Domaća supa

Bakina kuhinja

Pogača sa blitvom

Bakina kuhinja

Voćni sladoled

Bakina kuhinja

Torta sa žele bonbonama

Bakina kuhinja

utorak, 17. siječnja 2017.

Bakina kuhinja - salčići najbolji recept na svetu


Potrebno je:
250 gr mlevenog sala
310-350 gr brašna
100 ml vina beloga
1 kašičica masti
1 jaje



soli
djžema
prah šećer
1 vanilin šećer

Priprema
U mleveno salo dodati šaku brašna pa malo izmesiti rukom i ostaviti na toplom da malo odmekne. U brašno dodati mast, jaje i so, kao i vino i zamesiti testo da bude glatko. 


Testo razvući sm. debljine u pravougaonik i namazati salom a zatim ga presavijati ( kao što je   prikazano u Videu). Zatim  to ponoviti još dva puta tako. Testo zatim ostaviti da odmara 30 min uvijeno u foliju. Testo još dva puta tako razvijati i mazati i odmarati po pola sata.



 Kad je treći put namazano i odmaralo razviti ga što tanje i seći po želji ( ja sam sekla pravougaonike) stavljati džem presaviti i pritisnuti prstom ispod džema malo  da džem ne iscuri. 




Peći na 200 stepeni C oko 15 min. Uživati kako samo rastu i listaju se...




Kad su pečeni malo se prohlade pa se uvaljaju u prah šećer zamirisan vanilico


Omas Küche - Salcic beste Rezept in der Welt


Es ist notwendig, zu:
250 g Boden sala
310-350 gr Mehl
100 ml Weißwein 
1 Teelöffel Fett
1 Ei
Salze
Marmeladen
Puderzucker
1 Vanillezucker 


In gehackten Salo eine Handvoll Mehl und ein wenig izmesiti Hand nehmen und in einem warmen, kleinen odmekne verlassen. In Mehl Fett, Ei und Salz, sowie Wein und kneten den Teig glatt sein. Der Teig gestreckt sm. die Dicke des Rechtecks und das Fett anwenden und dann falten (wie im Video gezeigt). Dann wiederholen Sie es noch zwei Mal so. Der Teig dann in Ruhe in Folie verpackt für 30 Minuten verlassen. Testo zwei weitere Male in Ordnung und für eine halbe Stunde geschmiert und Kälte zu entwickeln. Das dritte Mal geschmiert und ruhte entwickeln sie so dünn wie möglich und Schnitt Ihrer Wahl (ich rechteckig zugeschnitten würde) setzen Marmelade falten und drücken Sie mit dem Finger unter dem kleinen Stau austritt Marmelade. Backen bei 200 Grad C für ca. 15 min. Genießen Sie, wie sie wachsen und LIST ist ... Wenn sie ein wenig kühl gebacken aber rollen sie in Puderzucker und Vanille


Grandma's kitchen - Salcic best recipe in the world


It's necessary:
250 g ground sala
310-350 gr flour
100 ml of a white wine
1 teaspoon of fat
1 egg
salts
jams
icing sugar
1 vanilla sugar


In minced salo add a handful of flour and a little bit izmesiti hand and leave in a warm little odmekne. In flour add fat, egg and salt, as well as wine and knead the dough to be smooth. The dough stretched sm. the thickness of the rectangle and apply the fat and then fold (as shown in the video). Then repeat it two more times so. The dough then leave to rest for 30 minutes wrapped in foil. Testo two more times in order to develop and lubricated and chill for half an hour. The third time lubricated and rested develop it as thin as possible and cut of your choice (I'd cut rectangles) put jam fold and press your finger under the little jam to jam leaking out. Bake at 200 degrees C for about 15 min. Enjoy how they grow and LIST is ... When they baked a little chilly but roll them in powdered sugar and vanilla

Bakina kuhinja - punjene paprike pasuljem


Potrebno je:

400 gr. kuvanog pasulja
2 glavice crnog luka na rebarca
1 glavica belog luka
 soli, bibera



aleva paprika
tucana paprika
ulje
paprike suve ili crvene iz zamrzivača


Priprema:

Pasulj skuvati tako da ostane ceo sa malo vode.
 Luk iseći na rezance pa propržiti na ulju, dodati papriku alevu i tucanu biber i so zatim beli luk i tu ubaciti zrna pasulja i sve dobro promešati. 


