SAVRŠENA BELA ČORBICA: Kremasta i lagana bez ijednog komada mesa!

 SAVRŠENA BELA ČORBICA: Kremasta i lagana bez ijednog komada mesa!

Savršena  bela čorbica . Kremasta i lagana bez jednog komada mesa

Dragi moji, danas vam donosim recept za jednu laganu, osvežavajuću čorbu koja miriše na proleće. Bez ijednog komadića mesa, a tako bogata ukusima da će vas potpuno oduševiti. Glavni sastojak joj daje neverovatnu kremastu teksturu, a kukuruz šećerac je tu da upotpuni svaki zalogaj. Pogledajte video do kraja jer vam otkrivam mali trik kako da dobijete savršenu gustinu bez teških zaprški!

Sastav:

1 mladi luk, 1 šargarepa, 1 celer, 2 mlada krompira, 1 zelena paprika, ulje, 200 ml mleka, 1 kašika brašna, 100 g kukuruza šećerca, suvi začin, mleveni biber, peršun.

Priprema:

Na malo ulja prvo fino propržiti sitno seckan mladi luk. Kada luk zamiriše, dodati šargarepu isečenu na kockice. 

Kratko prodinstati pa ubaciti i ostalo povrće: celer, mladi krompir, zelenu papriku i kukuruz šećerac. Sve naliti vodom i ostaviti da se krčka dok povrće potpuno ne omekša. Posebno u mleku razmutiti kašiku brašna tako da nema grudvica, pa polako uliti u kuvanu čorbu uz stalno mešanje. 

Na samom kraju dodati suvi začin, malo mlevenog bibera i dosta svežeg peršunovog lista. 

Pustiti da baci još jedan ključ i Vaša lagana bela čorbica je spremna za posluženje.