Mirisna pletenica sa orasima i rogačem

Mirisna pletenica sa orasima i rogačem

👋 ✏️ Dragi moji, 

Sastav:

500 ml mleka,

 20 g kvasca,

 jedna kašičica šećera, 

750 g brašna

, malo soli,

 jedno jaje, 

korica limuna, 

150 g mlevenih oraha,

 150 g rogača,

 šećer po želji

, 100 g suvog grožđa,

 jedno žumance.

Priprema

U mlako mleko rastopiti kvasac sa šećerom pa dodati jaje, koricu limuna, brašno i so kako biste zamesili testo malo mekše nego za hleb. Kada testo poraste, podeliti ga na dve loptice i ostaviti da odmore 30 minuta. 

Za nadeve posebno pomešati orahe i rogač, u svaki dodati po 50 g suvog grožđa i šećera po želji, pa preliti vrelim mlekom onoliko koliko je potrebno da se dobije smesa koja može lepo da se razvuče i maže preko testa.

 Svaku lopticu razvući u veliki pravougaonik, premazati nadevima, uviti i napraviti pletenicu od ta dva dela. 

Saviti u podmazan pleh da odmara još 20 minuta, premazati žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C, koju odmah smanjite na 180°C, oko sat vremena. Pečenu pletenicu ostaviti da se sasvim ohladi pre sečenja jer je tada prava fantazija ukusa.

https://www.youtube.com/watch?v=mTFyfu0zQUo