Puniti paprike i redjati u djuveč. paprike možete zatvoriti paradajzom ili listovima krompira. 
Paprike prelite malo sa uljem i pecite na 200 stepeni C oko 30 mi. da se lepo zapeku Ako je ostalo pasulja sipajte ga u djuveč pa i njega zapecite sa paprikom . Prijatno!

Grandma's kitchen - stuffed peppers beans


It's necessary:

400 gr. of cooked beans
2 onions on ribs
1 head garlic
  salt, pepper
Cayenne pepper
tucana paprika
oil
dry or red peppers from the freezer


Preparation:

Beans cook so that there is a whole with a little water. Onions cut into strips and sauté them in oil, add cayenne pepper and crushed pepper and the garlic and then throw the beans and stir everything well. Fill the peppers and arrange the stew. peppers or tomatoes can close the leaves of potato. Peppers topped with a little oil and bake at 200 degrees C for about 30 mi. it is nice baked beans If there is pour it into casseroles and even bake it with pepper. Pleasant!


Omas Küche - gefüllte Paprika Bohnen


Es ist notwendig, zu:

400 gr. gekochte Bohnen
2 Zwiebeln auf Rippen
1 Kopf Knoblauch
  Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer 
tucana Paprika
Öl
trockene oder rote Paprika aus dem Gefrierschrank


Zubereitung:

Bohnen kochen, so dass ein insgesamt mit wenig Wasser ist. Zwiebeln in Streifen schneiden und in Öl andünsten, fügen Sie Cayennepfeffer und zerdrückt Pfeffer und Knoblauch und dann die Bohnen werfen und alles gut verrühren. Füllen Sie die Paprika und den Eintopf arrangieren. Paprika oder Tomaten können die Blätter der Kartoffel schließen. Pfeffer garniert mit ein wenig Öl und backen bei 200 Grad C für etwa 30 mi. es ist schön, gebackenen Bohnen Wenn es gießen Sie sie in Aufläufen und backen sie sogar mit Pfeffer. Pleasant!

nedjelja, 15. siječnja 2017.

Bakina kuhinja - pita sa prazilukom 


Potrebno je:
8 tanjih gotovih kora
1 struk praziluka
2 jaja
1 kašika kisele pavlake
200 ml. jogurta
2 kašike griza
ulje
1/2 praška ua pecivo

Priprema:

Luk iseći sitno i propržiti da bude mekan. U njega dodati pavlaku, jogurt, jaja, griz i pecivo. Sve lepo izmešati. Rasprostreti prvu koru, pouljiti je malo pa staviti drugu i nju pouljiti i premazati spremljenom smesom .




 Poklopiti još sa jednom korom i to ponoviti, ukupno upotrebiti 4 kore, saviti stranice i uviti u rolat. Tako uraditi i sa drugom rolnicom. Odozgo premazati uljem i posuti malo susamom. Peći na 200 stepen C oko 35-40 min da lepo porumeni. Pita je fenomenalnog ukusa, lepa je i vruća i hladna. 


Omas Küche - Torte mit Lauch



Es ist notwendig, zu:
8 dünne Kruste fertig
1 Stange Lauch Taille
2 Eier
1 Esslöffel saure Sahne
200 ml. Joghurt
2 EL Grieß
Öl
Backpulver 1/2 ua

Zubereitung:

Die Zwiebel fein und braten Sie es weich zu sein. Darin saure Sahne, Joghurt, Eier, Grütze, und Backwaren hinzuzufügen. Alles schöne Mischung. Rasprostreti erste Schicht, pouljiti ein wenig, während ihr zweites pouljiti zu setzen und gespeichert Mischung bestreichen. Bedecken Kruste miteinander und es wieder tun, Verwendung von 4 Kruste, falten in Seiten und Roll Twist. So tun mit den anderen Rollen. Overhead mit Öl überzogen und etwas Sesam bestreuen. Backen bei 200 Grad C für 35-40 min, um einen schönen goldbraun sind. Pita hat phänomenalen Geschmack, hübsch und heiß und kalt.

