E ovo morate probati, odlična prelivena pita sa kiselom paprikom

E ovo morate probati, odlična prelivena pita sa kiselom paprikom

Potrebno je:

2 jaja

15 gr svežeg kvasca

1 kašičica šećera

300 ml mleka

100 ml ulja

130 gr brašna

1 kašika griza

Nadev:

250 gr  sira

1 kisela paprika veća

3 kisela krastavčića

1 jaje

Priprema:

Sir malo viljuškom usitnimo, dodamo jedno jaje i seckanu papriku i krastavčiće na sitne kockice. Sve izmešati. 

U malo mleka izmrviti kvasac sa šećerom i ostaviti da nadodje.  Jaja izmutiti žicom pa u nji dodati ostatak mleka  dodati kvasac , ulje brašno sa grizom i sve izjednačiti. Potrebno je 9 kora za svaku rolnicu 3 kore. 

Prvu koru premazati sa 3 kašike  preliva, dodati preko nje drugu koru pa i nju preliti prelivom i lepi rasporeediti po celoj kori kao prethodnu, i treću prebaciti preko druge kore i nju preliti. 

Na dno staviti trećinu sira  saviti ivice i uviti u rolat. Tako i ostale 2 rolnice. Preliti ostakom preliva i peći 50- 60 min na 180 -190 stepeni C