Slatka pletena pogača iz snova: Savršen recept za dečju radost
250 ml mleka
NIKAD NISTE PROBALI OVAKVU PRELIVENU PITU! HIT NA PRVI ZALOGAJ!
Ova pita sa sirom je sočna mekana i mirisna Isečena na kocke pre pečenja praktična je za posluživanje.
Sastojci:
1 paket gotovih tankih kora za pitu (oko 500 g)
Za fil:
250 g sitnog sira (svježeg kravljeg) 1 jaja po želji 1 kašika kisele pavlake (20% masnoće) 2 kašikeml neutralnog ulja zeleno perje mladog luka) 1/2 kašičice belog luka u prahu (ili 1 sitno iseckan svežeg belog luka) Malo soli i bibera po ukusu i 100 gr seckane šunke
Za premazivanje kora: ulja 50 ml gazirane vode
Za preliv: 100 ml jogurta 2 jaja 1 kašika griza 2 kašike ulja
Za posipanje (opciono): Malo susama ili kim
Priprema:
Pripremite fil u velikoj činiji pomešajte sitni sir jaja kiselu pavlaku i ulje dobro sjedinite beli luk u prahu (ili iseckan sveži beli luk) so i biber šunku sve dobro promešajte
Pripremite premaz za kore u manjoj posudi pomešajte ulje i gaziranu vodu ili kao ja prskajte uljem i vodom iz prskalice
Pripremite preliv u činiji umutite jaja viljuškom dodajte hladno mleko kiselu pavlaku (ili jogurt) i ulje dobro promešajte u smesu dodajte griz
Složite pitu u nauljenu tepsiju prvu koru stavite na dno premažite je smesom od ulja i vode preko nje stavite drugu koru ponovo premažite na treću koru ravnomerno rasporedite deo fila od sira nastavite da ređate kore na ovaj način dve kore se premazuju uljem i vodom pa na sledeću koru ide fil od sira ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil
Pre nego što stavite pitu u rernu isecite je na kocke ili rombove ravnomerno prelijte isečenu pitu pripremljenim prelivom pazite da preliv uđe između isečenih komada ostavite pitu da odstoji petnaestak minuta da kore malo upiju preliv
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) oko 35-45 minuta ili dok pita ne dobije lepu zlatno-braon boju i preliv se ne stegne po želji pospite po vrhu malo susama ili kima
Ostavite pitu da se malo prohladi pre posluživanja
https://www.youtube.com/watch?v=hr6r1gZfVfU
Naučite da ispletete jednu finu slatku pogaču punu krema na radost vaše dece Ova pogača je prava poslastica koja će oduševiti sve, a posebn...