Grandma's cooking - pie with leek



It's necessary:
8 thin crust finished
1 leek waist
2 eggs
1 tablespoon sour cream
200 ml. yogurt
2 tbsp semolina
oil
Baking powder 1/2 ua

Preparation:

Cut the onion finely and fry it to be soft. In it add sour cream, yogurt, eggs, grits, and baked goods. All nice mix. Rasprostreti first layer, pouljiti a little while to put her second pouljiti and smear saved mix. Cover crust with one another and do it again, use of 4 crust, fold in sides and roll twist. So do with the other rolls. Overhead coated with oil and sprinkle some sesame. Bake at 200 degree C for 35-40 min to a nice golden brown. Pita has phenomenal taste, pretty and hot and cold.

subota, 14. siječnja 2017.

Bakina kuhinja -proja kuglof


Potrebno je:
2 čaše od jogurta kukuruznog brašna (200gr)
1 čaša griza
1/2 kesice praška za pecivo (ili 1 k.k.)
200 gr sira
100 ml. ulja
soli 1 čaša kisele vode
10 gr kvasca
1 jogurt
2 jaja


Priprema:
Izdrobiti sir, dodati jaja,ulje, jogurt,brašno i griz, so, i prašak za pecivo, kvasac i kiselu vodu. 



Sve izmešati da se dobije žitka masa pa sipati u kalup za kuglof najbolje silikonski. 


Peći na 180-200 stepeni C 40 min. da lepo porumeni. Ostaviti da se lepo prohladi pa izvaditi iz kalupa.. Prijatno!

Omas Küche -proja kuglof


Es ist notwendig, zu:
2 Tassen Joghurt Maismehl (200 g)
1 Tasse Grieß
1/2 Packung Backpulver (oder 1 K. K.)
200 gr Käse
100 ml. Öl
Salz 1 Tasse Mineralwasser
10 gr Hefe
1 Joghurt
2 Eier


Zubereitung:
Crushed Käse, Eier, Öl, Joghurt, Mehl und Grieß, Salz und Backpulver, Hefe und Mineralwasser. Alles vermischt, um eine Aufschlämmung zu erhalten, so gießen Sie in Form Silikon Kuchen das Beste. Backen bei 180 bis 200 ° C für 40 min. dass schön gebräunt ist. Abkühlen lassen schön, aber aus der Form entfernt .. Viel Spaß!



Grandma's kitchen -proja kuglof


It's necessary:
2 cups of yogurt corn flour (200g)
1 cup semolina
1/2 pack of baking powder (or 1 K.K.)
200 gr cheese
100 ml. oils
salt 1 cup of mineral water
10 gr yeast
1 yogurt
2 eggs


Preparation:
Crushed cheese, add eggs, oil, yogurt, flour and semolina, salt, and baking powder, yeast and mineral water. Everything mixed to obtain a slurry, so pour into mold silicone cake the best. Bake at 180-200 degrees C for 40 min. that nicely browned. Allow to cool nice but removed from the mold .. Enjoy!


petak, 13. siječnja 2017.

Bakina kuhinja - mlečni hleb sa kajmakom (Milk bread with cream cheese)


Potrebno je:

500-600 gr brašna meko T - 500
300 ml. mleka
200 gr kajmaka ( ili maslaca)
1 kašika šećera
malo soli
30 gr. kvasca
2 jaje



Priprema

U činiju rastopiti kvasac dodati šećer i i jedno jaje pa ćicom dobro izlupati.


