šunkarice zatim kačkavalja saviti ivice i urolovati. 




Uvaljati u brašno pa u umućena jaja i u prezle poovo u jaja i prezle. 




Sve tako dok se ne utroše šnicle. 


Pržiti u dubokom ulju. Služiti uz kuglu sira..Uživajte





Friday, October 23, 2020

9:09 AM

Bakina kuhinja- najbolji recept za kolač sa jabukama bez šećera

Bakina kuhinja- najbolji recept za kolač sa jabukama bez šećera



Potrebno je:
3 jaja
100 ml ulja (može manje)
1-2 kašike meda
1 kašičica cimeta
5 kašika brašna
1 kašika griza
1/2 praška za pecivo
2 veće jabuke 

Priprema:

Jabuke očistiti i iseći na tanke listiće. Umutiti jaja dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, cimet, med i kriške jabuka. Sve dobro izjednačiti. 





Pleh obložiti pek papirom pa istresti poravnati i malo protresti

Peći na 190 stepeni C oko 50-60 min. 






Po želji premazati medom. Vrhunska poslastic ...



 Sladite se dragi moji!



Thursday, October 22, 2020

9:21 AM

Bakina kuhinja- fantastičan kiseo kupus sa suvom kolenicom i slaninom

Bakina kuhinja- fantastičan kiseo kupus sa suvom kolenicom i slaninom



Potrebno je:
1 glavica kiselog kupusa
1 suva kolenica
200-300 gr slavine sveže
lovorov list
tucana ljuta i slatka mlevena  paprike
kašika masti po potrebi
zrno bibera
4 čena belog luka

Priprema:

Iseši kiseo kupus ako je jako kiseo oprati ga u par voda, poredjati na dno lonca pa preko njega poredjati slaninu,kolenicu lovorov list, zrno bibera.... papriku tucanu i slatku 






 Prekriti sa drugom polovinom kupusa sečenog na krupne kocke. Odozgo ponoviti ..paprika, lovorov list, biber u zrnu i sečen beli luk .





Ako meso nije masno ubaciti mast . 
Naliti vodom do pola i kuvati u skspres loncu oko 45 -60 min. a u običnom loncu oko 1,5 sat na tihoj vatri da tečnost lagano ispari a kupus i meso se skuvaju. 






Uz kupus obavezno ispecite bakinu proju ovde je recept recept za proju 




Wednesday, October 21, 2020

9:39 AM

Bakina kuhinja - preliven kolač sa makom i džemom prefinjen desert

Bakina kuhinja - preliven kolač sa makom i džemom  prefinjen desert


Potrebno je:
200 gr kiselog mleka
100 gr brašna
50 -100 gr šećera ( po želji)
50 gr griza
50 gr ml. plazme
50 ml ulja
100 gr maka
1 prašak za pecivo
100 gr čokolade
100 gr suvog groždja
džema od kajsija nekliko kašika

Preliv:
100 ml mleka 

Priprema:
 U ćiniju staviti sve sastojke osim džema  izjednačiti i sipati u pleh, Malom kašikom stavljati džem po testu pa sve dobro protresti.




 Peći na 200 stepeni oko 45-50 min. 




Vruć kolač preliti hladnim mlekom i preko toga rastopljenom čokoladom. 



Dobro ohladiti i sladiti se.. 







Tuesday, October 20, 2020

8:31 AM

Bakina kuhinja- fina hrskava pita sa sirom i kulenom

Bakina kuhinja- fina hrskava pita sa sirom i kulenom



Potrebno je:
10 tanjih kora
100 gr sira
50 gr kulena
1 jaje
malo praška za pecivo
ulje

Priprema:

U lončić sipati malo tople vode i na vrh noža praška za pecivo i ulja. Sir izdrobiti dodati seckan kulen i ubaciti jaje i sve zajedno izjednačiti  



 Jednu koru raširiti na sto pa je premazati vodom i uljem, preko nje još jednu .Skupiti koru u sredini  kao mašnui saviti donje ćoškove. 



Na dno staviti  nadev pa uviti u rolnicu. Rerdjati u podmazan pleh. 




Peći na 200 stepeni C  oko 25 min. 



Hrskava  fina savršen doručak, užina....večera...uživajte