Hrskave a meke kao puter: PILEĆE ŠNICLE na bečki način

Potrebno je:

par  belog pilećeg mesa

50 gr prezli

50 gr brašna

2 jaja

2-3 kašike mleka

 malo belog luka u granulama soli

 po želji bibera ulje 

Priprema:

Šnicle iseći na tanko pa izlupati izmedju foline. Svaku posoliti i posuti granulama belog luka po želji i ml biberom.

 Uvaljati u brašno u umućena jaja sa mlekom pa u prezle. Pržiti u dubokom ulju poklopljene pa kad porumene okrenuti i više ne poklapati Vaditi kad su rumene na papirni ubrus. Servirati tople. 

Hrskave a meso mekano kao puter. Ukus vrhunski osećaju se na beli luk tako sočne.

https://www.youtube.com/watch?v=TouhTNO69JU