 Dodati ostatak mleka i pola brašna, zatim soli 1/2 k.k. soli, ostatak brašna da se dobije srednje tvrdo testo. 



Testo ostaviti u vanglici poklopiti  i pustiti da naraste. 



Zatim ga premesiti, razviti malo i urolovati i staviti u uzan pleh u koji ste stavili peh papir. Hleb raseći ukoso na tri dela i pustiti da ponovo naraste. 

Kad je naraslo premazati ga belancetom i staviti u vruću rernu na 200 stepeni C da se peče oko 30-35 min. Pečen hleb malo ostaviti da se prohladi pa ga iseći na kriške. Fenomenalnog je ukusa..

Grandma's kitchen - milk bread with cream cheese (Milk bread with cream cheese)


It's necessary:

500-600 gr soft flour T - 500
300 ml. milk
200 gr of cream (or butter)
1 tablespoon sugar
pinch of salt
30 gr. yeast
2 eggs

In a bowl dissolve the yeast and add sugar and one egg, so a wire whisk well. Add the remainder of the milk and half the flour, then the salt 1/2 K.K. salt, the residue of flour to obtain a medium hard dough. Leave dough in a mixing bowl cover and leave to rise. Then knead, develop small and urolovati and placed in a narrow pan in which you put the bad luck paper. Hleb cut open obliquely into three parts and let it rise again. When he grew primed by egg white and put in a hot oven at 200 degrees C to bake about 30-35 min. Baked Bread little left to cool it cut into slices. Awesome taste ..

Omas Küche - Milchbrot mit Frischkäse (Milchbrot mit Frischkäse )


Es ist notwendig, zu:

500-600 gr weiche Mehl T - 500
300 ml. Milch
200 gr Sahne (oder Butter)
1 EL Zucker
Prise Salz
30 gr. Hefe
2 Eier

In einer Schüssel die Hefe auflösen und Zucker und ein Ei, so gut einen Draht wischen. Fügen Sie den Rest der Milch und die Hälfte das Mehl, dann das Salz 1/2 K. K. Salz, der Rest Mehl zu einem mittelharten Teig zu erhalten. Lassen Sie Teig in eine Schüssel geben Abdeckung und aufgehen lassen. Dann kneten, entwickeln kleine und urolovati und in einem engen Pfanne gegeben, in dem Sie das Pech Papier. Hleb schräg geschnitten in drei Teile offen und lassen Sie es wieder steigen. Als er von Eiweiß und legte in einem heißen Ofen bei 200 Grad C backen ca. 30-35 min grundiert wuchsen. Gebackenes Brot ließ wenig zu kühlen es in Scheiben schneiden. Ehrfürchtig Geschmack ..



četvrtak, 12. siječnja 2017.

Bakina kuhinja - pica rolnice (pizza rolls)



Potrebno je za a  3 rolnice:
9 lista gotovih kora
200 gr sira
200 gr salame rendane
2 jaja
100 ml. mleka
origano, kečap susam
ulje 
1/2 praška za pecivo

Priprema:
 Rasprostreti na sto prvu koru malo pouljiti pa odozgo staviti drugu koru. Sir izdraobiti dodati jaja mleko i izmešati zatim dodati prašak za pecivo. Tom smesom premazati drugu koru. Ako nemate dovoljno sira i smesa Vam bude redja dodajte 2 kašike griza. Preko smese dodajte kečap , porigano savite stranioce i uvite u rolnicu. Tako uraditi i sa ostale dve rolnice. ukoliko je ostalo smese preliti preko rolnica i posuti malo susamom. Peći na 200 stepeni C 35-40 min.



