Bakina kuhinja - domaće gurmanske pljeskavice kakve niste još probali

Bakina kuhinja - domaće gurmanske pljeskavice kakve niste još probali

Potrebno je

1 jaje

300.300 gr mlevenog mesa  može mešavina

malo suve domaće slanine

1 zelena paprika može ljuta

1 kašika prezli

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 kašičica mlevene paprike crnene

seckan peršunov list

malo rendanog kačkavalja

so..biber

Priprema:

Iseckati slaninicu na sitne kockice  kao i luk crni i beli što sitnije. Papriku isecite na trakice pa na kockice. 

Ako ne želite da bude ljuto to izbegnite ili izvadite u sredinu seme i žile. U tiganj ispržiti slaninu da pusti masnoću, tu ubaciti luk i papriku i malo propržiti da malo omekne.

 Ubaciti soli, bibera. ml. papriku i malo rendanog kačkavalju. Prohladjeno ubaciti u meso. Dodati jaje, prezle i peršunov list. Sve dobro izjednačiti. Ruke malo  pouljiti pa  praviti manje pljeskavice i redjati u pleh. Odozgo staviti po malo rendanog kačkavalja i mali listić suve slanine. Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Uživajte u savršenstvu ukusa..predobro..

https://www.youtube.com/watch?v=O0nOt89cYnE