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ponedjeljak, 28. studenoga 2016.

Bakina kuhinja - posni podvarak kakav još niste probali (LowFAT Sauerkraut mit Gewürzen)

Bakina kuhinja - posni podvarak kakav još niste probali


Potrebno je:
1 kg. kupusa
1 velika glavica crnoga luka
1 suva paprika
4 krompira
biber u zrnu
ruzmarin

susam
malo kima
mleven biber
1 k.k. slatke paprike
1 k.k. tucane ljute paprike
50 ml. ulja
suvi začin
5-6 čena belog luka
 lovorov list

Priprema:
Kupus iseći na tanke rezance. U šerpu sipati ulje i dodati na rebarca sečen lik i dinstati da bude staklast a zatim u njega dodati isečen kupus, lovorov list suvu papriku i  dinstati sa vrlo malo vode..


U činiju napraviti suvu marinadu za kupus. Makazama iseći sitno ruzmarin, dodati kašiku suvog začina, bibera mlevenog i malo u zrnu, 1 kašiku susama. kašičicu kima, kašićicu slatke i tucane paprike. Sve to izmešati i dodati u kupus i dobro izmešati.


Dinstati kupus oko 30 minuta a zatim ga pred kraj dodati sitno seckan beli luk. Sve izmešati i prebaciti u zemljani pekač.



 Ja sam u sredinu stavila 4 krompira cela oljuštena Vi nemorate...politi malo uljem odozgo zaklopiti ali ako nema poklopac staviti foliju.



Peći na 220 stepeni C oko 40 min da lepo porumeni i da se zapeče.



 Prijatno!!


Grandma's kitchen - posni podvarak as you have never tried


It's necessary:
1 kg. cabbage
1 large onion
1 dry paprika
4 potatoes
peppercorns
rosemary
sesame
little cumin
ground pepper
1 K.K. sweet peppers
1 K.K. crushed hot peppers
50 ml. oils
dry seasoning
5-6 cloves garlic
 Bay leaf

Preparation:
Cut the cabbage into thin strips. In a saucepan pour the oil and add the sliced ​​brisket and cook lik to be glazed and then add to it chopped cabbage, bay leaf and cook the peppers dry with very little water ..
In a bowl to make a marinade for dry cabbage. Cut out small rosemary, add a tablespoon of dry spices, pepper and a bit of ground beans, 1 tablespoon sesame seeds. teaspoon cumin, spoon-sweet and crushed peppers. All this stir and add the cabbage and mix well. Cook the cabbage for about 30 minutes and then towards the end add finely chopped garlic. All mix and transfer to a baking dish earth. I'm in the middle of play 4 potatoes whole peeled ... You do not have to politi little oil from the top or close the cover if there is no stick foil. Bake at 220 degrees C for about 40 min to a nice golden brown and brown. Pleasant !!

Omas Küche - posni Podvarak, wie Sie nie versucht haben,


Es ist notwendig, zu:
1 kg. Kohl
1 große Zwiebel
1 trockene Paprika
4 Kartoffeln
Pfeffer
Rosmarin
Sesam
wenig Kümmel
gemahlener Pfeffer
1 K. K. Gemüsepaprika
1 K. K. zerquetscht Peperoni
50 ml. Öl
Trockengewürz
5-6 Knoblauchzehen
 Lorbeerblatt

Zubereitung:
Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen schneiden. In einem Topf das Öl gießen und die in Scheiben geschnitten Bruststück hinzufügen und lik kochen glasiert zu sein, und dann, um es gehackte Kraut, Lorbeerblatt hinzufügen und kochen die Paprika mit sehr wenig Wasser trocknen ..
In einer Schüssel eine Marinade für trockene Kohl zu machen. Schneiden Sie kleine Rosmarin, ein Esslöffel trockenen Gewürze, Pfeffer und ein wenig gemahlenen Bohnen, 1 EL Sesam. Teelöffel Kümmel, Löffel-süß und zerquetschte Paprika. Das alles umrühren und den Kohl hinzufügen und gut mischen. Kochen Sie die Kohl für etwa 30 Minuten und dann gegen Ende add fein gehackten Knoblauch. Alle mischen und in ein Backform der Erde. Ich bin in der Mitte des Spiel 4 Kartoffeln ganze geschälte ... Sie haben nicht zu politi wenig Öl von oben oder die Abdeckung schließen, wenn kein Stick Folie ist. Backen bei 220 Grad C für etwa 40 Minuten, um einen schönen goldbraun und braun. Pleasant !!