 Omas Küche - Pizzabrötchen (Pizzabrötchen )



Es ist notwendig, für einen 3 Walzen:
9 Blatt fertig Kora
200 gr Käse
200 gr geriebener Salami
2 Eier
100 ml. Milch
Oregano, Sesam Ketchup
Öl
1/2 Backpulver


Zubereitung:
  Rasprostreti Hunderte von ersten Schicht pouljiti wenig, während von oben ein anderes Blatt zu setzen. Sir izdraobiti die Eier hinzufügen und unter Rühren in Milch dann das Backpulver hinzufügen. Tom Mischung aus Farbe auf ein anderes Blatt. Wenn Sie nicht genug Käse haben, und die Mischung ist weniger häufig fügen Sie 2 Esslöffel Grieß. Durch die Mischung, fügen Sie Ketchup, porigano stranioce curl und zu einer Rolle verdrehen. So mit den beiden anderen Walzen erfolgen. wenn der Rest der Mischung, die die Rollen übergießen und einige Sesamsamen bestreuen. Backen bei 200 Grad C 35-40 min.


Grandma's kitchen - pizza rolls (pizza rolls)



It is necessary for a 3 rolls:
9 sheet finished kora
200 gr cheese
200 gr grated salami
2 eggs
100 ml. milk
oregano, sesame ketchup
oil
1/2 baking powder


Preparation:
  Rasprostreti hundreds of first layer pouljiti little while from the top to put another sheet. Sir izdraobiti add the eggs and stir in milk then add the baking powder. Tom mixture of paint over another sheet. If you do not have enough cheese and the mixture is less common you add 2 tablespoons of semolina. Through the mixture, add ketchup, porigano stranioce curl and twist into a roll. So done with the other two rolls. if the rest of the mixture pour over the rolls and sprinkle some sesame seeds. Bake at 200 degrees C 35-40 min.

srijeda, 11. siječnja 2017.

Bakina kuhinja- prelepi čokoladni punjeni cvetovi


Potrebno je:
3 jaja
150 gr brašna
150 gr šećera
50 gr maslaca
50 ml mleka
korica limuna
200 gr čokolade
2 kašike džema
1/2 praška za pecivo

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo maslac otopljen, korica limuna vanilin šećer i mleko sve lepo izjednačiti i sipati u kalupe za mafini silikonske sa cvetovima do pola, a zatim u svaki dodati k.k. džema pa onda dopuniti sa testom.


 Peći na 200 stepeni C 15-20 min. Kad se malo prohlade izvaditi iz kalupa. Čokoladu istopiti sa 2-3 kašike ulja dobro izmešati pa u svaki kalup staviti po 1 malu kašičicu rastopljene čokolade a zatim kolačiće pono vratiti u svaki kalup u koji je bio i malo pritisnuti ostaviti da se čokolada dobro ohladi i stegne a zatim ih izvaditi.




 Nadam se da su Vam se cvetovi dopali i da će Vam se deca obradovati....



Omas Küche-schöne Schokolade gefüllten Blüten


Es ist notwendig, zu:
3 Eier
150 gr Mehl
150 g Zucker
50 g Butter
50 ml Milch
Zitronenschale 
200 gr Schokolade
2 Esslöffel Marmelade
1/2 Backpulver
1 Vanillezucker 

Die Eier mit dem Zucker, Mehl vermischt mit Backpulver geschmolzene Butter, Zitronenschale Vanillezucker und Milch alle nett zu entzerren und in Formen für Muffins Silikon mit Blumen auf halber Strecke gießen, und fügen Sie dann jede K. K. Marmelade und dann den Rest des Tests zu ergänzen. Backen bei 200 Grad C für 15-20 min. Wenn ein wenig aus den Formen entfernt, abkühlen lassen. Schokolade schmelzen 2-3 EL Öl verrühren in jeder Form in 1 kleiner Löffel geschmolzene Schokolade Cookies gesetzt wird und dann wieder zurück in jede Form, die ein wenig war prritisnuti die Schokolade abkühlen lassen und dann gestreckt sie aus. Ich hoffe, dass Sie die Blumen gefallen, die Kinder begeistern wird ....


Grandma's kitchen-beautiful chocolate-filled flowers


It's necessary:
3 eggs
150 gr flour
150 gr sugar
50 gr butter
50 ml milk
lemon peel
200 gr chocolate
2 tablespoons jam
1/2 baking powder
1 vanilla sugar

Whisk the eggs with the sugar, add the flour mixed with baking powder melted butter, lemon peel vanilla sugar and milk all nice to equalize and pour into molds for muffins silicone with flowers halfway, and then add each K.K. jam and then supplement the rest of the test. Bake at 200 degrees C for 15-20 min. When a little removed from the molds, let cool. Chocolate melt 2-3 tablespoons of oil stir into each mold is put in 1 small spoon melted chocolate cookies and then back again into each mold which was a little depressed to leave the chocolate to cool down and then stretched them out. I hope that you liked the flowers that will delight children ....

utorak, 10. siječnja 2017.

Bakina kuhinja - corn dog



Potrebno je:
150 gr projnog prašna
150 gr belog hlebnog brašna
200 ml. mleka
1 jaje


malo soli
malo praška za pecivo( na vrh noža)
7-8 viršli
1 kašika brašna
štapiči za ražnjiće
ulje za prženje

Priprema:
 U sud staviti oba brašna, prašak za pecivo i so i dobro izmešati dodati jaje i mleko i sve dobro izjednačiti. Sve to sipati u duboku čašu  u koju mora stati viršla.


 U nju sipati smesu ali ne do vrha. Viršle očistiti od plastične folije, pa je uvaljati u brašno. i navući štapiće tolike dužine da nam stanu u tiganj ili šerpu. Ako su štapići duži skratiti ih.



Ulje ugrejati a vitšlu polako gurnuti u čašu sa smesom okretati i izvlačiti napolje  da bude smesa brašna oko nje i spustiti u ulje.



Pržiti sa jedne i druge strane. Vaditi obavezno na papirnu salvetu.





Viršle služiti tople uz kečap ili šta već volite. Ovo deca najviše obožavaju i biće oduševljena






Omas Küche - Mais Hund


Es ist notwendig, zu:
150 gr Maispulver
150 gr Weißbrotmehl 
200 ml. Milch
1 Ei
Prise Salz
ein wenig Backpulver (eine Prise)
7-8 Hot dogs
1 EL Mehl
Sticks für Lebensmittel
Öl zum Braten

Zubereitung:
  Das Gericht legte obabrašna, Backpulver und Salz und gut mischen, das Ei und Milch zugeben und gut mischen zu entzerren. All dies in eine tiefe Tasse gießen, die Hot-Dog-Stand sollte.
  In ihr die Mischung gießen, aber nicht an die Spitze. Hot Dogs aus Kunststoff-Folie gereinigt, so rollen in Mehl. klebt an uns so lange zu bringen in der Pfanne oder Topf passen. Wenn eine längere Stöcke, sie zu verkürzen.

Öl vitšlu einem warmen langsam in ein Glas mit einer Mischung Drall geschoben und izvačiti aus einer Mischung aus Mehl um sie zu sein und senkbar in das Öl.

Fry auf beiden Seiten. Rehearsing sicher, dass die Papierserviette .

Hot Dogs Heiß mit Ketchup. Diese Kinder am meisten lieben und werden begeistert sein


Grandma's cooking - corn dog


It's necessary:
150 gr corn powder
150 gr of white bread flour
200 ml. milk
1 egg
pinch of salt
a little baking soda (a pinch)
7-8 hot dogs
1 tablespoon flour
sticks for foods
Oil for frying

Preparation:
  The Court put obabrašna, baking powder and salt and mix well add the egg and milk and mix well to equalize. All of this pour into a deep cup which should stand hot dog.
  In her pour the mixture but not to the top. Hot dogs cleaned of plastic film, so roll in flour. bringing sticks to us so long to fit in the pan or pot. If a longer sticks to shorten them.

Oil vitšlu a warm slowly pushed into a glass with a mixture twist and izvačiti out to be a mixture of flour around her and lowered into the oil.

Fry on both sides. Rehearsing sure the paper napkin.

Hot dogs Serve hot with ketchup. These kids love the most and will be thrilled

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